武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采，每級又有細分，根據(jù)品質分為三級，以特級為上。除了等級，根據(jù)茶青產(chǎn)地不同，還分為：正巖，即茶青采自武夷山風景名勝區(qū)，品質最好；半巖，即采自武夷山風景名勝區(qū)周邊；洲茶，即采自武夷山風景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。武夷巖茶歷史悠久，烏龍茶中的極品，大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。
大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍好不好喝？
1.高端茶
歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續(xù)多年獲全國烏龍茶類金獎、獲首屆中國國際茶博會金獎。國務院、文化部正式下文公布了首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄，大紅袍的制作工藝名列其中。大紅袍制作技藝是手工技藝中唯一制茶工藝，大紅袍更是茶中之王，被譽為“國之瑰寶”。
2.生態(tài)茶
武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優(yōu)越，形成獨特的氣候，再加上被評為“非物質文化遺產(chǎn)”的制作工藝，使得生長的大紅袍天賦不凡，品質超群、獨具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。茶園均按國家綠色有機標準管理。
3.品牌茶
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅游線路的推出，來武夷山旅游的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嘗過知名品牌福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
4.健康茶
武夷巖茶自古就作為一種養(yǎng)生、保健的最佳飲料。傳說中神農(nóng)曾以它解72毒，更因治好縣令、趕考書生皇后等疑難雜癥而得名?，F(xiàn)經(jīng)科學研究測定，武夷巖茶富含鉀、鋅、硒等微量元素，可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物，對人體益處極大。
5.名貴茶
在世界雙遺產(chǎn)地武夷山舉行的第七屆中國武夷山大紅袍文化節(jié)暨“大紅袍”極品拍賣會上，20克“大紅袍”茶葉拍出20.8萬元的驚人天價。
喝大紅袍的好處
1、保護牙齒
由于氟對于牙齒的保護比較關鍵，大家知道我們?nèi)粘Ｊ褂玫难栏嘀卸己蟹?，而茶葉中也存在這種物質，因此對于牙齒保健具有不錯的作用，同時經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。
3、生津利尿
大紅袍中的咖啡堿和芳香物質有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌
茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，達到殺菌的效果。
5、減肥美容
大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果；同時大紅袍能調節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調節(jié)人體機能，達到美容效果。
6、降壓降脂
茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。
7、抵抗衰老
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
喝大紅袍的壞處
大紅袍過量飲用以及不分時間應用，會對胃部造成傷害。因為大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，葉對于胃部的刺激比較大。
經(jīng)常便秘的人不能喝大紅袍。大紅袍中含有多酚類的物質對人體的胃腸道粘膜有一定的收斂作用，如果經(jīng)常喝大紅袍，會導致便秘癥狀的加重。
大紅袍過多飲用會導致人體出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。大紅袍中含有的生物堿類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，導致人體缺鈣并且造成骨質疏松的現(xiàn)象發(fā)生。
有發(fā)燒情況的人不適合喝大紅袍。大紅袍中所含有的茶堿能增高人體的體溫，使藥物的降溫作用被減弱或抵消。
患有貧血的人不能經(jīng)常喝烏龍茶。大紅袍所含的鞣酸物質會令食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，經(jīng)常喝烏龍茶會導致貧血癥狀的加重。
