一生為墨客，幾世作茶仙。
從古至今，陸羽都是所有愛茶人深深敬仰的“茶圣”。
不過，正史、野史中，有不少關(guān)于陸羽的八卦，有些甚至是讓人三觀盡毀“黑料”，為人們呈現(xiàn)了一位別樣的“茶圣”。
石灣窯紫砂加彩陸羽像
1
陸羽也曾混過娛樂圈
《新唐書?陸羽傳》
陸羽是個孤兒。竟陵龍蓋寺住持智積和尚收養(yǎng)了他，教他識字誦經(jīng)，并希望將來能接過衣缽?？墒牵懹鸩⒉辉冈谇酂艄欧鹎敖K此一生。
智積很生氣，就罰他干泥墻、掃廁所這樣的累活臟活。陸羽很倔，就是不屈服。智積就把他關(guān)小黑屋，派人看管，很像現(xiàn)在緬北電詐的手段。后來，陸羽不堪折磨，就逃了出來。
湖北天門市西塔寺，昔日的龍蓋寺，陸羽就是在這里長大的
生活無依，他便進了一個戲班子學演戲。他長得很抱歉，又有些口吃，卻是幽默機智，演丑角極為成功，成為小有名氣的諧星，還編了三卷笑話書《謔談》。
唐·優(yōu)伶俑(故宮博物院 藏)
也正因這段演藝生涯，他在一次政府舉辦的“公演”中，遇到了人生的第一個貴人——太守李齊物。李齊物很賞識他，親授詩集，還推薦他到火門山書院鄒夫子那里讀書，由此播下了著《茶經(jīng)》的夢想種子。
陸羽為鄒夫子煮茶(央視《典籍里的中國·茶經(jīng)》截圖)
2
陸羽是枚“怪咖”
唐?陸羽《陸文學自傳》
明·陳洪綬《隱士十六觀圖冊·之十》(圖文無關(guān))
話說陸羽隱居湖州苕溪畔寫《茶經(jīng)》期間，常常乘一葉扁舟，往來山寺。
獨自一人行走山野時，一會兒誦佛經(jīng)，一會兒又吟古詩，用手杖敲打路旁的樹木，或手弄流水，走走停停，來來回回，直到天黑興盡，又哭又喊地回家去。
他這些怪異的行為，就像春秋時楚國裝瘋賣傻的著名隱士——陸通，如假包換的一枚“怪咖”。
3
陸羽的“女票”
元?辛文房《唐才子傳》
origin
陸羽雖稱“圣”，但也不是不食人間煙火，也有七情六欲，也是有女票(朋友)的。她就是唐代著名女詩人李冶(字季蘭)。
陸羽年幼時曾被智積寄養(yǎng)在儒士李公家中。季蘭是李公的千金，二人青梅竹馬，并親昵地喚這個其貌不揚的小伙伴為“季疵”。
季蘭從小就是美人坯子，作詩彈琴都很會。6歲時，曾作《薔薇》詩。詩云：“經(jīng)時未架卻，心緒亂縱橫?！崩罟春螅J為這詩不吉利：“架卻”諧音“嫁卻”，小小年紀就知懷春，也太早熟了吧!于是，11歲那年把她送到道觀出家，改名季蘭。
明·陳洪綬《隱士十六觀圖冊·之十》(圖文無關(guān))
話說陸羽隱居湖州苕溪畔寫《茶經(jīng)》期間，常常乘一葉扁舟，往來山寺。
獨自一人行走山野時，一會兒誦佛經(jīng)，一會兒又吟古詩，用手杖敲打路旁的樹木，或手弄流水，走走停停，來來回回，直到天黑興盡，又哭又喊地回家去。
他這些怪異的行為，就像春秋時楚國裝瘋賣傻的著名隱士——陸通，如假包換的一枚“怪咖”。
3
陸羽的“女票”
元?辛文房《唐才子傳》
陸羽雖稱“圣”，但也不是不食人間煙火，也有七情六欲，也是有女票(朋友)的。她就是唐代著名女詩人李冶(字季蘭)。
陸羽年幼時曾被智積寄養(yǎng)在儒士李公家中。季蘭是李公的千金，二人青梅竹馬，并親昵地喚這個其貌不揚的小伙伴為“季疵”。
季蘭從小就是美人坯子，作詩彈琴都很會。6歲時，曾作《薔薇》詩。詩云：“經(jīng)時未架卻，心緒亂縱橫?！崩罟春?，認為這詩不吉利：“架卻”諧音“嫁卻”，小小年紀就知懷春，也太早熟了吧!于是，11歲那年把她送到道觀出家，改名季蘭。
明·陳洪綬《閑話宮事圖》(圖文無關(guān))
病榻上的季蘭，思緒紛亂。暌違多年的陸羽，不期而至，令她既驚喜，又感慨。
然而，她終究還是以陸羽“女性朋友”的身份走完了一生。他們朦朧的愛情，沒有結(jié)果。
月色寒潮入剡溪，青猿叫斷綠林西。
昔人已逐東流水，空見年年江草齊。
——陸羽《會稽東小山》
她，終身未嫁。他，終身未娶。也許，有遺憾的愛情才凄美吧。
4
陸羽神技辨水
唐?張又新《煎茶水記》
陸羽品水辨水的功夫也十分了得。
代宗時，時任湖州刺史的李季卿到揚州，遇見了陸羽。久聞陸羽精通茶道的盛名，又素聞?chuàng)P子南零水為天下一絕，二妙相遇，乃千載難逢。于是，就派人駕船到江中汲水。
不一會兒，南零水取到。陸羽用勺在水面輕輕一蕩說：“水是揚子江水，但不是南零段的，像是岸邊的。”取水者辯解道：“我親手取的，還會有假?!”陸羽默默將水倒盆里，一半時忽然止住，又用勺蕩了蕩：“這里的才是南零水。”
取水者被他這波神操作嚇尿了，立馬認慫：“我從南零取水回來時，船身晃動，水溢出一半。怕水不夠，就到岸邊取水加滿。沒想到還是被陸先生識破了!”
聽罷，所有人都驚呆了，像極了你手機里的表情包。李季卿問：“先生您品過的水，孰優(yōu)孰劣?”陸羽給出了一份水的排行榜單。
陸羽辨水功夫，神乎其神。不管是不是真事，陸羽還著有《水品》一書，與《茶經(jīng)》雙璧同輝?？上?，現(xiàn)僅存佚文一句：“金蓋多云氣?！?/p>
唐·魯山窯雪灰花釉湯瓶(中國國家博物館 藏)
5
智積喝茶識陸羽
宋?董逌《陸羽點茶圖跋》
智積愛喝茶，且只喝陸羽煎的茶。后來，陸羽逃走，他就再也沒喝到煎得這么好的茶了。
唐代宗召智積入宮，命精于茶道的宮人烹茶招待，智積一啜而罷。
代宗懷疑智積不懂茶，就派人找到陸羽。次日給智積奉齋時，代宗密令陸羽煎茶。智積捧著茶甌，樂壞了，邊喝邊夸。
代宗一臉懵逼，智積說：“這茶就像陸羽煎的。”代宗這才信智積懂茶，馬上叫陸羽來見他。
元·趙原《陸羽烹茶圖》
6
陸羽喝酒也封神
宋?葉廷珪《海錄碎事》
《海錄碎事》是宋人輯錄的筆記，每條內(nèi)容不過三數(shù)語，類似于微博。
書中說陸羽是茶癖，也是酒狂。陸羽是否喝酒，酒量如何，史料沒有明確記載。但，他有首《六羨歌》：“不羨黃金罍，不羨白玉杯。”罍、杯都是酒器，他飲酒是可能的。
更何況，茶與酒，兩生花。文人雅士，左手茶，右手酒，再平常不過。
唐·白玉杯(洛陽博物館 藏)
7
代表作不只《茶經(jīng)》
唐?陸羽《陸文學自傳》
陸羽很博學，也很高產(chǎn)。
除《茶經(jīng)》及前述《謔談》《水品》及存世的詩文外，還著有《君臣契》三卷、《源解》三十卷、《江表四姓譜》八卷、《南北人物志》十卷、《吳興歷官記》三卷、《湖州刺史記》一卷、《占夢》三卷、《顧渚山記》一卷。
可惜，除《顧渚山記》有殘篇外，其它都沒有傳世。
唐·陸羽《茶經(jīng)》書影(宋·百川學海本)
8
陸羽“毀茶”
《新唐書?陸羽傳》
時任御史大夫的李季卿到江南，他愛茶，也久慕陸羽的盛名，便把他請來。
喝完茶，叫仆人付了30文錢給陸羽。陸羽羞愧難當，又寫了《毀茶論》。
唐·閻立本《蕭翼賺蘭亭圖》(局部)
“毀”應(yīng)非詆毀，試想：“茶圣”用畢生精力著《茶經(jīng)》，怎會如此“玻璃心”呢?就算有精神潔癖，也不至于如此孩子氣。因此，有學者認為，“毀茶”是“論茶道之毀壞”。
9
憋屈的“祖師爺”
唐?趙璘《因話錄》
陸羽被后世奉為“茶神”“茶仙”，并制成陶像作為茶行業(yè)祖師爺供奉，希望賣茶能賺得盆滿缽滿。
然而，不像其他行業(yè)，業(yè)者對祖師爺都是畢恭畢敬，陸羽這位祖師爺有點憋屈。
鞏縣一帶，有陸羽模樣的瓷偶，買十件茶具，送一尊。如果茶葉生意不好，就用開水澆頭。
五代·陸羽瓷像(中國國家博物館 藏)
10
陸羽殺奴
宋代《蠻甌志》
陸羽在越江采茶時，讓小奴看著茶焙。怎料小奴睡著了，茶烤焦了。
陸羽大怒，用鐵索把小奴綁起來扔進火里，活活燒死。
現(xiàn)代復原的顧渚紫筍茶餅(楊巍 攝)
天啦嚕!這還是我們所認識的那個倡導“精行儉德”之茶人精神的陸羽嗎?!簡直是條惡棍!
個人認為，這則“黑料”很不靠譜，純屬瞎編亂造。
這些八卦，真真假假。
但，這絲毫無法抹滅陸羽的偉大功績?！恫杞?jīng)》問世后，“天下益知飲茶矣”。
陸羽開創(chuàng)的是茶道，也是飲茶的盛世。他和《茶經(jīng)》，照亮心靈，賦予力量，激勵著我們一路前行。
來源：茶道CN
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純凈的藍、耀眼的白、漫山的綠，這是獨屬夏天的顏色。
8月，正是一年中最熱的時節(jié)，我們趕往臨湘市白石茶園，赴一場夏日的約會。
▲俯瞰白石茶園 程達攝
賞茶景：千畝“茶山綠?！彪y得一見
從縣城一路奔馳20分鐘，便來到大山深處的“世外桃源”。藍天白云下，一座四四方方的大院子巋然山間，門頭掛著“白石茶業(yè)”四個大字。院子周圍，大大小小數(shù)十個山頭，縱向攀高數(shù)百米，橫向延伸幾千米，層層疊疊盡是茶園，規(guī)模宏大，形似廣西的“龍脊梯田”。
▲生態(tài)茶園 姚斌攝
▲白石茶業(yè) 左觀奇攝
“臨湘是中俄萬里茶道的重要節(jié)點，產(chǎn)茶歷史悠久，是我國歷史上唯一一個因茶而設(shè)的縣，被農(nóng)業(yè)部授予‘中國茶鄉(xiāng)’的美譽?！迸R湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司負責人唐新道熱情地向我們介紹。
他說，白石茶園是計劃經(jīng)濟時代開發(fā)的老茶園，也是公司的自有核心茶園，處于國家級森林公園五尖山風景區(qū)的延伸地帶，面積約1500畝，海拔高度300-600米，是湖南少有的連片高山茶園。
沿茶園游步道拾級而上，如同登上一級級綠色的天梯。行至山頂，極目遠眺，四面山巒千姿百態(tài)，林中古木參天，茶山深淺交織，如同一幅富有江南特色的風景畫，又像人工編織出來的一幅茶山圖。金色的陽光下，綠色茶海一起一伏，奔涌著蓬勃的生機。
▲茶園“天梯” 黃生全攝
如此美景，難怪這些年，一批批文人墨客接踵而至，在白石茶園留下了《茶香醉了茶鄉(xiāng)》《白石生好茶》《白石茶賦》《臨湘白石好看茶》等優(yōu)秀的詩詞歌賦、散文、書畫攝影作品，在文藝界廣為傳頌;也難怪白石茶園被評為“最美茶園”，湖南省四星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)。
▲“追逐春天的第一杯黃茶——白石茶葉·攝影之旅”吸引了100多名中外攝影家來茶園采風 李國慶攝
▲白石茶業(yè)掛牌“湖南省四星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)
品茶香：“老字號”白石毛尖，韻味天成”
“關(guān)于白石茶，有一個美麗的傳說。”公司經(jīng)理沈艷玉說道。
相傳古時候，有位大仙騎著一匹高大的白馬途經(jīng)此地，由于山高路險，大白馬累死在山坡上，變成了一尊潔白的石頭。大仙為了紀念神馬，派遣仙子仙孫，在白石下的山坡上開辟了一片茶園，為白馬食用，還修廟招收和尚尼姑種茶、護馬，每年觀音會后，仙人還派茶姑娘騰云駕霧，撒下仙露，幾天后茶樹就長出新芽，人們傳說白石茶是仙茶。
“傳說帶有神話色彩，但我們的白石茶園，土壤確實為板頁巖發(fā)育而成。陸羽《茶經(jīng)》有云：其地，上者生于爛石。白石茶正是湖南少有的長在巖石上的本地群體茶樹，韻味天成，天然含硒?！?/p>
▲“生于爛石”的白石茶 張正強攝
品一杯白石毛尖，苗峰挺秀，色澤鮮亮，清香撲鼻，回味甘甜，五泡過后依然茶味持久。
“早在1981年，白石毛尖(當時稱臨湘毛尖)就被評為‘湖南八大名茶’，還送給毛主席喝過呢!”沈艷玉自豪地說。
▲當家產(chǎn)品“白石毛尖”
如今，為了制好這杯白石茶，白石茶業(yè)打造了600平方米的現(xiàn)代化茶葉加工廠，設(shè)有綠茶、黃茶、紅茶三條自動化生產(chǎn)線。春季，游客可來茶山采茶，還可隔著玻璃參觀生產(chǎn)線，帶走新鮮出爐的白石茶。
▲白石茶生產(chǎn)線
除白石毛尖(綠茶)外，公司主要產(chǎn)品白石黃茶、白石紅茶，均通過綠色食品認證。2018年開發(fā)的白石黃茶，連續(xù)三年在全國斗茶大賽獲獎，中國工程院院士劉仲華品嘗后，也稱贊“這茶好，很醇、很柔!”
▲白石黃茶
走茶鄉(xiāng)：留得住的鄉(xiāng)愁，看得見的遠方
開著車，在茶鄉(xiāng)穿行。
你可以走進風光如畫的茶園，體驗采茶制茶;
可以在波光粼粼的水庫邊，愜意垂釣;
可以到國家級森林公園五尖山，和大自然來個親密擁抱;
也可以在這“天然氧吧”吹著涼爽的山風，吃正宗的柴火飯，泡正宗的白石茶，聽老茶人講悠遠的白石茶故事……
悠悠茶香，沁人心脾——這是白石茶人為你奉上的詩意生活。
▲春日采茶 汪勇攝
▲外國游客體驗采茶 劉志恒攝
“市委、市政府對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，白石茶業(yè)已經(jīng)形成了茶葉種植、加工、流通、銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈，公司目前致力打造一個集茶葉種植、科研、旅游、休閑、度假功能為一體的茶旅融合示范基地?！碧菩碌辣硎?。
為了方便游客和村民出行，白石茶業(yè)已自籌資金100多萬修建了快捷道路。興建了400平方米的餐廳、客房、會議室，可同時安排200人用餐。目前，茶園每年接待游客達2萬人次。
▲第三屆岳陽黃茶制茶師大賽在白石茶園舉行 張誠高攝
▲臨湘市職業(yè)中專在白石茶園開展勞動社會實踐活動 張誠高攝
以茶促旅，以旅興茶。白石茶業(yè)已幫扶352戶1012人脫貧致富，帶動和輻射白石、橫鋪、舊李、梓山、鳳凰等村茶園面積1萬多畝。2020年，白石茶業(yè)還牽頭組建白石黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，與周邊4家合作社和白石村簽訂了合作協(xié)議。茶農(nóng)們都說，白石茶業(yè)搞得好，游客來游玩時，我們的茶葉也能賣個好價錢!
“白石茶是個金字品牌，我們希望能通過‘旅游+’、‘生態(tài)+’讓它煥發(fā)新生機?！闭驹诠镜脑鹤永铮菩碌劳虿枭?，目光熾烈而堅定。
山風吹來，千畝茶海輕柔涌動，仿佛也在期待著，這老茶鄉(xiāng)里的新故事……
▲游茶園、唱茶歌 劉清海攝
文/王珊 吳汶奕
(本文圖片除署名外均由臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司提供)
來源：湖南茶業(yè)
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老曼峨，這是班章五寨中僅次于老班章的普洱茶名寨，以苦茶聞名茶界，而在普洱茶之外，老曼峨的地位也同樣顯赫，這里不僅是布朗族最古老的村寨，也是一處佛教圣地，老曼峨總佛寺“瓦拉迦檀曼峨高”，更是云南地區(qū)，乃至緬甸、泰國等國佛教徒心中的圣所。
今天這篇文章，陸離就從老曼峨的歷史說來，聊聊這里與佛教的淵源。
“瓦拉迦檀曼峨高”總佛寺
驅(qū)車從勐混壩子上山，一路途徑賀開、曼弄、班盆、老班章、巴卡囡，便到了老曼峨，這里處于布朗山的中心地帶，距離中緬邊境很近，建筑風格都很有東南亞特色。
進入寨子，我們先穿寨而過，直奔位于東面半山腰的老曼峨大佛寺參觀，這里是西雙版納境內(nèi)最古老的南傳上座部佛教寺院之一，建寺已有1300多年，由佛殿、藏經(jīng)樓、佛塔、大坐佛、方丈室等組成。
在此等候的當值主持“都比布坎”，用一泡老曼峨古樹春茶熱情地接待了我們，滋味清苦，香高味濃，苦而回甘，舌底生津，讓人神清氣爽。用過茶后，我們跟隨這位從斯里蘭卡佛學院留學回寺的“二佛爺”（副主持）緩步寺中。
只見，建筑金碧輝煌，氣勢恢宏，古樸幽邃，殿內(nèi)殿外，香煙裊裊，檐角風鈴，聲韻悠悠，佛寺四周，茶樹成林，翠竹幽幽，蟬聲嘶鳴，佛寺大門上方的古茶園內(nèi)，一尊足有20米高，安坐于蓮花座的佛祖釋迦牟尼佛像，慈眉善顏，笑看人間，令人頓生肅靜之意。
在“主持”都比布坎和“波章”康朗溫坎的引領(lǐng)下，我們走到老曼峨“茶樹王”前。隨即，“波章”手持黃蠟條面向“茶王樹”念道：“茶祖啊，今天是個風和日麗的吉日，有幾位遠道而來的嘉賓，感念茶樹給人們帶來的吉祥健康，特來向您祭拜，懇求得到您的賜福?！?/p>
（注：“波章”指曾經(jīng)在佛教寺院內(nèi)修行并達到“佛爺”這一級別，后來又還俗的世俗之人，在民間也被稱為“康朗”，但不是所有“康朗”都可以成為“波章”，要修行達到一定僧階后才可能成為波章。）
按照“波章”的提示，我們恭敬地奉上黃蠟條，芭蕉，泉水等供品，雙手合十，虔誠地祭拜茶樹王。隨后，都比布坎、都比蘇香等三位高僧端身正坐，吟誦《吉祥經(jīng)》、《回向經(jīng)》、《順利經(jīng)》，開光加持。
（《吉祥經(jīng)》部分內(nèi)容摘錄：“諸神與眾人，渴望得利益，思惟于吉祥，愿示最吉祥。避愚癡者、親近智慧人、敬應(yīng)尊敬者，此為最吉祥?！瓋粜行胁际?、幫助眾親眷、行為無暇疵，此為最吉祥?？思簝羯?、覺知四圣諦、了悟于涅盤，此為最吉祥?！保?/p>
而后，都比布坎為我們講經(jīng)：“《吉祥經(jīng)》常在供養(yǎng)僧侶、出家戒壇、慶生等等祥瑞的典禮上被持誦。“吉祥”一詞源自巴利語，意為斷除邪惡、斷掉不善法。凡是吉祥的，本質(zhì)上一定是善的。
什么是吉祥？按照俗世的說法就是“事事如意、心想事成”，唯有禪修方能使自己的心清凈，進而才能夠斷除所有的煩惱。所以，禪修也是最高的吉祥?！蔽覀冸m然只能聽懂個大概，卻受到了一次不同尋常的洗禮，感悟良多。
在交談中，我們也得知了都比布坎心中最大的遺憾，那就是老曼峨古老的佛像和經(jīng)文，并沒有多少能留存至今，“文革”時期的“破四舊”觀念，波及到了這座在當年極為偏僻的村寨。當時寨子里的寺院都被拆毀，寺里的佛像也被打砸燒扔，實在毀不壞的，就扔到河溝里，寺院里的僧人被勒令還俗，珍貴的經(jīng)文也則付之一炬。
“文革”結(jié)束后，僧人們從河里撿回殘存的佛像，跋山涉水地從緬甸寺院那里重新抄寫經(jīng)文，在當?shù)匕傩盏闹С窒?，一點一點地重建寺院。近些年來，隨著普洱茶價格的上漲，村民都過上了好日子，在眾僧侶們和全體村民的共同努力下，老曼峨重建了我們今日所見的“瓦拉迦檀曼峨高”(老曼峨總佛寺)。
這座重新修建后的寺院，在布朗族同胞、傣族同胞，乃至緬甸、泰國等國家的佛教徒心目中，依然有著很高的地位。
老曼峨的千年佛緣
拜別都比布坎后，我們離開佛寺，穿行在老曼峨的古茶林中，感受千年古寨的氛圍，“老曼峨”一詞為傣語音譯，其中“曼"為“寨子”，“峨”則是“蘆葦”，連在一起就是“長有很多蘆葦?shù)拇逭保@一名稱，形象說明了“老曼峨”圍水而建的地理特征。
據(jù)寨子里的石碑上記載，和佛經(jīng)典籍的副證，老曼峨建寨的時間，正是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年，即公元639年，至今約有1380年的歷史，這背后，還有著一段傳說。
相傳，古時的傣王膝下有二子，其中大兒子分得了壩子的土地，以種植水稻為生，豐衣足食，形成了后來住在壩子的傣族；小兒子分得了山上的土地，以種植茶葉為生，日子相對清苦，形成了住在山上的布朗族，兩個民族和睦相處。
（注：真實歷史為百越系的傣族入主滇西南的平壩地帶，氏羌系的哈尼族、拉祜族等民族逐漸定居山地生活后，幾個民族的生活都開始與茶發(fā)生聯(lián)系。從明代中期到清代中期，西雙版納許多民族開始大規(guī)橫種茶，版納保存至今的眾多古茶山，多在這段時期種植成形。）
距今一千多年前，小乘佛教傳入勐海，并迅速在傣族中形成了全民信教的局面，小乘佛教信奉“我空法有”，主張教徒們以身作則，注重修身養(yǎng)性，從道德修行實現(xiàn)超脫。這種心平氣和的心態(tài)，與當?shù)睾惋L細雨的氣候和滿目綠色的生態(tài)環(huán)境相得映彰。
后來，傣王希望小兒子也能一樣皈佛、信佛，像大兒子一樣過上圓滿幸福的生活，便向勐海的宗教文化活動中心——“曼短佛寺”發(fā)出懇求，希望能派高僧上山將佛光授給小兒子。
經(jīng)過慎重考慮后，住持決定派沉穩(wěn)持重的高僧“巖溫”上山布道，見“巖溫”苦于不知從何處尋找，住持便泡了一碗傣王送來的茶葉，示意巖溫品嘗，茶湯入口的瞬間，強烈的苦澀刺激著他的味蕾，隨機強烈回甘，生津猛烈，巖溫隨機大悟，意識到要用茶葉去尋找傣王的小兒子。
次日，巖溫帶著徒弟上山，在遮天蔽日的熱帶雨林中穿梭，行走，每到有茶樹的地方，他就順手摘下一片嫩芽，放入口中輕輕咀嚼，終于在傍晚時分，在一處長有古茶樹的高地上，巖溫嘗到了與那日相似的苦茶，而這里，就是老曼峨的所在地，這天，就是老曼峨皈依佛教的原初....
苦盡甘來的茶與人
了解了老曼峨與佛教的淵源，陸離再來科普下這里聞名茶界的古樹茶資源，如果是老班章是當年愛伲人從古濮人那里接受土地后，繼承的種茶、制茶的技藝，那老曼峨就是當時古濮人保存下的地方，這里的村民是古濮人最純正的后代，這里也是布朗族最古老的村寨。
而古濮人先民留給老曼峨的古茶園，多達3200余畝，茶樹樹齡在100年至500年左右，以馴化后的栽培型古茶樹為主，呈散狀分布，四周覆蓋著原始森林，植物資源豐富，品類繁多，奇妙的是，老曼峨的苦茶樹和甜茶樹生產(chǎn)在同一片茶園，外人難以分辨，只有老茶農(nóng)才能從樹形上分辨一二。
老曼峨是時代延續(xù)的千年古寨，具有悠久歷史的同時，人類活動對土壤環(huán)境也有一定影響，這里土壤的全氮、有機質(zhì)等含量較低，好在pH值還保持地不錯，為了當?shù)夭枞~高產(chǎn)高效和可持續(xù)發(fā)展，建議充分發(fā)揮本地有機肥資源豐富的優(yōu)勢，采取漚肥、秸稈覆蓋、套種綠肥、增施有機肥等，廣辟肥料來源，提高土壤質(zhì)量。
世人皆知老曼峨以苦著稱，其實老曼峨茶代表的是普洱茶在苦、厚、釅這一韻味上的極致，老曼峨古樹茶葉質(zhì)肥壯，奇苦無比，但少有澀味，這種至苦慢慢消盡后，特有的清涼生津的甜會源源不斷地襲來，苦甘纏綿無盡，正是“韻味廣而深，澀盡七分香，苦退十日甜”。
此外，老曼峨古樹茶，具有久放之后滋味更顯醇厚的特征，因此也有很多茶友選擇長線收藏，待其慢慢轉(zhuǎn)化。而老曼峨這種茶氣足，苦底重的風格，與其生長環(huán)境和極其豐富茶葉內(nèi)質(zhì)密切相關(guān)。
很多人會將老曼峨茶苦底重歸結(jié)于咖啡堿含量高，其實從茶葉內(nèi)質(zhì)理化指標來看，老曼峨茶的咖啡堿含量只有2.92%，明顯偏低，而酯型兒茶素含量卻高達5.84%，屬于非常高的指標，同時，游離氨基酸高達4.78%，水浸出物高達50.72%，綜合之下，才形成了老曼峨奇苦無比，卻又能苦盡甘來的特征，這也是老曼峨苦茶與其他地方的苦茶口感不同的主要原因。
老曼峨的苦，一些新入門的茶友是喝不慣的，而很多老茶客卻偏愛這種苦盡甘來的感覺，這正像人生，不同的人，不同年齡，對苦有著不同的理解，但至少有一點是相同的，那就是苦盡甘來是好茶的象征，也是人生的期盼。正可謂“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥。香飄十里外，味釅一杯中?！?/p>
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