玻璃杯泡烏龍茶,有3個(gè)注意事項(xiàng)!

  泡茶是一種藝術(shù),一種功夫。我們平時(shí)沖泡烏龍茶大多數(shù)都是用的功夫茶具,即蓋碗,或者紫砂壺。有人說,我就想安靜的喝口烏龍茶,又不搞什么演繹,玻璃杯就很好。有人說,用玻璃杯泡烏龍茶,那豈不是很沒有儀式感?非也,非也,玻璃杯泡烏龍茶是有很多好處滴!
玻璃杯泡烏龍茶
  玻璃杯泡烏龍茶的注意事項(xiàng)
 
  1、玻璃杯的選用
 
  因?yàn)闉觚埐璞仨氂?00度的沸水沖泡,所以玻璃杯應(yīng)該選用的是耐熱玻璃杯。我們平常大多數(shù)的玻璃制品都是鋼化玻璃,通常的耐熱極限就在70度左右,而耐熱玻璃最大的承受是在160度。判斷是不是耐熱玻璃,只要把熱水倒入杯中,拿著從外面感受不到熱,那就是耐熱玻璃。
 
  2、玻璃杯的投茶量
 
  玻璃杯不比蓋碗,不能放那么多的茶葉量。一杯只需要放置兩三克就足以,不然茶葉太多會(huì)造成苦澀的現(xiàn)象。
 
  3、時(shí)間問題
 
  用玻璃杯沖泡也需要和蓋碗沖泡注意時(shí)間。一般把茶葉放進(jìn)去,倒進(jìn)熱水后的一兩分鐘后要把茶葉撈出來;不然浸泡過久的茶也會(huì)變得難以入口,這樣再好的茶葉也浪費(fèi)了。
玻璃杯泡烏龍茶
  玻璃杯泡烏龍茶的好處
 
  1、隨手可得
 
  你家里可以沒有紫砂壺,甚至可以沒有蓋碗,但玻璃杯總是能倒騰出來幾個(gè)的吧。
 
  2、欣賞茶舞
 
  玻璃杯泡茶,最獨(dú)特在于其可觀賞性高。
 
  玻璃杯泡法盛行于江浙地區(qū),人們喜愛在品飲名優(yōu)綠茶時(shí)觀賞茶芽在茶湯中優(yōu)美的形態(tài)和色澤,因此喜歡采用透明的玻璃杯沖泡,從而形成了玻璃杯沖泡茶藝。所以說,一開始采用玻璃杯泡茶,就是為了好看!
玻璃杯泡烏龍茶
  3、適用性廣
 
  不只綠茶,有嫩度、或香氣好、或外觀漂亮的茶,都可以用玻璃杯沖泡。比如鳳凰單叢的玻璃杯泡法:投茶1-2克,沸水沖下去,條索舞展,花香盈鼻,入口清雅可人。既節(jié)約茶葉,又可品到與工夫泡法完全不一樣的風(fēng)味。
 
  4、不挑戰(zhàn)眼力,不考驗(yàn)技藝
 
  不了解紫砂知識(shí),擔(dān)心買到化工壺?fù)p害健康;蓋碗泡燙手的差點(diǎn)把碗飛出去;掌握不住時(shí)間,出湯快了沒入味,出湯慢了澀苦......玻璃杯泡茶,以上之擔(dān)憂可盡解矣!
玻璃杯泡烏龍茶
  泡茶、喝茶,最終,我們追求的,不過是簡(jiǎn)單,玻璃杯泡烏龍茶就是如此!
責(zé)編: chunwu
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