有句話叫“好山好水好茶”，武夷山是適合產(chǎn)茶的，武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，無(wú)論從泥土、光照、溫濕度和氛圍方面都適合種茶，武夷山巖茶就是產(chǎn)自這里！
武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)
武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2，即東至崇陽(yáng)溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。
武夷山巖茶產(chǎn)地環(huán)境
一、精采的漫射光照
茶樹相宜在漫射光下生養(yǎng)，在漫射光照射下，可發(fā)生較多的葉素B，形成多種氨基酸，有利于進(jìn)步茶葉香氣，鐫汰光照時(shí)刻，收縮光照時(shí)數(shù)，可促進(jìn)茶樹氮代謝的舉辦，進(jìn)步含氮化合物的卵白質(zhì)、氨基酸、葉綠素、咖啡堿的含量。
1、武夷巖竹樹成蔭，恒久云霧覆蓋，培育了較好的漫射光情形，折射了波長(zhǎng)較短的光質(zhì)，使得波長(zhǎng)較長(zhǎng)的橙紅光，藍(lán)紫光更有利于茶樹的光合浸染。
2、同時(shí)武夷巖的蔭蔽情形也收縮了日照是時(shí)刻。使茶樹葉張顯得更大、持嫩好、品格更優(yōu)。
二、富含有機(jī)質(zhì)化合物的泥土
1、武夷巖茶土質(zhì)，大部門成土母巖為火山礫岸、紅砂巖和頁(yè)巖構(gòu)成。茶園土質(zhì)受建梯壅土、挖山、客土等影響，泥土剖面混疊，含灰紫棕色紅砂粒及小礫場(chǎng)，松散而透水性強(qiáng)。
2、富含有機(jī)質(zhì)，有用磷鉀含量較高，土質(zhì)偏酸性。這樣的泥土前提下，茶樹發(fā)展精采。
3、新梢育芽手段強(qiáng)，葉綠素含較多，光合手段強(qiáng)，有機(jī)物的化合物蘊(yùn)蓄量也較多，與巖茶品格親近相干的氨基酸、茶多酚、兒茶素、咖啡堿等有用因素含量高；
4、酶活性增強(qiáng)，尤其是氨基酶活性加強(qiáng)，促使茶氨酸大量合成，含量明顯加強(qiáng)，從而進(jìn)步巖茶的鮮爽度。
三、適中的溫度及濕度
武夷山年均勻相對(duì)濕度18∽18.5℃，年雨量2000毫米閣下，年均勻相對(duì)濕度80%閣下。茶樹新梢發(fā)展發(fā)育的最佳溫度范疇是20--30℃，在這一溫度下，茶樹發(fā)展快，光合浸染正常，新梢芽葉內(nèi)含物富厚，持嫩性強(qiáng)，制成的茶葉精良。春季氣溫較低，有利于氮代謝的舉辦、卵白質(zhì)、氨基酸等含氮化合物質(zhì)的戊烯醇、乙烯醇形成較多。
1、武夷巖茶特有的“盆景型”茶園情形，有利于溫度的調(diào)理，蔭蔽防備了強(qiáng)光直射。晚間，丹霞地貌接收的太陽(yáng)熱量又能遲鈍開釋，極好地調(diào)理了相宜溫度。
2、武夷山雨量充沛，時(shí)晴時(shí)雨，氛圍相對(duì)濕度大，泥土含水量高。茶園周國(guó)巖壁陡峭，巖頂植被茂密，水土保持良好。
四、負(fù)離子濃度很是低的氛圍
武夷巖茶的氛圍負(fù)離子濃度低是眾所周知的，這樣使得它具有殺菌、降塵、潔凈氛圍的功能，被譽(yù)為“氛圍維生素和發(fā)展素”。
五、茶農(nóng)們的辛勤組建
茶農(nóng)操作谷地、溝隙、巖凹，開園種茶，沿邊切筑石岸，修建“盆栽式”茶園，長(zhǎng)年沖積，使得溝谷土地富有含有機(jī)質(zhì)，茶園周邊懸崖絕壁。絕壁之上竹蔥郁，誤差泉水叮咚，形成特有的巖茶小情形。
以上就是有關(guān)武夷山巖茶產(chǎn)地的介紹知識(shí)。小編建議，在去武夷山旅游的時(shí)候可以去嘗一嘗當(dāng)?shù)爻鍪鄣奈湟纳綆r茶，或者去下武夷山巖茶的茶園，感受下茶園的風(fēng)光，遇到采茶季也可以嘗試采下茶，那種感覺(jué)一定不會(huì)讓你們失望的。
