秋天，天高云淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機體適應自然環(huán)境變化的作用。
水仙茶適合什么季節(jié)喝
一年四季中，秋季最適合喝水仙茶，而春季則適合喝紅茶，夏季適合喝綠茶，冬季也比較適合喝紅茶。水仙烏龍茶一直有春水秋香一說，這道茶把秋香發(fā)揮得淋漓盡致，四五次沖泡后茶香漸變、漸行卻不漸遠，十泡后茶味、茶香仍十足。
對于烏龍茶，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應該選擇比較高的水溫，因為烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質，這些物質需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。
對于水仙茶的沖泡次數(shù)與綠茶有著一定的區(qū)別，綠茶一般沖泡三次為佳，而烏龍茶水仙茶則可沖泡七次以上，此外，水仙茶的開湯時間應該是第一泡在45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。
秋天喝水仙茶的好處
1、水仙茶茶性平和不溫不寒屬于半發(fā)酵茶葉，水仙茶有很強殺菌消炎功效對于防治呼吸道疾病效果明顯。
2、喝水仙茶可以清除身體的浮躁煩躁之氣，還可以生津止渴滋潤身體滋潤皮膚。
3、水仙茶除了非常好的潤肺去燥殺菌外，還有分解脂肪減肥健美作用。在日本稱烏龍茶為健美茶和美容茶。
4、秋天的時候我們?nèi)菀桌Х?，一杯水仙茶凝神定心提神效果杠杠的?/div>
5、如果吃了太油膩的東西，可以搭配一杯水仙茶可以去除油膩。
秋天喝水仙茶的注意事項
1、秋天喝水仙茶要注意不能空腹喝茶。因為水仙茶可以促進消化，空腹喝水仙茶會更餓的同時，嚴重的還會有些頭暈難受嘔吐，也就是人們常說的茶醉。
2、秋天喝水仙茶要注意不能喝冷的茶。因為在秋天人體本就易受寒生病，而冷的水仙茶偏寒性會刺激腸胃。如果喝大量涼水仙茶可能會導致脾胃虛弱的人腹瀉。
3、秋天喝水仙茶要注意不要在睡前喝。因為水仙茶本身的提神醒腦作用，睡前喝太多水仙茶會導致夜不能寐。當然如果加班等需要熬夜，喝水仙茶提神醒腦倒是不錯。
4、秋天喝水仙茶要注意不要在飯后馬上喝。因為茶會阻礙身體鐵質吸收。
在秋天我們?nèi)菀卓诟缮嘣?、皮膚干燥、頭發(fā)脫落、生長頭屑、情緒煩躁等，這些表現(xiàn)在中醫(yī)上稱為秋燥。所以秋天要注意補水滋陰養(yǎng)肺。而水仙茶因其功效被稱為秋天適合喝的茶。
責編：
木坤小寶
