原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

紫陶好還是白瓷好

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四川茶博會線下展5月2日閉幕!線上展繼續(xù)嗨購至5月31日!

第10屆四川國際茶業(yè)博覽會線下展于5月2日下午18:00在成都世紀(jì)城閉幕。沒能來現(xiàn)場的茶友們不用遺憾,線上展繼續(xù)嗨購不停,交易時間將延期至5月31日結(jié)束。不論你在旅行途中還是在家度假,線上展七大展館24小時不打烊,保證你隨時隨地輕松購。為期四天的茶博會線下展,展覽面積7萬平米,為歷屆規(guī)模最大,分別設(shè)精制川茶館、全國名茶館、產(chǎn)業(yè)融合館、茶器藝術(shù)館、國際文創(chuàng)館等主題館,參展企業(yè)近1300家。四川省11個茶葉主產(chǎn)市、32個茶業(yè)優(yōu)勢縣全部參展;省外,重慶市及大足區(qū)、永川區(qū)、秀山縣,貴州省遵義市、畢節(jié)市,云南普洱市,甘肅省隴南市、陜西省安康市、湖北省赤壁市、廣東省江門市、福建省福鼎市、湖南省長沙市望城區(qū)、江西省景德鎮(zhèn)市、江蘇省宜興市等10多個省市組團(tuán)入川參展;此外還有來自日本、尼泊爾、斯里蘭卡、越南、阿富汗、巴基斯坦等國在華企業(yè)參展。川茶全景展示。雅安、宜賓、樂山、成都、瀘州、廣元、綿陽、自貢、達(dá)州、巴中、眉山等四川11個茶葉主產(chǎn)市悉數(shù)亮相,集中展示包括天府龍芽、蒙頂山茶、峨眉山茶、宜賓早茶、米倉山茶、巴中云頂茶、納溪特早茶、萬源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崍黑茶、犍為茉莉茶等川茶區(qū)域品牌;集中展示竹葉青、敘府龍芽、峨眉雪芽、川紅、早白尖、躍華、文君、花秋、巴山雀舌等知名企業(yè)品牌。全國名茶薈萃。重慶巴味渝珍、永川秀芽、秀山毛尖、大足松茗茶;湖北赤壁青磚茶、甘肅隴南綠茶、陜西安康富硒茶、貴州綠茶、遵義紅茶、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、畢節(jié)高山茶;湖南安化黑茶、福建福鼎白茶、白琳工夫紅茶;廣東新會陳皮、鶴山紅茶;云南普洱茶、滇紅茶等名茶區(qū)域品牌精彩亮相;還有中茶、大益、陳升號、明澤藏香、瀾滄古茶、勐傣、書劍古茶、滇南古韻等普洱茶品牌;品品香、綠雪芽、六妙、白大師等福鼎白茶品牌;白沙溪、湘益、清山月、云天閣等安化黑茶品牌;武夷星、山爾堂等福建巖茶品牌;羊樓洞、趙李橋、川字牌等赤壁青磚茶品牌;三鶴、蒼松等梧州六堡茶品牌;僑寶、柑伯、藝雅堂等新會陳皮和柑普茶品牌等數(shù)百個知名企業(yè)品牌精彩展示。茶具工藝品規(guī)模更大,檔次更高。上百個國家級、省級工藝美術(shù)大師、非遺傳承人攜精品佳作亮相,德化白瓷、龍泉青瓷、禹州鈞瓷、汝州汝瓷、欽州坭興陶、建陽建盞、建水紫陶、長沙銅官窯、景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂等傳統(tǒng)名窯茶器重磅登場;銅壺、鐵壺、銀器、竹藝、沉香、電陶爐、茶畫、茶燈、茶臺、文房四寶、茶人服、茶家具等茶生活器具一應(yīng)俱全。未名窯、柴田、細(xì)工坊、銅話、新銅器時代、朋濤窯、王振宇官窯、物隱集、道道一壺、五色土紫砂、世福堂、善竹工坊等品牌驚艷亮相。此外,中國臺灣的柴燒、文玩古物;日本的收藏級茶器、越南的紅木、沉香;尼泊爾的唐卡、佛珠;阿富汗的青金石工藝品、斯里蘭卡的天然寶石、巴基斯坦的手工家具等國際工藝品紛紛登場,受到追捧。茶周邊產(chǎn)業(yè)積極參展。茶博會積極打造茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶周邊產(chǎn)品融合展示平臺,為包裝水、酒類、飲料、咖啡、煙草、旅游、非遺、文創(chuàng)提供拓展商機(jī),包括藍(lán)劍冰川時代、農(nóng)夫山泉、峨眉山、巴蜀綠水等泡茶水品牌;水井坊等白酒品牌;四川中煙等煙草龍頭;以及省商務(wù)發(fā)展事務(wù)中心組織的國際咖啡展積極亮相本屆茶博會,促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。茶事活動精彩紛呈。會期舉辦了隆重的開幕式和領(lǐng)導(dǎo)巡館活動;主題市自貢市和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成功舉辦了精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇;蜀茶集團(tuán)成功舉辦了“茶+”創(chuàng)新創(chuàng)意大賽暨“茶+科技消費(fèi)”論壇;組委會策劃實(shí)施的四川茶業(yè)十強(qiáng)縣名茶品鑒推介會取得圓滿成功,各縣縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)積極推介,觀眾場場滿座,媒體報(bào)道亮點(diǎn)頻出,打響了十強(qiáng)縣茗茶品牌。此外,雅安蒙頂山茶招商推介會、成都茶業(yè)產(chǎn)銷對接推介會、廣元黃茶專場推介會、達(dá)州市巴山食薈專題推介會、福鼎市福鼎白茶成都推介會、安康“富硒茶·陜茶一號”茶產(chǎn)品專場推介會、畢節(jié)高山生態(tài)茶推介會等各地政府牽頭舉辦的推廣活動精彩紛呈;大益茶新品發(fā)布會、湘益茯茶盲品大賽、尚好桑茶招商推介會、金花藏茶降血糖等研究成果報(bào)告會、茶駝紛尚成都站茶行業(yè)經(jīng)營者交流會、“川茶行天下,茶禮耀中華”親子茶會、茶?。簭乃未璁嬂镒叱鰜淼纳蠲缹W(xué)等企業(yè)舉辦的茶事活動高潮迭起,打響了茶品牌,傳播了優(yōu)秀茶文化,受到社會各界高度肯定。 第10屆四川茶博會線下展于5月2日下午18:00結(jié)束了,但線上展精彩仍在繼續(xù)!沒能來現(xiàn)場的茶友們不用遺憾,請繼續(xù)到線上展嗨購,交易時間延期至5月31日結(jié)束,不論你在旅行途中還是在家度假,線上展七大展館24小時不打烊,萬種茗茶、茶器、好物隨時隨地下單,輕松嗨購。

匯古今茶器臻品,聚大師匠心之作,2019廈門國際(秋季)茶博會茶器大賞


一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。作為孕育、盛載茶的器具,茶具是鑒賞和品飲茶湯的媒介,深受茶人青睞。2019年10月10-14日,廈門國際(秋季)茶博會將再次匯聚古今中外茶器,聚集大師匠心之作,為您帶來一場茶器饕餮盛宴,搭建全球茶器貿(mào)易橋梁。


一枚小小的茶器

思想與文化皆躍其上,風(fēng)骨與氣質(zhì)皆蘊(yùn)其中

唯有親眼一見,品一甌好茶

方以知其美


今日,官微帶您赴一場茶器之旅

? ? 一同感受這火與泥碰撞的魅力!


Tea Fair

瓷器站


景德鎮(zhèn)瓷藝林堂、造悟堂、璟色堂、柴房、溪陶坊、大福道、問鼎、善窯廠、妙色、青藝窯、春山玉品等青花、玲瓏、粉彩、顏色釉瓷……以及多家學(xué)院派純手工作品......將在本屆展會閃亮登場。


藝林堂

展位號:A5T020


粉彩瓷又叫軟彩瓷,景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一,漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品,是以粉彩為主要裝飾手法的瓷器品種。藝林堂對粉彩器物形制、繪畫、色澤、紋飾等研究及制作,有了獨(dú)到的理解與追求,成為當(dāng)代只鉆研粉彩瓷的陶瓷品牌。



璟色堂

展位號:A5T023


【璟色堂】堂口矢志秉承“傳統(tǒng)、傳承、傳頌”的陶瓷文化理念,以承繼景德鎮(zhèn)元明清三代流傳了七百多年歷史的皇家御制瓷標(biāo)準(zhǔn)。所研發(fā)燒制的青花釉里紅和釉里紅高仿瓷作品,獲得業(yè)界同行、古瓷研究專家和收藏界人士的高度認(rèn)可和稱譽(yù)。



柴房

展位號:A8T016


柴房秉承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美,專注于“新柴燒” 陶瓷產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn),堅(jiān)持深耕陶瓷文化,持續(xù)創(chuàng)新。



大福道

展位號:A7T019


大福道復(fù)燒的南宋官窯其特點(diǎn):古樸、沉穩(wěn) 、端莊典雅,釉面呈現(xiàn)冰裂紋、蟹爪紋等,俗稱"紫口鐵足 金絲鐵線"之特征。由于胎體含鐵量較高,造成胎釉難以融合,窯溫不易控制,成瓷率極低,在古代往往成為帝王將相專用。



善窯廠

展位號:A8T030


善窯廠復(fù)燒了汝瓷技藝中最為高難度的薄胎無紋天青汝瓷,將青花釉里紅和汝瓷工藝融合呈現(xiàn),將釉上琺瑯彩以及粉彩,金彩,墨彩等與汝瓷進(jìn)行穿越時代創(chuàng)新,既傳承傳統(tǒng),又符合現(xiàn)代的實(shí)用美學(xué),成為了當(dāng)代瓷作經(jīng)典,延續(xù)著(傳世汝窯)的夢幻史詩。



妙色

展位號:A4T022



三鼎

展位號:B1T062



唐廬

展位號:A7T022


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青白工坊

展位號:A8T031


青白瓷是景德鎮(zhèn)湖田窯在北宋初、中期獨(dú)創(chuàng)的釉色品種,因青白釉的釉質(zhì)中含有微量的鐵質(zhì),釉色白中泛青,釉層細(xì)薄剔透,如冰之晶瑩,玉之溫潤。




春山玉品

展位號:A4T027


“人閑桂花落,夜靜春山空”春山創(chuàng)意來源于對生活的觀察,體驗(yàn)一種不同的真實(shí)需求,深入了解中國傳統(tǒng)文化、在不斷積累中,將經(jīng)吸收、沉淀的精髓放到各樣創(chuàng)意中。



景瓷一竹

展位號:A8T013


將瓷胎竹編與景德鎮(zhèn)瓷巧妙地結(jié)合,既展現(xiàn)景瓷的白、透,又表現(xiàn)邛崍竹的柔、韌特性,這也是景瓷一竹的創(chuàng)作理念,不斷追求“精益、傳承、創(chuàng)新、質(zhì)造”。



胡春亮陶瓷

展位號:A4T040


耕道堂

展位號:A7T021



德化瓷:世界白瓷看中國,中國白瓷看德化。德化白瓷制品濃淡分明、層次豐富、釉色乳白如凝脂,透光度極好,有“東方藝術(shù)珍寶”之稱。祥裕、華亞、本兮、上福鴻天、許氏正泰等眾多德化企業(yè)將為您帶來一場“白瓷秀”。


許氏正泰

展位號:A8T008



本兮

展位號:A5T019



上福鴻天

展位號:A8T018


將茶文化與篆刻藝術(shù)“二雅合一”的全新藝術(shù)理念,古雅的韻味,引人玩味。衍生出了獨(dú)特的現(xiàn)代文人雅趣?!胺酱缰g,氣象萬千”,一種以茶文化,雕刻,書法,字畫融合的個性藝術(shù)樣式正在悄然走來。


博信

展位號:A4T008



祥裕

展位號:A4T029




青瓷:巧剜明月染春水,輕旋薄冰盛綠云。青瓷質(zhì)細(xì)膩,線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。本屆展會將匯聚禺沐軒、尚唐、造青、土人齋......的龍泉青瓷;華亞、千境......的珠光青瓷;問鼎、汝道、善隱......的汝瓷;溪陶坊的官窯等眾多青瓷茶具。


尚唐

展位號:A4T028



造青

展位號:A5T017


造青以人與自然互融共生的美學(xué)理念,創(chuàng)造現(xiàn)代生活新的審美視角,承古創(chuàng)新,演繹當(dāng)代龍泉青瓷人文之美,燃點(diǎn)閑趣生活溫暖之火。





土人齋

展位號:A8T017


土人”孜孜以求,如泥土般敦厚淳樸的稟性始終如一;“土人”崇尚工匠精神,一切手工技藝皆由口傳心授,傳授手藝的同時,也傳遞著初心、耐心、恒心; “土人”以器物實(shí)用性與藝術(shù)性的的完美結(jié)合為目標(biāo),讓器物與現(xiàn)代生活融為一體;“土人”在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新。



汝道

展位號:A4T032


汝道汝瓷主材料精選于汝州原礦瑪瑙釉,引用臺灣精湛的生產(chǎn)工藝,還原于傳統(tǒng)的燒制方法做成的精髓產(chǎn)品。


溪陶坊

展位號:B1T055


溪陶坊秉承著:“傳承經(jīng)典 匠心制器”的原則力求將每一件精美的瓷器皿以最美的形象呈現(xiàn)給每一位客戶。從瓷泥的選擇到釉料的研發(fā),從器型的完美呈現(xiàn)到畫面的精心設(shè)計(jì)和繪制,從對于品控的把握到對于客戶的用心服務(wù),無不在從每一個細(xì)節(jié)著手。



問鼎

展位號:A5T028




黑瓷:也稱天目瓷,是一項(xiàng)古老的制瓷工藝,是施黑色高溫釉的瓷器,帶有獨(dú)特“幽玄之美”。


云盞軒

展位號:A7031



華翔

展位號:B1015




漆器:“工筆精刀摹美人,環(huán)姿燕色幻如真。晶瑩髹漆千層罩,月里嫦娥羨幾分?!逼崞饕话泖壑祜椇冢蝼酆陲椫?,以優(yōu)美的圖案在器物表面構(gòu)成一個綺麗的彩色世界。


此一

展位號:A7T026



那水那蓮

展位號:A7T023



閩新

展位號:A4031


閩新以弘揚(yáng)福州傳統(tǒng)脫胎漆器技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為使命,產(chǎn)品兼具實(shí)用與文化的品牌內(nèi)涵,不僅制造漆器,同時倡導(dǎo)一種以大漆為主題的優(yōu)雅生活方式。




卓梵

展位號:A4026




其他展會還齊聚漢陶張生、一衍堂、春秋茶語的潮州陶瓷;官潤窯、德興的醴陵陶瓷;大家陶藝的磁州窯;秋紅鈞、華炎堂、運(yùn)增窯的鈞瓷;陳氏定瓷;乾唐軒的活瓷......


大家陶藝

展位號:A4T039


家陶藝致力于弘揚(yáng)磁州窯文化,傳承磁州窯藝術(shù),不斷研究挖掘磁州窯傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和裝飾技法,恢復(fù)了磁州窯手工拉坯、手工繪畫、手工雕刻等傳統(tǒng)制作工藝,生產(chǎn)的磁州窯藝術(shù)瓷具有濃郁的古典風(fēng)格和鮮明的民族特色。



漢陶張生

展位號:A4T031



乾唐軒

展位號:A8T022


乾唐軒初以仿唐三彩陶作為主,之后以結(jié)合唐三彩與交趾陶工藝,取其精華,獨(dú)創(chuàng)「乾唐彩 TANGCAI」品牌之系列,突破傳統(tǒng)的唐三彩,融合彩釉和西方噴繪技法,經(jīng)高溫多次燒成,呈現(xiàn)出現(xiàn)代東方華麗高貴的陶藝風(fēng)格。


官潤窯

展位號:A4045


官潤窯致力將中國傳統(tǒng)繪畫與釉下五彩陶瓷技藝完美結(jié)合,不斷創(chuàng)作出既具有中國古典人文氣息又符合現(xiàn)代審美要求的陶瓷作品。

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德興

展位號:A3150

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陶土茶器站



紫砂:陶器中的宜興紫砂茶具享譽(yù)海外。宜興茗壺以粗砂制之,正取砂無土氣耳,用紫砂壺泡茶,蓋既不奪香又無熟湯氣,不失原味,色、香、味皆蘊(yùn)。其器型方非一式,圓無一相,千變?nèi)f狀,可謂是一座壺藝造型的藝術(shù)寶庫。范家壺莊、悟器、七柒造物、源之器以及其他國家級工藝美術(shù)師的作品將一一在本屆展會中展示紫砂魅力。


悟器

展位號:A5T022


悟器致力于發(fā)掘紫砂茶器之美,將傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)相結(jié)合,以新的思考和設(shè)計(jì)表現(xiàn),創(chuàng)作出適合現(xiàn)代生活的品茶之器,讓自然環(huán)保的材料和傳統(tǒng)手工藝融入現(xiàn)代生

活。



七柒造物

展位號:A5T030




源之器

展位號:A4T041


源之器生產(chǎn)極具創(chuàng)新美感和收藏價(jià)值的高檔紫砂藝術(shù)品,精心設(shè)計(jì)茶席周邊個性茶器,以傳統(tǒng)精神的崇敬,用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語言去加以傳承,創(chuàng)造出有溫度的人文茶器,從紫砂泥的采集,煉制,紫砂陶的成形,到裝飾,陶刻,燒成,嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān)每一道流程,力求件件是精品。

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紫陶:始于元末明初,中國四大陶器之一。用建水近郊五色陶土制作成型,經(jīng)過畫、雕、刻、填、刮、燒煉、磨光等大道工序手工制作而成,造型大多古樸典雅,別具一格。


田記窯

展位號:B1T058



舒氏

展位號:A7036




坭興陶:欽州坭興陶,歷史悠久,馳名中外。其將“雙料混煉、骨肉相融、自然素?zé)?、燒煉出彩(窯變)、陶刻紋印、陶藝造型”六項(xiàng)傳統(tǒng)制陶工藝淋漓盡致地運(yùn)用于陶器藝術(shù)創(chuàng)作中,譜寫著“萬年坭興陶,千年傳奇”的絢麗華章。一物堂、方圓、廣輝陶藝、名人陶藝等坭興陶企業(yè)將聚首本屆展會,彰顯坭興陶風(fēng)采。


一物堂

展位號:A4T021


一物堂以一物寓萬物,以得寧靜、得清遠(yuǎn)、得智慧、得和諧……扎根于嶺南歷史文化深厚的番禺大地,傳承華夏民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,在學(xué)習(xí)和繼承前人的優(yōu)秀文化之時,不忘創(chuàng)新。




方圓

展位號:A4038


方圓以坭興陶為載體,以保護(hù)和傳承中國傳統(tǒng)民族文化為己任,大力推崇工匠精神。




廣輝陶藝

展位號:B2067


廣輝陶藝專注于四大名陶欽州坭興陶,實(shí)時與創(chuàng)新、 擁有一個專業(yè)團(tuán)隊(duì),每個工序嚴(yán)格把關(guān), 對坭興陶有著獨(dú)特的見解。



柴燒:不僅是燃燒薪柴,更是人與窯的對話、火與土的共舞,運(yùn)用最原始自然的方式結(jié)合而成美麗作品。柴房、半盞堂、老昌號、善觀堂、土燃以及眾多臺灣柴燒企業(yè)將共同譜寫一曲“火與土“之歌。


土燃

展位號:A8035


以“土”為載體, 以“火”為媒介?!巴痢?承載著“器”?!盎稹背休d的是“色”, 器色合一是土燃燒制作品表現(xiàn)力的追求。以柴燒產(chǎn)品為載體并在器皿上進(jìn)行創(chuàng)作,結(jié)合繪畫、瓷上篆刻、瓷上書法等工藝形式對柴燒器皿進(jìn)行創(chuàng)新。



其他:臺灣陶作坊、日本柴田、日本Shellstone、韓國茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)同組合、韓國星洲茶文化協(xié)會等將帶來精美陶器。


陶作坊

展位號:A6T023


陶作坊始終強(qiáng)調(diào)「以藝術(shù)的情懷,專業(yè)的素養(yǎng),實(shí)用的考量,創(chuàng)造每一件作品」,其初衷即著眼於對使用者生活之美的關(guān)心與「在乎」。




金屬茶器站


金屬茶器:處處都透著穩(wěn)健之氣,無論是粗狂豪邁還是精雕細(xì)琢,都流露著它本身的硬朗風(fēng)貌,而器物的工藝更是隨著歲月的流逝變得耐人尋味。金屬茶具使用壽命長,密封性好,很受大眾青睞。金、銀、銅、鐵、錫等不同材質(zhì)的金屬茶具企業(yè)將在本屆展會中百花齊放,各展風(fēng)采。


鐵壺齋

展位號:A7T007


鐵作為人類制作工具的重要金屬之一,使用古老的技藝或鑄或鍛,散發(fā)著令人著迷的魅力。



大富

展位號:A4020


大富以父輩多年鑄鐵技術(shù)為基石,結(jié)合鑄鐵琺瑯搪瓷工藝,致力于生產(chǎn)可以給生活帶來幸福感的高品質(zhì)琺瑯鑄鐵茶具。



李小白

展位號:A5T001-1



神雕

展位號:A4T018


每一件神雕銅藝的作品,不僅僅展示精湛工藝,它更是一個生命、一種文化,承載著歷史的使命。讓世人看到銅器生命的靈魂,讓生活讀懂銅器傳承的文化,讓你感悟銅器與生活的交融。至簡至臻,詮釋東方侘寂美學(xué)。



蜂鳥工坊

展位號:A4T003




一勝齋

展位號:A5T015




玻璃茶器站


玻璃茶器:其色澤鮮艷,光彩照人。用其沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。


永華匯

展位號:B1T006



華德

展位號:A4T026



美琦

展位號:B2051


有色同寒冰,無物隔纖塵。

象筵看不見,堪將對玉人。



中國茶器具演變史

中國茶器具是中華茶文化的重要組成部分,幾千年的發(fā)展演變,反映了我國飲茶文化的發(fā)展。

一、食酒茶器具的混用

中國在漢代以前沒有專門的飲茶器具,都是和飲食、飲酒器具混用。煮茶用煮飯的鍋,飲茶用喝水和喝酒的碗。

晉代盧琳《四王起事》中記載“待瓦盂承茶”,是說晉惠王飲茶仍用盂(吃飯的陶器)。更沒有茶具的記載,就像古代無“茶”字ー樣。

1、“茶具”一詞的出現(xiàn)

我國在漢代時飲茶開始流行,不但有了買茶的市場,也有了專門喝茶的“茶寮”。

因此,茶具開始出現(xiàn)。最早提到茶具的是漢代王褒的《僮約》,文中載:“烹茶盡具,武陽買茶。”

這時茶還沒有專門飲茶的茶具,但對飲茶的器具已比較講究了。要精選好的碗,要清洗干凈。

2、第一個專用的煮茶鼎

我國在三國兩晉南北朝時期,客來敬茶已經(jīng)成了禮儀,這時茶具開始從酒食用具中逐漸分離。晉代左思的《嬌女詩》就有“心為荼荈劇,吹噓對鼎鑠”的描寫。是說煮茶已有專用的鼎了。喝茶的碗也選用餅足、底部露胎的廣口碗。

3、第一個專用茶盞

釉陶的發(fā)展,推動了茶具的分離。兩晉南北朝就出現(xiàn)隨著帶托的青釉茶盞,盞與承托以釉相粘連,造型古樸,通體施青釉,成了專用的茶盞。這是我國飲茶專用茶具的第一次出現(xiàn)。

4、茶壺原型雞首湯瓶出現(xiàn)

三國時期,出現(xiàn)了一種盛水,注水的湯瓶,它造型講宄,壺嘴是標(biāo)準(zhǔn)的拋物線形,出水口圓且細(xì)小,出水有力,落足準(zhǔn)確。壺的一側(cè)有一雞頭,開始是裝飾,到東晉演變成空骨狀,水可以順其流入壺內(nèi)。

因有雞頭,所以叫雞首湯瓶。經(jīng)隋代改進(jìn),到唐初,越窯生產(chǎn)的雞首湯瓶已是非常精美,后來被執(zhí)瓶逐漸代替。

二、專用茶器具的發(fā)展

我國茶文化進(jìn)入唐代步入興盛期,飲茶極為普遍,“不問道俗,投茶取飲”。

“茶道”誕生,陸羽寫成了 《茶經(jīng)》,從而帶動了茶具的發(fā)展。特別是當(dāng)時我國陶瓷業(yè)的興起,更加推動了我國茶具的迅速發(fā)展。

陸羽《茶經(jīng)·四之器》中就寫了20多種飲茶的專用工具。

1987年在陜西法門寺地宮中出土的鎏金茶具,琉璃茶碗就是典型唐代宮廷專用茶具,非常豪華,考究。

但在民間大量存在的還是以陶瓷的碗,盞飲茶。碗和盞的區(qū)別是:碗大,盞小;碗可以吃飯喝酒,,盞只能用于喝茶。盞敞口淺腹,斜直壁玉璧形足,配有淺盤式茶托。

1、唐代的南青北白茶具

陶瓷更突顯茶的顏色,保持茶香,且不燙手,所以很快出現(xiàn)了陶瓷的專用茶具。唐代最著名有南北兩大名窯。南方有浙江余姚的越窯,專門生產(chǎn)青瓷茶具。

北方有河北邢臺的邢窯,專門生產(chǎn)白瓷茶具。唐代詩人皮日休曾賦詩曰:“邢人與越人,皆能制瓷器,圓似月魂墮,輕如云魄起?!?/p>

陸羽也在《茶經(jīng)》中說“越瓷似玉”“邢瓷類銀”“邢瓷如雪”“越瓷像冰”。白瓷茶盞較厚重,外口沒有凸起的卷唇。

青瓷茶盞“口唇不卷,底卷而淺”。在唐代,邢窯的白茶盞“天下無貴賤通用之”,越窯的青瓷有“陶成先貢吾君”的榮耀。南北瓷窯生產(chǎn)了大量的青瓷,白瓷茶具。

2、宋代的五大名窯

到了宋代,飲茶更為普及和講究。特別是斗茶成風(fēng),更是推動對飲茶器具的精益求精,名窯、名盞爭相出現(xiàn)。最有代表性的是下面五大名窯。

(1)汝窯。在河南寶豐。宋時寶豐屬汝州,所以稱汝窯,以生產(chǎn)青瓷為主,以釉色純而聞名天下。

(2)官窯。官辦的瓷窯,專門為皇宮貴族燒制瓷器。北宋時設(shè)在開封,南宋時設(shè)在杭州。到明代又增加了景窯(景德鎮(zhèn))。官窯主要生產(chǎn)青瓷,對青釉的色之美特別重視,工藝帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。

(3)鈞窯。在河南禹縣。宋時禹縣屬鈞州,故稱鈞窯。是北方青瓷一派發(fā)明了制瓷史上“窯變色釉技術(shù)”,釉色青里透紅,燦若云霞。如天青釉帶托茶盞、玫瑰斑茶碗都是絕世珍品。

(4)哥窯。在浙江龍泉。龍泉窯有章氏兩兄弟,都是以生產(chǎn)青瓷為主,在當(dāng)時評選全國五大名窯時,哥哥的瓷窯被選中,故稱哥窯。哥窯以紋片著名,里外披釉,均勻光潔,晶瑩滋潤。

(5)定窯。在河北曲陽。宋時曲陽屬定州,故稱定窯,定窯以生廣白瓷為主,瓷質(zhì)堅(jiān)密細(xì)膩,質(zhì)薄有光,以豐富多彩的裝飾花紋聞名,如黃釉木紋瓷茶杯。

3、點(diǎn)茶寶碗一一黑釉盞

唐代的“煮茶法”到了宋代已演變成“點(diǎn)茶法”,大興斗茶之風(fēng),茶色崇尚白色,從而推動了黑釉的發(fā)展,使黑釉異軍突起,大有取代青白釉之勢。宋代的貢茶中心在建陽,建窯自然就成了黑釉的佼佼者。

特別是黑釉兔毫盞,成了千金難求的斗茶寶碗,兔毫盞釉面紺黑如漆,盞底有放射狀條紋,紋理暢達(dá),細(xì)如兔毫。

茶湯入盞后銀光閃亮,盞紋與茶紋交相輝映,水痕蕩漾,經(jīng)高手“點(diǎn)茶”,會浮現(xiàn)花鳥魚蟲“水丹青”,達(dá)到點(diǎn)茶的極高境界。宋代有一個和尚叫福全,是點(diǎn)茶高,他點(diǎn)的茶(分茶),盞里可幻化出山永畫。

他作詩曰:“生成盞里水丹青,巧畫功夫?qū)W不成。欲笑當(dāng)時陸鴻漸,煎茶贏得好名聲。” 唐宋時期青瓷,白瓷,黑釉茶具是三大主體。其他金、銀、銅、錫、玉、石、竹、木等茶具雖有出現(xiàn),但并不流行,故不在此敘述。

4.茶壺的前身一一湯瓶

在宋代的“點(diǎn)茶”實(shí)踐中,對湯瓶進(jìn)行了改進(jìn),成了小而輕的注水專用工具。湯瓶是唐初發(fā)展起來的一種代替笨重的煮茶“鼎”和“鍑”的茶具。到了宋代中期,點(diǎn)殺盛行,不用煮茶,只需煮水,所以湯瓶就成了注水的專用工具。

因此,要容量小、重量輕。有蓋,平底,瓶嘴細(xì)而長,高出瓶口。出口圓而細(xì),以便點(diǎn)茶時注水合理控制。湯瓶為后來茶壺的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。

致此,茶伴隨著歷史的發(fā)展,從食用變?yōu)榱孙嬘?,而人們的飲茶方式也從煮茶發(fā)展到了點(diǎn)茶,對茶具和茶品質(zhì)的要求也在不斷的提升,尤其是點(diǎn)茶法的出現(xiàn)更加表現(xiàn)了當(dāng)時人不同于前人對物質(zhì)、文化享受和精神追求。甚至點(diǎn)茶法對周邊國家都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,尤其是對日本的茶道影響頗深。

三、明代茶器具

明代是我國茶葉“創(chuàng)新采制”“開創(chuàng)千古飲茶之風(fēng)”的改革年代。朱元璋洪武二十四年(1391年)下令廢團(tuán)茶為散余,推動了散茶發(fā)展,名茶輩出,飲茶由點(diǎn)茶改為泡茶。泡茶程序簡化,飲茶工具減少。

1.由繁到簡,茶具減少

唐代較老的茶餅,只好用“煮茶法”。宋代龍團(tuán)鳳餅很細(xì),棄煮而用“點(diǎn)茶法”。

不論“煮茶法”,還是“點(diǎn)茶法”,都是程序復(fù)雜,茶具繁多。

明代散茶沖泡,就比較簡單了,撮一點(diǎn)茶放在杯(壺)中,沸水一沖就可以喝了,所以宋代泡茶也叫“撮茶法”。

這時飲茶只需燒水的壺、泡茶的杯(壺)就可以了。

由于是散茶,儲茶器具就顯得比較重要,所以這時的飲茶器具主要是三大件:燒水壺、泡茶杯(壺)、儲茶罐。

2.壺的興起

壺是在湯瓶的基礎(chǔ)上演變來的。壺,它比碗,盞更容易保溫保香,干凈衛(wèi)生,可以獨(dú)飲,也可以幾個人分飲。

所以很適合散茶沖泡。壺由大逐漸變小,《茶箋》中載:“壺以小為貴,每一客一壺,任其自斟自飲方為得趣?!?/p>

明代的茶壺主要是景德鎮(zhèn)的白瓷壺和后來的青花瓷壺及宜興的紫砂壺。

宜興紫砂壺的發(fā)展,除了它自身的特點(diǎn)外,還得益于明代散茶的出觀、泡茶方法的興起。

3.茶碗由黑變白

由子明代散茶絕大部分都是緑茶,茶泡在碗(盞)中,碧湯綠葉,在白色的映照下更是賞心悅目。黑色卻沒有這種效果。

因此,宋代獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的黑色茶盞,隨著"點(diǎn)茶”的消失,而逐漸退出茶具市場,兔毫盞也成了一種歷史文物。

由于泡茶的需要,白瓷越來越精,藝術(shù)價(jià)值越來越高,造型美觀,料精式雅,古稱“甜白”。

景德鎮(zhèn)的瓷窯成了全國白瓷中心,在明代一度封其為官窯。

景窯所生產(chǎn)的白瓷茶具有“薄如紙、白如玉、聲如磬、明如鏡”的美譽(yù),做工出神入化,成為藝術(shù)精品,把茶具推向了極其重要的地位。

明代茶具除了棄黑從白以外,宜興的紫砂茶具也迅速興起。

它使眾多的飲茶者愛上了顏色古樸、紅潤、造型精美,泡茶“既不奪其茶香,又無熟湯之氣”的紫砂壺。

4.茶罐地位的上升由于明代是散茶,絕大多數(shù)是易變質(zhì)的綠茶。因此,茶葉的儲藏就顯得尤為重要。

為了適應(yīng)這種需要,各窯都制出了盛茶的“罌”,造型各異,雅致大方。如景德鎮(zhèn)的青花瓷茶罌和宜興的紫砂茶罌。

綜合明代茶具主要是白瓷壺、紫砂壺,碗(杯),罐三大茶具。

四,清代茶器具

清代茶器具基本沿用前朝的茶具,沒有根本的變化。

因?yàn)轱嫴枞允敲鞔呐莶璺?,所以茶具的變,只是在原來的框架上更加?xì)化、精確。但是,也出現(xiàn)了幾個亮點(diǎn)。

1.茶具制作工藝有了長足發(fā)展

清代的制壺藝術(shù),在康熙、雍正、乾隆時期達(dá)到了空前的繁榮,陶瓷茶具的制作達(dá)到了極高的水平,色彩紛呈、爭奇斗艷。

景德鎮(zhèn)瓷茶具在釉色上取眾之長,盡人工之巧,花樣繁多,不斷翻新。除了生產(chǎn)五彩瓷外,還創(chuàng)新生產(chǎn)了琺瑯、粉彩兩種新釉。

至此,中國的瓷器茶具由青瓷白瓷、黑瓷到彩瓷,達(dá)到了出神入化的水平。

2.新茶具爭妍斗艷

清代的茶具另一個亮點(diǎn)是新材料、新茶具的不斷出現(xiàn),呈現(xiàn)了一個百花齊放的局面。

如福建的脫胎漆茶具、錫制茶具,玉、水晶、瑪瑙茶具。四川的竹制茶具、海南的植物(如椰子)茶具等,相繼出現(xiàn),造型獨(dú)特,各具一派。

3.三才碗的興起

蓋碗雖然產(chǎn)生于唐代,但到清代康熙年間才驟然興盛,成了茶具的主體。

從宮廷到貴族,再到民間都興起了這種三件套的“三才碗”。

它寓意著儒家的天地人和的哲理,用它喝茶,有蓋利于保潔保溫,且內(nèi)壁漸斂利于茶葉沉積,且能凝氤氳,茶香久不能散。

碗敞口利于注水,內(nèi)壁漸斂利于茶沉積,托可防止茶水溢出,又避免端之燙手。

用它品茶,一手托碗,一手持蓋,先以蓋慢慢撥動漂浮在水面上的茶葉,使茶湯上下翻動,茶味濃淡均勻,再細(xì)品茶香。

展示出端莊沉穩(wěn)、從容不迫的風(fēng)度。蓋碗不但可一人品飲,也可以代替茶壺,配以小型茶甌幾人品飲。

蓋碗多種多樣,但較為莊重的是黃釉盤龍蓋碗,多為宮廷使用。青花瓷蓋碗,多為文人雅士使用。

四、當(dāng)代茶器具

茶具進(jìn)入近代,五彩繽紛,多種多樣。這是因?yàn)槲覈枞~發(fā)展到今天,有六大茶類上千個品種,不同的茶,要求有不同的沖泡方法、不同的適用茶具。我國地域廣大,56個民族,每個民族對茶的要求,對茶具的喜愛,都有所不同,因此茶具要有多樣性。歸納起來有古陶茶具,細(xì)瓷茶具、紫砂茶具、金屬茶具、玻璃茶具、漆器茶具、石玉茶具、竹木茶具八大類。但現(xiàn)在應(yīng)用最多的還是紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具三大種類。

1.千姿百態(tài)的紫砂茶具

紫砂茶具主要產(chǎn)自江蘇宜興。傳說是古代有一個異僧在宜興蜀山發(fā)現(xiàn)朱、紫、米黃顏色的陶土,這種陶土可以燒出多種顏色的器皿。燒出的器皿表面會發(fā)出若有若無的紫光并呈現(xiàn)出漂亮的立體的粒子感。所以人們稱它為“紫砂”。

紫砂茶具的出現(xiàn)推動了飲茶的藝術(shù)化,而茶藝又促進(jìn)了各種紫砂茶具的出現(xiàn)。

紫砂茶具有與生俱來的特質(zhì)。它氣孔多而細(xì),氣密度高,具有良好的透氣性和吐納特點(diǎn)。當(dāng)遇熱時氣孔張開,將壺中貯有的茶香吐出。當(dāng)壺冷時將茶香納入。同時紫砂壺不怕驟冷驟熱。泡茶不變味。隔夜茶不餿。

紫砂壺形、色多樣,美觀大方。表面裝飾高雅。紫砂壺千姿百態(tài),就形體而論主要分三類:一是幾何形,二是自然形,三是筋紋形。紫砂的各種顏色是在1000C~1250C的窯火里,制作者匠心獨(dú)運(yùn)而燒出來的。不管是紫、褐、紅、黑、黃、青等幾十種顏色都是溫潤自然,永不褪色。紫砂茶具表面裝飾高雅,常與文人墨客的文學(xué)、書法、繪畫、篆刻等藝術(shù)融為一體。

2.溫潤細(xì)膩的瓷器茶具

瓷器是中國最著名的發(fā)明之一,是中華民族獨(dú)有的珍貴文化遺產(chǎn),對世界文明作出了巨大貢獻(xiàn)。

總覽我國的瓷器茶具共分青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷。

(I)溫潤如玉的青瓷茶具

青瓷起源于商,到唐代已經(jīng)成為我瓷釉的主流,它是以玻璃質(zhì)的透明淡綠色的青釉制成,瓷色純凈,青翠欲滴,既明澈如冰,有溫潤如玉。制出的茶具質(zhì)感輕薄,圓滑柔和,陸羽非黨推崇,他說"越瓷上”"越瓷如玉”“越瓷青,青則益茶”。唐代最著名的瓷窯就是浙江余姚的越窯,如越窯燒制的青瓷蓮花盞,是一代名盞。到宋代,五大瓷窯中的哥窯青瓷盞,已達(dá)到了“爐火純青”的地步。

到明代青瓷茶具更以質(zhì)地細(xì)膩,造型端莊釉色青瑩、紋樣雅麗而馳名中外。明代主要是炒青綠茶,用青瓷茶盞泡茶,青中透綠,更能襯托出茶湯碧綠之美。所以青瓷茶具在明代達(dá)到極盛。

(2)細(xì)膩透明的白瓷茶具

白瓷起源于南北朝,那時的釉色并不純白,白中泛灰。到了唐代河北邢窯才燒制出優(yōu)質(zhì)白瓷。邢窯出的白瓷茶具質(zhì)地細(xì)膩透明,壁堅(jiān)而薄,色澤純潔,器型穩(wěn)重,線條流暢。唐代是煮茶,湯色較重,用白瓷碗喝茶更能襯托出鮮艷的茶湯,所以唐代白瓷茶具非常盛行。到元代以后,景德鎮(zhèn)的白瓷茶具更是完美精致、純潔典雅,外部繪有名人書畫加以點(diǎn)綴,藝術(shù)性更濃,價(jià)值更高。

白瓷的出現(xiàn)打破了青瓷茶具一統(tǒng)天下的壟斷地位,也為青花瓷、五彩瓷、粉彩瓷茶具的發(fā)展打下了深厚的工藝基礎(chǔ)。

(3)紺黑如漆的黑瓷茶盞

黑瓷起源于晚唐,鼎盛于宋。黑瓷茶具的興起得益于宋代的“點(diǎn)茶”,崇尚茶白,風(fēng)行斗茶。宋代的飲茶方法是“點(diǎn)茶法”,要在盞中打擊出白沫,調(diào)制出“水丹青”。特別是宋徽宗皇帝趙佶寫了 《大觀茶論》,把斗茶之風(fēng)推向了高湖,而黑茶盞有助于對茶白的襯托,益于“水丹青”的出現(xiàn)。所以建窯成了全國的名窯生產(chǎn)地,燒制了不少適合宋代斗茶的黑釉盞。如兔毫盞就是最好的斗茶寶碗。它釉面紺黑如漆,盞底有放射狀條紋,紋理通暢,細(xì)如兔毫。茶湯入盞,放射出五彩繽紛的點(diǎn)點(diǎn)光輝,非常適合斗茶。

(4)五彩繽紛的彩瓷茶具

彩瓷茶具起源于唐,興盛于明清。它是在白瓷茶具的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。是我國瓷器發(fā)展到高峰的標(biāo)志。它吸收了青瓷、白瓷所有的優(yōu)點(diǎn),并增加了彩釉的燒制,從而使我國的書畫藝術(shù)與制瓷工藝進(jìn)行了完美的結(jié)合。在彩瓷茶具中最負(fù)盛名的還是景德鎮(zhèn)瓷窯燒制的青花、玲瓏、粉彩、色釉四大類茶具。

景德鎮(zhèn)瓷器始于漢,興于唐宋。青瓷、白瓷揚(yáng)名天下。元明時期,景德鎮(zhèn)成了全國燒瓷中心。在明代一度被命名為官窯。清代康熙、雍正、乾隆三代最為鼎盛,成了中外聞名的“瓷都”。

景德鎮(zhèn)的茶具在唐代有茶盞、執(zhí)壺;在宋代有斗笠碗、茶盞、執(zhí)壺;在元代有執(zhí)壺、茶碗、茶盅、茶盞;在明代有僧帽壺、壓手杯、扁壺等。清代除了前代的茶具外,又出現(xiàn)了提梁壺、把壺、扁方壺、茶杯等。景德鎮(zhèn)瓷茶具最大量的還是青花瓷茶具。最使人津津樂道的還是“薄如紙、白如玉、聲如磬、明如鏡”的青花瓷茶具。

3.晶瑩剔透的玻璃茶具

玻璃茶具古代叫琉璃茶具,最早所說的就是陜西法門寺地宮出土的琉璃茶碗。這說明中國的玻璃生產(chǎn)最早始于唐代,雖然造型簡單原始,透明度較低。但它是我國現(xiàn)代玻璃茶具的原型。古代的琉璃茶具,由于當(dāng)時的科技水平低、生產(chǎn)落后、成本高、價(jià)值貴,所以大都是作為皇家供佛之用。宋代,獨(dú)特的高鉛琉璃面世,元代民間出現(xiàn)了一些規(guī)模較大的琉璃作坊,清代北京出現(xiàn)了琉璃廠,所做的琉璃制品價(jià)格昂貴,難以推廣到民間。

現(xiàn)代由于科學(xué)的發(fā)展,玻璃制作工藝的不斷提高,古之珍貴的琉璃成了物美價(jià)廉的玻璃,玻璃茶具也遍及尋常百姓家了。

玻璃茶具,是用含石英的砂石、石灰石、純堿等混合物、在高溫下熔化,成形,再經(jīng)冷卻后制成的。它外觀秀美、晶瑩剔透、光彩奪目,非常適合泡茶,特別是綠茶。

現(xiàn)代玻璃制作工藝簡單且容易操作,所以玻璃茶具造型多變、裝飾多樣。顏色從無色到各種有色玻璃。種類有水晶玻璃、金屬玻璃、磨砂玻璃、乳濁玻璃等。

玻璃茶具更是無所不有,茶杯、茶盞、茶托、茶壺、茶海、茶匙、茶漏、茶盤等,幾乎所有的茶具都可以用玻璃做成。所以玻璃茶具成了當(dāng)今最普遍、最大量、最受人歡迎的飲茶器具。

(來源:茶館網(wǎng))

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