春天是個好季節(jié)，除了是個發(fā)情的好季節(jié)，對于愛茶者來說更是一個狂歡季。
對于茶葉行業(yè)而言，一年之計(jì)在于春這句話絕對不是虛言。
大部分茶類最珍惜的那茬都是在春天被承包下來的，而且茶農(nóng)每年的收益中，春茶也是占據(jù)半壁江山的。
從古至今，茶葉在我們中國里始終都扮演著至關(guān)重要的角色。
從絲綢之路到古茶馬道，茶葉都一直充當(dāng)著“商貿(mào)大佬”的重要角色，至今甚至扮演起了暴利的智商稅，還有色狼們的“噩夢”的噩夢——微商賣茶小妹。
真佩服茶葉這種東西，不僅能喝，還能“割韭菜”。
今天，我們就來好好地扒一扒，茶葉這個樸實(shí)無華的農(nóng)產(chǎn)品是如何一步步成長為收割人們智商稅的“黑手”?
第一點(diǎn)，就是茶葉的復(fù)雜性。
在中國，茶葉一共分成綠茶、青茶、黃茶、黑茶、紅茶、白茶六大類，我都懷疑楊丞琳那首《氣球》里的“黑的白的紅的黃的”靈感是來自于茶葉。
如果還要再細(xì)分下去，又有生長環(huán)境、烘焙程度、工藝等環(huán)節(jié)細(xì)化，還能夠分出上百種品類出來。
而且，有的時候復(fù)雜本身就是一種自我的設(shè)限，高門檻。
除此之外，茶葉的自我設(shè)限還在于它的難標(biāo)準(zhǔn)化。
即使是同一品種的茶葉，也會根據(jù)地區(qū)、產(chǎn)量、采摘時間進(jìn)行千差萬別的定價，想要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一化，幾乎是不可能。
這就很容易造成一個局面：胡亂定價，濫竽充數(shù)。
第二點(diǎn)，茶口味存在主觀性，難以評選。
對于茶來說，如何去判斷這個品類的茶屬于“好茶”，一直都備受爭議。
有人定義“好茶”就是口感要好，濃而不澀，還要有回甘，能生津止渴。但口味這種東西都是人云亦云，每個人對“好茶”的定義都不一樣。
這就像你常年吃慣一家餐廳的味道，你說它是世界上最好吃的餐廳，這合理嗎?當(dāng)然不合理，它不是好吃，只不過是你吃習(xí)慣了。
因?yàn)榭谖哆@東西太私人化，你很難去給到一個分?jǐn)?shù)線。就像有人覺得幾百塊的茶餅就很帶勁，但也有人嘴刁不是西湖龍井御前十八棵他根本咽不下去。
只是從商業(yè)角度上來看，恰是因?yàn)檫@個口味和價格上無法標(biāo)準(zhǔn)化，就代表著可以進(jìn)行價格歧視。
因?yàn)椴柝溩涌梢葬槍Σ煌巳旱牟煌в?，對茶葉進(jìn)行差異化定價，你肯定發(fā)現(xiàn)過同一種茶葉在茶商的手上他可以通過不同的渠道賣出不同的價格。
但是普洱這類茶，他就能賣出花來給你看。
第三點(diǎn)，就是營銷廣告給它帶來的高品牌溢價。
李寶嘉著作《官場現(xiàn)形記》里面有句這樣的話：
“喜歡便宜，暗中上當(dāng)，附庸風(fēng)雅，忙里偷閑?！?/p>
人一旦有錢，就喜歡開始裝作自己生活有品味，尤其是那些不懂行的人，如何讓自己混入圈里面呢?最簡單的事情，就是砸錢，無論懂不懂行，貴就一定對。
所以說，消費(fèi)市場里從來不缺那些愿意為逼格買單的消費(fèi)者，特別是那些對茶葉一竅不通的人，他們想要讓自己顯得有品位，那就是買高價茶葉。
于是說，這些“大水魚”就養(yǎng)活了一批不惜成本做廣告、炒概念營銷的人。
不知道各位知不知道，之前市場上出了一款名叫“牛欄坑”的武夷巖茶，當(dāng)時市面上的茶商皆以能售賣它當(dāng)做一種實(shí)力的證明，在各大電商店鋪里面也是鎮(zhèn)店之寶。
可大家知道牛欄坑雖然是個好東西，可它每年的產(chǎn)量是有限的，一年就那么點(diǎn)到市場上流動，于是那些醒目的茶葉企業(yè)就趕緊跑去牛欄坑圈地插牌子。
這就無疑是給自己的品牌打了廣告，作為在當(dāng)?shù)負(fù)碛胁枞~基地的宣傳，并推出各種令人眼花繚亂的大師茶、私房茶、名家茶。
你們喝過那些所謂的大師茶嗎?之前我爸的朋友送了我們家一罐，聽說還挺貴的。結(jié)果一喝，什么都不是!
這些大師茶，有的甚至直接就是請了個大師簽個名，這個茶葉的價格就可以立馬翻了好幾倍，一系列的營銷手段下來，牛欄坑就眨眼間變成了奢侈品，對標(biāo)的價格也都不再是同類的其他茶價格。
再加上茶葉在中國也是送禮的好選擇，人情往來的剛需也讓它變得越來越高價，因?yàn)榇蠹抑饾u都相信一個事實(shí)：便宜沒好貨，好貨不便宜。
還有前段時間在電梯間里面出現(xiàn)的李宇春和李易峰。
大家知道竹葉青為了這兩張臉的營銷，花了6個億去和分眾傳媒簽了合作協(xié)議么?
高頻的宣傳再加上高檔次的包裝，再和一線城市的豪華店面配合打上一記漂亮的組合拳，立馬這款茶葉就直接飆升高端奢侈。
昨天我和一個家里做茶葉行業(yè)的朋友聊天，我問他為啥現(xiàn)在茶葉的價格漲幅那么夸張，它們真的有那么好嗎?
朋友和我說，其實(shí)這些茶葉哪里有那么夸張，再好不也就是喝嘛!茶葉價格飆升的背后，還是因?yàn)樗陨淼膶傩园l(fā)生了改變。
正如“盲盒”這個新潮的東西，也是從玩具一下子竄到了收藏品的位置，價格就隨之升級了。
還有“普洱太上皇”之稱的云南金瓜貢茶，作為普洱茶中的絕品，曾經(jīng)以100克35萬元的拍賣價摘下“普洱歷史上最貴茶”的稱號，光是它的投保金額就高達(dá)1999萬元。
你說它比黃金貴，也不是說夢話。
今天在公司，我還聽見有同事在那邊討論，究竟現(xiàn)在的茶葉真實(shí)價格該如何判斷?
畢竟現(xiàn)在的營銷套路實(shí)在是層出不窮，真的很難說清楚這茶葉買回來究竟值不值!
我們回歸到產(chǎn)品的本質(zhì)上來看，茶葉本身就是一種為大家提供咖啡因和維生素的農(nóng)產(chǎn)品，本身是沒有多大的價值。
從產(chǎn)業(yè)鏈上回追，茶葉行業(yè)的上游是種植業(yè)，設(shè)計(jì)茶農(nóng)和產(chǎn)茶基地，主要承擔(dān)種植和采摘新茶。
但茶葉行業(yè)長期以來都是粗放發(fā)展，上游的種植業(yè)體系一直沒有形成完整的模式，加上茶葉將就挑選精細(xì)，摘茶機(jī)械化程度低，多數(shù)都要靠人工。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所2018年的調(diào)研報告顯示，全國采茶工均價是120~150元一天，并且這個均價還會持續(xù)上升。
足以證明，茶葉的成本價格更多是來自于人工，而并非茶葉本身。
拋去營銷手段，只看產(chǎn)地和采摘難度的話，茶葉還是有一套自己的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
雖然說受到諸多因素影響，“好茶”的定義很難下個標(biāo)準(zhǔn)，但自身的成本是恒定不變的，物以稀為貴，這個道理啥時候都不過時。
像往年3~4月份都是傳統(tǒng)春茶的銷售旺季，但是今年行業(yè)肯定是不會太好，受到疫情影響大家都懂。
比如杭州，幾百畝地的大茶園即使到了開采期都沒辦法正常采摘，因?yàn)橛龅搅舜罅坎韫し倒だщy，外地工人即使回到杭州也需要隔離兩個星期。
有些杭州做茶葉行業(yè)的朋友都抱怨，說以往外地茶工的薪酬為每天150~200元，現(xiàn)在都已經(jīng)漲價了20%~30%，本地茶工的要價也幾乎都在200以上，這樣成本又更高了。
加上受到疫情影響，現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)都不景氣，今年生意恐怕都很不好做。
而且茶葉的采摘時間都是非常短暫的，可以說就是和時間賽跑，要是過了這段時間，那估計(jì)就要喝西北風(fēng)了。
在云南，也同樣面臨著小樹茶時值成熟，卻無人采摘的尷尬局面。
對于茶商來說，今年也是備受影響的一年。
以往這段時間茶商們都會大規(guī)模收購原料，但現(xiàn)在疫情來襲，各地茶葉批發(fā)交易市場都尚未全面恢復(fù)，下游的消費(fèi)市場受到影響，那銷售回款的速度也就緩慢，今年的銷售預(yù)期也隨之降低。
畢竟，還是我常說的那句話，現(xiàn)金流才是企業(yè)的生存的根本!
今年這個行情，我覺得多數(shù)的企業(yè)最先思考的不是能趁著機(jī)會抄底賺多少，而是想著怎么樣讓自己不破產(chǎn)。
好在，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代越來越發(fā)達(dá)，逐漸進(jìn)入5G時代，線上銷售成為了今年的突破口。
線上直播成為了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的新出路，茶葉也是屬于農(nóng)產(chǎn)品，而且許多茶企也不端著高檔字號的稱呼，開始推出許多接地氣的茶葉，不搞天價茶，不炒作頭茶，就是為了給大家買到一口適合自己的口糧茶。
就連小罐茶這個走上神壇的品牌，今年也推出了一款首次跌破百元價格的茶葉，看來各大茶企都明白了這個時候就不該搞什么營銷套路，回歸本質(zhì)才是最好的。
所以嘛，茶葉它本身就是一種接地氣的東西，又何必給它強(qiáng)行套上昂貴的外衣呢?
就像饅頭，作為干糧它就是便宜、實(shí)惠，你現(xiàn)在非要弄什么牛肉口味饅頭、三文魚口味饅頭來給它提價，那顧客為什么要花這個錢來買你的饅頭呢?如果我有這個錢，為什么不直接去吃牛肉、三文魚呢?
腳踩著地上，才踏實(shí)，人才不會飄
來源：推雪球的人
臨近春節(jié)，中外茶商團(tuán)隊(duì)對多處茶城進(jìn)行了走訪，回來之后很多記者都在感慨，2019茶城越來越難做了！在這次走訪過程中，很多老茶商的銷售額較5年前下降了一半，更有一些已經(jīng)下降了三分之二！很多茶商朋友都在感嘆，未來5年茶城還有活路嗎？
中國茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革
當(dāng)前，中國茶產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷著深度變革，很多人還不覺得，但是卻實(shí)實(shí)在在發(fā)生著。具體來說，近年來中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道與前些年相比，都有了很大的變化。
品牌越來越重要，前些年中國茶葉的銷售還是以品類為主，消費(fèi)者購買產(chǎn)品多是尋找某個品類，而近年來消費(fèi)者購買茶葉也開始注重品牌。比如，一些經(jīng)常購買高端茶用于商務(wù)禮贈的人群開始關(guān)注小罐茶等有品牌的產(chǎn)品，這使得一些沒有品牌的產(chǎn)品銷售給用于禮贈的人群遇到了阻礙。而茶城商家銷售的產(chǎn)品多以無品牌的產(chǎn)品為主，在競爭中茶城變得處于劣勢。
新興渠道正在崛起，越來越多的人開始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)，茶葉的銷售渠道也越來越多。在電商方面，電商渠道在崛起，淘寶、天貓、京東還各種電商渠道都在崛起；在微商方面，雖然近年來“賣茶女事件”等方面給微商賣茶蒙上了陰影，但是不可否認(rèn)的是包括朋友圈、直播、頭條等新的銷售方式正在大量銷售茶葉產(chǎn)品；在實(shí)體渠道方面，包括酒商、品牌專賣店、品牌專柜在內(nèi)的實(shí)體店正在增多，顧客購買茶葉產(chǎn)品的渠道也在增多。
人群日益細(xì)分，早期人們購買茶葉產(chǎn)品只是為了飲用，茶城的產(chǎn)品品質(zhì)和價格都能讓顧客接受，加上相對集中的優(yōu)勢使得茶城成為了購買茶葉產(chǎn)品的首選。但是，隨著人群的細(xì)分，茶城的優(yōu)勢顯得不是那么明顯了。比如，80、90群體正在成為消費(fèi)者的主流，而他們購買茶葉產(chǎn)品更多得是通過網(wǎng)絡(luò)；商務(wù)送禮群體也正在成為消費(fèi)的主流，而商務(wù)送禮群體購買產(chǎn)品更喜歡品牌和開具正規(guī)發(fā)票，所以他們更喜歡選擇專賣店、專柜等渠道。人群在細(xì)分，市場也在被瓜分，茶城的老板們，你們還好么？
傳統(tǒng)茶商面臨3重沖擊
我們不難發(fā)現(xiàn)，所有進(jìn)駐茶城的茶商銷售模式都無外乎三個，有的是為了批發(fā)，有的是為了零售，還有的是為了招商。而在移動互聯(lián)時代，幾乎所有傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著互聯(lián)網(wǎng)的沖擊！當(dāng)然，茶商也不例外，幾乎所有傳統(tǒng)茶商都面臨著以下幾方面的沖擊：
第一，茶葉信息透明化。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，人們獲取信息的難度越來越低。你的茶葉大概價格是多少？怎么辨別茶葉好壞？商家的信譽(yù)怎么樣？在移動互聯(lián)網(wǎng)上都能查到。所以，我們很難再站在專家角度向消費(fèi)者兜售自己的經(jīng)驗(yàn)。
第二，茶葉購買渠道多元化。在互聯(lián)網(wǎng)不發(fā)達(dá)時代，買好茶到茶城、批發(fā)茶去茶城……幾乎所有茶葉需求都在茶城完成。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，淘寶、阿里巴巴甚至微信、微博、專門的網(wǎng)站都成了消費(fèi)者購買茶葉、下級茶商批發(fā)茶葉的渠道。
第三，競爭對手專業(yè)化。在數(shù)年前，茶葉市場的競爭主要是傳統(tǒng)茶商、茶企的競爭。但是隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一些業(yè)外資本和專業(yè)團(tuán)隊(duì)開始進(jìn)入茶葉行業(yè)。比如，小米、網(wǎng)易，他們依靠移動互聯(lián)網(wǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，在銷售上占據(jù)了更大的優(yōu)勢，正成為傳統(tǒng)茶商新的競爭對手！
茶城正在沒落？
在走訪過程中，中外茶商也發(fā)現(xiàn)幾乎所有的入駐商戶都在說“茶城的輝煌時代過去了，茶城的優(yōu)勢越來越少，茶城正在沒落！”茶城到底失去了什么優(yōu)勢呢？
第一，茶城正在失去價格優(yōu)勢。移動互聯(lián)網(wǎng)和交通、物流的快速發(fā)展，使得茶商和茶農(nóng)、茶場正在快速對接。中外茶商在安溪中國茶都與一位“80后”茶商聊天時，這位茶商向中外茶商介紹了這樣一則故事，在5年前，全國的茶商到安溪找茶幾乎都是到中國茶都，但是這幾年隨著當(dāng)?shù)亟煌ǖ陌l(fā)展，全國茶商到安溪除了到中國茶都外，幾乎都要去產(chǎn)地參觀、交易，因?yàn)殡S著交通的發(fā)展直接與源頭對接價格優(yōu)勢更為明顯。
第二，茶城正在失去批發(fā)集散地優(yōu)勢。前面已經(jīng)談到，茶城正在失去價格優(yōu)勢，而價格優(yōu)勢的失去，直接導(dǎo)致以價格優(yōu)勢吸引客戶的批發(fā)優(yōu)勢“崩塌”。在走訪茶城過程中，很多茶商都對小編說，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，直接受益者是新一代茶農(nóng)，他們是移動互聯(lián)網(wǎng)的寵兒，更懂得用移動互聯(lián)網(wǎng)的方式利用新媒體尋找客戶，通過互聯(lián)網(wǎng)直接交易，利用物流直接發(fā)貨。
第三，茶城正在失去人氣聚集地優(yōu)勢。傳統(tǒng)市場條件下，茶城是人們購買好茶的唯一渠道。但是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了一大批網(wǎng)店、微店。人們想購買優(yōu)質(zhì)茶葉已經(jīng)不需要去茶城，商戶要批發(fā)茶葉也不一定要去茶城。加上近年來，茶城爆出多種問題、茶葉暴利問題等，使得信譽(yù)打折，都使得潛在客戶選擇了更靠譜的方式。
茶城的未來在哪里？
移動互聯(lián)網(wǎng)時代，誰與消費(fèi)者的心距離更近，誰就更容易將自己的茶推薦給消費(fèi)者。從真正的距離上，一個城市的茶城一定比幾千公里以外破舊民房里的茶商距離更近，但是也許一根網(wǎng)線就讓茶商和消費(fèi)者只接變成了“零距離”！茶城和茶城商戶的未來在哪里？
第一，茶城必須品牌化。隨便搜一下新聞，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶城漲租導(dǎo)致商戶集體反對的新聞層出不窮，茶城和入駐的商戶站在對立面，雙方的爭執(zhí)恰恰忽略了消費(fèi)者，最終往往導(dǎo)致“雙輸”的局面。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，茶城必須意識到，單單提供場地已經(jīng)不能滿足商戶的需求了，單單比拼租金也不能完全穩(wěn)住商戶，因?yàn)榧幢悴璩亲饨鹪俚停膊荒艿瓦^偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房，但在互聯(lián)網(wǎng)時代，偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房一樣能通過互聯(lián)網(wǎng)將茶葉賣給消費(fèi)者。對于茶城來說，只有為入駐商戶、來往商家和消費(fèi)者提供更多產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)品牌化，才能持續(xù)發(fā)展。
第二，入駐茶城的茶商，也應(yīng)該是品牌化。無論是零售、批發(fā)或招商，都必須品牌化。如果我們能去一下廈門最早的茶葉市場——海峽茶都。我們不難發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，海峽茶都最早并不是開發(fā)商有意建設(shè)的茶葉市場，而是福建茶農(nóng)為了自己賣茶而自發(fā)形成的一個茶葉市場。據(jù)說，當(dāng)前福建主流的茶葉企業(yè)最早幾乎都是在海峽茶都賣過茶，可見品牌的力量有多強(qiáng)！當(dāng)然，品牌化不是說要建立自己的品牌，而是要通過各種方式讓消費(fèi)者、進(jìn)貨商信任、并愿意與你打交道。
第三，入駐茶城的茶商必須關(guān)注新的營銷方式。無論行業(yè)怎么改變，抓住客戶，把顧客需要的產(chǎn)品賣給客戶，這個本質(zhì)不會變。因此，入駐商戶必須在此基礎(chǔ)上，關(guān)注新的營銷方式。具體來說，當(dāng)前值得我們關(guān)注的營銷方式有兩種。一種是基于互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)方式，主要傾向于將線上和線下打通，通過線上的網(wǎng)絡(luò)把茶賣給消費(fèi)者；另外一種是新的營銷方式，必須社群營銷、自媒體營銷、客戶數(shù)據(jù)庫建設(shè)等等，通過一系列營銷方式贏得顧客。
總之，無論世界怎么變，客戶對于茶葉的需求不會變。誰能通過合理的方式，抓住客戶需求，就能贏得顧客。所以，如果茶城和商戶抓住了客戶的核心需求，就有存在的價值和空間！
臨近春節(jié)，團(tuán)隊(duì)對多處茶城進(jìn)行了走訪，回來之后很多記者都在感慨，2019茶城越來越難做了！在這次走訪過程中，很多老茶商的銷售額較5年前下降了一半，更有一些已經(jīng)下降了三分之二！很多茶商朋友都在感嘆，未來5年茶城還有活路嗎？
中國茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革
當(dāng)前，中國茶產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷著深度變革，很多人還不覺得，但是卻實(shí)實(shí)在在發(fā)生著。具體來說，近年來中國茶產(chǎn)業(yè)的品牌和渠道與前些年相比，都有了很大的變化。
品牌越來越重要，前些年中國茶葉的銷售還是以品類為主，消費(fèi)者購買產(chǎn)品多是尋找某個品類，而近年來消費(fèi)者購買茶葉也開始注重品牌。比如，一些經(jīng)常購買高端茶用于商務(wù)禮贈的人群開始關(guān)注小罐茶等有品牌的產(chǎn)品，這使得一些沒有品牌的產(chǎn)品銷售給用于禮贈的人群遇到了阻礙。而茶城商家銷售的產(chǎn)品多以無品牌的產(chǎn)品為主，在競爭中茶城變得處于劣勢。
新興渠道正在崛起，越來越多的人開始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)，茶葉的銷售渠道也越來越多。在電商方面，電商渠道在崛起，淘寶、天貓、京東還各種電商渠道都在崛起；在微商方面，雖然近年來“賣茶女事件”等方面給微商賣茶蒙上了陰影，但是不可否認(rèn)的是包括朋友圈、直播、頭條等新的銷售方式正在大量銷售茶葉產(chǎn)品；在實(shí)體渠道方面，包括酒商、品牌專賣店、品牌專柜在內(nèi)的實(shí)體店正在增多，顧客購買茶葉產(chǎn)品的渠道也在增多。
人群日益細(xì)分，早期人們購買茶葉產(chǎn)品只是為了飲用，茶城的產(chǎn)品品質(zhì)和價格都能讓顧客接受，加上相對集中的優(yōu)勢使得茶城成為了購買茶葉產(chǎn)品的首選。但是，隨著人群的細(xì)分，茶城的優(yōu)勢顯得不是那么明顯了。比如，80、90群體正在成為消費(fèi)者的主流，而他們購買茶葉產(chǎn)品更多得是通過網(wǎng)絡(luò)；商務(wù)送禮群體也正在成為消費(fèi)的主流，而商務(wù)送禮群體購買產(chǎn)品更喜歡品牌和開具正規(guī)發(fā)票，所以他們更喜歡選擇專賣店、專柜等渠道。人群在細(xì)分，市場也在被瓜分，茶城的老板們，你們還好么？
傳統(tǒng)茶商面臨3重沖擊
我們不難發(fā)現(xiàn)，所有進(jìn)駐茶城的茶商銷售模式都無外乎三個，有的是為了批發(fā)，有的是為了零售，還有的是為了招商。而在移動互聯(lián)時代，幾乎所有傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著互聯(lián)網(wǎng)的沖擊！當(dāng)然，茶商也不例外，幾乎所有傳統(tǒng)茶商都面臨著以下幾方面的沖擊：
第一，茶葉信息透明化。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，人們獲取信息的難度越來越低。你的茶葉大概價格是多少？怎么辨別茶葉好壞？商家的信譽(yù)怎么樣？在移動互聯(lián)網(wǎng)上都能查到。所以，我們很難再站在專家角度向消費(fèi)者兜售自己的經(jīng)驗(yàn)。
第二，茶葉購買渠道多元化。在互聯(lián)網(wǎng)不發(fā)達(dá)時代，買好茶到茶城、批發(fā)茶去茶城……幾乎所有茶葉需求都在茶城完成。但是，隨著互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，淘寶、阿里巴巴甚至微信、微博、專門的網(wǎng)站都成了消費(fèi)者購買茶葉、下級茶商批發(fā)茶葉的渠道。
第三，競爭對手專業(yè)化。在數(shù)年前，茶葉市場的競爭主要是傳統(tǒng)茶商、茶企的競爭。但是隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，一些業(yè)外資本和專業(yè)團(tuán)隊(duì)開始進(jìn)入茶葉行業(yè)。比如，小米、網(wǎng)易，他們依靠移動互聯(lián)網(wǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，在銷售上占據(jù)了更大的優(yōu)勢，正成為傳統(tǒng)茶商新的競爭對手！
茶城正在沒落？
在走訪過程中，我們也發(fā)現(xiàn)幾乎所有的入駐商戶都在說“茶城的輝煌時代過去了，茶城的優(yōu)勢越來越少，茶城正在沒落！”茶城到底失去了什么優(yōu)勢呢？
第一，茶城正在失去價格優(yōu)勢。移動互聯(lián)網(wǎng)和交通、物流的快速發(fā)展，使得茶商和茶農(nóng)、茶場正在快速對接。中外茶商在安溪中國茶都與一位“80后”茶商聊天時，這位茶商向中外茶商介紹了這樣一則故事，在5年前，全國的茶商到安溪找茶幾乎都是到中國茶都，但是這幾年隨著當(dāng)?shù)亟煌ǖ陌l(fā)展，全國茶商到安溪除了到中國茶都外，幾乎都要去產(chǎn)地參觀、交易，因?yàn)殡S著交通的發(fā)展直接與源頭對接價格優(yōu)勢更為明顯。
第二，茶城正在失去批發(fā)集散地優(yōu)勢。前面已經(jīng)談到，茶城正在失去價格優(yōu)勢，而價格優(yōu)勢的失去，直接導(dǎo)致以價格優(yōu)勢吸引客戶的批發(fā)優(yōu)勢“崩塌”。在走訪茶城過程中，很多茶商都對小編說，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，直接受益者是新一代茶農(nóng)，他們是移動互聯(lián)網(wǎng)的寵兒，更懂得用移動互聯(lián)網(wǎng)的方式利用新媒體尋找客戶，通過互聯(lián)網(wǎng)直接交易，利用物流直接發(fā)貨。
第三，茶城正在失去人氣聚集地優(yōu)勢。傳統(tǒng)市場條件下，茶城是人們購買好茶的唯一渠道。但是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了一大批網(wǎng)店、微店。人們想購買優(yōu)質(zhì)茶葉已經(jīng)不需要去茶城，商戶要批發(fā)茶葉也不一定要去茶城。加上近年來，茶城爆出多種問題、茶葉暴利問題等，使得信譽(yù)打折，都使得潛在客戶選擇了更靠譜的方式。
茶城的未來在哪里？
移動互聯(lián)網(wǎng)時代，誰與消費(fèi)者的心距離更近，誰就更容易將自己的茶推薦給消費(fèi)者。從真正的距離上，一個城市的茶城一定比幾千公里以外破舊民房里的茶商距離更近，但是也許一根網(wǎng)線就讓茶商和消費(fèi)者只接變成了“零距離”！茶城和茶城商戶的未來在哪里？
第一，茶城必須品牌化。隨便搜一下新聞，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶城漲租導(dǎo)致商戶集體反對的新聞層出不窮，茶城和入駐的商戶站在對立面，雙方的爭執(zhí)恰恰忽略了消費(fèi)者，最終往往導(dǎo)致“雙輸”的局面。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，茶城必須意識到，單單提供場地已經(jīng)不能滿足商戶的需求了，單單比拼租金也不能完全穩(wěn)住商戶，因?yàn)榧幢悴璩亲饨鹪俚?，也不能低過偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房，但在互聯(lián)網(wǎng)時代，偏遠(yuǎn)地區(qū)的破敗民房一樣能通過互聯(lián)網(wǎng)將茶葉賣給消費(fèi)者。對于茶城來說，只有為入駐商戶、來往商家和消費(fèi)者提供更多產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)品牌化，才能持續(xù)發(fā)展。
第二，入駐茶城的茶商，也應(yīng)該是品牌化。無論是零售、批發(fā)或招商，都必須品牌化。如果我們能去一下廈門最早的茶葉市場——海峽茶都。我們不難發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，海峽茶都最早并不是開發(fā)商有意建設(shè)的茶葉市場，而是福建茶農(nóng)為了自己賣茶而自發(fā)形成的一個茶葉市場。據(jù)說，當(dāng)前福建主流的茶葉企業(yè)最早幾乎都是在海峽茶都賣過茶，可見品牌的力量有多強(qiáng)！當(dāng)然，品牌化不是說要建立自己的品牌，而是要通過各種方式讓消費(fèi)者、進(jìn)貨商信任、并愿意與你打交道。
第三，入駐茶城的茶商必須關(guān)注新的營銷方式。無論行業(yè)怎么改變，抓住客戶，把顧客需要的產(chǎn)品賣給客戶，這個本質(zhì)不會變。因此，入駐商戶必須在此基礎(chǔ)上，關(guān)注新的營銷方式。具體來說，當(dāng)前值得我們關(guān)注的營銷方式有兩種。一種是基于互聯(lián)網(wǎng)的電子商務(wù)方式，主要傾向于將線上和線下打通，通過線上的網(wǎng)絡(luò)把茶賣給消費(fèi)者；另外一種是新的營銷方式，必須社群營銷、自媒體營銷、客戶數(shù)據(jù)庫建設(shè)等等，通過一系列營銷方式贏得顧客。
總之，無論世界怎么變，客戶對于茶葉的需求不會變。誰能通過合理的方式，抓住客戶需求，就能贏得顧客。所以，如果茶城和商戶抓住了客戶的核心需求，就有存在的價值和空間！
