東方美人
東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。
主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產區(qū)。東方美人茶名字的由來，據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。
東方美人茶另具有抗衰老、美白、養(yǎng)顏、減肥等功效，“她”那絕佳的口感和香氣特別適合女士飲用。
大紅袍
大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。“大紅袍茶”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，采取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，大紅袍已能批量生產。
“大紅袍”茶的采制技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。
每年春天，采摘3—4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成。品質特征是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
大紅袍和東方美人的知識就介紹到這里了，大紅袍和東方美人涉及到的知識都是幾天幾夜都說不完的，今后會持續(xù)為您更新。
