大紅袍茶葉是什么茶?大紅袍是武夷巖茶,屬烏龍茶類

  武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時,遠望通樹艷紅似火,若紅袍披樹,因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,品質優(yōu)異,備受茶友青睞。那么,大紅袍茶葉是什么茶?大紅袍是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者,屬烏龍茶類。
大紅袍茶葉是什么茶?大紅袍是武夷巖茶,屬烏龍茶類
  大紅袍茶葉是什么茶?
 
  大紅袍茶葉產于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,產量稀少,被視為稀世之珍。大紅袍茶葉條形壯結、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。
大紅袍茶葉是什么茶?大紅袍是武夷巖茶,屬烏龍茶類
  大紅袍——茶中之王
 
  武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開采,每級又有細分,根據品質分為三級,以特級為上。除了等級,根據茶青產地不同,還分為:正巖,即茶青采自武夷山風景名勝區(qū),品質最好;半巖,即采自武夷山風景名勝區(qū)周邊;洲茶,即采自武夷山風景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。
 
  武夷巖茶歷史悠久,烏龍茶中的極品,大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。傳說明末清初即有其名,大紅袍的母樹僅有數(shù)株,堪稱茶中瑰寶。從2006年起,國家有關部門對母樹大紅袍停止采摘進行留養(yǎng),最后一次采制的產品已收藏于故宮博物院。茶葉工作者采用無性繁殖的方式培育大紅袍茶樹取得勝利,其品質保持了原母樹優(yōu)異、獨特的風格。
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  大紅袍名茶產地
 
  武夷大紅袍產于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖(峰)下天心庵(永樂禪寺)之西的九龍窠。山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個朱紅字。該處海拔600余米,年均降水量在2000毫米以上,相對濕度在80%左右,四季氣候溫和,年均氣溫約18.5℃。山間溪澗飛流,云霧繚繞。土壤全系酸性巖石風化而成。
 
  大紅袍產區(qū),氣候溫和,冬暖夏涼,山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。
責編: 紅豆
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