鐵觀音是安溪的貴人，安溪人以吃苦耐勞聞名，極為用心的采摘與制作，且精益求精，比如手工采摘，非天氣好不采茶，精心搖青、晾青、多次半夜搖青、整夜守候、適時(shí)炒青、不厭其煩的多次包揉，這些，唯有勤勞、吃苦耐勞的安溪人可以做到，那喝鐵觀音茶具備什么好處呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音茶的營養(yǎng)成分
1、兒茶素類
即各人所稱的茶單寧，味苦且澀，可抗氧化抗異變抗腫瘤的浸染。
2、礦物質(zhì)
鐵觀音中有富厚的鉀、鈣等11種礦物質(zhì)。具有防高血壓、防備蛀牙、抗氧化和防備老化的功能。
3、維生素
具有胡蘿卜素以及B群維生素等多種維生素，進(jìn)步人體免疫力。
喝鐵觀音的好處
1、研究人員也表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。
3、加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
4、日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。
5、研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
6、飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用，對(duì)已得齲齒的人有治療作用。
7、鐵觀音能起到殺菌止痢作用
8、鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。
如何正確飲用鐵觀音茶
1、沖泡次數(shù)過多
一般茶葉在沖泡3－4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50％，二開茶湯含水浸出物總量的30％，三開茶湯則為10％，四開茶湯卻只有1－3％，再多次沖泡就會(huì)使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/div>
2、空腹飲茶
空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，等于“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說。
3、用茶水服藥
茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥”。
4、飯前飲茶
飯前飲茶會(huì)沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
5、飲隔夜茶
因隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶也可飲用。
6、飲濃茶
濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。
7、飲冷茶
溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。
8、飲燙茶
太燙的茶水對(duì)人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62°C茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56°C以下。
鐵觀音的品種分類
1、清香型
清香型的鐵觀音顏色較為翠綠，口感較醇正微甜，市場(chǎng)上多為清香型的鐵觀音。小編在此提示各界伴侶該茶性偏寒不行太過飲用。
2、濃香型
濃香味鐵觀音顧名思義味道較醇厚，中國十大名茶，香味濃，是傳統(tǒng)茶葉顛末烘焙的在加工產(chǎn)物，性溫，可暖胃喔。
3、陳香型
該種鐵觀音屬于老茶可能稱之為熟茶，顛末長時(shí)刻的儲(chǔ)存以及發(fā)酵而成。具備著濃香型以及清香型鐵觀音的利益，口感靠近普洱茶以及紅茶。
4、炭焙型
炭焙型鐵觀音是清香型的茶葉通過木炭焙制而成，而口感等都可以按照小我私人的風(fēng)俗差異舉辦改變。
鐵觀音屬于半發(fā)酵茶哦，可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于預(yù)防疾病是有好處的呢，而且也可以提高人體的免疫力，對(duì)于醒酒減肥瘦身都是有好處的，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用哦，這樣的保健酒大家不妨試試，效果很不錯(cuò)。
責(zé)編：
liuzhiyan
