白雞冠茶它屬于武夷山唯一的“道茶”而大紅袍它是屬于“佛茶”，內(nèi)含有茶多酚、咖啡堿等可以入藥的，一般我們飲白雞冠茶可以驅(qū)寒保暖的，飲茶在冬季的時候喝是最好的;飲白雞冠茶尿量也是很多的，可以排除體內(nèi)的毒素，具體的功效如下！
白雞冠茶的功效
1、提神解乏
眾所周之，茶葉含有咖啡堿的成份，能夠刺激大腦皮質(zhì)感覺中樞活動，能使人興奮，在臨床上，常用于治療傷風(fēng)頭痛，療效顯著，而且沒有副作用。并且還有一定程度上起到解除疲勞的作用。
2、防輻射
長期面對電腦的小伙伴不妨喝點鐵羅漢茶，可以防輻射哦，因為鐵羅漢含有多酚，多酚可以抗氧化和清除自由基和清除活性酶。
3、減肥
烏龍鐵羅漢目前在海內(nèi)外很受歡迎，被譽為“苗條鐵羅漢”的稱號，因鐵羅漢中含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，分解脂肪。經(jīng)常飲用不僅能降低膽固醇，還能減肥哦。
4、去口臭
經(jīng)常飲用鐵羅漢茶可以去口臭，預(yù)防齲齒。因鐵羅漢本身是一種堿性物質(zhì)，因此能抑制鈣質(zhì)的減少，起到保護牙齒的作用。
5、利尿
茶葉中咖啡堿能阻抑腎小管對水份的吸收，同時，能擴張腎臟血管以暢通血液。因此經(jīng)常飲茶可以有助于利尿哦。
飲用白雞冠茶的禁忌
1、發(fā)燒、潰瘍患者忌喝茶，月經(jīng)期間盡量少飲茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
2、忌飯后喝茶。
3、忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。
白雞冠茶的沖泡方法
準(zhǔn)備準(zhǔn)備好茶具，如：茶盤、茶巾、煮水器、蓋碗、茶船具、方便節(jié)水的器具，渣匙和茶盅等。首先用沸水沖泡洗茶碗、茶具，來為茶具清潔消毒以及預(yù)熱，然后投入5克白雞冠茶，放置茶碗容量1/3的茶葉即可，然后沸水沖入碗中，沖滿后用蓋輕撥泡沫，將碗蓋上的泡沫沖掉，即刻蓋好蓋碗。(開水溫度以95～100度為最佳)，待1-2分鐘后即可飲用了。
白雞冠茶的產(chǎn)地
白雞冠產(chǎn)于福建武夷山，與大紅袍、鐵羅漢、水金龜被譽為武夷巖茶四大名樅，其中白雞冠茶出產(chǎn)年代要早于大紅袍，可追溯到明代。白雞冠茶茶葉色澤米黃呈乳白，外形條索緊實，色澤灰褐，湯色橙黃明亮，入口齒頰留香。
綜上所得，白雞冠茶內(nèi)含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖等，具有藥理作用。飲用白雞冠，通常會出現(xiàn)周身煦暖、手心出汗、排尿量大、身心通泰情況，這恰恰驗證了白雞冠作為“道茶”以茶調(diào)氣、行氣通脈的特殊功效！
