梨山烏龍茶和大禹嶺烏龍茶區(qū)別
1、梨山烏龍茶
梨山是全臺灣海拔最高的高山茶產(chǎn)區(qū)，其海拔高度高達(dá)2600公尺。一般稱梨山茶者，至少種在海拔2000公尺以上，翠巒、翠峰、華崗、新舊佳陽一線，皆以梨山茶稱之。梨山地區(qū)海拔高，天氣的特征是晝夜溫差大，春夏之交，整天云霧籠罩，是孕育茶樹的最佳環(huán)境。
梨山茶芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，香氣淡雅，茶水色蜜綠顯黃，滋味甘醇，滑軟耐沖泡，茶湯冷后更能凝聚香甜。
梨山烏龍茶每年產(chǎn)期：春茶五月下旬、六月上旬；秋茶八月上旬；冬茶十月下旬為最佳時期。一年才采收兩到三次所以葉面大而肥厚，其茶水長而柔軟，回甘后勁強。
同時因常年云霧籠罩，溫度寒冷又冬季下雪之故，生長期長，造就茶葉葉肉肥厚特色。其口味甘醇，冷礦味特別重，味道帶有水果香，得天獨厚的色，香，味甘特色。
2、大禹嶺烏龍茶
大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺灣合歡山，剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點，海拔高度在2200公尺以上，是目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地，所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚，香氣芬芳，一般認(rèn)為是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。
大禹嶺是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)，茶區(qū)開墾不久，但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺灣最頂級的高山茶。大禹嶺茶之所以廣受歡迎，最主要的原因就是因為地處2600公尺的高山，寒冷且溫差大，在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢，因此茶質(zhì)幼嫩，茶味甘醇，加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?，得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。
大禹嶺烏龍茶沖泡后，果花香清揚芬芳，因為是半發(fā)酵的緣故所以茶味清爽許多，入口就能感覺到它的清揚細(xì)膩，花果香獨特，帶有冷礦山特有的山場氣意，落喉甘滑韻味飽滿，色、香、味、甘，回甘迅速有層次，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
綜上所述，梨山烏龍茶和大禹嶺烏龍茶雖然都是高冷茶，但是口感滋味存在著很大的區(qū)別，品質(zhì)各具特色，各有優(yōu)點。
梨山烏龍茶和大禹嶺烏龍茶的功效
梨山茶和大禹嶺茶都是烏龍茶，都具有以下保健功能：
1、降血脂
常飲臺灣烏龍茶可以降低血液粘稠度，改善血液高凝狀態(tài)，從而達(dá)到降血脂的功效。
2、抗衰老
臺灣烏龍茶和維生素e一樣，具有抗衰老的功效，因此，經(jīng)常飲用臺灣烏龍茶可從多方面增強人體的抗衰老能力。
3、減肥瘦身
科學(xué)研究表明，臺灣烏龍茶茶葉中的成分可提升類蛋白脂肪酶的功能，相對地提高了脂肪的代謝量，從而達(dá)到減肥的效果。
4、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。
以上內(nèi)容就介紹到這里。梨山烏龍茶和大禹嶺烏龍茶都是不錯的飲品，口感滋味都十分不錯，飲用都對身體有好處，選擇上我們就按照個人喜好來定即可。
