鐵觀音富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，青茶、熟茶都具有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效。由于鐵觀音熟茶的茶性經(jīng)過培火后，發(fā)生了根本性改變，其價(jià)值功效也出現(xiàn)了不少變化，那么鐵觀音熟茶好處是什么呢？
鐵觀音熟茶好處
1、降脂
鐵觀音的減脂功效是最為突出的，1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，在日本被譽(yù)為“減肥茶、切油茶”乃鐵觀音是也，而減脂效果最好的當(dāng)屬熟茶了，這是由于要減脂需要喝一定當(dāng)量的茶葉才能達(dá)到效果，而熟茶茶性溫和，多喝不傷胃，故而很多減肥的朋友都選擇熟鐵觀音茶。
2、美容
鐵觀音的美容效果也是有目共睹的，在我國(guó)的茶葉中算是佼佼者。“美容茶、健美茶”一直是鐵觀音的專屬。這是由于鐵觀音中含有大量的茶多酚等物質(zhì)，可以加快人體膽固醇的排出，同時(shí)可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到減肥美容的效果。
3、降血壓
研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
4、抗動(dòng)脈硬化
鐵觀音中含有大量茶多酚，而茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
5、抗衰老
中外科學(xué)研究治療表明，引起人體衰老的主要罪魁禍?zhǔn)椎淖杂苫淇墒谷梭w中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來，使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。而鐵觀音茶葉中的某些成分就可以達(dá)到清除自由基的作用，這樣就可以達(dá)到抵抗衰老的作用了。
6、養(yǎng)胃護(hù)胃
碳培鐵觀音和陳年鐵觀音的茶性溫和，具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃潤(rùn)胃效果，在早前安溪民間的“赤腳醫(yī)生”，在給人看病時(shí)，陳年老鐵是藥箱必備品之一，有大人小孩胃不舒服、上吐下瀉什么的，都會(huì)配上陳年老鐵，其功效可見一斑。
7、健牙護(hù)齒
飲茶可以保護(hù)牙齒，在中國(guó)古代早已應(yīng)用。宋代的蘇東坡在《茶說》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹。”現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
8、殺菌
在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書籍中也有不少利用茶葉來治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
喝鐵觀音熟茶，實(shí)際上沒有什么特殊禁忌，畢竟茶葉是一種健康飲料，就和咖啡等其他飲料差不多。只要我們喝的時(shí)候稍加注意，不喝很濃的茶葉就可以了。
