鐵觀音茶屬于烏龍茶，是一種發(fā)酵茶，所以相比綠茶，鐵觀音茶的保質(zhì)期相對(duì)來說還是比較長(zhǎng)的，但是不管怎么樣鐵觀音茶也是有保質(zhì)期的，具體如下！
鐵觀音茶保質(zhì)期
鐵觀音茶葉必須冷凍保存，在零下16度左右可以保存好幾年，保證不變質(zhì)，還和原來一樣的味道(不能和其他有異味的放在一起，如魚，酸菜等)如果鐵觀音茶葉不真空包裝，用封口袋放好，保存10年以上就非常好喝，而且藥用效果更佳，時(shí)間越長(zhǎng)越好。
鐵觀音茶葉的保存期與保存方式有關(guān)，未開封的并且在金屬罐內(nèi)存放于冰箱冷藏室，1年內(nèi)變化不大，超出1年的鐵觀音茶葉的鮮度降低，香氣變?nèi)?，但還是能喝的。如果常溫存儲(chǔ)，簡(jiǎn)單的紙盒包裝或者鋁箔包裝，最好還是在開封后一個(gè)月內(nèi)喝完。否則，鐵觀音茶葉的價(jià)值就折損了太多。
另外，購(gòu)茶的時(shí)間也有講究。春季和夏初買比較適合，秋天冬天買來的，不能保證是春茶為其一，商家如何保存的存疑為其二。小包裝，比如50g，100g的比較適合，那樣喝完一包再拆一包，可以最大程度保持鐵觀音茶葉的新鮮度。
鐵觀音茶的保存方式
1、冰箱保存
對(duì)于鐵觀音茶葉來說，如果家里有冰箱的話，可以將茶葉包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因?yàn)閷?duì)于鐵觀音茶葉來說，其容易吸收異味和濕氣，如果沒密封好，那么茶葉就會(huì)變質(zhì)掉了哦。對(duì)于冰箱保存時(shí)，一般存放的時(shí)間不要太長(zhǎng)哦。
2、罐子保存
如果家里有鐵罐或者玻璃罐之類的容器，可以先將鐵觀音茶葉包裝好，放入罐中。然后再罐中放入一些干燥劑，這樣可以吸收里面的異味和濕氣，讓茶葉更好的保存，然后再罐子密封好哦。這樣茶葉就可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間了。
3、開水瓶保存
同時(shí)，如果家里面有開水瓶的話，也可以將鐵觀音茶葉放入其中進(jìn)行保存的哦。將茶葉放入其中，然后用木塞塞好，在封口處涂上一層的蠟，這樣可以保證其密封性。保存時(shí)間長(zhǎng)，而且很方便的。
4、包裝袋來保存
如果要想更加方便的存放的話，那樣就可以選擇喲個(gè)包裝袋來存放鐵觀音茶葉了。只要將茶葉用紙張包裹好，然后放入食品袋中，不過要注意把包裝袋中的口氣擠壓出來。弄好了之后放在環(huán)境干燥無味的地方哦。
5、壇子保存
家里有壇子的時(shí)候，也可以用壇子來存放鐵觀音茶葉。方法和原理也是一樣的。先將茶葉封好，然后放入壇子中，同時(shí)保持壇中干燥無異味。
綜上所述，不同的茶葉有不同的茶性，可以保存的期限也不相同。鐵觀音茶屬于發(fā)酵茶，發(fā)酵程度不同，能保存的時(shí)間也有所差異，需要根據(jù)實(shí)際情況來看！
