金駿眉的珍貴之處：
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
正宗金駿眉的湯色呈琥珀色。橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗為次。一泡正山金駿眉茶顏色以金黃、褐、銀、黑四色相間。以100ml水、2.5克茶為例，若用90℃左右的水沖泡，則1分鐘左右出茶湯。此時(shí)茶湯較紅、渾濁。若用100℃的沸水泡，則5-6秒后出湯，此時(shí)茶湯則成金黃色。
聞香識(shí)茶品，正宗的金駿眉甘香清甜、沁人心脾。開泡時(shí)蜜香幽幽，茶韻悠長(zhǎng)。品之甘甜、順滑、無澀感，有著水果般的清甜、綿軟、醇厚而濃稠。禮氏物語實(shí)踐證明：金駿眉的一大特點(diǎn)是耐沖泡，可泡13-15次。
正宗金駿眉的葉底呈金針狀、勻整、雋拔、葉色以鮮活的古銅色為上，紅褐色為次。
大紅袍的珍貴之處：
大紅袍如此珍貴在于它的產(chǎn)量極少，歷代都是貢茶，至今沿襲著?，F(xiàn)六棵茶樹，年產(chǎn)茶7、8兩，定額半斤送中央，余下二、三兩交省上。一說專供用于人民大會(huì)堂福建廳，一說專供用于接待外國(guó)總統(tǒng)。
制作大紅袍，從看護(hù)，到采茶、制茶、送茶，都有一套嚴(yán)格的責(zé)任機(jī)制和嚴(yán)密的工作流程、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臅r(shí)間限制。
武警要參與大紅袍采、制、送全過程的監(jiān)督和警衛(wèi)。大紅袍，有位監(jiān)護(hù)人，終年看護(hù)，不離其左右，擔(dān)負(fù)守茶、祭茶、采茶職責(zé)。
采茶，必須由省、市政府、茶研所、茶監(jiān)護(hù)人等幾方責(zé)任人均在場(chǎng)，一番儀式，一番察看，一番簽字，才能采摘。
屆時(shí)，武警守衛(wèi)峽谷、置放云梯；茶監(jiān)護(hù)人，在武警的陪護(hù)、監(jiān)督下，在省、市、茶研所幾方人公視下，登云梯采茶，采畢，即交武警，空手下云梯，云梯即被武警收走。
一干人等，速離峽谷，趕到茶廠，茶研所人又在幾方監(jiān)護(hù)下，炒茶制茶，茶成，當(dāng)即給場(chǎng)省、市人，驗(yàn)重分包；庚即，省上人又在武警的陪護(hù)下，登專機(jī)送往北京。
2002年廣州茶博會(huì)上，福建武夷山市政府拍賣的20克“大紅袍”，被廣州著名酒樓南海漁村以18萬元的價(jià)格買走。買家稱，他們將把這20克茶葉珍藏在酒樓里，作為鎮(zhèn)店之寶。
綜上，高品質(zhì)的大紅袍和金駿眉真的很難得，所以，很多人關(guān)注的重點(diǎn)是能不能買到高品質(zhì)的大紅袍和金駿眉，而不是高品質(zhì)的大紅袍和金駿眉的哪個(gè)貴！
