各位茶友們大家好，從今天開始我們將通過一系列文章來了解一下法國最主要的幾個茶葉品牌。今天的這篇文章是這一個小系列文章的開頭。
當前法國主要茶葉品牌可分為三種：
第一種品牌源自于法國19世紀的殖民時期。那時許多法國本土公司專門購買法國殖民地具有民族特色的產品，其中就包括茶葉。這些公司最初的進口范圍相當大。
第二種品牌是由國外進口商創(chuàng)立的公司，后來被法國人收購的，或者公司落戶在法國，之后自然而然變成法國品牌。
最后一種法國茶葉品牌為20世紀末在法國茶業(yè)市場上出現(xiàn)的“新玩家”。那些所謂的新玩家往往是帶著一種嶄新的視角往法國茶業(yè)市場進攻。
今天小編就帶著讀者朋友們去了解一下法國第一代茶品牌。
殖民時期的法國茶葉品牌
19時期為歐洲不少國家的殖民黃金時代，法國也不例外。殖民帝國在許多土地上設立了“貿易站”，通過一系列政策，如免稅等，促進貿易往來。這種貿易站使得許多法國公司或商人有機會接觸到來自異國他鄉(xiāng)的、具有民族特色的產品，最終目的顯然是把那些產品進口到法國，讓法國人民能夠嘗試到來自五湖四海的產品。
Compagnie Coloniale
法國史上最古老的茶葉品牌
目前Compagnie Coloniale的標語直譯過來為：“拼茶是一種藝術，品茶則是一種享受”。公司商標中可看到一個船錨。該公司雖然并非是知名度最高的法國茶葉公司，但它是史上最古老的法國茶葉品牌。該品牌是1848年在巴黎創(chuàng)立的，開的第一家店位于巴黎歌劇院大街上，也就是巴黎最中心、最繁華的街區(qū)之一。1850年公司在巴黎16區(qū)開了第一個工廠，雇傭了450多個員工。最開始Compagnie Coloniale享有較高的聲望是因為公司賣的巧克力品質極高，頗受歡迎，每年生產量為2400噸。
Compagnie Coloniale同遠東地區(qū)的貿易站有著密切的關系，因此就慢慢地開始對茶葉產生興趣，意識到了茶葉貿易在法國有著較大的潛力。其實到19世紀60年代，公司的生意才以茶葉為中心。19世紀下半葉，歐洲迎來了愛茶、喝茶的浪潮，公司致力于尋找并挑選中國最好的茶葉。后來因為Compagnie Coloniale在挑選茶葉以及拼茶（創(chuàng)造出新配方）方面有著較豐富的經(jīng)驗，所以成為了法國最具有代表性的茶品牌之一。
1937年世界博覽會在巴黎舉辦。借此機會，Compagnie Coloniale向廣大來訪者介紹了新產品：Chine Extra （可翻譯成“中國特茶“），目前該產品屬于經(jīng)典系列，也是他們家最有名的茶葉了。
1937年、2017年“Chine Extra”包裝
Chine Extra由4種不同的茶葉拼成：福建的正山小種、浙江的潘勇茶、安徽的祁門紅茶以及云南皇茶（英：Grand Yunnan Imperial Black Tea）。
直到一戰(zhàn)時期，中國是Compagnie Coloniale唯一一個供應產地。50年代起，公司開始擴大茶葉及產品范圍。那時候向中國購買茶葉的國家日益增多，供不應求，所以公司就不得不開始購買來自印度與斯里蘭卡的茶葉了，這也使得公司的產品越來越多樣化了。在同個年代里，公司意識到了茶葉儲存條件的重要性。當時大部分的供應商是每次打開裝茶的箱子按所需要的量拿出茶葉，這樣因為頻繁的打開包裝接觸茶葉就嚴重影響了茶葉的品質。因此Compagnie Coloniale決定一拿到貨就立馬將茶葉分裝到鐵盒子里面，這個做法讓茶葉變得更加優(yōu)質了。他們的鐵盒子包裝代表性設計既簡單又精致，有雙、多斑馬線顏色裝飾，很容易辨認。
包裝典型設計
圖片來源：公司官網(wǎng)
Compagnie Coloniale具有兩大特點。第一是公司在茶葉拼配方面富有創(chuàng)意，讓消費者能夠喝到不同口味的配方茶，受到高度認可。第二是公司使用蒸汽使清香（譬如果味）附著在茶葉上面，使得茶葉香氣濃烈。
2018年是公司誕生170周年。為此，公司專門創(chuàng)造出了新的配方茶叫作“170周年”，該配方茶由綠茶、白茶、莓果、杏仁及蜂蜜而拼配而成。其實我們從公司標語中就可以領會到Compagnie Coloniale的特色為配方茶：“拼茶是一種藝術，品茶則是一種享受”。
Compagnie Coloniale 1985年上市的經(jīng)典圣誕茶，
英國布丁之感，有杏仁及櫻桃味
2019年，公司營業(yè)額達到了300萬歐元。Compagnie Coloniale每年在法國及國外（比利時、美國、加拿大、盧森堡及韓國）銷售額為200噸茶葉，向廣大消費者提供35種原味茶葉和150種配方茶。公司產品范圍較大：白茶、綠茶、紅茶、有機茶，另外還有草本茶及博士茶等等。目前Compagnie Coloniale沒有專營店，僅通過在法國的500個銷售點（精致便利店、茶店、咖啡店）及餐廳酒店向消費者提供散茶和袋泡茶。
Compagnie Coloniale曾經(jīng)是法國尼斯頂級奢侈酒店Excelsior的茶葉供應商，該酒店通常接待英國維多利亞女王，所以Compagnie Coloniale往往被視為是法國奢侈茶品牌。
Mariage Frères
被視為法國最奢侈茶品牌
Mariage Frères是法國最著名的茶葉品牌之一，也是全球知名度最高的法國茶公司。毫無疑問，Mariage Frères是法國頂級奢侈茶品牌，也是全法茶葉最昂貴的品牌，被全球茶友視為是一個非常奢侈、既傳統(tǒng)又時尚的品牌。店里裝飾既復古又時尚、環(huán)境優(yōu)雅，每一位銷售員都是身著西裝。Mariage Frères成功地打造出了“法式茶藝”的形象。
Mariage Frères優(yōu)雅風格
圖片來源https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g187147-d719581-i307128155-Mariage_Freres-Paris_Ile_de_France
我們先來了解一下公司的歷史。
Mariage是一個姓氏，一個法國小家族。Frères是指兄弟。Mariage家族從17世紀中旬就開始從事香料及所謂“殖民地產品”的貿易了。當時這個家族有一位叫Nicolas Mariage的人，被路易14派到了印度及波斯尋找茶葉并帶回法國。1830年時，Nicolas的后代Auguste和Aimé兩人定居在巴黎，也是從事殖民地產品相關的貿易。后來1854年，受祖輩的影響，Aimé Mariage的兩個兒子創(chuàng)立了Mariage Frères公司，從事茶葉及香草貿易，公司成為了巴黎不少精致便利店、茶庭及酒店的供應商。
到了1976年，整個Mariage家族的最后一個后代是一位81歲的老太太，找不到繼承人。1983年公司由一名在法讀法律的泰國年輕人收購了。不久之后，公司在巴黎最中心的地方，龐畢度中心旁邊，正式以Mariage Frères命名開了專營店。
法國是一個以首都為中心的國家，很多機構、公司、專營店等都位于巴黎，茶店茶庭也不例外。想要在法國購買好茶葉的話恐怕只能去巴黎購買。Mariage Frères現(xiàn)在在巴黎擁有11家店，包括巴黎的一些大商場（老佛爺、巴黎春天等）的旗艦店。全法有26家店。另外，公司是法國諸多星級餐廳、酒店、精致便利店的茶葉供應商，也是法國總統(tǒng)府愛麗舍宮唯一一個茶葉供應商！
Mariage Frères巴黎2區(qū)門店
圖片來源：維基百科
Mariage Frères在法國穩(wěn)定快速發(fā)展的同時，公司決定向國外市場進攻。1987年在日本開了第一家店，目前日本有5家Mariage Frères專營店，連乘坐日本航空公司的旅客都可以嘗到一杯Mariage Frères的好茶。品牌在日本頗受歡迎，成為了日本茶友必不可少的茶品牌。
2006年在柏林老佛爺開了全德國第一家專營店，2012年倫敦也開了專營店。隨著時間的流逝，公司同巴黎市政府建立了良好的關系，把幾顆茶樹贈給了巴黎公園，英國女王訪法時，巴黎市長向女王贈送了一款Mariage Frères新上市的茶葉。
Mariage Frères不只是傳統(tǒng)的茶葉店，旗艦店的樓上往往有一個茶葉博物館，日本的也是如此。當然不得不提的還有Mariage Frères的茶庭與餐廳，茶庭里面可以找到各式各樣的茶味小吃：巧克力、糖果、餅干、果凍，甚至也可以買到茶氣味的線香。餐廳成功地把茶葉和美食連接在一起，菜譜非常全。他們家最經(jīng)典的一道菜叫作“Bao Burger”，靈感源自中國的包子，使用包子面皮，里面放點煙熏茶和植物炭，把一塊煙熏三文魚夾在兩個黑色包子之間就會變成很好吃的漢堡包。除了這道菜還可以吃到三文魚抹茶、玉山茶煙熏鴨肉加沙拉等類似特色菜。我們之后會研究研究法國“茶菜”這一個主題?？偠灾?，Mariage Frères通過三種形式推廣茶文化：旗艦店、餐廳茶庭以及茶葉博物館。
Mariage Frères特色漢堡包
圖片來源：https://business.lesechos.fr/entrepreneurs/success-stories/0700317241453-mariage-freres-une-histoire-de-the-a-la-francaise-346092
Mariage Frères提供1000多種茶葉，原料來自36個茶葉生產國，幾乎所有茶類都有。每年銷售量約為1000噸。Mariage Frères通過在60個國家的2000個經(jīng)銷商銷售茶葉。2020年公司營業(yè)額達到了7500萬歐元，國外銷售占總營業(yè)額45%。茶庭茶餐廳占總營業(yè)額20%。從這些數(shù)字我們可以看到，Mariage Frères是一個很國際化的品牌，也是一個產品及服務相當多樣的品牌。
公司董事長受采訪時稱，他本人之前為路易威登、香奈兒、巴黎歌劇院等地方量身定做過特制茶。其實茶店顧客范圍比較大，到茶店購買茶葉的有老百姓，也有名人，法國著名足球員齊內丁·齊達內、美國歌手麥當娜、美國著名導演弗朗西斯·科波拉等名人都曾到Mariage Frères購買茶葉。
以下是幾款經(jīng)典茶葉：
“官吏茶”（Thé des Mandarins），茉莉花白茶，福建白茶
“格雷伯爵皇茶”（Earl Grey Impérial），香檸檬味大吉嶺茶
“馬可波羅茶”（Thé Marco Polo），帶有花香及果味的紅茶
“神農茶”，（Empereur Chen-NUNG），帶有一點煙熏味的中國紅茶
馬可波羅茶
圖片來源：亞馬遜
Thé Eléphant
法國最接地氣的茶品牌
以上提到的兩個法國茶品牌屬于奢侈茶品牌，尤其是Mariage Frères茶葉。其實小編對茶葉還沒有產生興趣的時候也是不知道這兩個品牌的，因為普通老百姓，除了對茶葉感興趣的法國人很少有機會看到這兩個品牌的名字。不住在巴黎的法國人更沒有機會接觸到這兩個茶品牌。然而，耳熟能詳?shù)?，比較接地氣的、普通老百姓或者沒有深入了解茶葉的法國人喝到最多的茶應該是Eléphant品牌。Thé Eléphant才是在法國人家里普遍能夠看到的，擺在桌子上的茶。
品牌商標
Eléphant也是一個相當古老的品牌，公司1892年在馬賽創(chuàng)立，是由Lazare和Petrus Digonnet兩兄弟創(chuàng)立的，1927年才命名為Thé Eléphant。兩個兄弟決定創(chuàng)業(yè)是因為他們家族里有人從事遠東國家農產品的貿易，也就是說進口殖民地產品。兩個兄弟早就接觸到了茶葉世界。
目前在法國Eléphant茶最大的競爭者是英國茶川寧（Twinings）。
Eléphant品牌向消費者提供的是袋泡茶，早餐茶（Breakfast Tea）、下午茶還有各種各樣口味的配方茶，最受歡迎的是果味茶：蘋果桂皮茶、莓果茶、菩提檸檬茶、杏桃番石榴茶、梨子焦糖茶、檸檬蜂蜜茶等等。另外，Eléphant還提供許多無咖啡因的飲料，比如有助睡眠的、有助排毒的草本茶。
草本茶、果味茶
感謝各位讀者朋友們的閱讀，我們下次就一起來了解法國第二代茶品牌吧！
文 Julien
編輯 yan
紫陽富硒茶產業(yè)的發(fā)展，離不開一代又一代茶人的奉獻，田元成就是大家熟悉的紫陽茶人之一。他是紫陽縣第一個茶葉專業(yè)的大學生，他的職業(yè)生涯，也從來沒有離開過茶葉。田元成長期從事豐產茶園培育、烘炒青紫陽毛尖制作工藝研究推廣、“三支”名茶研發(fā)、天然富硒茶標準制定等工作，是紫陽富硒茶開發(fā)的先行者和貢獻突出者。
田元成1957年5月出生于紫陽縣漢王鎮(zhèn)。1977年時逢全國恢復高考制度，他以優(yōu)異成績考入安康農校畜牧獸醫(yī)班。1978年，安康農校擴大招生規(guī)模，新增了蠶桑、茶葉專業(yè)，學校從農作、畜牧獸醫(yī)兩個班中選拔了10名學生送往江西省婺源茶校、安徽省屯溪茶校、四川省南充蠶桑學校學習茶葉和蠶桑專業(yè)。田元成便是被選中的10人之一，21歲的他從安康來到了婺源，成為解放后紫陽縣第一個茶葉專業(yè)的大學生。
1980年12月，學成畢業(yè)的田元成被分配到紫陽縣紅椿區(qū)農業(yè)技術推廣站，紅椿區(qū)是紫陽縣最大的茶葉產區(qū)。在兩年多的時間里，他憑借雙腳，跑遍了全區(qū)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)56個社隊的茶場和60個大隊的18000多畝茶園。經(jīng)過多方考察，結合紫陽縣茶園生長、管理現(xiàn)狀以及茶葉加工技術，田元成提出了關于低產茶園改造、豐產茶園培育、茶葉機械化加工的建議。1982年，他指導全區(qū)加工的炒青茶被縣茶廠定點收購，價格比傳統(tǒng)曬青茶翻了一番，之后縣茶廠成為上海口岸出口炒青綠茶的主要原料基地。
這一年，他按照在學校學習的手工茶制作技術，手把手地教會了6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉專干做手工茶。同時，他選擇紅椿區(qū)具有代表性的紅椿鎮(zhèn)茶場，親手采摘制作手工茶，并將制好的干茶寄給省茶葉公司、省農業(yè)廳等單位的茶葉專家審評，樣茶得到了陜西省農業(yè)廳和陜西省供銷社兩個茶葉主管部門的認可。1983年，田元成被陜西省農業(yè)廳推薦選送至浙江農業(yè)大學茶葉系全國茶葉干部專修班學習，這是農業(yè)部加強茶葉專業(yè)技術人才培養(yǎng)的舉措，全省僅有兩個名額。
從浙江學成歸來的田元成被安排至紫陽縣城在多種經(jīng)營局工作。他負責縣多種經(jīng)營局茶葉技術推廣站工作，天地更為廣闊。他向領導建議從基層選調兩名茶葉專業(yè)技術人員充實到茶葉技術推廣的隊伍，率領縣茶葉技術推廣站一班人，在全縣開展了低產茶園改造、茶園豐產栽培試驗，茶葉加工技術培訓和指導等工作。1987年，安康茶葉質量評比會議在紫陽舉辦，紫陽茶葉樣品獲獎達到50%以上，紫陽綠茶手工烘炒青加工技術得到業(yè)內認可。
紫陽毛尖茶質量和知名度的提升，帶來的是茶葉價格的上漲。紫陽毛尖茶價格由傳統(tǒng)曬青毛尖6.9元一斤，上升到手工烘炒青毛尖60多元一斤，最低一斤烘炒型毛尖茶價格也在38元以上。田元成順勢而為，從鎮(zhèn)巴縣協(xié)調回50口龍井大鍋發(fā)放到全縣產茶大村，推廣名優(yōu)茶手工烘焙干燥加工技術。當年全縣加工名優(yōu)毛尖茶15余噸。紫陽縣烘炒型茶葉加工技術走向成熟，紫陽茶連續(xù)在安康地區(qū)和陜西省茶葉質量評比中獲得大獎。田元成主持和參與的低產茶園改造推廣項目也獲得了安康地區(qū)科技進步一等獎的榮譽。
1987年5月，為了讓紫陽茶走得更遠，茶農的價格賣得更高，田元成背了10斤自己用烘焙型工藝制作的紫陽毛尖茶來到北京市茶葉公司王府井大街碧春茶莊?？偨?jīng)理石承現(xiàn)場開湯沖泡品鑒紫陽毛尖茶后，十分驚詫：沒想到陜南還有這樣好的產品。石承當即留下了10斤茶葉，并以每斤茶38.5元的價格給紫陽縣茶葉技術推廣站打下欠條和收貨單。事后，紫陽人看到王府井大街碧春茶莊紫陽毛尖零售價是每斤150元，是進貨價的3倍之多。
之后，田元成又帶著茶葉從北京輾轉到安徽農學院專程拜訪他的老師——國家制茶泰斗陳椽教授，陳教授在他的工作室對紫陽毛尖茶和九華毛尖進行了對比審評，并給予紫陽毛尖很高的評價。田元成記得審評結束時，陳教授的研究生打算把紫陽毛尖葉底倒掉，陳教授對田元成說：“小田，這個茶很好不能倒掉，倒到紫砂杯里，下午我還要喝?！钡玫嚼蠋煹目隙ǎ镌蓪τ煤娉葱凸に囍谱鞯淖详柮獠栊判母懔?。此后，他又帶著茶樣來到杭州中國茶葉研究所拜見程啟坤所長、阮一城研究員、茶葉審評研究室主任沈培等茶葉專家，各位專家對紫陽毛尖茶的研究和開發(fā)提出了很多建設性的寶貴意見。9月份，中國茶葉研究所黨委書記兼所長程啟坤一行5人來到紫陽縣，圍繞全國扶貧開發(fā)、硒的發(fā)展和利用、名優(yōu)茶開發(fā)等主題實地考察指導，由此開啟了紫陽縣與中國茶葉研究所長期戰(zhàn)略合作的先河。在專家們的建議意見下，紫陽縣把延續(xù)了幾千年的紫陽茶正式更名為紫陽富硒茶。
1988年，田元成與紫陽縣茶葉研究所老專家程良斌合作，在和平茶廠、毛壩關觀坪山國營茶場開展紫陽富硒茶品質、含硒水平及保健作用研究、名優(yōu)茶研制開發(fā)的等工作。一天下午，他接到家里打來的電話，說女兒出生了，他連忙請假回家照顧妻兒，但在家里住了不到一個禮拜，他就再也呆不下去了，他掛念著科研項目：名優(yōu)茶加工季節(jié)不等人，不能因為自己家事耽誤了科研項目進程。他安慰好妻子后，又投入到緊張的工作中。在殺青工藝中，為了求得最準確的減重率，田元成連續(xù)殺青了17鍋鮮葉，程良斌測試重量結果，減重率基本一致，說明同一批鮮葉殺青程度工藝控制一致。
隨著研究的不斷深入，田元成認識到產品質量的控制是紫陽富硒茶健康發(fā)展的首要問題，起草制定紫陽毛尖茶標準的想法在他心中萌芽。1988年，他正式提出制定紫陽毛尖茶地方標準的建議，建議很快得到了紫陽縣茶廠王道文、紫陽茶試站胡興禮等茶葉專家和省級有關部門的的支持，隨后，他執(zhí)筆起草了《紫陽毛尖標準》。1988年5月1日，陜西省技術監(jiān)督局發(fā)布了《紫陽毛尖茶地方標準》(DB/6100 X55 011—88)，此標準由田元成、王道文、胡興禮參與起草，由陜西省農牧廳、陜西省食品工業(yè)協(xié)會提出。
1989年紫陽縣成立茶葉局，田元成擔任茶葉局業(yè)務副局長，主要負責推廣名優(yōu)茶加工機械。借著江蘇與陜西對口扶貧的機遇，田元成重點對紫陽縣名優(yōu)茶加工工藝進行提升改造，先后引進江蘇碧螺春和浙江西湖龍井一些先進的加工技術，特別是龍井茶的理條、足干焙香等技術。同時，田元成帶領全縣茶葉技術骨干先后研發(fā)出了紫陽翠峰、紫陽銀針、紫陽香毫三支名優(yōu)茶，加上傳統(tǒng)工藝制作的紫陽毛尖，這四個品種分別獲得西部地區(qū)“陸羽杯”名茶獎、中國優(yōu)質食品金獎及杭州首屆國際茶文化節(jié)名茶獎，這些榮譽讓紫陽毛尖茶一時聲名鵲起。1990年，安康地區(qū)首屆飲茶節(jié)在紫陽召開。這一年，田元成因參與紫陽毛尖研制、陜西省名優(yōu)茶標準的制定和陜西省農業(yè)技術科學普及推廣等項目工作，分別獲得了安康地區(qū)科技進步特等獎1項、一等獎3項、二等獎3項、三等獎5項，陜西省科技進步三等獎3項，他在《中國茶葉》《浙江茶葉》《安徽茶葉通報》《貴州茶葉》《江西蠶茶通訊》《陜西農業(yè)》等刊物發(fā)表茶葉論文20多篇，多次獲得優(yōu)秀論文獎，被評為陜西省農村科普宣傳先進個人和紫陽縣優(yōu)秀科技工作者，成為當時全省最年輕的茶葉高級農藝師，被各新聞媒體報道稱之為“茶鄉(xiāng)才子”和“爭著搶的科技達人”。他也被多次推薦當選縣人大代表和縣政協(xié)委員。
田元成擔任紫陽縣茶業(yè)局局長后，圍繞紫陽富硒茶產業(yè)的持續(xù)發(fā)展，結合全國茶區(qū)的科技進步和市場主體變化，積極向縣委縣政府主要領導獻計獻策。縣上“四大班子”領導走出去學習福建安溪縣、浙江省新昌縣、安徽繁昌縣等地先進經(jīng)驗后，統(tǒng)一了紫陽縣持續(xù)加強基地建設和茶葉專業(yè)市場建設的思想，隨后，田元成等5人起草了《紫陽天然富硒茶標準綜合體》，該標準由陜西省供銷合作社提出，陜西省質監(jiān)局2003年9月9日發(fā)布。陜西省地方標準《紫陽富硒茶標準綜合體》成為全國富硒茶獨有標準綜合體，搶占了富硒茶生產和銷售的制高點。該標準的發(fā)布實施，規(guī)范了紫陽良種豐產密植茶園建設和茶葉加工體系建設，推動了茶園建設良種化、標準化、園林化、生態(tài)化，茶葉加工體系建設工廠化、工業(yè)化、標準化。在田元成任局長的10年間，全縣新建良種密植豐產茶園10萬畝，由此推動全縣茶園面積發(fā)展到18萬畝。
2017年，在茶葉系統(tǒng)工作一輩子的田元成退休了，但身為茶葉高級農藝師的他，對紫陽富硒茶的熱愛和眷顧不會停止，依舊在為家鄉(xiāng)的茶產業(yè)發(fā)展發(fā)光發(fā)熱。退休后的田元成不僅為紫陽縣幾個茶葉品牌龍頭企業(yè)做顧問，出謀劃策、培訓指導、解決技術難題、開發(fā)新產品，提升產品和企業(yè)形象;還為千家萬戶的茶農進行全方位的技術培訓和現(xiàn)場指導，利用科學技術和現(xiàn)代市場信息，提高茶農收入;并利用自身在茶葉行業(yè)中的影響，積極爭取有關茶葉科研項目;利用紫陽豐富的茶樹資源和夏秋茶原料，開發(fā)研制紫陽富硒紅茶、黑茶、白茶和黃茶，參與修訂《紫陽富硒茶標準綜合體》，承擔著國家農業(yè)部全國富硒茶行業(yè)標準的修訂和陜西省相關茶葉標準審定等工作。
針對農村新型農業(yè)主體的變化，他受邀成為紫陽縣總工會、紫陽縣人勞局技能培訓中心、紫陽縣茶業(yè)局、紫陽縣農林科技局、紫陽縣市場監(jiān)督局聯(lián)合舉辦的“職業(yè)茶農培訓”高級講師和班主任，為全縣培訓職業(yè)茶農、茶葉職業(yè)經(jīng)理、評茶員、茶藝師1500多人。結合大眾媒體的發(fā)展，他積極發(fā)布各種茶葉知識、技術信息、茶文化知識、市場信息，被大家親切地稱為“茶葉大叔”和“大葉泡茶神”。
“情不知所起,一往而深?！边@句話用在田元成和茶葉之間再合適不過了。從初出茅廬，千里學茶的學生，到產業(yè)的推動者，標準的制定者，不知不覺，田元成已經(jīng)和茶結緣40余年，不管是過去、現(xiàn)在，還是未來，田元成都將自己的人生和紫陽茶緊緊捆綁在一起，他參與并見證了紫陽茶的發(fā)展，紫陽茶也成就了田元成燦爛的人生。
來源：陜茶網(wǎng)
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引言：我們處在一個全新的大時代，處在一個令你朝生暮死大時代的十字路口.........
當股市持續(xù)低迷，債市違約不斷，獨角獸上市頻現(xiàn)破發(fā)，資本新貴比特幣邁入熊市征途，互聯(lián)網(wǎng)金融集體暴雷；“房住不炒”的樓市在政策高壓下迎來拐點，頭部房企紛紛開啟去地產化、多元化轉型；共享單車在兩年內由新四大發(fā)明成為了最失敗的互聯(lián)網(wǎng)投資，曾經(jīng)的全民追捧變成了大佬們花大錢試錯的一個笑話。
我們小心翼翼地反省過去，我們哆哆嗦嗦地展望未來........
只要有欲望存在，就不會停止我們貪婪的腳步。
還有什么？還有什么能讓我們染指的？
普洱茶！一片曾經(jīng)干凈純樸的古老樹葉........
故事早在十多年前就埋下伏筆，現(xiàn)在只是剛剛到了高潮而已，而高潮過后定會是元氣大傷的癱軟、無窮無盡的后悔.......
（由于話題敏感，本文不插入任何與文章內容相關的圖片，下文中的茶企名稱、茶品名稱均為化名或代號，請勿對號入座）
（一）
人人都喝老班章，家家都有薄荷塘。論哪省是中國茶產業(yè)最大貢獻者？非云南莫屬，以一省之力讓全國茶客五年內都喝上了古樹普洱。
論茶界誰主沉??？非普洱莫屬，無論故事、無論是非、無論談資、無論山頭、無論價格、無論體感……普洱都占半壁江山。
從此
無普洱，不喝茶
無普洱，不談茶
無普洱，非好茶
喝過普洱，天下無茶。
普洱茶，是中國特有最粗糙的農產品之一；
普洱茶，是這個世界最深奧的流通商品之一。
有人說：普洱茶的最大良性消耗就是：自己干（喝）掉！而不是干（藏）掉自己。
而現(xiàn)在，普洱茶正準備干（藏）掉自己！
有個普洱茶愛好者跟我講，好的普洱茶比黃金還值錢。我告訴他，黃金是黃金，一種可以當錢花的貴重金屬；普洱茶是普洱茶，就是一種食品而已。黃金任何時代都可以買到任何品質的普洱茶。而比黃金還值錢的普洱茶要變成黃金，則要有持有黃金的人愿意信，愿意交換，這種商品與金融兩種性質并存的叫作信任等價物，比如玉器、名人字畫等。這被歷史反復證明，并將被繼續(xù)證明。
所謂普洱茶金融，就是將具有增值屬性的茶品低價買入，待增值后賣出，在一定的時間內獲取合理的附加值，這屬于理性投資。
而金融普洱茶，跟普洱茶沒有關系，只跟賭博、洗錢有關系，在整個操作流程中普洱茶只是一個失去了本來屬性（食品）的道具而已。
這也是本文所要描述的核心，而真正的內容可以寫一本書，所以當你看完后發(fā)現(xiàn)你沒有看懂很正常。
（二）
金融普洱茶與中國的股市一樣，很像一個賭場，而且很不規(guī)范。有些人可以看別人的牌，可以作弊，可以搞詐騙。做莊、炒作、操縱股價可說是登峰造極，和期貨市場做多做空一個道理。
本文以金融普洱茶的標桿玩家太一普洱茶來展開分析：
所謂金融茶，就是一個開盤賭博的茶；
怎么賭博？就是將一款茶拿出來放飛，以前靠太一茶賺錢的二手販子和收藏客、一些洗錢的或者想忽悠錢的人進來，開始買賣空單..........
這個游戲的過程需要這么多人來完成：
第一個是品牌方
第二個是經(jīng)銷商
第三個是市場上的某個產品的莊家
第四個是市場上讓這些貨轉動的二手
第五個是普洱茶藏家
第六個是消費者等
品牌方要準備發(fā)售一個叫XXXX產品的時候，會有品牌方和市場上所謂消息靈通的人士提前透露信息告訴市場會出什么產品，但是總量和其他的東西整個市場都不是確切數(shù)據(jù)，只是都在到處透露消息........
然后就有一部分市場的玩家變成莊家，會用信息和以前的信用手段讓市場上的一部分人去參與收購。在這個節(jié)點上，市場上的經(jīng)銷商、莊家、二手，就形成了兩種身份：做多和做空的兩個體系。
做空的在產品出廠價格還沒出來之前就敢賣空單，做多的如果覺得價格合適，就開始收購這些空單。
比如XXXX產品，當產品信息出來的時候4萬（一件）多做空的人就開始賣空單，也許賣了100件，然后做多的就覺得也許這個茶能到7萬就開始收購，在4萬多的時候開始收購........于是4萬 5萬，6萬 ，7萬都收購，由于有前面低價的單，所以他們的成本就會比別人的低。
在XXXX產品的操作中，做多的會邊收購邊和經(jīng)銷商及其他環(huán)節(jié)的人協(xié)調、游說讓他們不要出貨，說這個茶能漲到多少錢，然后做空的由于后面漲的很快，幾天就漲了幾萬，就急了，在4萬賣出去的空單在7萬開始補單，邊補單還邊漲，就虧了很多。
這時候，其實廠家的出廠價還沒出來呢，廠家一看，哇哦，市場價格都6萬了，我這個茶本來就準備只賣1萬（一件）的，結果你們玩的嗨，我也出廠價提高點，3萬，就這樣就把價格定了。
然后由于做多的符合品牌的利益，同時做多的符合經(jīng)銷商的利益，然后和廠家及經(jīng)銷商稍微對下口徑，讓經(jīng)銷商少出貨。
于是，市場只有價格沒有貨賣，為了交貨，市場價格直接飛升到10萬12萬，于是乎，這個茶就飛起來了，整個茶圈的人都知道了。
在這個飛來飛去的博弈過程中，收藏客和消費者有懂點門道的不一定進來買產品；但是有一些不知道怎么回事的，覺得這個茶可以賣到這么貴，或者這個茶竟然可以這樣賺錢。于是，他們手里的錢就進來買了這個飛起來卻沒太多消費的產品..........
市場上的二手，在這個過程中，看著轉手就一千、兩千的利潤，參與度很高，這個在市場中“循環(huán)”卻沒有被消耗掉的茶品，就這樣形成了一個熱鬧非凡的資本市場。
（三）
太一是個大品牌，2006年開始涉水金融茶，在里面嘗到甜頭后從原來的單一消費茶分為了兩種，一種是消費茶，一種是金融茶。而消費茶現(xiàn)在占他們的生產體系中的比例已經(jīng)很小。以前他們的的金融茶每年只有一兩款或三四款，現(xiàn)在差不多每個月兩款。
以前，太一的金融茶體系玩得還不算過分，2016年前，太一過一萬（一件）出廠價的茶還很少，市面上還可以經(jīng)常收到幾十件、幾百件一批的貨。空單價格是有人在背后操作和市場交易中形成的，參與賭博的基本等同于傻蛋，有人放風就有人相信這個價格。通過長期放風且能放準，并達到預期利益的就成了操盤者，這當中也不排除內外勾結的可能。
自己做電商和APP之后，太一直接絞殺經(jīng)銷商下面的二手販子、零售和收藏客直接放貨，參與的人越多，品牌方收割市場就更加放肆了。
現(xiàn)在太一的消費市場還在萎縮，但是由于以前靠太一經(jīng)銷和二手賺錢的人基數(shù)較大，所以還有很多錢在里面賭博。以前100萬可以玩500件茶，現(xiàn)在100萬卻只能玩10件茶到50件茶，所以整體銷售額卻在劇增.........
由于比起實打實賣茶好賺錢的多，其他一些品牌（至少有七八家）也在做這樣的金融茶，但都是在忽悠他們自己的老客戶，還沒有太一這樣形成成熟體系，加上遇到幾次經(jīng)濟宏觀調控，目前存活的不到三分之一。
我們只知道陽光下的GDP數(shù)值，卻不知道不能見光的財富到底有多少。那些隱形財富若要流通必定要走洗錢之路。XXXX公司在這兩年普洱茶圈內聲名鵲起，茶葉展覽會上的場面搞得都很排場。據(jù)業(yè)內資深人士透露，他們的短期崛起60%靠洗錢群體，對方給我打了個比方（也只能是比方，這些關系到身家性命的交易信息是絕對保密的）：某老板與XXXX公司商量好準備買價值5000萬的茶葉，XXXX公司先把某款中價位的茶拉升到高價位，然后與某老板名正言順的成交，暗中再退還給某老板4000萬。公司的這批茶葉的實際成本只需500萬，他們收了老板1000萬刨去成本還賺500萬，就這樣，XXXX公司和某老板都已經(jīng)達到自己的目的。至于那批茶，某老板已是可要可不要的了，要就自己搞個地方或委托公司存放起來，成為一個優(yōu)良動產；不要就低價丟還給公司，讓公司去處理，公司又可以賺一筆。
你去買字畫、玉石洗錢，最終還是可以通過權威機構評估你的實物價值，而普洱茶卻永遠無法評估，特別是金融普洱茶，我想這正是洗錢者喜歡進入這個行業(yè)的原因。
（四）
比特幣從2008年誕生，在2010年的0.003美元時誰會料到在2017年能漲到18674美元；誰又會想到會跌倒今天的3700美元；從一美元飆升到上萬億市值再跌到千億市值，不過彈指10年時間，有多少世間財富、有多少人間美好都在十年間灰飛煙滅，賭博會讓人類瘋狂。
金融普洱茶打著利用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維的旗號，喊著變革運營模式，通過技術實時接入銀行監(jiān)管、倉儲監(jiān)管及大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等手段，形成線上與線下對接、商品與金融對接的全方位金融創(chuàng)新模式的口號，硬是將一款年年都在產出、并不稀有的農產品包裝打造成可以生錢的金融產品，實在是史上一大笑話，只不過大家都信了，某些部門也信了。
那些上十萬一件的茶特別好嗎？錯了，千萬別迷信，我喝過很多，與普通的茶沒啥兩樣。
金融茶只不過是一個局，是一個集實物、文化、期貨、古董、直銷為一體的大騙局，騙的是行業(yè)內、行業(yè)外的有錢人以及主動進來送錢的洗錢客，這個局博弈的不盡是資本，更多的是智商以及我們所不知道的黑暗。
告訴那些想進入賺錢的人，套用肉包子打狗的故事，那些人并不是要喂你，而是想吃你的狗肉罷了，肉包子噴香的鮮肉里面包著氰化鉀，入口的時候你會感到鮮美，最終死的還是你。
2019年的經(jīng)濟繼續(xù)難熬是明擺著的，股市、房市不景氣會導致繼續(xù)有資本進入金融普洱茶來博弈。不要低估這個有錢群體，市場低迷跟他們沒關系，只要獲取利益他們無孔不入。
有人說2019年春季金融普洱茶會崩盤，我看不會，如果將此盤比作一個養(yǎng)豬場的話，目前每年都有過年豬被宰殺，每年都有新豬崽進入，在做著一個有序循環(huán)，絲毫不影響?zhàn)B豬場的發(fā)展。
只有兩個因素會導致養(yǎng)豬場倒閉：一是發(fā)生豬瘟疫情而被全面滅殺（某個金融普洱茶參與者出事而殃及全部）；二是國家以破壞生態(tài)環(huán)境問題關閉養(yǎng)豬場（嚴厲打擊洗錢網(wǎng)絡）。
兩者都需要一個時間節(jié)點，但不會很遠。
普洱茶，最終的屬性還是日常消費品，瘋狂過后必將要回歸理性，回歸信用和品質，其他皆是浮云。
當金融茶、古樹茶、純料茶、山頭茶、單株茶、大師茶等概念慢慢落幕后，我們會看到哪些人是在茶海里裸泳。
人生就像打電話，不是你先掛就是我先掛。
人生就是一個大賭場，誰都無法預料明天會怎樣。
