茶樓文化

茶樓文化
  • 《茶樓經(jīng)營與管理》胡子祥 李愛國著

    《茶樓經(jīng)營與管理》胡子祥 李愛國著

    《茶樓經(jīng)營與管理》主要從茶樓的前期開發(fā)、茶樓的人力資源、茶樓物流以及生產(chǎn)和服務(wù)管理等角度入手，揭示了茶樓經(jīng)營管理的規(guī)律，包括管理活動(dòng)中的計(jì)劃，組織、實(shí)施、控制與創(chuàng)新等特殊

  • 業(yè)態(tài)詮釋——地方茶俗之魅力的場所

    地理、氣候條件的不同造就了世界各個(gè)地區(qū)不同的文化，每種文化都有自己的區(qū)域特征。

  • 從宜昌茶樓看中國茶樓還有多少茶味在里頭？

    本報(bào)《財(cái)周刊》上周報(bào)道了宜昌茶樓和咖啡館之間的較量，引起了不少讀者的熱議，還有不少市民提出了自己的疑惑：“宜昌茶樓大都‘變身’麻將館，這樣的茶樓又有多少茶滋味?”

  • 茶石佛的完美結(jié)合——記新昌縣清源茶樓

    在中國名茶之鄉(xiāng)——新昌縣這個(gè)小山城內(nèi)，茶道文化源遠(yuǎn)流長，古代諸多文人雅士、高僧茶人，來此游山玩水，品茗作詩，流連忘返。

  • 茶樓慳料

    另一樣未必人人留意者，是該店除普通茗茶外，有精品茶葉點(diǎn)選，友人若與母親大人同行，多數(shù)不惜腰間錢，點(diǎn)數(shù)十元一位的舊普洱茶，但最近兩次，發(fā)覺茶葉退步，口感不如以前幼滑。

  • 漸行漸遠(yuǎn)的茶樓茶文化

    如今在茶樓里，有些人整天聚在一起搓麻將、打跑胡子，茶樓成了“麻將館”，清凈之地變了味。

  • 現(xiàn)代茶館茶樓細(xì)節(jié)決定成敗

    茶館，最終還是要落到“茶”上。清茶館的茶才是我們最終出售的商品，怎么才能讓客人覺得物有所值，甚至物超所值呢？首先，一定要對茶葉的品質(zhì)嚴(yán)格把控，改變消費(fèi)者對茶館沒好茶的觀念
  • 《茶樓經(jīng)營與管理》胡子祥 李愛國著

    《茶樓經(jīng)營與管理》胡子祥 李愛國著

    《茶樓經(jīng)營與管理》主要從茶樓的前期開發(fā)、茶樓的人力資源、茶樓物流以及生產(chǎn)和服務(wù)管理等角度入手，揭示了茶樓經(jīng)營管理的規(guī)律，包括管理活動(dòng)中的計(jì)劃，組織、實(shí)施、控制與創(chuàng)新等特殊
  • 《中式茶樓設(shè)計(jì)元素指南》商子莊著

    《中式茶樓設(shè)計(jì)元素指南》商子莊著

    《中式茶樓設(shè)計(jì)元素指南》內(nèi)容簡介，本書旨在介紹中式茶樓設(shè)計(jì)的特點(diǎn)與元素應(yīng)用，以當(dāng)代中式茶樓為圖例，對茶樓硬件、軟件設(shè)計(jì)元素進(jìn)行了分析和歸納，內(nèi)容涵蓋了外圍空間、前臺(tái)、散

  • 浙江杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)

    　　浙江杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì)　　杭州茶樓業(yè)協(xié)會(huì)目前有團(tuán)體會(huì)員70余家。協(xié)會(huì)成立以來，2003年在楊公堤舉辦了大型的無我茶會(huì)；2005年組織舉辦了...

  • 茶樓文化與經(jīng)濟(jì)文化的關(guān)系

    點(diǎn)茶的方法在中國失傳了，但在日本流傳了下來。日本的茶道是日本大國文化的一個(gè)重要部分，有日本的民俗特征，這種現(xiàn)象已經(jīng)接近是一種宗教禮儀性的文化了。

  • 為了茶文化 有多遠(yuǎn)走多遠(yuǎn)

    在中山的茶圈子里，朋友們稱其輝哥。輝哥全名梁耀輝，本地人，自幼隨父登茶樓湊熱鬧，一不留神就上了茶癮

  • 三毛茶樓令人留戀的地方

    據(jù)熟悉三毛的人說，三毛一來到周莊就哭了，三毛摟著周莊像摟著久別的祖母。其實(shí)三毛心里很孤獨(dú)

  • “蓮香樓”：香港老茶樓風(fēng)情

    這就是曾經(jīng)聞名一時(shí)的香港四大茶樓之一“蓮香樓”，被坊間傳為香港最后的“茶樓”。

  • 連鎖茶樓如何經(jīng)營盈利

    “終端為王”的誘惑力的確大，不然怎么會(huì)有那么多茶葉品牌扛起自建渠道的大旗？但是，

  • 普洱隨感

    只是與眾多的茶客一樣，以前對普洱茶的認(rèn)識(shí)僅限于耐沖泡、性溫保健、價(jià)格低廉，湯濃色黑味舞的老人茶，

  • 澳門茶樓與茶俗

    當(dāng)今澳門有各式飲茶店號(hào)600多家，這些食肆中都將娛樂、交際、消遣與吃喝匯于一餐之中

  • 茶樓的來歷

    　　茶館之稱呼多見于長江流域；兩廣多稱為茶樓。而茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋茶肆等稱謂都是指「茶...

  • 茶館

    茶館是固定的用來飲茶的場所，人們在這里品茗、休閑、娛樂，或是議事、敘誼，甚至探聽行情，買賣交易等等。

  • 也談袋裝茶

    近一兩年來，許多人又開始懷舊了，現(xiàn)代都市又逐漸出現(xiàn)“純喝茶”的“茶樓”。當(dāng)然，它和過去的茶館仍有很大的不同。
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