肉桂茶是很多人都喜歡飲用的茶品，其不僅口感醇厚鮮爽，而且擁有著非常獨(dú)特的桂皮香，佳者帶乳香，香氣久泡猶存，是一款很好的茶飲，當(dāng)然適量飲之對(duì)身體也頗有益處。不同的茶類，其保存方法略有不同，想知曉肉桂茶的保質(zhì)期，掌握它的保存方法，前提要了解肉桂茶屬于哪類茶，才能事半功倍，享受到其獨(dú)特的口感和魅力。那么肉桂茶該如何保存呢？
肉桂茶的保質(zhì)期
肉桂茶比較耐儲(chǔ)藏，溫度一般在20℃以下。保管得當(dāng)，密封、干燥、避光，正?？梢詢?chǔ)藏24個(gè)月以上。香味的損失不大,而且儲(chǔ)藏后泡出的水反而會(huì)更加的醇厚!一般外面的包裝采用硬質(zhì)包裝，內(nèi)袋用鋁泊袋或者塑料袋包裝!只要做到不讓茶葉跑氣，每次喝完袋口扎緊，或者買些密封性能好的不銹鋼的茶葉罐存放都可以。
肉桂茶的保存方法
1、冰箱保存：武夷巖茶在低溫的環(huán)境下存放，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，不過(guò)放入冰箱時(shí)要注意將其密封好才行，因?yàn)楸渲谐睗穸矣挟愇叮瑳](méi)有保存好的話，就會(huì)變味了。
2、茶葉罐保存：如果你購(gòu)買的巖茶的數(shù)量不是很多的話，可以將其放入茶葉罐中進(jìn)行保存，放入干燥劑，蓋好罐子蓋。
3、玻璃瓶保存：將茶葉放入深色的玻璃瓶中進(jìn)行保存，放入干燥劑，然后將其密封好，放置在陰涼處避光保存即可。
4、石灰缸保存：將包好的茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋（茶葉與石灰比例為5：1），袋好后將缸口密封，由于石灰易風(fēng)化松散，要及時(shí)更換，貯后1-2個(gè)月?lián)Q一次，以后3-4個(gè)月?lián)Q一次。此法能長(zhǎng)久地保持茶葉優(yōu)良的自然品質(zhì)。
肉桂茶的儲(chǔ)存禁忌
忌潮濕：一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。
忌高溫：肉桂茶比較適合低溫保存。溫度過(guò)高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。切忌茶葉不要長(zhǎng)期放在煮水壺旁邊。
忌氧氣：肉桂茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
忌異味：肉桂茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。
綜上所述，肉桂茶可保存兩年左右，因此喝肉桂茶最好在這個(gè)期限內(nèi)飲用完。此外，存放的過(guò)程當(dāng)中，要注意正確的保存好，那樣才能防止茶葉變質(zhì)變味。
