12月19日，中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會會員單位五指山水滿神農(nóng)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社資深茶師黃順文獲獎茶品鑒會在美麗的海南省五指山市檀溪茶蕓閣舉辦。
本次茶品鑒會意在讓廣大茶愛好者們相聚一堂品鑒黃順文茶師獲獎茶。以“茶”結(jié)緣的同時，弘揚中國傳統(tǒng)茶文化，感受海南島五指山熱帶雨林、青山綠水、云霧滋養(yǎng)的野生大葉茶，經(jīng)茶師匠心手作——一杯干凈的茶。
此次獲獎茶品鑒會由海南?；劢】低顿Y有限公司、五指山神農(nóng)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合承辦。
品鑒會邀請了客居五指山的我國生物多樣性著名科學(xué)家汪松老，在五指山“候鳥過冬”養(yǎng)生的愛茶人士。
茶會品鑒伊始，先介紹了黃順文茶師學(xué)茶、制茶業(yè)績經(jīng)歷，及黃順文在大賽”獲獎茶作品信息。
黃順文親自制作的5款茶，在本次賽事均獲得銀獎：其中，“雨林桫欏——五指山白茶”、“雨林桫欏——五指山紅茶”、“驛道秘境——普洱生茶”均是黃順文手制創(chuàng)新作品。
黃順文茶師介紹了自己從事了26年的學(xué)茶、制茶經(jīng)歷，對每類茶的制作工藝特點、茶種與生長環(huán)境對茶的品質(zhì)影響，談了自己的感悟。
黃順文“用心做一杯干凈的茶”的理念，令嘉賓對黃順文獲獎茶的品鑒有了更明晰的認知。
茶席間，黃順文茶師講到：“目前茶葉市場現(xiàn)狀不缺茶，不缺貴茶，但是缺好茶。有人問我什么茶才是好茶？我認為適合自己的茶才是好茶，有朋友又問什么茶才是適合自己的茶？我認為是價格適合自己，味道自己喜歡，但最重要的是干凈無污染、無農(nóng)殘的健康茶才是最適合自己的?！痹趫黾钨e都認真聽解，深表贊同。
五指山水滿神農(nóng)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社為到場的嘉賓精心準備了五種獲獎茶：五指山白茶、云霧桫欏紅茶、雨林桫欏紅茶、云南昌寧醉紅顏紅茶、驛道秘境普洱茶。
在嘉賓品嘗了黃順文茶師獲獎茶后，對此茶的口感贊賞有加，一致認為此茶口感馥郁芬芳，鮮醇清雅，花香四溢，獨具特色。
活動現(xiàn)場，來自河北省書法協(xié)會的連旭為本次茶品鑒會傾情獻上書法作品“茶韻千龝”。
在一曲高山流水的古曲里，嘉賓們享受著“天地伊始，茶道自然”的愜意，而后在清雅的茶香中，嘉賓們紛紛分享了各自對黃順文茶師獲獎茶的品鑒心得。
活動尾聲，主辦方還進行了黃順文茶師簽名獲獎茶限量發(fā)售，到場嘉賓紛紛踴躍爭藏，在愉悅的氛圍中，本次品鑒會圓滿落幕。
【原標題】會員動態(tài) | 黃順文茶師獲獎茶品鑒會圓滿落幕
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10月2日上午，在祁門鳧峰鎮(zhèn)的會議室里，一位中年男人來捐資助學(xué)，此刻他正坐在臺上和臺下的一群孩子們說話聊天。
這個中年男人是誰?
他是國家級祁紅非遺傳承人、祁紅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人、本地知名企業(yè)家、天之紅茶業(yè)董事長王昶，同時也兼省政協(xié)委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長、祁門紅茶協(xié)會會長等多重身份。平時大小事務(wù)繁多，總是忙得坐下喝一杯茶的時間都沒有。
再忙，每年的假期，王昶總會抽出時間，去看望他牽掛著的孩子們。
這是一群困難的孩子，因家庭經(jīng)濟等原因頻頻陷于無錢上學(xué)的困境，有從幾歲的孩童到即將高考的少年。多年來不斷有孩子進出更替，王昶笑言，這是鐵打的營盤、流動的兵。
其實，公司每年都會有各種幫扶救助活動，養(yǎng)老院資助、老人慰問、貧困家庭農(nóng)資發(fā)放、用工優(yōu)先等，但最讓他牽掛的還是這群孩子們。這個時候他是一定要和孩子們好好聊聊天的。
就像現(xiàn)在，王昶告訴孩子們，自己小時，日子過得很苦，吃不飽，更沒有錢去上學(xué);自己很早就務(wù)農(nóng)掙工分，學(xué)習(xí)做茶，雖然后來也一直努力學(xué)習(xí)，但總覺得小時候讀書更重要，當時該讀書的時候沒能讀上書，今天想想還是很難過。
王昶勉勵孩子們，你們正是讀書的年齡，要把讀書當頭等大事，一定要好好學(xué)習(xí)，早日成才，幫助家庭，回報社會。如果是因為缺錢而不讀書，太可惜，我也會很難過。我的電話都留給你們了，實在缺錢，只要是為了讀書，就告訴我，或者來找我，我不會不管。
私下里，王昶愛學(xué)習(xí)，有天天記日記的習(xí)慣。資助的孩子們有了進步，也會給他來信，辦公室抽屜里滿是孩子的來信，他也會抽空給孩子們回信。交流的多了，甚至知道每個孩子們的姓名、家庭情況、學(xué)習(xí)成績。
也許他是從這些孩子身上看到了自己當年的影子，推己及人，覺得自己的遺憾，不能再留給孩子們。每每和孩子們合影時，看到孩子臉上天真無邪的笑容;和孩子們告別時，看到孩子依依揮舞的手臂，都能讓他沉靜好一陣子。
王昶常說，我生在祁門茶鄉(xiāng)，事茶四十余年，對茶葉有深深的感情。做不好祁門紅茶，對不起祁門茶農(nóng)，對不起祁門紅茶這塊招牌，也辜負了各方的希望。
有這份責(zé)任擔(dān)當、志向情懷，就不難理解王昶的成功和他成功后不忘鄉(xiāng)梓的一舉一動。
向前看是確定前行的方向，回頭望是修正出發(fā)的初心。王昶后天的努力學(xué)習(xí)，天天記日記的習(xí)慣，踐行著前行不忘來路，成功不忘過往;做到了功成而不矜，富貴不忘仁。
小成靠智，大成靠德。王昶成功的原因有天賦、有機遇、有努力，勇于擔(dān)當、急公好義的胸懷才是根本，僅從濟困助學(xué)這些事上就能看得很清楚了。
從胡元龍到王昶，是他們讓祁門紅茶源遠流長，也是祁門紅茶成就了他們的事業(yè)。傳承輝映，難道不是因為他們有著同樣的志向和情懷嗎?
祁山蒼蒼，閶水泱泱;祁紅之路，山高水長;富民濟困，銘心不忘!
文末福利：文末評論區(qū)留言評論，我們將為留言點贊數(shù)前五位的讀友送出祁紅“醉紅顏”一份，活動截止時間：11月11日12時。
最美茶鄉(xiāng)
“南”得好茶，“靖”在土樓
尋訪地：土樓管委會璞山村
走訪茶企：印象土樓茶業(yè)
金秋時節(jié)，丹桂飄香。在詩情畫意的云水謠古鎮(zhèn)，漫步幽長古道，觀神奇土樓，在千年古樹下，品一杯南靖烏龍，看潺潺秋水淌過木橋，那靈山碧水，是超然隱世之風(fēng)的最好注腳。
在“沉浸式”探訪云水謠后，我們解鎖了另一種欣賞云水謠風(fēng)景的云端視角。從景區(qū)入口處驅(qū)車往上山行駛一公里左右，來到了南靖縣印象土樓茶業(yè)的丹桂大觀園，董事長吳紅英熱情地迎了上來。正納悶，此處的茶苗似乎剛剛扎根，黃土裸露，有何看頭?吳紅英將我們引向了山崖邊，頓時恍然大悟。
山腳下便是云水謠，土樓錯落有致地分布在金黃色的稻田中，而大名鼎鼎的和貴樓，幾乎位于正下方位置，只是被雜草叢生的荒野茶園遮擋了視線。和貴樓，便是列入《世界遺產(chǎn)名錄》的一棟“奇樓”。這棟現(xiàn)存最高的土樓，竟然建在沼澤地上，被稱為土樓里的“諾亞方舟”。
為何偏擇此沼澤之地?據(jù)說當年簡氏先輩興建和貴樓時請來有名的地理先生察看地形，地理先生認為沼澤地倚靠虎背山八卦墩，是極佳的風(fēng)水寶地，果然，建了和貴樓后，這里人口不斷繁衍，人才輩出。
滄海桑田，幾經(jīng)風(fēng)雨，八卦墩地形地貌改變了很多。正是循著這個古老故事，吳英紅決定借此山之靈氣，重建八卦墩。我們所立于的山頭，便是正在建設(shè)的“印象土樓丹桂大觀園”。大觀園依附八卦墩原來的地貌形態(tài)，植48個品種的茶樹，孕育出七彩茶田。圍繞“八卦奇門”之陣，茶山竹海十里桃花正逐步繪成，給云水謠又添一大勝景。
與印象土樓丹桂大觀園隔澗相望的，還有一座南華巖古寺，常年山間佛音繚繞，香火不絕。其上巖孔子殿，八方學(xué)子朝圣，折桂出仕，古今佳話。儒家學(xué)說被奉為我國的““國學(xué)”，茶為我國的“國飲”，吳紅英介紹，未來大觀園規(guī)劃中將建設(shè)朝圣廣場，配套國學(xué)課堂，開設(shè)茶道理學(xué)等體驗課程。
除了在云水謠，吳紅英所種植管理的茶園還遍布于南坑和金山地區(qū)，大部分為海拔高于850米的高山茶園。印象土樓茶業(yè)，自2006年成立后，在茶區(qū)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，堅持采用人工除草，施用豆粕有機肥，以自然農(nóng)法管理的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基地和南靖丹桂茶葉原料生產(chǎn)基地有800多畝。并采用水霧智能噴灌系統(tǒng)，既節(jié)約水源，又能降溫，還可以作為造物景觀讓茶園“仙氣飄飄”。
丹桂作為當家產(chǎn)品，吳紅英在傳承傳統(tǒng)制茶技藝的同時，也不忘創(chuàng)新，她攜制茶師融合傳統(tǒng)工夫紅茶工藝和烏龍茶曬青、揺青、提香等工藝創(chuàng)新制作了一款丹桂紅茶“醉紅顏”，鮮醇甘甜、綿細溫潤，獨具與眾不同的風(fēng)姿與神韻。
而以閩北和閩南烏龍茶傳統(tǒng)加工工藝結(jié)合創(chuàng)制生產(chǎn)的濃香型丹桂茶“丹桂三劍客”，具有獨特的品質(zhì)風(fēng)格，外形緊結(jié)勻整，色澤烏褐油潤，香氣馥郁高長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底勻齊軟亮，耐沖耐泡，韻味獨特，可以稱作南靖土樓茶的代表性珍品。
談話間，感受到吳紅英骨子里閩南人的一股拼勁。在南靖1000多平米的印象土樓茶館、南靖丹桂展廳，從展出的累累碩果，就看出她是個不折不扣的“卷王”。一款“絕代雙驕”，曾獲得漳州市茶王賽丹桂茶王和金獎。
2019～2020年，連續(xù)兩年榮獲漳州市丹桂茶王和金獎。2020年，印象土樓被評為漳州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2021年被評為福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)……
多年來，吳紅英始終把“質(zhì)量為先，品牌為先”的經(jīng)營理念放在企業(yè)發(fā)展的首要位置，通過強化從茶園到成品的品控過程，從源頭保障茶葉質(zhì)量““食品安全底線要牢牢守住?！边@是她常掛嘴邊的一句話，也是印象土樓茶香飄國內(nèi)外的敲門磚。
“再過兩年，就可以背依大觀園，品著丹桂茶，俯瞰云水謠了?！眳羌t英把對家鄉(xiāng)、對土樓、對南靖茶最深的情義，融入了這片熱土。
來源：茶道CN
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