【第七屆中華茶奧會仿宋茗戰(zhàn)賽】
【活動主題】
仿宋茗戰(zhàn)
【組織構架】
承辦單位：浙江旅游職業(yè)學院
支持單位：杭州昕逸文化創(chuàng)意有限公司
【參賽對象】
愛茶人士
【競賽內(nèi)容】
仿宋茗戰(zhàn)大賽分為三個模塊線上斗茶賽、線下傳統(tǒng)賽和線下創(chuàng)新賽。
線上斗茶賽分為線上趣味賽和線上選拔賽。
線上趣味賽召集茶友投稿點茶作品，方式簡單，投稿要求見線上趣味賽細則；
線上選拔賽為線下傳統(tǒng)賽預選拔，要求嚴格，參賽要求見線上選拔賽參賽細則。受疫情影響，高中以下組別不參與選拔。
線下傳統(tǒng)賽分為校園學生組和社會成人組兩個組別。
校園學生組要求：高中及以上全日制在校學生
社會成人組要求：年滿18周歲以上的成人
創(chuàng)新賽為表演賽不設分組，參賽形式多樣。
注：省外參賽人員需提供7天內(nèi)的健康證明
【參賽要求】
仿宋茗戰(zhàn)線上斗茶賽
線上斗茶賽分為線上趣味賽和線上選拔賽。
1、線上趣味賽
（1）線上趣味賽不限定茶粉，不限定形式，意在召集茶友投稿點茶相關作品。通過湯色（沫餑顏色）、湯花（沫餑細膩度和厚度）、分茶趣味創(chuàng)意新穎（調(diào)膏、清水、堆沫、漏粉等）形式多樣，呈現(xiàn)效果美觀。
（2）線上趣味賽投稿標準：使用12cm-13cm建盞1個，提交茶盞俯拍、側拍照片、近景2~8張，照片大小在2MB以上；照片中必須有一張帶身份標識（參照申請表樣圖）；資料上傳至指定鏈接。
（3）線上趣味賽重在參與，暫定沒有獎項，將會選擇40-60份優(yōu)秀作品進行公示，并會選擇20-40份優(yōu)秀作品贈送小禮品。
（4）評分標準詳見第七屆中華茶奧會仿宋茗戰(zhàn)線上趣味賽評分標準。
2.線上選拔賽
（1）線上選拔賽為線下傳統(tǒng)賽預選拔，提交材料要求較為嚴格，從疫情管控考慮，高中以下組別不列入今年賽事選拔。
（2）線上選拔賽中校園學生組，以指定茶粉為原料進行點茶比賽（比賽指定茶粉統(tǒng)一郵寄至選手處），考慮照片效果有一定的差異性，將點茶技藝展現(xiàn)、湯花（沫餑細膩度和厚度）、茶席設計列、湯色（沫餑顏色）進行評比。
線上選拔賽中社會成人組可以自帶茶粉，需在報到時向組委會提交同一茶粉樣品（15g每包）三包，（由組委會現(xiàn)場隨機抽取其中一包供選手比賽使用，剩余兩包供組委會核驗留底）。
（3）線上選拔賽器具清單：茶盞（口徑11.5cm-13cm）、湯瓶、茶筅、茶勺、水盂、分茶用具（不超過兩件）、小卷茶席及宋代漢服等輔助用具。
（4）線上選拔賽投稿標準：使用清單內(nèi)器具，使用器具完成全程并拍攝，拍攝視頻需要一鏡到底（視頻不斷開不剪輯）。需要在視頻中展現(xiàn)參賽人員、參賽茶席、參賽人員完整呈現(xiàn)的點茶流程、參賽人員技術手法、最終呈現(xiàn)作品。拍攝視頻1個、提交茶盞俯拍、側拍照片、近景2~8張，照片大小在2MB以上。參賽選手需將視頻和圖片資料上傳至指定鏈接。
（5）評分標準詳見第七屆中華茶奧會仿宋茗戰(zhàn)線上選拔賽評分標準。
仿宋茗戰(zhàn)線下傳統(tǒng)賽
仿宋茗戰(zhàn)大賽傳統(tǒng)賽是以茶粉為原料進行的仿宋點茶比賽；其中校園學生組所用茶粉由大賽組委會統(tǒng)一提供；社會成人組所用茶粉可以自帶，需在報到時向組委會提交同一樣品（15g每包）三包，（由組委會隨機抽其中一包供選手比賽使用，另外兩包供組委會核驗留底，）。兩組不能重復報名，發(fā)現(xiàn)即取消比賽資格。
比賽以湯色（沫餑顏色）、湯味（茶味）、湯花（沫餑細膩度和厚度）、分茶（茶百戲）進行評比。
比賽時間為15分鐘，備具、收具時間為3分鐘。
比賽分線上預賽和線下決賽，線上預賽不設名額限制。參賽選手按照參賽要求提交分茶、點茶照片和視頻至指定郵箱即算報名成功，線上報名截止12月15日，報名人數(shù)超過二十人，根據(jù)評分高低錄取，每組預賽各取線上報名人數(shù)的10人參加線下決賽，決賽每組5人同時進行比賽。
比賽為100分制，評分標準詳見第七屆中華茶奧會仿宋茗戰(zhàn)評分表。
大會統(tǒng)一提供茗戰(zhàn)桌椅、水、抹茶，選手可自備比賽所用器具，如茶盞（口徑不超過12cm）、湯瓶、茶筅、茶勺、水盂、分茶用具（不超過兩件）、小卷茶席及宋代漢服等輔助用具。決賽選手須著漢服參賽，參賽選手不重復參賽。
仿宋茗戰(zhàn)線下創(chuàng)新賽
比賽以茶為原料，與水相結合后的茶湯呈現(xiàn)以點茶的形式進行，主要可以有七湯點茶復原、原葉茶點茶、自制茶粉點茶等形式，通過點茶與分茶的創(chuàng)新來傳承和創(chuàng)新點茶文化。
此次表演賽所選茶品不限、方法不限、形式不限、器具不限，最終點茶呈現(xiàn)的效果以“湯色（沫餑顏色）、湯味（茶味）、湯花（沫餑細膩度和厚度）”、和分茶過程的呈現(xiàn)等方面進行評分，分茶創(chuàng)作形式不限，可選用文字創(chuàng)作或繪畫創(chuàng)作，如下湯運勺、注湯幻影等。評分標準詳見第七屆中華茶奧會仿宋茗戰(zhàn)創(chuàng)新賽評分標準。
選手自備比賽所用茶品、茶席、器具及宋代漢服等輔助用具。大會統(tǒng)一提供桌、椅和水。
比賽時間為15分鐘，備具、收具時間為3分鐘。
創(chuàng)新賽以表演賽為主，比賽分預賽和決賽。選手在報名規(guī)定時間內(nèi)將創(chuàng)作視頻和報名表發(fā)至報名郵箱，統(tǒng)一評判，預賽取報名人數(shù)的前六名進入決賽，參賽選手不參加傳統(tǒng)賽。
【裁判人員要求】
1.堅持原則、公正評判、不徇私情，遵守賽事保密規(guī)則。
2.按大賽規(guī)定的時間到達賽場，不遲到早退。
3.執(zhí)裁全過程堅守崗位，恪盡職守。
4.裁判長全面負責裁判組的工作并裁決有爭議的技術問題。
5.裁判組全體成員應堅持公平、公正的原則，認真執(zhí)行裁判工作，嚴格遵照技術比賽要求、規(guī)則及評分標準對其所評判的內(nèi)容給予正確檢驗、評分，每項內(nèi)容應經(jīng)仔細核對，由參加評判的裁判組成員在有關記錄表上簽字，再交裁判長審核后簽字確認。
6.裁判人員負責核對選手身份，檢查場次和工位號等。
7.比賽過程中，監(jiān)督選手按大賽安全操作規(guī)程進行。
8.在比賽過程中，如遇特殊情況，裁判人員應及時向裁判長或聯(lián)絡員反應，以便及時做出處理。
9.裁判組全體成員要嚴格遵守保密制度。不得互相串通檢驗、評分情況，在組委會辦公室未公布技術比賽成績之前，任何人不得泄露評判情況。
【評分標準】
仿宋茗戰(zhàn)線上選拔賽
仿宋茗戰(zhàn)線下傳統(tǒng)賽
仿宋茗戰(zhàn)線下創(chuàng)新賽
仿宋茗戰(zhàn)線下創(chuàng)新賽
【報名及注意須知】
報名時間：即日起至2020年12月18日止。
比賽時間：2020年12月26日。
比賽地點：龍塢茶鎮(zhèn)
報名郵箱：1017438647@qq.com 聯(lián)系人：林吳杰
報名截至時間：2020年12月18日，作品上交截止12月18日
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天氣開始轉涼，大家也感受到了些許的秋意。郁達夫在《故都的秋》里詩意地生活：“早晨起來，泡一碗茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧綠的天色，聽的到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底，朝東細數(shù)著一絲一絲漏下來的日光?！?/p>
在疾病多發(fā)的秋季，不妨喝些茶，既可防秋燥、秋乏，又能強體養(yǎng)生。按中國傳統(tǒng)，秋天被分為了初秋、仲秋、深秋三個階段，這是氣溫開始由高向低轉換的過程，會呈現(xiàn)出不同的氣候特征。飲茶也應隨著氣候的變化，采取不同的品飲方式。
初秋飲茶
初秋，即農(nóng)歷節(jié)氣的立秋至處暑時段。
這個階段，暑氣依然炎熱，氣候濕熱為主。飲茶仍以有防暑降溫效果的綠茶、白茶為主，最能去火、生津止渴。
仲秋飲茶
仲秋，即農(nóng)歷節(jié)氣的白露至秋分時段。這個階段雖然炎暑漸漸消退，但是雨水也越來越少，氣候變得干燥起來，最容易損傷肺、胃兩個臟器。
這個階段可適當喝一些青茶和老白茶，不寒不熱，溫熱適中。（當季新焙火巖茶的炭火余熱仍蘊藏在葉片中，應當少飲。）
深秋飲茶
深秋，即農(nóng)歷節(jié)氣的寒露至霜降時段。這個階段氣溫繼續(xù)下降，應注意防寒保暖，特別是老年人和體弱的人。同時，深秋時節(jié)樹木凋零，容易產(chǎn)生抑郁傷感的“悲秋”之情。
因此，這個時節(jié)飲茶，應以紅茶、熟普為主。性甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，增強人體的抗寒能力。
養(yǎng)生茶
當然，有心的茶友還可以選擇自制茶品。在茶的基礎上增加一些菊花、枸杞、薄荷等，制成養(yǎng)生茶，也會有特殊的功效。
例如說菊花茶，秋天是菊花收成的季節(jié)，新鮮美味的菊花茶不僅可以滋補肝腎之陰、清肝明目，還能治療頭痛眼痛眼花等癥狀。而枸杞茶具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能。
此外，需要特別提醒茶友們，在整個秋季過程中，人體始終處于腸胃內(nèi)虛的狀態(tài)，抵抗力較弱，故不可飲冷茶、濃茶，以免損傷脾胃。
秋天金風蕭瑟，花木凋落，燥氣當令。隨著氣溫逐漸降低，人的新陳代謝和生理機能逐漸緩慢受到抑制，容易產(chǎn)生內(nèi)分泌功能紊亂，進而導致情緒低落、注意力不集中，甚至會出現(xiàn)心慌心悸、失眠多夢等癥狀。所以，秋季除了喝茶養(yǎng)生之外，在飲食、運動等方面也要特別注意。
情緒調(diào)養(yǎng)
秋天到，人體要重視保養(yǎng)內(nèi)守陰氣，凡運動、起居、飲食、精神等方面的調(diào)養(yǎng)，皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。所以，秋天更多適合情緒穩(wěn)定，神志安寧，保持樂觀，只有這樣，才能對抗秋之燥。
飲食調(diào)養(yǎng)
在秋分，要注意飲食的推薦和忌諱。預防秋燥的基本飲食原則是多吃蔬菜、水果，水果以梨、甘蔗為首選；其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤燥之物。
秋分之后是秋蟹大量上市的季節(jié)。秋蟹肉性寒，脾胃虛寒者應少吃秋蟹，以免引起腹痛腹瀉。吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。禁忌蟹和柿子同時吃。
運動調(diào)養(yǎng)
秋分的運動多是宜靜，選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運動，例如，太極拳、瑜伽、慢
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生活中，我們喝完茶常常將茶渣丟掉，但是愛喝茶的人注意了！被你丟掉的茶葉渣，可是居家一寶，它的妙用功效讓你嚇一跳！
1、洗碗去油
將泡完茶的殘渣，用來洗碗，比洗潔精更健康，還不傷手。
沒用完的茶葉渣，加點檸檬汁，兌上熱水泡一會。用剩下的殘渣汁水做成天然清潔劑，用來清洗餐具、擦洗廚房灶臺，既省錢又干凈。
2、清潔妙用
喝完茶后，一定要記得用茶漏杯將茶葉渣收集起來。日常家居清潔打掃，可少不了它幫忙！
3、拖布除臭
將茶葉渣倒進水，用來漂洗拖布，可以殺菌消毒、去除異味。只要十分鐘，拖把就能干干凈凈。
4、地板去油
廚房餐廳里的地板，經(jīng)常沾滿油污。用泡完茶的剩余茶包加熱，煮成茶葉汁，用它拖地去油污除塵效果特別好。
紅茶茶水對于木材有特殊的保護功效，如果家中鋪有木地板，用紅茶的茶葉渣來清潔地板，不僅能去污，還能使木地板色澤變得光亮！
5、茶浴美容
綠茶是非常受歡迎的一種茶，它含有豐富的元素，讓皮膚角質層變得柔軟富有光澤。
綠茶渣的用處也很大。喝完綠茶后將茶葉渣晾干，裝進透氣的沙袋或棉袋里，封口保存。洗澡的時候，將茶葉袋放到浴缸中浸泡，輕輕松松洗一個茶浴。
6、冰箱除臭
冰箱里各種食材醬料容易串味產(chǎn)生難聞的異味。將喝剩的茶葉渣，用碗裝好放入冰箱冷藏室，放上2個小時異味就能緩解。
不過有一點需提醒，茶葉渣不宜在冰箱存放時間過久，否則潮濕的茶葉也能產(chǎn)生霉菌和細菌，污染了冰箱里的食物，可就埋下了健康隱患。
所以喝完超過6個小時的茶葉就不可使用了，新鮮的茶葉渣在冰箱存放最好不超過8個小時！
7、清潔木質家具
用過的茶包和茶葉渣，還可以用來清潔木質的家具。同樣能除污去油，特別是廚房里的櫥柜和木菜板。
對于那些頑固油漬、灰塵，輕輕一抹就能去除，家具立刻變得光亮如新。
8、治療口腔潰瘍
氣候干燥，稍不留神就容易上火引發(fā)口腔潰瘍，又痛又難受，吃飯也吃不香。
喝完綠茶后，取一點茶葉渣敷在口腔潰瘍處，便可緩解疼痛、減輕潰瘍，促進傷口愈合。
這是因為，茶葉中的茶多酚和單寧酸，具有抗炎殺菌的作用，能夠緩解潰瘍炎癥，只要堅持用茶葉渣敷幾次，就會很快痊愈。
9、緩解皮膚曬傷
被烈日曬傷的皮膚，發(fā)紅腫痛，這時也能用茶葉渣救急！
將泡完茶的茶包取出，放在冰水里冷泡一下，然后敷在傷口處，就可以減緩疼痛感。再配合蘆薈汁，修護皮膚，就不會引起炎癥和過敏。
10、清除水垢
水壺臟了，清洗起來非常麻煩，堿性的茶水可以和水垢發(fā)生反應，從而使其融化。往水壺里放少量茶葉渣，倒入開水，蓋緊蓋子，20分鐘后倒出來，連續(xù)2、3次，水壺就干凈了。
11、擦玻璃
茶葉渣收集起來，需要的時候燒一壺開水，倒在茶葉渣上，泡15分鐘。抹布浸濕在茶葉水里，用來擦拭窗玻璃，臟東西很快就消失了。
12、除腳臭防腳氣
喝完的茶包，曬干后直接放在鞋里，就能殺菌除臭，還能預防腳氣。特別是經(jīng)常運動出汗的人士，每天晚上放一個干茶包在鞋里，第二天鞋子就會干爽透氣，還會有清新的茶香呢！
13、護膚護發(fā)
茶葉中的兒茶素、咖啡堿等成分，是天然的抗氧化劑，不僅對身體好，更能幫助皮膚對抗細紋、色斑、痘痘等問題。因此茶葉渣，還可以用來美容護發(fā)。
14、治黑眼圈
用茶包敷眼睛，相信很多女孩子都試過。對于眼圈浮腫、黑眼圈、眼袋，都有不錯的效果。
15、護發(fā)亮發(fā)
頭發(fā)經(jīng)常燙染，容易變得干枯分叉、色澤暗啞。別擔心，用你沒喝完的紅茶茶渣泡水洗頭，能幫助頭發(fā)恢復光亮。
16、嫩白皮膚
茶葉渣除了能用來洗腳，還可以用來泡澡。還可以加入適量的花茶，如菊花、勿忘我、玫瑰等，可以讓皮膚變得更加光滑細膩。
晚上用茶葉水泡個熱水澡，有助于消除疲勞、安神助眠，有助于女性調(diào)理身體、保養(yǎng)肌膚。
17、當干燥劑
秋冬季節(jié)多陰雨天氣，家里容易受潮。喝剩的茶葉，還能用來自制干燥劑！將茶葉晾干后，用干凈的紗布抱起來，扎成一小包。
干茶的吸水性特別好，放入衣柜和廚房里，能夠吸收潮氣、防止生蟲生霉。這樣再也不必去買防潮劑了，剩茶能被充分利用，變廢為寶。
看完這些你還會扔掉茶葉渣嗎？趕緊把這些妙用學起來?。▉碓矗何⒉璧?，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
