凍頂烏龍茶是一種臺灣高山茶，屬于烏龍茶類，具有獨特的香氣，回甘濃郁，清新典雅，有傳聞是帝王級別泡澡時的茶浴佳品哦。那么，喝凍頂烏龍茶有什么好處？下面就跟小編一起去了解一下凍頂烏龍茶的功效與作用吧！
喝凍頂烏龍茶的功效
1、凍頂烏龍茶具有抑制皮膚過敏的功效。通過在動物身上制造皮膚發(fā)炎癥狀的實驗證明，凍頂烏龍茶對動物身上的皮炎有顯著的抑制效果。有皮膚過敏癥的朋友們，不妨適當喝點凍頂烏龍茶哦。
2、凍頂烏龍茶中含有的多酚類成分，具有抑制齒垢酵素產生的功效。有關實驗證明，讓動物類使用含有多酚類成分的飼料，能夠降低蛀牙發(fā)生的幾率。所以，每餐飯后，如果沒有時間刷牙，飲用一杯凍頂烏龍茶，是預防蛀牙非常不錯的選擇哦。
3、每天適當飲用凍頂烏龍茶的高血壓人群，血壓幾乎都出現(xiàn)了下降的趨勢。因此，凍頂烏龍茶還具有很好的降壓作用哦。
4、凍頂烏龍茶不僅能提高脂肪的代謝量，還能促進人體新陳代謝，促使油脂、毒素及時排除體外，有著非常神奇的排毒效果，是美容養(yǎng)顏的最佳茶飲哦。
凍頂烏龍茶產地在哪里
原產地在臺灣南投縣的鹿谷鄉(xiāng)，主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。
主要種植區(qū)鹿谷鄉(xiāng)，年均氣溫22℃，年降水量2200毫米，空氣濕度較大，終年云霧籠罩。茶園為棕色高粘性土壤，雜有風化細軟石，排、儲水條件良好。每年采摘于4～5月和11～12月間，標準為一芽二葉，色澤蒼綠，湯色呈金黃帶綠，具有花香甘甜滋味。凍頂山是鳳凰山的支脈，居于海拔700米的高崗上，傳說山上種茶，因雨多山高路滑，上山的茶農必須蹦緊腳尖(凍腳尖)才能上山頂，故稱此山為“凍頂”。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種，山高林密土質好，茶樹生長茂盛。
凍頂烏龍茶制作方式
傳統(tǒng)上，其發(fā)酵程度在35-50%左右。制茶過程獨特之處在于：烘干後，需再重復以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發(fā)酵半球狀，稱為「布揉制茶」或「熱團揉」。傳統(tǒng)凍頂烏龍茶帶明顯焙火味，亦有輕培火制茶。此外，亦有「陳年炭焙茶」，是每年反復拿出來高溫慢烘焙，而制出甘醇后韻十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地區(qū)茶農在災后重建中研發(fā)出「凍頂貴妃茶」。鹿谷鄉(xiāng)農會每年舉辦茶葉比賽，評選出特等(冠軍茶)、頭等、二等、三等、優(yōu)良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品級。采摘青心烏龍等良種芽葉，經曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次團揉、復烘、再焙火制成。色澤墨綠油潤，湯色黃綠，滋味甘醇濃厚。
凍頂烏龍茶品質特點
凍頂烏龍茶味醇厚甘潤，發(fā)散桂花清香，后韻回甘味強，飲后杯底不留殘渣。其茶品質，以春茶最好，香高味濃，色艷;秋茶次之;夏茶品質較差。凍頂烏龍茶是臺灣所產烏龍茶的一種，臺灣生產的烏龍茶依據(jù)發(fā)酵程度(做青程度)的不同有輕度發(fā)酵茶(約20%)、中度發(fā)酵茶(約40%)和重度發(fā)酵茶(約70%)之分。輕度發(fā)酵茶似綠茶，具有清香;重度發(fā)酵茶似紅茶，具有甜香;中度發(fā)酵茶清香較濃烈。
以上內容就是小編為您整理的凍頂烏龍茶的功效與作用，凍頂烏龍茶雖好，但也要適量飲用，不要空腹飲用，希望能幫到大家。
