眾所周知，濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，且濃香型鐵觀音茶根據(jù)種類的不同，特點也不同，具體如下！
濃香型鐵觀音的種類
1、濃香一號
濃香一號，由清香型正味花香類的茶葉，通過科學(xué)性(中火80~130。C)烘焙而成。其特點：花果顯，香氣濃、韻味足，味道純厚、耐泡持久。適合消費群體，應(yīng)酬多、煙酒過量，忌畏清香型茶葉的中老年群體的飲用茶。
?。?）、顏色：淺黑色，褐黑，橙黃色。
?。?）、味道：干茶聞味有股炒大米七成熟的香味，氣味集中，花果香顯，充水聞蓋更盛。
?。?）、湯色：金黃、深黃、淺紅色。
?。?）、口感：品飲細膩潤喉，唇齒生津，茶濃度純厚持久，舒服爽口。
（5）、葉底：至二沖水顯墨綠，逐漸變淺呈褐黃色，數(shù)沖水葉片稍下陷。
2、濃香二號
濃香二號，由清香型消青類的茶葉，通過科學(xué)性(中火80~130。C)烘焙而成。其特點：香氣濃，蘭花香味、韻味足，味道稍純厚，耐泡持久。適合消費群體，應(yīng)酬多、煙酒過量，忌畏清香型茶葉的中老年群體的飲用茶。
?。?）、顏色：褐黑、橙黃色、橙褐色。
（2）、味道：干茶聞味有股七成熟的米香味、氣味集中,充水聞蓋更盛,呈蘭花香氣味。
（3）、湯色：深黃、淺紅色、褐紅色。
?。?）、口感：品飲潤喉爽口、唇齒生津,茶濃度稍純厚、持久。
?。?）、葉底：至二沖水葉片顯褐黃色，數(shù)沖水后逐漸變淺黃色，茶葉稍下陷。
鐵觀音茶的香型
1、清香型
清香型的鐵觀音，是輕微發(fā)酵茶，清香型鐵觀音的口感是非常好的，它講究“清湯綠水”，清湯、鮮度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表，如果你喜歡喝口感清淡一點的，那不妨試試這樣的。
2、韻香型
韻腳香型鐵觀音會有一種獨特的滋味，它是處于清香和濃香之間的一種茶葉，不僅口感純正還非常耐沖泡。
3、濃香型
濃香型的鐵觀音是屬于傳統(tǒng)的半發(fā)酵茶，非常適合一些資治通鑒深的茶友飲用，它的口感比較重，茶葉的成色也不會很好，雖然口感重，但它卻是最為純正的，濃香型茶水呈現(xiàn)出深金黃色，喝起來很醇厚。
4、鮮香型
鮮香型的鐵觀音也是屬于輕發(fā)酵茶，而相對于清香型鐵觀音來說，鮮香型鐵觀音會更強調(diào)其鮮味，“鮮酸”和“拖酸”都是鮮香型茶葉的代表，這種茶在市場很難買到。
5、炭焙型
這種炭焙型鐵觀音在傳統(tǒng)半發(fā)酵茶之后再用森炭進烘焙5到12個小時，這種茶口感更好，傳統(tǒng)又正味，而且口感極為順滑，還有天然的火香味，口感超特別。
6、陳香型鐵觀音
陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。
綜上所述，濃香型鐵觀音是由清香型系列產(chǎn)品的茶葉、通過科學(xué)性烘焙處理而成，根據(jù)品質(zhì)特征的不同，主要是分為兩個種類，不同的種類有不同的特點！
