武夷肉桂，茶葉中的精品，肉桂茶具有沖泡時(shí)間長(zhǎng)，味甜香長(zhǎng)的特點(diǎn)，同時(shí)產(chǎn)于福建武夷山地區(qū)的肉桂茶含具有一定的巖韻。同時(shí)肉桂具有很多功效作用，飲用肉桂茶對(duì)于人體具有頗多的益處，具有活血通瘀、暖脾健胃、清風(fēng)散熱等功效，相關(guān)的介紹如下！
武夷肉桂的營(yíng)養(yǎng)成分
1、含有多種維生素
武夷巖茶含有多種維生素A、D、E、K、B2、B5、B6等，同時(shí)還富含肌醇，除了A、D、E、K是難以溶于水之外，其他都是水溶性維生素，在泡茶的時(shí)候就可以充分利用這些營(yíng)養(yǎng)成分。
2、含多種礦物質(zhì)
武夷巖茶同時(shí)含有多種礦物質(zhì)，比如人體細(xì)胞不能缺少的鉀成分、呵護(hù)牙齒的氟、還有如鐵、鋅、硼、硫等微量元素。
3、含有氨基酸
武夷巖茶還含有氨基酸、少量蛋白質(zhì)和脂肪，這些元素都可以豐富人體健康，補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還屬于低熱量飲料。
武夷肉桂的功能
1、可以利尿
茶葉內(nèi)里含有的咖啡堿和茶堿可以利尿，中國(guó)十大名茶，可以治療水腫，水滯瘤。
2、克制動(dòng)脈硬化
茶葉中的茶多酚和維生素C可以活血化瘀，提防動(dòng)脈硬化，常常飲茶人群，低落高血壓和冠心病的發(fā)病率。
3、可以提神
茶葉的咖啡堿能歡快中樞神經(jīng)，可振奮精力，進(jìn)步事變服從。
4、減肥
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)理脂肪代謝，茶多酚和維生素C把膽固醇和血脂低落，飲茶是輔佐減肥。
5、防齲齒
茶中含有氟、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大浸染，能釀成難溶于酸的“氟磷灰石”，可以進(jìn)步了牙齒防酸抗齲手段。
6、抗菌、抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸浸染于細(xì)菌，把細(xì)菌的卵白質(zhì)凝固，殺死細(xì)菌，能治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、腸炎等，茶葉知識(shí)，假如皮膚生瘡、外傷破了皮等，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌浸染?？谇话l(fā)炎、腐敗、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，有必然結(jié)果。
7、強(qiáng)心解痙
咖啡堿可以強(qiáng)心、解痙、敗壞滑膩肌，能掃除支氣管痙攣，促進(jìn)血液輪回，可以用作支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞幫助藥物。
武夷肉桂的基本介紹
武夷肉桂是閩北烏龍茶類中兩個(gè)著名花色品種之一。清·蔣蘅《武夷茶歌》云：“奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛。何當(dāng)更續(xù)歌新譜，雨甲冰芽次第論。”原注：“名種之奇者，紅梅、素心蘭及木瓜、肉桂。紅梅近已枯，素心蘭在天游峰，肉桂在慧苑巖，木瓜植彌陀(巖)佛殿前……。”對(duì)肉桂的獨(dú)特品質(zhì)特征有很高評(píng)價(jià)，指出其香極辛銳，具有強(qiáng)烈的刺激感，與今肉桂品質(zhì)特征相符合。
“武夷各巖所產(chǎn)之茶，各有其特殊之品。”肉桂又名玉桂。據(jù)《崇安縣新志》載：肉桂茶樹(shù)最早發(fā)現(xiàn)于慧苑巖。另說(shuō)原產(chǎn)于馬枕峰上，為武夷名叢之一。”在清朝中期已負(fù)盛名。“蟠龍巖之玉桂……皆極名貴”。20世紀(jì)40年代，原中央茶葉研究所所長(zhǎng)吳覺(jué)農(nóng)先生也曾在企山名叢觀察園中，將肉桂列為諸名叢之前矛。
巖茶品種之選育以優(yōu)異品質(zhì)為先決條件，并依據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境、茶樹(shù)形態(tài)、葉形葉色等特征確定花名。肉桂就是以香型為特征冠以花名的。近代科學(xué)家對(duì)肉桂香氣進(jìn)行分析，確定屬清花果香型。證明前人對(duì)肉桂香氣的評(píng)價(jià)是準(zhǔn)確的。
武夷肉桂的歷史記載
肉桂在漫長(zhǎng)的歲月里，肉桂的產(chǎn)量寥寥無(wú)幾，20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)了青春，80年代向全市全面推廣，一躍成為武夷名叢的后起之秀，與安溪鐵觀音并駕齊驅(qū)。
如今肉桂已有興旺的后代，分布于水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、曬布巖、響聲巖、百花莊、竹窠、九龍窠等峰巖之中和九曲溪畔，面積達(dá)1700多畝以上。1982年、1983年、1986年商業(yè)部全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)和1989年農(nóng)業(yè)部全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，武夷肉桂都被評(píng)為全國(guó)名茶之一。茶葉上市備受贊譽(yù)。
在武夷山這個(gè)地方，儒家文化宋代以朱熹為代表，朱熹是以茶喻理，他總是說(shuō)：看甜的東西吃完以后回味是酸的，茶喝起來(lái)是苦的，但苦中有甘甜，先苦后甜，這是儒家的文化。
