在我們的身邊，說到清香型鐵觀音茶，想必很多的人都知道，因為清香型鐵觀音茶是鐵觀音茶的典型茶葉，香氣高揚純正，具有優(yōu)雅的香氣和鮮醇爽口的滋味，具體入下！
清香型鐵觀音屬于烏龍茶
清香型鐵觀音，屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調(diào)的是清湯、鮮度和市場上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。
清香型鐵觀音的特點
清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
清香型鐵觀音適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬于輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，茶葉一般可臺沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質(zhì)量來決定。還得提到的一點需要冷藏，這樣子的保鮮度更好。
“清香型”烏龍茶產(chǎn)制技術(shù)自成一格，其外形及香氣與傳統(tǒng)烏龍茶截然不同，比起福建傳統(tǒng)“綠葉紅鑲邊”的安溪烏龍茶，“清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”。即干茶綠、湯色綠、葉底綠。其外形為球形或半球形（俗稱“綠豆形”），沖泡后在杯中顯現(xiàn)花蕾造型，香氣清香持久，茶湯明亮見底，嫩香回甘，葉底柔軟。
清香型鐵觀音的功效
1、減肥瘦身
鐵觀音是可以減肥瘦身的，很多人在吃完油膩的食物的食物之后，會感到很難受，這個可以喝一點鐵觀音，可以減少血脂和膽固醇，對瘦身有幫助。
2、抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
3、防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
4、殺菌止痢
安溪民間早有效鐵觀音治療痢疾和脖子痛，古代醫(yī)學(xué)書本也有不少記實操作茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎。鐵觀音能起到殺菌止痢浸染，首要是茶多酚進入胃腸道后，能敗壞求助的腸道，凝固腸道卵白質(zhì)，使得細菌即行衰亡，因而能有用治療腸炎。
5、清熱降火
飲用鐵觀音能潤澤口腔，生津止渴，還能清熱降火。據(jù)報道，飲用一杯熱茶通過出汗披發(fā)的熱量，相等于這杯茶的50倍，能使人風(fēng)涼解暑。
綜上所述，清香型鐵觀音茶是茶葉中的精品，是鐵觀音茶中的典型茶，屬于烏龍茶，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，適宜的飲用好處非常的多，值得品鑒！
