今天是端午節(jié)，小編祝大家端午安康!
端午，因為有茶，總會與“粽”不同!更何況是品“茶王”!
就在端午前夕， “醉西施”茶王品鑒會在泉州日春茶業(yè)總部隆重登場!
這場茶會霸氣側漏!最閃亮的主角——醉西施，是日春的“茗星”單品，也是日春鐵觀音品類的“天花板”，憑借過硬的實力，脫穎而出，贏得“茶王”之桂冠。
現(xiàn)場共設45席，來自各地的百余位嘉賓、茶友、合作伙伴等，奔赴這場盛宴，只為一品“茶王”的芳澤!
沐浴唐風，“茶王”驚艷登場!
“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年?！?/p>
日春茶業(yè)泉州總部“謙理樓”一樓大廳，高朋齊聚，茶友云集。
18萬茶王品鑒會
身穿唐服的美女，舞動著曼妙身姿，顧盼生姿，使人仿佛穿越回大唐盛世，奔赴一場宮廷茶會。
沐浴唐風，品鑒會正式開啟!
不得不說，這場茶會可真會“玩”!
茶會由“熱身賽”和“正式賽”組成。熱身賽，從8個茶樣中評選出“6萬茶王”，評對者獎勵1罐“8萬茶王”。
最激動人心的莫過于正式賽，將8個茶樣按價格由高到低排序，排序最準確者者獎勵1盒“18萬茶王”。
重獎之下，必有高手!
揭蓋聞香，察看湯色，勻湯品韻，細賞葉底……
大家各顯身手，盡情施展“十八般武藝”，開湯品鑒，只為找尋“醉西施”茶王。
經過一輪又一輪緊張激烈的PK，“醉西施”18萬茶王終于驚艷登場!
顆粒緊結壯實，色澤翠綠油潤，蘭香音韻明顯，茶氣十足;滋味甘醇，稠滑細膩，飲后兩頰生津，唇齒留香。
“這場品鑒會給我的第一感覺就是震撼，這么多鐵觀音愛好者齊聚一堂，品賞‘觀音鐵韻’，特別是有幸在現(xiàn)場品嘗到18萬‘醉西施’茶王，真是不虛此行!”來自廈門的林先生難掩內心的興奮之情。
激烈角逐，“茶王”脫穎而出
除緊張激烈的“賽事”外，日春“醉西施”新品發(fā)布”也備矚目。
現(xiàn)場，共推出“一印在手”“醉西施”(各2款)等4款“茗星”產品的新品，并給現(xiàn)場茶友們贈發(fā)了新品“醉西施”——“音王鐵觀音2000”。
“‘醉西施’鐵觀音系列是我們經典高端產品，從誕生起就榮獲多項國際大獎，而我們也在努力提升并推廣這種好茶標準，通過多屆茶王賽、品鑒會來激勵茶農完善制茶技藝，提高好茶品質，讓廣大茶農和茶友都從中受益?！比沾翰铇I(yè)市場部高級經理韓維峰說。
中國制茶大師、國家一級評茶師、日春副總裁林陽順介紹說，從2014年起，日春茶業(yè)每年舉辦兩屆春、秋醉西施茶王賽和茶王品鑒會，今年已是第8個年頭。
在舉辦本次品鑒會的前一周，第十六屆日春醉西施鐵觀音茶王賽剛剛圓滿落幕。該茶王賽中，近千名鐵觀音制茶高手爭奪76萬元現(xiàn)金，競爭激烈，引起了強烈的社會反響。
本屆新科頭等“茶王”正是從數(shù)千個茶樣中“過三關，斬六將”，將18萬元獎金收入囊中。
茶王賽中，審評師在審評參賽茶樣
“我連續(xù)多年參加日春舉辦的茶王賽，每一屆收獲都很大，感觸也很深。日春大力推廣‘四遍重搖青’的工藝，不僅深刻影響了我們的制茶技藝，大大提升了茶品質，也直接增加了我們的收入!”榮膺頭等茶王的高師傅說。
茶王賽頒獎
斥資千萬，只為激勵匠心
作為“鐵觀音嫡系第九代傳人”“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，日春茶業(yè)自2014年就發(fā)起了“惠農興茶、產業(yè)振興”工程，搭建以“醉西施”鐵觀音茶王賽、品鑒會為平臺，目的就是為了引導“傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)口味”的復興，也激勵茶師提升制茶工藝，生產出更多高品質好茶，切實惠及廣大茶農和茶友。
迄今為止，日春“醉西施”茶王賽已連續(xù)成功舉辦了十六屆，單項茶王獎金達18萬元，賽事累計發(fā)放獎金超千萬元。
日春茶業(yè)安溪虎邱茶園基地
“醉西施”鐵觀音茶王賽不僅有效提升了茶葉品質，也大大提高了茶農的生產積極性，激勵了一顆精益求精的匠心。
更重要的是，日春還以資金幫扶、免費技術培訓、建立穩(wěn)定訂單農業(yè)等方式，直接惠農達5萬多戶，每年帶動茶農增收8300余萬元!這項由民間茶企自發(fā)主辦的茶王賽也成為當前鐵觀音行業(yè)的品質風向標。
“茶是一項民生工程，它關乎鄉(xiāng)村振興，關乎茶農生計。我們日春作為一家傳承300多年，擁有數(shù)十載茶企經營的‘福建老字號’企業(yè)，希望能通過自身的努力，統(tǒng)籌做好‘三茶’融合這篇大文章，不斷提升鐵觀音的品質，做到助農、惠農、富農，為鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量?！比沾翰铇I(yè)總裁王啟聯(lián)說。
除通過茶王賽發(fā)掘優(yōu)異品質鐵觀音外，日春也以匠心打造鐵觀音生產基地。據(jù)介紹，日春安溪虎邱鐵觀音茶基地坐落于海拔600～800米的丘陵地區(qū)，雨量充沛，朝霧夕嵐，風和溫潤，土壤肥沃，自然條件得天獨厚。
同時，日春茶業(yè)注重科技賦能，先后與北京大學、武夷學院、福建農林大學安溪茶學院合作建立了鐵觀音科研基地。其中，虎邱科研基地，被國家標準化委員會認定為“國家鐵觀音生產標準化示范區(qū)”。
·END·
來源：陜茶網
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《1》
不知道從什么時候開始，流行起了冷泡茶。
不知道從什么時候開始，朋友圈里一堆人轉起了冷泡茶。
回憶一下，可能是兩年前，也可能是三年前，甚至是五年前，臺灣流行的輕茶飲初初進入大陸的時候，這陣冷泡茶的風，便伴隨著每個夏日的來臨，毫無懸念地、涼嗖嗖地刮了起來。
然后，每個夏天，看公號的文章，總是能看到一堆公號在宣傳冷泡茶。內容大致相同，結構完全雷同，不消說，必定又是一個人的手筆，被千萬公號摘抄節(jié)選后轉載擴散的結果。
像蒲公英，大風吹來，吹散了它的種子，種子們隨風而去，散落到各個地方，遇上適宜的土壤，便生根發(fā)芽。
喜歡瀏覽網上文章的中老年讀者們，對于文字大多是沒有免疫力和抵抗力的，像鹿鼎記里寫到的那只肥美的鹿，誰有能力誰就能把它逮了吃了。
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現(xiàn)在的自媒體時代，當鋪天蓋地的關于冷泡茶的文章像臺風過臨一樣橫掃朋友圈，中老年讀者們可憐的知識結構，如同被龍卷風洗刷過一遍，僅存的理智全部消失，只留下對冷泡茶的好奇、好感，以及嘗試的沖動。
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當村姑陳看到半個月前出現(xiàn)在朋友圈的第一篇冷泡茶文章時，沒有在意。
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當一周前，看到至少有5個朋友在轉冷泡茶的文章時，也沒有在意。
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當今天，看到大量的人在討論如何泡冷泡茶，其中不乏幾位年高身體弱的忘年交時，村姑陳怒了。
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是到了揭穿冷泡茶和冷泡茶宣傳者們的真面目的時候了。
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我必用力撕開冷泡茶的偽裝，撕開網絡炒作冷泡茶的公號們的遮羞布，讓大家，不必再為這種愚蠢的喝茶方式，用健康買單。
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《2》
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為什么要對冷泡茶說：NO!
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從養(yǎng)生的方面來說，夏季喝冷的東西，本身就很傷身體。
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年輕人，身體健康，陽氣充足，氣血充沛，大熱天洗個冷水澡，喝幾杯冰可樂，吃幾個冰淇淋，啃幾片冰西瓜，只要不過量，他們的身體扛得住，暫時不會有什么不舒服的情況出現(xiàn)。
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而中年人和老年人，陽氣漸弱，氣血不足，夏天要是像年輕人一樣吃冰的、吃冷飲，會怎么樣呢？
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就算是年輕人，長期生活不規(guī)律，脾胃失調的，吃了冰西瓜一樣拉肚子。
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對于炎熱的夏季來說，最令人舒服的，確實是用物理降溫的方式，吃點冰的，喝點涼的，瞬間感覺身體的溫度降下來了。
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但是，當這些冰涼的東西吃進了我們的胃，我們的身體這間房子里，就等于住進了一塊冰，這塊冰遇熱會融化，它也會吸走我們身體內部的熱量，讓我們身體內部的熱量減少。
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雖然這樣我們是感覺暫時涼快的，可大家不要忘了，現(xiàn)在是夏天，身體之外的空氣里，是熱的，我們生活的環(huán)境是被高溫和酷暑包圍著的，我們生活在一個火球里。
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那么，當我們喝了冷的東西，吃了冰凍的東西到胃里，我們的身體就出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象，體表外面是熱的，像火一樣。身體內部以胃部為圓心，以五臟六腑為半徑，向外形成一個冷氣環(huán)。
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外圍是熱的，內里是冷的。由于冷氣積在身體里，熱氣進不來。而熱氣包在包面，冷氣也出不去，只能淤積在體內。
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若堅持夏天喝冷泡茶，吃冷飲喝冰飲，體外被高溫烤著，體內被冷氣包著，外熱內涼，氣血失調，長時間下去，我們的身體會出大問題的。
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尤其是氣血不足的女生，夏天喝了大量冷泡茶，身體內微循環(huán)更容易出問題，直接影響了皮膚的顏色，還有內分泌。
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而男生嘛，如果你常喝冷飲，那可能真的要去買那個什么“他好我也好”的口服液回來喝了。
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《3》
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濕氣重的人，切勿喝冷泡茶。
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現(xiàn)代都市人，去看中醫(yī)，大多數(shù)是濕氣重的。還有人不但濕，身體還熱，又濕又熱，身體血液循環(huán)自然不好，亂長東西的情況，難免出現(xiàn)。
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比如明明很熱，滿頭大汗，但一陣風吹過來，又感覺背心發(fā)涼。
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比如很容易出汗，稍微動一下滿頭大汗，但過一會兒濕衣服貼在身上，又覺得渾身都冷。
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還有的人，吃什么都長肉，連喝水都會胖，膚色還不好看，黃綠，暗淡。
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這些，都是身體里濕氣過重的表現(xiàn)。
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夏天，酷暑，陽氣最旺，正是祛濕最好的時機。
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要是這時候天天喝冷泡茶，大量的冷水進入身體里，又加重了冷和濕的程度，舊的濕氣還沒排掉，又形成新的濕氣，新舊堆積，數(shù)量增大，再想除濕，就是難上加難了。
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夏天盛行的三伏灸，便是利用暑熱除濕的原理，在那幾天至陽的日子里，用艾葉熏蒸穴位，把姜片的熱氣通過艾葉產生的熱量，導入穴位里，去寒除濕，幫助身體排濕，幫助關節(jié)去濕去痛。
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在古人的醫(yī)學理論里，夏天是去濕除濕的最好時節(jié)，我們現(xiàn)代人反倒反期道而行之，去吃大量的冷飲，發(fā)明什么冷泡茶，實在是給本就濕冷的身體雪上加霜，埋下多年后致病的種子。
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《4》
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夏天養(yǎng)生，遠離冷泡茶。
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小時候喜歡看韓劇。
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韓國人普遍都窮，坐月子才燉個參雞湯吃。平時都是吃點泡菜、海帶湯啥的。
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但在三伏天里，再窮的人，都會燉一鍋狗肉，至陽，大補。放了大量的姜進去燉，吃下去幫助身體發(fā)熱，散寒，到了冬天，關節(jié)不痛。
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紅樓夢里，寶玉想吃冷酒。寶姐姐命人溫了再給他喝。她的理由是：
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若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？
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寶釵的意思是，冷的東西吃下肚子里去，便等于是讓冷的東西凝結在胃里，胃與周圍的內臟相連接，胃里的冷氣會傳導到周圍的內臟，便需要周圍的內臟輸送熱量去暖胃，這樣下去，身體會因為胃冷而五臟皆冷，會傷害了身體。
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驅寒和避涼，一直是中醫(yī)養(yǎng)生的兩個關節(jié)點。喝熱湯，吃熱食，方才會身體健康。
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尤其是夏天，吃了冷泡茶，外熱內涼，兩個小宇宙在身體里循環(huán)，一不小心，會爆炸的。
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《5》
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都是什么樣的人在宣傳冷泡茶？
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既然冷泡茶對身體健康如此不利，為何還有人大肆在夏天宣傳喝冷泡茶呢？
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一為賣茶。
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二為跟風。
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三為博流量。
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賣茶的人，到了每個季節(jié)，總需要寫一些跟本行業(yè)有關聯(lián)的內容。到了夏天，如果不像村姑陳這樣天馬行空，隨時隨地有內容可以寫，那么，那些當慣了抄手的小編們，就只能寫應時應景的內容了。
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在他們的理解里，應時應景，就是寫冷泡茶。
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教大家一種新的泡茶方式，吸引觀眾注意力，能博得更多的眼球，更多的流量，再推薦一到兩種適合冷泡法的茶葉，便能賣茶了。
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這樣的方式，好不好呢？
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村姑陳覺得，非常好！
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但是，如果不站在健康的角度，不站在為消費者思考的角度，介紹再新鮮的東西，再介紹再新鮮的沖泡方式，都是在“毀”人不倦。
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如果寫文章介紹好茶，是在分享，在助人。而寫文章宣傳不利于健康的惡習，那就是在害人，在傷人。
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兩種行為，有本質的區(qū)別，有高下之分。
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《6》
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跟風的人，是著名的網絡盲從派。
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當跟風者，看到有人寫了介紹冷泡茶的文章，而關注者很多，對新鮮事物感興趣的人很多。于是，他也坐不住了。
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心里有只小獸在蠢蠢欲動。
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你寫冷泡茶好，那我也來抄一篇冷泡茶。你寫高山茶好，我也來抄一篇高山茶。
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管它是真好還是假好，管它原創(chuàng)者是別有用心還是誤人子弟。
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反正大家都在寫冷泡，我不寫，豈不是顯得我特別沒文化，特別不潮流，特別OUT？
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于是，跟風者迅速跟進，也去介紹冷泡，推廣冷泡。
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這就讓讀者們看到了現(xiàn)多的介紹冷泡的文章，也就讓讀者們愈發(fā)感覺到，這么多人都在說冷泡好，看來冷泡真的好，從而認定一個事實“夏天就是適合喝冷泡茶”，從而更加堅定“我一定要去試試冷泡茶”。
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看吧，這就是三人成虎，眾口鑠金，積毀銷骨。
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信息傳播的惡性循環(huán)。
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《7》
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博流量的人，更加的可惡。
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看到已經有大量的人，在討論冷泡茶了，全網可能都被這三個關鍵詞鎖定了。
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營銷號流量號們馬上行動起來，改個炫目的標題，偷走你的創(chuàng)意和概念，大筆一揮，一篇源自你的辛苦創(chuàng)意，只經過他微小調整的文章便出臺了。
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扎眼的標題，吸足了眼球，吸飽了流量。也賺足了稿費。
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這些號存在的價值，就是讀者給他們奉獻點擊，然后他們從平臺賺取稿費。抄這種大熱點的文章，是賺稿費最快的渠道。
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任何時候，只要看到大營銷號出手，必然這個點，已經是烈火烹油，熱得不行了。
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偏偏，底下還有不明真相的粉絲給營銷號留言：哇，你果真與眾不同，你的觀點總是這么清醒，我永遠支持你??！
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惺惺作態(tài)，一看就是讀故事會長大的、閱讀水平低下的、跟鳳姐一樣的群體。
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營銷號的加入，是給冷泡茶這把火，加的最后也是最粗壯的一根柴。
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自此之后，這個話題一熱再熱，茶圈里誰要是不談或者不去試試冷泡茶，都不好意思說自己混茶圈的。
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當然，幸好還有村姑陳這種臉皮厚，有主見，不輕易動搖的群體存在。
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只是，眾人皆醉我獨醒，這時候我出來講冷泡茶不好，對身體健康不利，肯定是要被炮轟，被唾棄的。
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別有用心的人的喜歡鼓吹，而民眾的喜歡盲從。這種情況，魯迅先生早就料到了。
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于是，他寫了一句：橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。
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今天，借先生這句話，做我的寫照吧。
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《8》
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關于冷泡茶，村姑陳要總結一下：
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1.冷泡茶，就是冷飲，冷飲有害健康，就是有害健康，這樣給它定性，是正確的，一點不過分。也沒有翻盤的必要。
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2.關于冷泡茶的口感，那些覺得冷泡茶口感好的，正好暴露了你沒有喝過真正的好茶。冷泡茶就是劣茶的遮羞布，再爛的茶，用冷水泡，一樣不難喝。只有熱水才能讓茶葉現(xiàn)形，冷水只會給茶化上濃妝，無鹽勝西施。
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3.宣傳冷泡茶好的，一定是年輕人。年輕人身體好啊，經得起折騰，熬幾天夜打游戲，照樣精神好。40歲以上的中年人，你熬一個通宵試試？年輕人的身體，還沒有出問題，所以他們對于食物的冷和熱，溫和涼，基本沒有概念。養(yǎng)生和保溫杯，對他們來說是父母輩的事。因為事不關己，才會大肆去宣傳冷泡茶，宣傳這種不健康的喝茶方式。等他到了穿秋褲的年紀，必不會再做出如此輕率的舉動。
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4.冷泡這種方式，對于好茶來說，是浪費才華。好茶養(yǎng)分多，高沸點的芳香醇也多，但偏用冷水去泡它，讓它豐富的養(yǎng)分和高沸點的香氣釋放不出來，只能委屈地在冷水里，釋放出1/10的能量。
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大部分的養(yǎng)分，都被冷水封閉在茶葉的毛孔里，最終沉默地去了垃圾桶。
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SO，如果脾胃好，實在想喝冷飲，喜歡冷泡茶，那建議用差的茶葉。對于冷泡這種方式，好茶葉和爛茶葉，其實差別太小。
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5.冷泡式的茶飲，起源于輕茶飲，即從臺灣傳過來的街頭快飲料文化。用星巴克那樣的簡易茶杯，一人一杯茶，行走街頭。
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但臺灣人流行的輕茶飲，人家是用熱水，泡出原汁原味的茶湯，再加入冰塊，令茶湯變涼，并不是某些人臆想的那樣，用冷水去泡茶葉。
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可能某些人，看到臺灣人喝的茶飲料，杯子壁上凝著一層霧氣，里面又有綠色的茶湯，便誤以為人家是用冷泉或冰水泡的茶。以訛傳訛，便臆造出了冷泡茶這種四不象來。
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《9》
好了。不能再寫下去，要變祥林嫂了。
今天起得早，一口氣打了這么多，錯別字當然很多。
回頭去檢查錯別字了。
再重復一次，關于冷泡茶，村姑陳只是盡力提醒，冷飲傷身。
若有身體好的，不怕受傷的，視養(yǎng)生為狗屎的，那就放心大膽地喝。不必在意我講的這么多廢話。
每個成年人，都能為自己的行為負責。身體是自己的，要不要愛惜，關別人什么事呢。
吹皺一池春水，干卿底事？
