程良斌，高級(jí)農(nóng)藝師，享受政府特殊津貼專家，陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，安康市茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。主要著作：《中國(guó)安康富硒茶》、《一心為了人民健康——我認(rèn)識(shí)的于若木》、《紫陽(yáng)茶業(yè)志》、《安康地區(qū)茶業(yè)志》、《陜西省農(nóng)牧志·茶葉》、《硒都曙光》、《中國(guó)名茶志·陜西卷》、《紫陽(yáng)富硒茶文集》、《陜西茶產(chǎn)業(yè)》、《紫陽(yáng)富硒茶研究與開(kāi)發(fā)》等。
一、品牌打造
農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)或相關(guān)特征主要取決于特殊的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素,并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。它是重要的農(nóng)業(yè)資源,是特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的表現(xiàn)形式和重要載體，也是國(guó)際公認(rèn)的知識(shí)產(chǎn)權(quán),是一個(gè)區(qū)域性公用品牌。
1998年,紫陽(yáng)富硒茶被評(píng)為陜西省名牌產(chǎn)品，2004年被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2005年1月，為打造紫陽(yáng)富硒茶品牌，紫陽(yáng)縣富硒茶葉有限公司掛牌成立。2005年,紫陽(yáng)富硒茶被國(guó)家工商總局認(rèn)定為地理標(biāo)志證明商標(biāo),2009年被評(píng)為首屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)。2011年-2012年，紫陽(yáng)富硒茶連續(xù)2年被中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)等7家協(xié)會(huì)評(píng)為最具響力和最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2012年1月，紫陽(yáng)富硒茶被授予陜西省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2013年8月，紫陽(yáng)縣被國(guó)家質(zhì)檢總局命名為全國(guó)富硒茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū),內(nèi)含11個(gè)骨干企業(yè)。2015年11月，陜西省林業(yè)廳下發(fā)《關(guān)于認(rèn)定2015年林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的通知》，首次評(píng)選林業(yè)產(chǎn)業(yè)省級(jí)龍頭企業(yè),鎮(zhèn)平縣欣陜農(nóng)業(yè)科技有限公司、紫陽(yáng)縣和平茶廠、紫陽(yáng)縣盤龍富硒綠茶有限公司、紫陽(yáng)郁喜園有限公司等茶企入選。2012-2013年，紫陽(yáng)富硒茶連續(xù)2年獲中國(guó)十大富硒品牌。2015年6月，紫陽(yáng)縣被中國(guó)富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇組委會(huì)授予中國(guó)十大富硒之鄉(xiāng)稱號(hào),12月,紫陽(yáng)富硒茶被國(guó)家質(zhì)檢總局2015年度中國(guó)質(zhì)量之光年度魅力品牌。2016年5月，紫陽(yáng)富硒茶被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)名優(yōu)綠茶十大公共品牌。2016年6月,紫陽(yáng)富硒茶再度問(wèn)鼎中國(guó)十大富硒茶品牌榜首。
2016年5月,紫陽(yáng)富硒茶被評(píng)為第八屆中綠杯十大中國(guó)名優(yōu)綠茶公共品牌。10月，在濟(jì)南召開(kāi)的第四屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)上,紫陽(yáng)富硒茶榮獲有影響力區(qū)域公用品牌,和平翠峰、歌風(fēng)春燕綠茶、秦巴山紫陽(yáng)富硒茶榮獲極具發(fā)展?jié)摿ζ放啤?/p>
二、地理標(biāo)志商標(biāo)
2012年4月,紫陽(yáng)富硒茶被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2012年6月,紫陽(yáng)富硒茶榮登中國(guó)十大富硒品牌榜首。平利縣女媧銀峰茶同獲殊榮。2012年7月,紫陽(yáng)富硒茶被陜西省企業(yè)質(zhì)量管理中心評(píng)為質(zhì)量誠(chéng)信重點(diǎn)推薦品牌。2013年6月,第二屆中國(guó)富硒行業(yè)十大富硒榜上，紫陽(yáng)富硒茶又榮登榜首。7月，紫陽(yáng)富硒茶被收錄進(jìn)《中國(guó)茶葉詞典》4款保健茶之首。
2015年3月，平利女媧茶、平利絞股藍(lán)2個(gè)商標(biāo)通過(guò)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，正式成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。8月，平利絞股藍(lán)、嵐皋魔芋入選《中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品大典(陜西卷)》。
2017年6月，由工商總局商標(biāo)局與《中國(guó)工商報(bào)》聯(lián)合開(kāi)展的商標(biāo)富農(nóng)和運(yùn)用地理標(biāo)志精準(zhǔn)扶貧典型案例征集和評(píng)選活動(dòng)結(jié)果揭曉，紫陽(yáng)富硒茶榮獲第一名，成為陜西省唯一選地理標(biāo)志商標(biāo)。紫陽(yáng)縣獲邀參加國(guó)家工商總局和世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織在江蘇省揚(yáng)州市舉辦的世界地理標(biāo)志大會(huì)。
三、中國(guó)區(qū)城公用品牌價(jià)值評(píng)估
2017年，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)品牌研究中心《中國(guó)茶葉》雜志社等共同完成的中國(guó)區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果,紫陽(yáng)富硒茶以17.05億元排名第31位，創(chuàng)歷史新高。
2019年3月，從國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)組織馬德里聯(lián)盟傳來(lái)好消息，“紫陽(yáng)富硒茶” 國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)成功，此次“紫陽(yáng)富硒茶”國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)成功，不僅標(biāo)志著“紫陽(yáng)富硒茶Zi Yang Fu Xi Cha” 從此擁有一張國(guó)際品牌“身份證”,為走向世界，融入“一帶一路”建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。
2019年4月，世界最早的茶——安康秦漢古茶“一帶一路”國(guó)際發(fā)展大會(huì)在平利縣舉行，俄羅斯、澳大利亞、印度、肯尼亞等12個(gè)國(guó)家嘉賓齊聚安康，共商安康富硒茶(安康秦漢古茶)國(guó)際貿(mào)易。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還聯(lián)合有關(guān)單位完成安康富硒茶中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定第二批清單推薦申報(bào)，并組織2家茶企參加第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，安康鈺豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司與日本川崎機(jī)工株式會(huì)社簽訂了927.2萬(wàn)元的茶葉設(shè)備采購(gòu)合同。
2019年7月，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第四批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名單公示,紫陽(yáng)縣申報(bào)的紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)品榜上有名。
2020年2月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林業(yè)和草原局、國(guó)家發(fā)展改革委等8部委聯(lián)合發(fā)布第三批83個(gè)中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單，陜西省紫陽(yáng)縣紫陽(yáng)富硒茶中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)光榮上榜。這是安康市特色農(nóng)產(chǎn)品首次入圍該名單，標(biāo)志著紫陽(yáng)富硒茶再添一張“國(guó)字號(hào)”金名片。
四、思考與建議
區(qū)域公用品牌是外部化的區(qū)域形象，是一個(gè)區(qū)域的名片，是區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康成長(zhǎng)的產(chǎn)物,也是區(qū)域經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn),是區(qū)域的無(wú)形資產(chǎn)，是眾多產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌的濃縮和提煉。
近年來(lái),為了茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),2019年6月成功注冊(cè)了安康富硒茶地標(biāo)志證明商標(biāo)。為了提升地理標(biāo)志產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,助推地理標(biāo)志產(chǎn)品走出去，安康已完成“安康富硒茶”中歐地理標(biāo)志合作協(xié)定。
安康人十分聰明，從古至今,白、綠、黃、紅、青、黑六大茶類都加工過(guò)。從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、氣候條件、茶樹(shù)品種及其市場(chǎng)需求多方面分析，春茶應(yīng)以名優(yōu)綠茶為主，夏秋茶以紅茶、黑茶為主，白茶也可適當(dāng)加工一些。主打產(chǎn)品中，歷史名茶紫陽(yáng)毛尖不能丟，要像信陽(yáng)毛尖一樣，做好做大做強(qiáng)。女媧銀峰是平利的主打產(chǎn)品,質(zhì)量過(guò)硬,信譽(yù)度高,也應(yīng)擴(kuò)大市場(chǎng)。筆者建議分別制定標(biāo)準(zhǔn)，模仿計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代陜青茶生產(chǎn)、加工、銷售的模式，標(biāo)準(zhǔn)不僅要有文字表述，還必須有實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣。制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí),生產(chǎn)者、加工銷售部門共同參與制定，生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)加工,收購(gòu)部門按標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，統(tǒng)一精制上市，使廣大消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)其外形內(nèi)質(zhì),年年不變,喝得滿意,逐步擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)。
安康夏季制的綠茶品質(zhì)不如春季制的綠茶,夏季綠茶苦澀味較重，消費(fèi)者不喜歡,價(jià)格也偏低,但夏茶加工紅茶不僅香高味濃，人力資源、加工廠資源也能充分發(fā)揮作用。夏季紅茶與夏季綠茶相比，口感好了，價(jià)格高了，且充分利用了資源。這是從實(shí)踐中得到的可貴經(jīng)驗(yàn),建議大力推廣，全力做好安康紅茶。關(guān)于名優(yōu)高檔茶與中低檔粗老茶搭配問(wèn)題也應(yīng)該引起重視，不少地方僅采一季春茶、一季細(xì)茶的做法實(shí)不可取。建議粗、細(xì)搭配,一年中春夏秋三季都有茶采,都要采茶,因地制宜、因時(shí)制宜,加工不同茶類，大力推廣機(jī)采，使人盡其能，物盡其用，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
英國(guó)不產(chǎn)茶,但英國(guó)卻收購(gòu)多國(guó)紅茶加工世界馳名的立頓紅茶;咸陽(yáng)不產(chǎn)茶,卻把茯磚茶生意做得很大。安康是優(yōu)質(zhì)富硒茶產(chǎn)區(qū),卻至今散馬無(wú)龍頭。因此,當(dāng)務(wù)之急是盡快把安康富硒茶的龍頭企業(yè)建立起來(lái)，把安康富硒茶的標(biāo)準(zhǔn)建立起來(lái),由龍頭企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn),統(tǒng)一收購(gòu)，規(guī)范加工,統(tǒng)一包裝上市，做大做強(qiáng)安康富硒茶品牌。
安康有開(kāi)發(fā)小產(chǎn)區(qū)茶的優(yōu)越環(huán)境條件。陜南的安康、漢中、商洛3個(gè)地區(qū)幾乎所有的縣市都產(chǎn)茶，茶區(qū)風(fēng)光秀麗，生態(tài)條件好，是發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游的好地方。加之陜南各地與茶相關(guān)的歷史和人文條件的差異性，形成了許許多多各具特色的小產(chǎn)區(qū)。因此做好設(shè)計(jì)與規(guī)劃，有重點(diǎn)地把一些有條件的小產(chǎn)區(qū)打造成茶產(chǎn)業(yè)旅游區(qū)，讓更多飲茶愛(ài)好者能深人陜南很多環(huán)境優(yōu)越的、茶葉品質(zhì)各具特色的小產(chǎn)區(qū)，親自去體驗(yàn)、去品嘗那些優(yōu)質(zhì)的小產(chǎn)區(qū)茶，引起他們對(duì)這些小產(chǎn)區(qū)茶的興趣，若干年后，定能見(jiàn)到成效。
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