制作紅茶用什么茶葉
紅茶:在適合做奶茶的茶葉中,紅茶是非常好的,紅茶的知名度非常高,遠(yuǎn)銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的,印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶制作的哦!
注:一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經(jīng)過調(diào)配,并且店里都會有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶,其中一種還包括祁門紅茶哦~
想要用紅茶自制奶茶,最好用優(yōu)質(zhì)紅茶,做出來的奶茶不苦不澀還很香醇哦,如果是茶包的話口感是很苦澀的。
伯爵茶:平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的,不過做出來的口味會比較重,也很受大家歡迎。
綠茶:用綠茶制作奶茶也是近年來新出的品種,例如茉香綠奶,奶香綠茶等。
如何用紅茶制作奶茶
首先我們要準(zhǔn)備好,紅茶一小捏,白糖一勺,牛奶一盒,不喜歡奶味重的可以少放些牛奶。我們先在小奶鍋中倒入適量的水燒開,大約小鍋的三分之一就可以了。
水開了后,我們把紅茶放進(jìn)去稍稍的煮一下。然后把紅茶撈出來,也可以用笊籬。
然后我們放入少許的白糖,喜歡甜味的可以多放些。我放的比較少,因?yàn)槲蚁矚g茶葉的味道。
這時(shí)候,我們把牛奶倒入鍋內(nèi),喜歡奶味的可以多放些。根據(jù)個(gè)人的口味來放。
然后我們等著鍋內(nèi)的奶茶燒開,這時(shí)候就會聞到奶茶的香味了。
如何用烏龍茶制作奶茶
1.首先準(zhǔn)備好熱開水倒進(jìn)鍋里,加入蜂蜜,牛奶一起煮,煮到蜂蜜完全溶解后即可。
2.建議最好事先泡好烏龍茶哦,等到蜂蜜牛奶煮好后加入烏龍茶一起,不太倒太多,根據(jù)自己口味來定就好。煮上一兩分鐘后關(guān)火,直接倒在容器里晾涼后就可以喝啦!
接下來再為大家介紹一款不同口味的烏龍奶茶,好喝又健康朋友們別錯(cuò)過哦~
準(zhǔn)備材料:葡萄干,牛奶,烏龍茶,淡奶油,糖。
做法1:把牛奶倒進(jìn)鍋里用小火加熱后,先泡一些烏龍茶備用,茶葉要過濾掉,茶湯不要煮太久不要泡太久,否則茶味會變苦哦。
2.把糖,葡萄干以及奶油加入一起,這么香甜的烏龍奶茶就做好啦!是不是非常的簡單呢?
綜上,做奶茶用紅茶、綠茶比較好,用烏龍茶也可以制作紅茶。就看各自的喜好。最好的方法是分別用六大茶類制作奶茶,然后選擇您喜歡的。