大紅袍適合久泡嗎?大紅袍的沖泡時間是多久?

  大紅袍作為武夷巖茶,是武夷山巖茶中的代表性存在,是烏龍茶中的精品,有著茶中之王的稱號,湯色紅潤,滋味甘醇,回甘明顯,而且有濃郁的松香味在,那大紅袍適合久泡嗎?具體如下!
大紅袍適合久泡嗎?大紅袍的沖泡時間是多久?
  大紅袍的沖泡時間
 
  大紅袍的葉片較簿,條形細,因此沖泡時水溫不宜過高,掌握在85度左右為好。用普通大小的蓋碗沖泡投茶量在七至八克之間,如果投茶量過大,尤其是水仙等焙火輕的品種在韻味上則會減色。頭三泡茶的住水時間一般掌握在10至15秒之間,四到六泡則延長到20秒。
大紅袍適合久泡嗎?大紅袍的沖泡時間是多久?
  大紅袍的沖泡方法
 
  1、洗杯
 
  泡茶的第一個步驟就是需要進行進行洗杯,要先把杯子洗干凈,不僅僅是杯子,凡是沖茶所需要使用到的茶具,包括飄逸杯和喝茶杯都需要高溫沖洗一次。
 
  2、溫杯
 
  雖然剛才已經(jīng)是使用了高溫為各種茶具進行了一次大致的消毒,但是還不是沒有完成溫杯這個行為,因為溫杯其實是需要高溫的熱水在杯中停留大概是需要1分鐘左右的。
 
  3、投茶
 
  用干凈的勺子取出適量的大紅袍茶葉,然后往飄逸杯的內(nèi)杯中放入一定量的大紅袍茶葉,具體需要的茶葉還是需要按照具體的喝茶人數(shù)而定。
 
  4、洗茶
 
  我們是可以先是進行一次簡單快速的洗茶,主要的目的是為了可以去掉茶葉中的雜質(zhì)以及污垢,或者也有另外一種目的就是為了醒茶。
 
  5、泡茶
 
  沖泡大紅袍的時候一般使用高沖的方式,直接是把滾燙的熱水沖熬茶葉上去,讓茶葉進行翻滾,這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。水加到茶葉里之后再泡上個10秒左右就可以使用了。飲茶的時候先是聞一聞,感受一下大紅袍濃郁的氣味,然后再進行飲用。
大紅袍適合久泡嗎?大紅袍的沖泡時間是多久?
  大紅袍的沖泡注意事項
 
  1、茶量
 
  以容器的大小而定,一般投茶量為容器大小的一半。
 
  2、水量
 
  以茶量為準,一般1克茶葉,需要的水量是20-25毫升水。
 
  3、水溫
 
  至少應達到初沸98度以上,特別是第一道沖泡更應保證高水溫。
 
  4、浸泡時間
 
  第一泡10秒左右,第二泡30秒左右,第三泡50秒較適宜。優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以反復沖泡六次以上。
大紅袍適合久泡嗎?大紅袍的沖泡時間是多久?
  綜上所述,大紅袍在沖泡的時候是不適合久泡的,因為久泡的話不僅會影響茶葉的口感,最主要的是久泡還會影響茶葉的營養(yǎng)物質(zhì),所以是非常不適合久泡的!

責編: liuzhiyan
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