原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

做茶葉微商要多少錢

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五年擬開萬家社商茶店:信茂堂定義國飲新零售!

2019年11月12日滇學(xué)君對(duì)話魯保鑄(右)


  五年擬開萬家社商茶店:


  信茂堂憑啥夸如此???/span>


  滇學(xué)君VS魯保鑄


  2019年雙11一大早刷屏閱微,就在朋友圈群看到這樣的豪邁宣言——【重磅發(fā)布:信茂堂重新定義茶葉新零售】


  1、茶葉駙馬購:不用實(shí)體店,一部手機(jī)傳播、分享、銷售,低成本獲取財(cái)富。2、茶葉社商:以社區(qū)為中心,打造體驗(yàn)店,服務(wù)附近周圍人群,再通過其社交媒體輻射全球。3、商業(yè)模式:做中國茶界的立頓或開市客!


  這則信息的發(fā)布者,是云南信茂茶業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人魯保鑄!


  滇學(xué)君私信他:看到你在朋友圈群到處散發(fā)這類信息,有朋友問莫非是成功學(xué)大師陳安之轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國茶葉行業(yè)了


  魯保鑄坦然作答:如果陳安之也來坐賈行商賣茶葉,以他口若懸河的煽動(dòng)力,我確保他一定能借信茂堂茶葉新零售模式發(fā)大財(cái)!


  滇學(xué)君表示對(duì)其所謂茶葉新零售模式很感興趣,問他是否愿意面談答疑,魯保鑄自然很爽快就接受了。以下問答是滇學(xué)君和魯保鑄2019年11月12日,在其位于新亞洲體育城的云南信茂茶業(yè)集團(tuán)營銷中心展開的對(duì)話實(shí)錄,特此整理編發(fā)以供讀者參考。


  優(yōu)質(zhì)茶葉庫存過剩是個(gè)偽命題!


  滇學(xué)君:聽茶圈朋友說現(xiàn)在茶葉很難賣,因?yàn)橄M(fèi)市場降維,全國各主要茶區(qū)庫存積壓嚴(yán)重,很多茶企茶商都快撐不住了。


  魯保鑄:消費(fèi)市場降維是清清楚楚的事實(shí),不少茶企茶商處境艱難也是明明白白的現(xiàn)狀,但我以為優(yōu)質(zhì)茶葉庫存過剩的問題值得商榷,首先要搞清楚為什么會(huì)過剩。


  當(dāng)年彩電冰箱洗衣機(jī)為了擴(kuò)大銷售市場,有的利潤降到每臺(tái)幾元錢。但中國的茶葉呢?前些年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)烈火烹油,大家都習(xí)慣把茶作為一種準(zhǔn)文化產(chǎn)品(或者說一種文化生活方式)來推銷,無形中讓茶葉的定價(jià)嚴(yán)重偏離了作為一種生活飲品的實(shí)際價(jià)值。


  本來隨行就市是正常的市場經(jīng)濟(jì)行為,可中國茶業(yè)界有些茶商似乎不以為然。很多商家寧可厚利少銷,也不愿意放棄已經(jīng)習(xí)慣的暴利模式。比如建立在古樹茶資源稀缺概念上的普洱茶,尤其是那些已被過度神化的高品山頭茶,因?yàn)楫a(chǎn)量有限價(jià)格不降反升。這自然就讓不少茶商試圖心存僥幸,期待用各種手段運(yùn)作,伺機(jī)制造下一個(gè)老班章、冰島、昔歸這樣的傳奇品牌,以延續(xù)天價(jià)茶葉的市場神話以輕松坐享超級(jí)紅利。


  我覺得茶商們?nèi)绻敢廪D(zhuǎn)換觀念薄利多銷,中國的優(yōu)質(zhì)茶葉一定供不應(yīng)求,根本就不應(yīng)該存在庫存積壓。價(jià)廉物美的東西,哪個(gè)消費(fèi)者會(huì)拒接呢?中央一直強(qiáng)調(diào)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,我覺得讓消費(fèi)者都能買到價(jià)廉物美的消費(fèi)品,應(yīng)該是題中應(yīng)有之義,不知道我的理解對(duì)還是不對(duì)。


  傳統(tǒng)實(shí)體茶店為何難以為繼


  滇學(xué)君:好像現(xiàn)在茶店生意不太好做,我觀察過所住小區(qū)的茶店,顧客門可羅雀,是否因?yàn)殡娚虥_擊實(shí)體店太厲害所致


  魯保鑄:電商沖擊只是其中一個(gè)微不足道的因素。中國標(biāo)準(zhǔn)茶店的售賣模式有別于其他商品,酷愛喝茶的消費(fèi)者,一般都會(huì)選擇場景消費(fèi)體驗(yàn)式購買,這其中有近20年來國茶消費(fèi)文化的廣泛普及之功?,F(xiàn)在家境殷實(shí)一點(diǎn)的市民家庭,沒有套標(biāo)準(zhǔn)茶具泡茶待客,你都不好意思說自己懂茶。


  這種體驗(yàn)售賣模式的好處顯而易見,比如普洱茶,資深茶客很容易在品鑒后判斷出你茶品的檔次。但這種售賣模式的短處也顯而易見,只適合售賣中高端茶品,才能通過優(yōu)品優(yōu)價(jià)抵消諸如店租等相關(guān)成本。如經(jīng)濟(jì)烈火烹油高歌猛進(jìn),大家都不缺錢,賺錢不是問題。但一旦國家經(jīng)濟(jì)下行消費(fèi)降維,這種售賣模式就很難持續(xù)。


  信茂堂茶品在全國的不少代理銷售商,近兩年就遇到這樣的困境。我們的營銷團(tuán)隊(duì)今年走訪了國內(nèi)各線城市的不少茶店,發(fā)現(xiàn)商業(yè)形勢(shì)遠(yuǎn)比我們此前預(yù)估的要嚴(yán)峻得多。某普洱茶大品牌在某大區(qū)的數(shù)十家加盟店,只有兩家勉強(qiáng)盈利,其中一家盈利還不是來源于茶葉銷售。我們不得不很痛苦地接受這樣的結(jié)論:優(yōu)品厚利的茶葉店售模式,已經(jīng)很難生存下去了。


  現(xiàn)在靠電商賣茶為何難于登天


  滇學(xué)君:我認(rèn)識(shí)云南一家做電商模式的普洱茶公司,好像5年前還賣得挺不錯(cuò),每年過億元的銷售額。現(xiàn)在茶葉電商行情如何


  魯保鑄:由于傳統(tǒng)電商流量費(fèi)越來越昂貴,導(dǎo)致很多中小店家利潤少得可憐,如果沒有資本燒錢提高權(quán)重、搶占排名,新店想賺錢可以說難如登天。


  信茂堂在淘寶和京東都嘗試過,但我很快就搞清了其游戲規(guī)則。為何如今滿大街都是京東天貓的招商廣告,一個(gè)重要的原因就是很多中小商家都成了電商流量經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式的犧牲品,需要不斷忽悠不明真相的商家前赴后繼充當(dāng)流量炮灰。


  拼多多看似后來居上風(fēng)頭正勁,但以我的判斷并不看好。因?yàn)槠炊喽嗖]有實(shí)質(zhì)上顛覆淘寶天貓京東的流量型商業(yè)模式,加上騰訊主導(dǎo)的社交生態(tài)圈通過不斷創(chuàng)新和持續(xù)挖角,估計(jì)拼多多無論上市融資多少,都無法支撐起其長效盈利模式。所以我更看好騰訊社交生態(tài)圈在茶葉零售方面的商營價(jià)值。

信茂堂社商聯(lián)盟體商業(yè)模式圖解

  信茂堂為何創(chuàng)立茶葉社商聯(lián)盟


  滇學(xué)君:所以信茂堂才決定在全國率先創(chuàng)新茶葉零售商業(yè)模式,按我理解是不是“社區(qū)體驗(yàn)+駙馬購運(yùn)營”這樣的兩結(jié)合商業(yè)模式


  魯保鑄:大概就是這樣吧。信茂堂之所以倡導(dǎo)重新定義中國茶葉零售模式,是因?yàn)榇饲霸趥鹘y(tǒng)零售模式方面已經(jīng)交了不少學(xué)費(fèi)。從2016年開始,信茂堂發(fā)起了“千人代言駙馬茶”“中國十萬茶商行”商業(yè)擴(kuò)張,并通過高鐵、機(jī)場、樓宇電梯、社區(qū)滾屏等廣告載體進(jìn)行了地毯式廣告轟炸,試圖建立起覆蓋全國的優(yōu)質(zhì)普洱茶品代理銷售體系。但人算不如天算,受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響,國內(nèi)消費(fèi)急劇降維,很多代理商先后陷入困境。


  信茂堂隨即對(duì)此前的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了深刻反思,有兩個(gè)國際商業(yè)案例引起了我的極大關(guān)注(一是英國立頓紅茶,在全球擁有眾多鐵粉;二是中國的瑞幸咖啡,在中國城市商務(wù)區(qū)跑馬圈地瘋狂開店,大有和星巴克一舉高下的勢(shì)頭),讓我們重新思考中國茶葉零售模式的創(chuàng)新可能。經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和反復(fù)探討推演,我們才下定決心改變此前的商業(yè)模式,全力以赴打造茶葉社區(qū)體驗(yàn)店銷售模式。具體而言就是計(jì)劃在未來3-5年內(nèi),在全國布局1萬家社商,打造覆蓋全國城市20萬個(gè)小區(qū)2億消費(fèi)者的茶葉社商聯(lián)盟體,通過“社區(qū)體驗(yàn)+駙馬購運(yùn)營”的商業(yè)模式,讓價(jià)廉物美的茶葉和健康優(yōu)雅的茶生活方式走進(jìn)千家萬戶。


  傳統(tǒng)線上社交電商為何聲名狼藉


  滇學(xué)君:感覺社交電商名聲不是太好,聽說很多搞傳銷的團(tuán)伙利用微信生態(tài)圈,專門搞各種變相傳銷。信茂堂的茶葉駙馬購什么邏輯


  魯保鑄:過去很多社交電商和直銷公司,不注重產(chǎn)品給終端客戶的體驗(yàn),不把實(shí)惠給到消費(fèi)者,只注重用模式賺錢,大家瘋狂拉人頭,獲取高回報(bào),產(chǎn)品在終端無人使用,甚至很多成為廢品。信茂堂108款茶,每款都是物美價(jià)廉,只賣78元,讓消費(fèi)者花更少的錢買到更好的產(chǎn)品,讓大家開心消費(fèi)、忠誠消費(fèi)、重復(fù)消費(fèi)、帶動(dòng)消費(fèi)!


  信茂堂如何整合社交電商、社區(qū)體驗(yàn)店聯(lián)合體


  滇學(xué)君:把社交電商和社區(qū)體驗(yàn)店合二為一,還真是一個(gè)茶葉零售創(chuàng)新。信茂堂準(zhǔn)備如何將這兩種銷售模式對(duì)接,建立全國性的社商聯(lián)合體


  魯保鑄:駙馬購對(duì)信茂堂新零售模式而言,更多是一種社群服務(wù)方式。信茂堂社區(qū)體驗(yàn)店的店家,通過建立精準(zhǔn)的目標(biāo)客戶微信群,進(jìn)行關(guān)于茶品消費(fèi)指導(dǎo)之類的服務(wù);通過朋友圈發(fā)布關(guān)于茶生活方式的高質(zhì)量文章視頻,推廣信茂儒茶文化??偨Y(jié)為兩句話:朋友群賣茶品,朋友圈玩文化。


  信茂堂會(huì)對(duì)加盟的每一家社商店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理和培訓(xùn)指導(dǎo),同時(shí)還會(huì)通過社區(qū)樓宇廣告為社商導(dǎo)入目標(biāo)客戶群。信茂堂社商體驗(yàn)店東家必須遵循信茂堂的經(jīng)營紀(jì)律,通過豐富多彩的品牌文化活動(dòng),維護(hù)好所服務(wù)區(qū)域的客戶,讓他們成為信茂堂茶品的忠實(shí)消費(fèi)者。


  加盟信茂堂社區(qū)體驗(yàn)店,我們會(huì)設(shè)定一整套基本條件,爭取發(fā)展一大批人品誠信、和氣生財(cái)?shù)挠兄局砍蔀槲覀兊拈L期合作伙伴,通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)品優(yōu)服務(wù)薄利多銷,迅速把信茂堂社商事業(yè)做大做強(qiáng)做久遠(yuǎn),在中國茶葉領(lǐng)域成為像英國立頓紅茶或中國瑞幸咖啡那樣的國飲一線零售大品牌。


  信茂堂為何把茶價(jià)定為每盒78元


  滇學(xué)君:信茂堂把所有茶品都定價(jià)為每盒78元,想必也是想把這些年茶葉市場的價(jià)格泡沫刺破做價(jià)格殺手吧


  魯保鑄:的確是這樣。中國茶葉經(jīng)過這些年烈火烹油錦上添花式的發(fā)展,作為一種高尚的茶文化生活方式,走進(jìn)不少城市富裕家庭,帶動(dòng)了茶葉種植、茶藝培訓(xùn)、茶具制造、茶葉儲(chǔ)存甚至茶業(yè)金融,形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)利益鏈。


  比如說云南的普洱茶就極具代表性。因種質(zhì)資源天賦和存儲(chǔ)工藝獨(dú)特,讓其具備了文化加持和資本炒作的可能。物以稀為貴的高品山頭古樹茶,一直通過神秘營銷成為富豪階層競相追逐的對(duì)象。但無論怎么講故事說體驗(yàn),茶終究不過是一種利于身體健康的飲品。


  但中國茶葉迄今仍沒有相對(duì)統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),比如說高端茶、中端茶、大眾茶分別應(yīng)該是什么價(jià)位,這和煙酒糖等日常生活快消品形成了極大反差。信茂堂通過廣泛市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)每盒78元定價(jià)的中端優(yōu)質(zhì)茶品,是絕大多數(shù)消費(fèi)者都樂意接受的。

信茂堂社商加盟體系圖解

  信茂堂為何把旗下茶品定為108款


  滇學(xué)君:信茂堂準(zhǔn)備為社商聯(lián)盟體量身定制108款茶葉,是否足以覆蓋中國所有茶類茶品,滿足所有消費(fèi)者需求


  魯保鑄:信茂堂選擇108這個(gè)吉祥數(shù)字,是對(duì)中國傳統(tǒng)術(shù)數(shù)文化的尊重,蘊(yùn)含了36天干和72地支,已足以涵蓋目前中國的優(yōu)質(zhì)茶品。


  信茂堂的108款茶品包含中國六大茶類。從健康角度考量,我們推薦不同的消費(fèi)者飲用不同的茶品——比如腸胃不好的人群推薦喝普洱熟茶,高血糖、糖尿病人群推薦喝普洱茶黃片,容易感冒咳嗽的人群推薦喝陳皮加老白茶,防寒怕冷的人群推薦喝古樹紅茶,容易上火的人群推薦喝綠茶。


  我們的社區(qū)體驗(yàn)店未來向各小區(qū)消費(fèi)者普及推廣茶文化生活方式,更多的是從健康角度介紹各大茶類的茶品。至于有消費(fèi)者追求高端茶品的神秘品飲體驗(yàn),信茂堂目前研發(fā)的如駙馬茶、將軍茶等高端茶品也可滿足這類家庭顧客的需求。


  信茂堂還有超級(jí)智能防偽芯片加持!


  滇學(xué)君:信茂堂把所有茶品都定價(jià)為每盒78元,怎樣才能讓習(xí)慣了高定價(jià)的消費(fèi)者相信這些茶品名副其實(shí)物美價(jià)廉


  魯保鑄:對(duì)很多習(xí)慣了“只買貴的,不買對(duì)的”高品茶葉消費(fèi)客戶,你幾乎沒有辦法說服他們相信780元的茶我們賣78元還有10%的利潤,但我們相信大多數(shù)普通消費(fèi)者會(huì)自己對(duì)比得出結(jié)論,所謂“不怕不識(shí)貨,就怕貨比貨”。


  此外信茂堂還有一個(gè)獨(dú)門暗器,我們會(huì)和國內(nèi)唯一一家研發(fā)生產(chǎn)超級(jí)智能防偽芯片的高科技芯片公司進(jìn)行戰(zhàn)略合作,建立完整的質(zhì)量檢測(cè)溯源體系,讓消費(fèi)者清清楚楚明明白白知道自己購買的每一盒茶,均來自可靠的產(chǎn)地和廠家。


  信茂堂用最笨的辦法做市場!


  滇學(xué)君:感覺信茂堂做統(tǒng)一價(jià)格茶葉市場的做派,既明智又笨拙。這種商業(yè)模式既充滿機(jī)遇又充滿挑戰(zhàn),是否很容易被人復(fù)制


  魯保鑄:這個(gè)我們想過了。但我們78元一盒的定價(jià)策略,很多傳統(tǒng)茶商都很難跟進(jìn)。我們選擇了市場運(yùn)營組合成本最低的發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略,團(tuán)結(jié)更多愿意和我們同心協(xié)力闖出一條生路的千千萬萬茶商。更關(guān)鍵的是,我們相信資本市場一定會(huì)有對(duì)我們的創(chuàng)新商業(yè)模式感興趣類似孫正義之類的投資人。


  茶界一直有所謂“口糧茶”之說,但那不過是一種紆尊降貴的托辭而已。信茂堂78元一盒的茶才是憑良心整合資源的“口糧茶”,要讓“茶為國飲”名副其實(shí),最終讓至少10億國人都能喝得起。讓國茶在“琴棋書畫詩酒”系列和“油鹽柴米醬醋”系列之間,找到最恰如其分的位置。

信茂堂78元定價(jià)部分茶品


  信茂堂非常歡迎資本市場給力!


  滇學(xué)君:業(yè)內(nèi)有“4萬家中國茶企不如一個(gè)英國立頓”之說,信茂堂理想遠(yuǎn)大,但如果沒有資本市場的加持恐怕難以兌現(xiàn)吧


  魯保鑄:的確如此。中國茶農(nóng)茶廠茶商一直各自為陣,所有茶產(chǎn)業(yè)從來就沒有被有遠(yuǎn)大抱負(fù)的產(chǎn)業(yè)資本真正青睞過。煙酒糖茶四大生活快消品中,煙酒是成癮性較強(qiáng)的消費(fèi)品,煙酒糖的終端消費(fèi)時(shí)間成本都很低。只有中國茶因?yàn)槲幕映址至窟^重,終端消費(fèi)的繁文縟節(jié)太多,儀式感很強(qiáng),所以消費(fèi)時(shí)間成本比較高,這無形中阻擋了茶飲成為咖啡類速飲品。


  茶界人士為了把茶飲變成一種速飲快消品,這些年做了很多努力。從泡茶杯具的革新到袋茶、茶膏等產(chǎn)品的研發(fā),但一直無法讓茶飲真正成為一種商務(wù)型快消品。信茂堂認(rèn)為,國茶最適合的消費(fèi)場景應(yīng)該是以家庭為單元,讓茶飲成為家庭健康和諧生活的一個(gè)有機(jī)組成部分。這樣既能感受到茶飲作為“琴棋書畫詩酒茶”七雅文化的一部分,又可把茶飲作為“油鹽柴米醬醋茶”七俗生活的一部分。


  要快速做到這一點(diǎn),有資本市場給力信茂堂,當(dāng)然是大好事。我們?cè)趥鹘y(tǒng)行業(yè)做創(chuàng)新商業(yè)模式,一定會(huì)面臨很多方面的挑戰(zhàn),如果有扶持實(shí)體產(chǎn)業(yè)的睿智資本愿意和我們進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟,我想“信茂堂萬家社商聯(lián)盟”一定會(huì)開花結(jié)果惠及中國廣大消費(fèi)者,成為中國版立頓或國飲版瑞幸。


  信茂堂弘揚(yáng)儒茶文化初心不改!


  滇學(xué)君:很贊成你說的國飲當(dāng)以家庭為消費(fèi)單元的商業(yè)理念,想聽你詳細(xì)闡述一下信茂堂弘揚(yáng)儒茶文化的初衷和具體內(nèi)涵。


  魯保鑄:我曾經(jīng)在云茶流通協(xié)會(huì)組織的一次專題分享會(huì)上做過一個(gè)主旨演說《用儒家文化加持信茂堂品牌》,說的就是信茂堂作為一家茶企的使命和抱負(fù)。茶為國飲最早是和佛家道家發(fā)生文化關(guān)聯(lián)的,所以有禪茶一味、茶道同源之論。但信茂堂卻從和諧家庭鄰里的儒家倫理文化切入,提出了“讀圣賢書,喝信茂茶”的企業(yè)文化核心理念。


  茶是大雅大俗渾然一體的獨(dú)特商業(yè)存在,而每個(gè)家庭也都是大雅大俗的人間生態(tài)存在。茶飲完全可以成為和諧家庭、敦睦鄰里、增進(jìn)友情的一個(gè)理想社交質(zhì)介,相比煙酒糖有傷身折壽嫌疑,安全茶(不包括那些不良商家的劣質(zhì)茶)對(duì)人的身體健康可謂有百利而無一弊。能讓質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好茶走進(jìn)中國千家萬戶,應(yīng)當(dāng)是功德無量的事情。


  儒家強(qiáng)調(diào)為人要忠孝仁愛,待人要親誠惠容,這些都是信茂堂一直秉持不變的信念。我們倡導(dǎo)的儒茶文化,核心是追求和諧——和諧家庭,和諧鄰里,和諧社區(qū),和諧社會(huì),和諧人類。信茂堂一個(gè)高端普洱熟茶品牌駙馬茶有兩句廣告語,最能體現(xiàn)我們的儒茶文化本質(zhì)——和諧生活你我他,幸福人間駙馬茶。


田先進(jìn):話說茶葉的產(chǎn)與銷

茶葉的產(chǎn)與銷,即茶葉的生產(chǎn)與銷售,是一個(gè)很具體的問題。茶葉的內(nèi)銷難、外銷難、代銷也難;過去難,現(xiàn)在難,將來還是難。需要有對(duì)策,需要有措施,需要有開創(chuàng)。茶不能以產(chǎn)定銷,也不能以銷定產(chǎn),只能雙向努力,齊抓共管,統(tǒng)籌兼顧,爭取雙贏。

茶葉只是生活中的飲料,不是必不可少的飲食品。古人說:“茶是萬病之藥”,那是對(duì)少數(shù)人的建議性勸勉,茶對(duì)人類有的病癥只有一定的輔助療效。說茶可以防癌、治病,長期飲用而可能有效。人都怕死,什么都可以有,不要有病,若說誰有病,那是犯忌諱,以此作為茶的推銷,人們寧可決不喝茶也不會(huì)承認(rèn)有病。茶對(duì)于廣大民眾來說,消費(fèi)及飲用,只是生活優(yōu)化的方式之一。真正要讓茶葉消費(fèi)及飲用走進(jìn)家家戶戶,那才是茶葉生產(chǎn)與銷售的目的。飲茶有不少好處的大力宣傳是必要的,終歸要家家戶戶認(rèn)可,自覺自愿才行。茶葉的銷售,應(yīng)當(dāng)讓茶葉質(zhì)量很好,價(jià)格適中,服務(wù)溫馨,才會(huì)吸引消費(fèi)者,形成消費(fèi)熱。如國內(nèi)的茶葉銷量約占總產(chǎn)量的百分之六十,國外的茶葉銷量約占總產(chǎn)量的百分之二十,每年茶葉的庫存量在百分之二十以上。為了有“突破”性推進(jìn),有的茶業(yè)企業(yè)會(huì)到一些大城市、大地方、大場合搞茶葉推銷會(huì)展,各產(chǎn)茶地的政府也積極支持,然而會(huì)展期一過之后,又回歸原先如“守株待兔“一般地等客來購。公認(rèn)的歷史名茶或新創(chuàng)名茶,也不能坐等來客。應(yīng)當(dāng)從自身努力做起,從現(xiàn)在著手做起,從創(chuàng)新拓展做起。放眼外地,立足本地,狠抓質(zhì)量,持續(xù)前行。

全國的茶葉區(qū)域品牌有200余個(gè),想要打開市場銷路,勢(shì)必在推銷中出現(xiàn)“價(jià)格戰(zhàn)”。有的茶葉批發(fā)市場未能因地因茶因市制宜,商鋪林立,卻有批無發(fā)。茶葉產(chǎn)品的過度包裝,喧賓奪主,這對(duì)茶產(chǎn)業(yè)不是正確的導(dǎo)向。茶葉店里的名茶零售價(jià)500克標(biāo)價(jià)幾百元,上千元,甚至幾千元!走的是市場炒作的短路,據(jù)“陜茶網(wǎng)”2020年7月上旬發(fā)表的《上有天價(jià)茶下有滯銷茶》中說:記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),(武夷)正巖產(chǎn)區(qū)巖茶中近年來火爆的牛欄坑肉桂茶,每斤售價(jià)數(shù)萬元乃至一二十萬元不等。按一公斤茶葉十萬元來算,一克茶葉一百元,泡一杯茶用干茶葉三克,需要300元。這只能是高級(jí)別的人或者大款擺闊才會(huì)如此消費(fèi),請(qǐng)客飲用或送客為禮,以顯上檔次,以便做某事。這與廣大的普通消費(fèi)者的收入經(jīng)濟(jì)水平大相徑庭,不敢奢思。價(jià)格是一把“雙刃劍”。茶葉儲(chǔ)存期有限,有的地方死拼價(jià)格,沒有考慮和實(shí)施長效的市場優(yōu)化機(jī)制。茶葉營銷忽視科學(xué)沖泡方法的推廣,應(yīng)有的售后服務(wù)缺位,回頭的顧客少,這好比走進(jìn)死胡同,進(jìn)有限度,退無光彩。

茶葉市場在普遍飲用茶的茶杯上,不在待價(jià)而沽的買賣茶葉的臺(tái)面上。價(jià)格適中,衛(wèi)生保證,質(zhì)量上乘,才是茶市的方向,才是茶業(yè)的前途。應(yīng)當(dāng)不回避問題,不嘆息問題,不夸大問題。在解決問題中用切實(shí)有效的辦法讓茶葉產(chǎn)銷出現(xiàn)皆大歡喜的新局面。

中國茶葉,本身就是一個(gè)很好的世界知名大品牌,歷史悠久的名茶,世界歡迎的茗飲,遠(yuǎn)銷到國外有上千年的歷史了。近些年來,由于國外各種技術(shù)性貿(mào)易壁壘制約,中國茶葉外銷量低抑,而且,中國茶葉銷到了國外之后,有的被重新包裝,甚至被重新“定義”。

國內(nèi)有名的茶葉產(chǎn)銷企業(yè)想要標(biāo)新立異,萬變不離其宗,形式有些直觀變化,本質(zhì)沒有推陳出新。有的茶葉及其茶葉企業(yè)為了參加國內(nèi)舉辦的某個(gè)茶葉品評(píng)會(huì),就換個(gè)制茶葉的方法,換個(gè)新產(chǎn)品名稱,試圖取得大獎(jiǎng),以此抬高身價(jià),便于在上市銷售時(shí)有可以”閃光”的說法。其實(shí),這只是外表好看一些而已。有些茶葉企業(yè)有時(shí)候參加茶葉品評(píng)會(huì),只是自吹自擂一番,請(qǐng)幾個(gè)專家說說優(yōu)點(diǎn),發(fā)個(gè)獎(jiǎng)牌,回去把照片在網(wǎng)絡(luò)上曬一曬,年終總結(jié)時(shí)吹噓一番,罷了。有的茶葉企業(yè)等著本地政府給了補(bǔ)貼才去參展,政府不給錢就不想去。當(dāng)然,能去參評(píng)也好,茶葉產(chǎn)品能拿出手,能在展評(píng)中亮相,起碼可以有一些兒存在感,能讓更多一些的人見到這一款茶,或許有興趣了會(huì)想品嘗這一款茶。也或許會(huì)有代為銷售的想法,讓這一款茶多一些買家,多一些消費(fèi)的人群。政府的臉面上多少也有點(diǎn)兒光彩,會(huì)覺得茶業(yè)建設(shè)上又有了新成就。倘若這樣的長此以往,只怕是多虛而少實(shí),最終會(huì)貶值。

國內(nèi)的茶業(yè)界目前還是缺少能夠走出國門的名家,但不缺只想著賺錢,賺到一些錢就自以為是的茶商。即使一些歷史名茶或新創(chuàng)名茶,往往會(huì)自覺或不自覺地參與市場炒作,在價(jià)格戰(zhàn)中較勁,難免患得患失。這里面思想方法和實(shí)際操作的問題都存在。核心的問題是只注重眼前利益,看不到長遠(yuǎn)的前程和想不到應(yīng)當(dāng)努力的方向及事務(wù)。誠信是最具品牌效應(yīng)的品格標(biāo)志和營銷名片,有了誠信才會(huì)讓人尊重,貨真價(jià)實(shí)了才會(huì)有更多的回頭顧客和不期而遇的新的市場份額。茶業(yè)產(chǎn)銷是一個(gè)系統(tǒng)工程,從茶樹到茶杯,不是價(jià)格決定優(yōu)劣,重要的是對(duì)消費(fèi)者的充分尊重。普通消費(fèi)者面對(duì)眾多的品牌茶,搞不清哪樣茶葉真正好。好茶有很大一部分是“禮品茶”,有權(quán)的人、有勢(shì)的人、有錢的人才買得起,喝得起,卻也不免會(huì)買到或收到一些冒牌的名茶,心知肚明卻不了了之。這些年,“禮品茶”減少很多了,公款買茶送茶的很少了,高檔茶的銷售大都待價(jià)而售。

國內(nèi)的茶業(yè)界目前還是缺少能夠走出國門的名家,但不缺只想著賺錢,賺到一些錢就自以為是的茶商。即使一些歷史名茶或新創(chuàng)名茶,往往會(huì)自覺或不自覺地參與市場炒作,在價(jià)格戰(zhàn)中較勁,難免患得患失。這里面思想方法和實(shí)際操作的問題都存在。核心的問題是只注重眼前利益,看不到長遠(yuǎn)的前程和想不到應(yīng)當(dāng)努力的方向及事務(wù)。誠信是最具品牌效應(yīng)的品格標(biāo)志和營銷名片,有了誠信才會(huì)讓人尊重,貨真價(jià)實(shí)了才會(huì)有更多的回頭顧客和不期而遇的新的市場份額。茶業(yè)產(chǎn)銷是一個(gè)系統(tǒng)工程,從茶樹到茶杯,不是價(jià)格決定優(yōu)劣,重要的是對(duì)消費(fèi)者的充分尊重。普通消費(fèi)者面對(duì)眾多的品牌茶,搞不清哪樣茶葉真正好。好茶有很大一部分是“禮品茶”,有權(quán)的人、有勢(shì)的人、有錢的人才買得起,喝得起,卻也不免會(huì)買到或收到一些冒牌的名茶,心知肚明卻不了了之。這些年,“禮品茶”減少很多了,公款買茶送茶的很少了,高檔茶的銷售大都待價(jià)而售。茶葉的銷售季節(jié)性很強(qiáng),春茶的銷售爭先恐后,如果積存一年就會(huì)讓賣茶的人很感焦慮,即使冷藏,也有期限。除了黑茶或白茶,可以存放較長時(shí)間,其他茶葉久存,就好比看著銀子化成水。

我們應(yīng)當(dāng)用時(shí)新的眼光看待茶業(yè)的產(chǎn)銷走勢(shì),拿出新的辦法,打開新的銷售市場。應(yīng)當(dāng)想出好辦法,用誠懇的心意,優(yōu)良的服務(wù),吸引更多的年輕人加入到飲茶的團(tuán)體中來,形成龐大的年輕人茶葉消費(fèi)圈層。讓茶葉進(jìn)入年輕人的生活中,開啟美好的茶生活。年輕人天天都拿起茶杯暢飲,國內(nèi)的茶葉銷售就會(huì)火爆起來。馳名的主產(chǎn)茶葉的地方和大量消費(fèi)茶葉的城區(qū),都應(yīng)當(dāng)建立研究茶葉消費(fèi)的工作機(jī)構(gòu),產(chǎn)出與銷售兩手齊抓,飲用與傳頌排頭并進(jìn)。消費(fèi)的事情做好了,必將會(huì)拉動(dòng)茶葉的生產(chǎn),保證茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生與內(nèi)在品質(zhì)上乘,提高茶葉品牌的知名度。消費(fèi)者的滿意及需求是茶葉最好的推手,是最大的四季不衰的茶葉飲用普及廣告。

茶葉的銷售直觀上起決定性作用的還是茶葉的外形、香氣、湯色、口感、包裝、健康功效、綠色環(huán)保、具體價(jià)格。我們應(yīng)當(dāng)著重考慮特定的喝茶場景,進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬘枚ㄎ缓褪袌鐾茝V。辦公、休閑、商務(wù)、快速即飲,年輕人聚會(huì)等,都有很大的市場潛力。應(yīng)當(dāng)實(shí)體店面與線上銷售結(jié)合,平臺(tái)渠道共享、加強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)、促使快捷購買、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量并重。線上銷售要做好引流,明確客戶從何處而來。社區(qū)便利店、智能售貨機(jī)、新式零售店、社群與微商、視屏購物等,多方位布局,內(nèi)容展示,直播帶貨、粉絲推介,以社群為基礎(chǔ),拉近與消費(fèi)者的距離,培養(yǎng)雙方的忠誠,樹立更好的口碑。提高銷售與消費(fèi)的鏈接效率。

相關(guān)的一個(gè)問題,我們也需要注意。國外的一些茶葉生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)行工業(yè)化操作,茶葉的包裝在車間里工業(yè)化,茶園管理互聯(lián)網(wǎng)上操作,茶葉的銷售廣告宣傳別出心裁。這是可以借鑒的方式,但是,我們的傳統(tǒng)制茶工藝就不一定都要全程工業(yè)化,中國茶的魅力還是在自然生態(tài)和傳統(tǒng)工藝上,有特色才更有市場競爭力。

茶樹優(yōu)良品種是茶葉品質(zhì)的先決條件之一,也不是唯一的標(biāo)準(zhǔn),良種的培育和科技的運(yùn)用是高品質(zhì)的基本保障,消費(fèi)者喝茶的感覺是評(píng)判茶葉好與差的最直截的反映,感覺喝著舒服就好。適宜的地理環(huán)境和優(yōu)良的茶樹品種是得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),應(yīng)當(dāng)珍惜更應(yīng)當(dāng)好好利用和創(chuàng)新。

產(chǎn)茶是為了自己消費(fèi)和市場銷售,說白了是為了享受與掙錢。但是,不要直白地奔著錢去植茶與產(chǎn)茶,首先要懷著一份責(zé)任,把掙錢當(dāng)作應(yīng)有的合理的回報(bào)。正如茶道的最好境界不是獨(dú)自享用,而是好茶分享,讓茶文化擴(kuò)散,這才會(huì)快樂而自得。我們不敢坐井觀天似的,總認(rèn)為唯有自己生產(chǎn)的茶是最好的茶。茶葉品牌很多,消費(fèi)群體不少,一部分茶只能適應(yīng)一部分人,不可能適應(yīng)所有人。即使是幾千元乃至幾萬元一斤的茶葉,也不會(huì)人人都喜歡喝。在全國茶葉評(píng)比中得了什么獎(jiǎng)項(xiàng),也不值得過分驕傲與吹捧。永遠(yuǎn)去努力,才有好前景。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,地方政府要營造更適合茶企發(fā)展的環(huán)境,努力培植名符其實(shí)的清潔衛(wèi)生的龍頭企業(yè),以帶動(dòng)其他企業(yè)乃至整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。我國的茶葉一個(gè)基本規(guī)律,即“南紅北綠”。茶葉企業(yè)不要跟風(fēng),不能似乎什么茶好銷售,就跟著制什么茶以及賣什么茶。有些地方的茶種,只適合做某一類型的茶,并不適合“六大品類”齊上!適當(dāng)?shù)刈鲆恍┙o特殊人群喝的茶,即使獲得了一些稱贊,沒有生態(tài)環(huán)境、氣候和品種等因素的匹配,很難形成規(guī)模效應(yīng),也很難真正“紅“起來”。

茶葉本來就應(yīng)當(dāng)是大眾飲品,高檔產(chǎn)品及飲用方式是期望,更大范圍的飲茶群體的欣賞與受用才是正確的市場定位,高端、中端和低端的茶葉與飲茶群體都應(yīng)當(dāng)兼顧。大眾化的產(chǎn)品不等于低端產(chǎn)品,多去市場上調(diào)查研究,才會(huì)有更好的發(fā)展策略及成績。

努力復(fù)興茶館,做到風(fēng)清氣正。這是一條可以抵達(dá)廣泛消費(fèi)市場的方式。茶館是專門賣茶水、買茶水、喝茶水的地方。茶館是地域性的消息集散處,消費(fèi)聚會(huì)處,社會(huì)交際功能與經(jīng)濟(jì)效益的追求有其文化特色。四川的茶館生意歷史悠久,頗有特色,喝茶聚會(huì)、議事、消遣,“擺龍門陣”,人們樂此不疲。各地應(yīng)當(dāng)都把茶館業(yè)當(dāng)作責(zé)無旁貸的第三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要的門類好好地加以復(fù)興,遍地開花,必定能夠收獲茶葉內(nèi)銷的新成果。

復(fù)興茶館的同時(shí),應(yīng)當(dāng)推崇茶禮。買茶送禮,延續(xù)人情。用茶葉送禮比以糖果酒食為禮品更為實(shí)惠也更環(huán)保且利于保健,也有利于公務(wù)廉政。發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),傳播優(yōu)秀文化,可從茶事更新。

茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了親冠特大瘟疫的侵襲,茶葉有利于健康的意識(shí)更加增強(qiáng),茶葉的需求量一定會(huì)更大。茶業(yè)界隨之會(huì)出現(xiàn)思想方法、生產(chǎn)方法、茶葉產(chǎn)品、銷售策略的一系列“洗牌”。茶葉的產(chǎn)與銷應(yīng)當(dāng)洗心革面,找到雙贏的突破口,奮力沖擊。國際市場將逼迫中國茶葉企業(yè)符合他們制定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)方式,挑剔地選擇中國茶葉新產(chǎn)品。這很嚴(yán)酷,也有好處。我們只能自強(qiáng)不息,鍥而不舍,從茶樹到茶杯都努力滿足國際標(biāo)準(zhǔn),適應(yīng)國際市場需求,投其所好,別無選擇,不會(huì)有優(yōu)待,只能靠自強(qiáng),市場如戰(zhàn)場,拼搏是必然。

各地在今年中央一號(hào)文件的激勵(lì)下,在全國人大會(huì)議上政府工作報(bào)告的指引下,大家都在積極想辦法,搞宣傳,促銷售,茶葉會(huì)有欣欣向榮的光彩。

國內(nèi)茶葉市場和國外的茶葉市場都應(yīng)當(dāng)重視,爭取更大的銷售份額。好比要用兩條腿走路,協(xié)調(diào)進(jìn)步才會(huì)好。茶葉是21世紀(jì)乃至更長時(shí)期的健康飲料的首選,全球化銷售是大方向,大趨勢(shì),我們需要急起直追,早著手,早用功,早開拓,早得益,這是我們?yōu)槿祟惤】底龀鲂仑暙I(xiàn)的責(zé)任。

習(xí)主席近日在察看武夷山春茶長勢(shì)時(shí),明確地指出要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好。這是一個(gè)鼓舞人心的號(hào)召,是中國茶產(chǎn)業(yè)上的大喜訊。我們應(yīng)當(dāng)積極響應(yīng),迅速行動(dòng),在茶產(chǎn)業(yè)上做大文章,大做文章,讓茶葉的產(chǎn)與銷在世界上大放異彩,大獲豐收!

來源:陜茶網(wǎng),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

疫情之下的茶葉行業(yè),資本主義只會(huì)讓你頭上越來越綠

  春天是個(gè)好季節(jié),除了是個(gè)發(fā)情的好季節(jié),對(duì)于愛茶者來說更是一個(gè)狂歡季。

  對(duì)于茶葉行業(yè)而言,一年之計(jì)在于春這句話絕對(duì)不是虛言。

  大部分茶類最珍惜的那茬都是在春天被承包下來的,而且茶農(nóng)每年的收益中,春茶也是占據(jù)半壁江山的。

  從古至今,茶葉在我們中國里始終都扮演著至關(guān)重要的角色。

  從絲綢之路到古茶馬道,茶葉都一直充當(dāng)著“商貿(mào)大佬”的重要角色,至今甚至扮演起了暴利的智商稅,還有色狼們的“噩夢(mèng)”的噩夢(mèng)——微商賣茶小妹。

  

  真佩服茶葉這種東西,不僅能喝,還能“割韭菜”。

  今天,我們就來好好地扒一扒,茶葉這個(gè)樸實(shí)無華的農(nóng)產(chǎn)品是如何一步步成長為收割人們智商稅的“黑手”?

  第一點(diǎn),就是茶葉的復(fù)雜性。

  在中國,茶葉一共分成綠茶、青茶、黃茶、黑茶、紅茶、白茶六大類,我都懷疑楊丞琳那首《氣球》里的“黑的白的紅的黃的”靈感是來自于茶葉。

  

  如果還要再細(xì)分下去,又有生長環(huán)境、烘焙程度、工藝等環(huán)節(jié)細(xì)化,還能夠分出上百種品類出來。

  而且,有的時(shí)候復(fù)雜本身就是一種自我的設(shè)限,高門檻。

  除此之外,茶葉的自我設(shè)限還在于它的難標(biāo)準(zhǔn)化。

  即使是同一品種的茶葉,也會(huì)根據(jù)地區(qū)、產(chǎn)量、采摘時(shí)間進(jìn)行千差萬別的定價(jià),想要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一化,幾乎是不可能。

  這就很容易造成一個(gè)局面:胡亂定價(jià),濫竽充數(shù)。

  第二點(diǎn),茶口味存在主觀性,難以評(píng)選。

  對(duì)于茶來說,如何去判斷這個(gè)品類的茶屬于“好茶”,一直都備受爭議。

  有人定義“好茶”就是口感要好,濃而不澀,還要有回甘,能生津止渴。但口味這種東西都是人云亦云,每個(gè)人對(duì)“好茶”的定義都不一樣。

  這就像你常年吃慣一家餐廳的味道,你說它是世界上最好吃的餐廳,這合理嗎?當(dāng)然不合理,它不是好吃,只不過是你吃習(xí)慣了。

  因?yàn)榭谖哆@東西太私人化,你很難去給到一個(gè)分?jǐn)?shù)線。就像有人覺得幾百塊的茶餅就很帶勁,但也有人嘴刁不是西湖龍井御前十八棵他根本咽不下去。

  只是從商業(yè)角度上來看,恰是因?yàn)檫@個(gè)口味和價(jià)格上無法標(biāo)準(zhǔn)化,就代表著可以進(jìn)行價(jià)格歧視。

  因?yàn)椴柝溩涌梢葬槍?duì)不同人群的不同效用,對(duì)茶葉進(jìn)行差異化定價(jià),你肯定發(fā)現(xiàn)過同一種茶葉在茶商的手上他可以通過不同的渠道賣出不同的價(jià)格。

  但是普洱這類茶,他就能賣出花來給你看。

  第三點(diǎn),就是營銷廣告給它帶來的高品牌溢價(jià)。

  李寶嘉著作《官場現(xiàn)形記》里面有句這樣的話:

  “喜歡便宜,暗中上當(dāng),附庸風(fēng)雅,忙里偷閑。”

  人一旦有錢,就喜歡開始裝作自己生活有品味,尤其是那些不懂行的人,如何讓自己混入圈里面呢?最簡單的事情,就是砸錢,無論懂不懂行,貴就一定對(duì)。

  所以說,消費(fèi)市場里從來不缺那些愿意為逼格買單的消費(fèi)者,特別是那些對(duì)茶葉一竅不通的人,他們想要讓自己顯得有品位,那就是買高價(jià)茶葉。

  于是說,這些“大水魚”就養(yǎng)活了一批不惜成本做廣告、炒概念營銷的人。

  不知道各位知不知道,之前市場上出了一款名叫“牛欄坑”的武夷巖茶,當(dāng)時(shí)市面上的茶商皆以能售賣它當(dāng)做一種實(shí)力的證明,在各大電商店鋪里面也是鎮(zhèn)店之寶。

  可大家知道牛欄坑雖然是個(gè)好東西,可它每年的產(chǎn)量是有限的,一年就那么點(diǎn)到市場上流動(dòng),于是那些醒目的茶葉企業(yè)就趕緊跑去牛欄坑圈地插牌子。

  

  這就無疑是給自己的品牌打了廣告,作為在當(dāng)?shù)負(fù)碛胁枞~基地的宣傳,并推出各種令人眼花繚亂的大師茶、私房茶、名家茶。

  你們喝過那些所謂的大師茶嗎?之前我爸的朋友送了我們家一罐,聽說還挺貴的。結(jié)果一喝,什么都不是!

  這些大師茶,有的甚至直接就是請(qǐng)了個(gè)大師簽個(gè)名,這個(gè)茶葉的價(jià)格就可以立馬翻了好幾倍,一系列的營銷手段下來,牛欄坑就眨眼間變成了奢侈品,對(duì)標(biāo)的價(jià)格也都不再是同類的其他茶價(jià)格。

  再加上茶葉在中國也是送禮的好選擇,人情往來的剛需也讓它變得越來越高價(jià),因?yàn)榇蠹抑饾u都相信一個(gè)事實(shí):便宜沒好貨,好貨不便宜。

  還有前段時(shí)間在電梯間里面出現(xiàn)的李宇春和李易峰。

  大家知道竹葉青為了這兩張臉的營銷,花了6個(gè)億去和分眾傳媒簽了合作協(xié)議么?

  

  高頻的宣傳再加上高檔次的包裝,再和一線城市的豪華店面配合打上一記漂亮的組合拳,立馬這款茶葉就直接飆升高端奢侈。

  昨天我和一個(gè)家里做茶葉行業(yè)的朋友聊天,我問他為啥現(xiàn)在茶葉的價(jià)格漲幅那么夸張,它們真的有那么好嗎?

  朋友和我說,其實(shí)這些茶葉哪里有那么夸張,再好不也就是喝嘛!茶葉價(jià)格飆升的背后,還是因?yàn)樗陨淼膶傩园l(fā)生了改變。

  正如“盲盒”這個(gè)新潮的東西,也是從玩具一下子竄到了收藏品的位置,價(jià)格就隨之升級(jí)了。

  還有“普洱太上皇”之稱的云南金瓜貢茶,作為普洱茶中的絕品,曾經(jīng)以100克35萬元的拍賣價(jià)摘下“普洱歷史上最貴茶”的稱號(hào),光是它的投保金額就高達(dá)1999萬元。

  你說它比黃金貴,也不是說夢(mèng)話。

  今天在公司,我還聽見有同事在那邊討論,究竟現(xiàn)在的茶葉真實(shí)價(jià)格該如何判斷?

  畢竟現(xiàn)在的營銷套路實(shí)在是層出不窮,真的很難說清楚這茶葉買回來究竟值不值!

  我們回歸到產(chǎn)品的本質(zhì)上來看,茶葉本身就是一種為大家提供咖啡因和維生素的農(nóng)產(chǎn)品,本身是沒有多大的價(jià)值。

  

  從產(chǎn)業(yè)鏈上回追,茶葉行業(yè)的上游是種植業(yè),設(shè)計(jì)茶農(nóng)和產(chǎn)茶基地,主要承擔(dān)種植和采摘新茶。

  但茶葉行業(yè)長期以來都是粗放發(fā)展,上游的種植業(yè)體系一直沒有形成完整的模式,加上茶葉將就挑選精細(xì),摘茶機(jī)械化程度低,多數(shù)都要靠人工。

  中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所2018年的調(diào)研報(bào)告顯示,全國采茶工均價(jià)是120~150元一天,并且這個(gè)均價(jià)還會(huì)持續(xù)上升。

  足以證明,茶葉的成本價(jià)格更多是來自于人工,而并非茶葉本身。

  拋去營銷手段,只看產(chǎn)地和采摘難度的話,茶葉還是有一套自己的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

  雖然說受到諸多因素影響,“好茶”的定義很難下個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但自身的成本是恒定不變的,物以稀為貴,這個(gè)道理啥時(shí)候都不過時(shí)。

  像往年3~4月份都是傳統(tǒng)春茶的銷售旺季,但是今年行業(yè)肯定是不會(huì)太好,受到疫情影響大家都懂。

  比如杭州,幾百畝地的大茶園即使到了開采期都沒辦法正常采摘,因?yàn)橛龅搅舜罅坎韫し倒だщy,外地工人即使回到杭州也需要隔離兩個(gè)星期。

  有些杭州做茶葉行業(yè)的朋友都抱怨,說以往外地茶工的薪酬為每天150~200元,現(xiàn)在都已經(jīng)漲價(jià)了20%~30%,本地茶工的要價(jià)也幾乎都在200以上,這樣成本又更高了。

  加上受到疫情影響,現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)都不景氣,今年生意恐怕都很不好做。

  

  而且茶葉的采摘時(shí)間都是非常短暫的,可以說就是和時(shí)間賽跑,要是過了這段時(shí)間,那估計(jì)就要喝西北風(fēng)了。

  在云南,也同樣面臨著小樹茶時(shí)值成熟,卻無人采摘的尷尬局面。

  對(duì)于茶商來說,今年也是備受影響的一年。

  以往這段時(shí)間茶商們都會(huì)大規(guī)模收購原料,但現(xiàn)在疫情來襲,各地茶葉批發(fā)交易市場都尚未全面恢復(fù),下游的消費(fèi)市場受到影響,那銷售回款的速度也就緩慢,今年的銷售預(yù)期也隨之降低。

  畢竟,還是我常說的那句話,現(xiàn)金流才是企業(yè)的生存的根本!

  今年這個(gè)行情,我覺得多數(shù)的企業(yè)最先思考的不是能趁著機(jī)會(huì)抄底賺多少,而是想著怎么樣讓自己不破產(chǎn)。

  好在,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代越來越發(fā)達(dá),逐漸進(jìn)入5G時(shí)代,線上銷售成為了今年的突破口。

  線上直播成為了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的新出路,茶葉也是屬于農(nóng)產(chǎn)品,而且許多茶企也不端著高檔字號(hào)的稱呼,開始推出許多接地氣的茶葉,不搞天價(jià)茶,不炒作頭茶,就是為了給大家買到一口適合自己的口糧茶。

  

  就連小罐茶這個(gè)走上神壇的品牌,今年也推出了一款首次跌破百元價(jià)格的茶葉,看來各大茶企都明白了這個(gè)時(shí)候就不該搞什么營銷套路,回歸本質(zhì)才是最好的。

  所以嘛,茶葉它本身就是一種接地氣的東西,又何必給它強(qiáng)行套上昂貴的外衣呢?

  就像饅頭,作為干糧它就是便宜、實(shí)惠,你現(xiàn)在非要弄什么牛肉口味饅頭、三文魚口味饅頭來給它提價(jià),那顧客為什么要花這個(gè)錢來買你的饅頭呢?如果我有這個(gè)錢,為什么不直接去吃牛肉、三文魚呢?

  腳踩著地上,才踏實(shí),人才不會(huì)飄

  來源:推雪球的人

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