濃茶和多次泡的茶不宜喝
濃茶內(nèi)含有過(guò)多的茶堿和咖啡因，喝了對(duì)身體沒(méi)有益處，喝濃茶的后不但沒(méi)有提神醒腦，還會(huì)失眠和頭痛;而三次泡用的茶水，這時(shí)已經(jīng)沒(méi)有了營(yíng)養(yǎng)，而且也泡出了危害人體的物質(zhì);喝了不但會(huì)頭痛、還睡不著而且對(duì)身體沒(méi)有益處。
冷茶燙茶不宜飲
冷卻茶喝多了會(huì)導(dǎo)致身體受寒、痰多等毛病;經(jīng)常喝燙茶會(huì)引致胃壁損傷，而出現(xiàn)胃部疾病;最好的茶溫在50度以下15度以上，這樣喝才能提神醒腦，有益身體。
時(shí)間長(zhǎng)和隔夜茶不能喝
擱了很長(zhǎng)時(shí)間的茶水中沒(méi)有了有益人體的維生素，而且因長(zhǎng)時(shí)間受了環(huán)境的污染，而滋生了許多對(duì)人體有害的細(xì)菌;所以擱了長(zhǎng)時(shí)間的“好茶”就別心疼了，為了身體著想還是把它倒掉。
空腹或飯前不宜喝茶
茶友們都知道我國(guó)自古以來(lái)都有“不飲空心茶”的說(shuō)法;是指不能空腹飲茶;空腹喝茶就會(huì)被茶性侵入脾胃，而導(dǎo)致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能會(huì)拉肚子或腹痛;所以空腹或飯前就盡量不要喝茶吧，以免影響身體健康。
不要以茶水代替白開(kāi)水服藥
因?yàn)椴杷奈镔|(zhì)會(huì)把藥效解掉一部分，所以朋友們生病時(shí)想好的快點(diǎn)就別用茶水服藥。大多數(shù)人喝茶可能是一種習(xí)慣、而有些人是喝茶是因?yàn)椴枞~的功效與作用，所以我們要健康喝茶，喝茶健康。
烏龍茶的選購(gòu)技巧
1、望，就是看烏龍茶的外形，捧在手心對(duì)著光線看。
?。?）把烏龍茶茶葉捧在手心對(duì)著光線看，上好的春茶顏色應(yīng)該是墨綠，若帶點(diǎn)砂綠白霜更佳。
?。?）如果茶色灰暗枯黃，那肯定是劣品烏龍茶。
?。?）如果是老到點(diǎn)的烏龍茶，可以仔細(xì)觀察茶葉是否隱存紅邊，有則表明發(fā)酵適度。
2、聞，是聞烏龍茶的味
?。?）將烏龍茶用手捧住干茶，鼻子貼緊茶葉，吸三口氣，如果香氣持續(xù)甚至愈來(lái)愈強(qiáng)，便是好茶。
?。?）反之，聞起來(lái)香氣不足，甚至帶有雜味，那就不是好茶。
?。?）也可以這樣區(qū)別：香氣濃郁持久的是好茶；有青草味的是下品；散發(fā)異味的不能飲用。
3、摸，就是下手摸，感受下茶葉的手感如何，烏龍茶分球形和條形兩種。
?。?）球形的烏龍茶放在手中抖動(dòng)，要感覺(jué)分量適中，太輕滋味淡薄，太重易苦澀。
（2）條形的烏龍茶，如果感覺(jué)葉尖刺手，是因?yàn)椴枨嗵刍蛲饲嗖蛔悖绕饋?lái)會(huì)有苦澀感。
4、泡，泡開(kāi)后看葉底和口感。
（1）余香的種類、長(zhǎng)短、濃談、鐵觀音韻味及品種香味分析；
（2）嫩度勻整度；
（3）“發(fā)酵“變色程度；
?。?）制茶缺點(diǎn)。
喝烏龍茶的好處
1、烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。
2、烏龍茶不但能抑制住脂肪的吸收，甚至還幫助油脂代謝出體外。
3、烏龍茶能去油膩，阻斷脂肪吸收，幫助清理腸胃，但是又不會(huì)造成拉肚子的情況！
4、烏龍茶茶多酚可以抑制脂肪吸收，解油瘦身。
5、烏龍茶還可以調(diào)節(jié)皮脂平衡，保持肌膚水潤(rùn)，制造美麗。
6、烏龍茶亦可以預(yù)防隱疾，緩解壓力，保持健康。
喝烏龍茶禁忌人群
1、處在生理期的女性好少喝烏龍茶。
2、嚴(yán)重貧血者先把貧血治好了再喝吧。
3、由于烏龍茶性溫，好不要涼喝。
4、腸胃不適者好不喝，因?yàn)闉觚埐栌袑?duì)腸胃有刺激作用。
5、身體瘦弱者不適合喝，因?yàn)闉觚埐栌袦p肥降脂的功效。
6、烏龍茶不要飯后立刻喝，隔1小時(shí)左右比擬妥當(dāng)。
7、孕婦不適宜喝，因?yàn)椴柚泻瑤У目Х葔A會(huì)增加孕婦的尿量和心跳次數(shù)與頻次，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量。
烏龍茶的泡法
1、茶具：以200至250毫升透明度良好的優(yōu)質(zhì)無(wú)蓋玻璃杯為最佳，白色瓷杯、碗次之。
2、用水：以清醇甘洌的低硬度礦泉水為佳；蒸餾水、純凈水次之，而自來(lái)水沖泡的茶則更次。
3、水溫：以85℃左右煮沸過(guò)的水沖泡為宜，水溫過(guò)熱則茶香欠清純，水溫過(guò)低又滋味淡薄。
4、泡法：首先在開(kāi)水燙過(guò)的茶杯中放入3至4克茶葉，然后注入三分之一左右85℃煮沸過(guò)的水；稍等片刻，等茶葉侵潤(rùn)1-2分鐘后，再注入水至離杯口約3厘米處即可。
