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紫砂壺眼緣

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紫砂壺選購(gòu) 買(mǎi)壺一定要看這五點(diǎn)

我們常會(huì)在一些古玩市場(chǎng)看到很多人去淘紫砂壺,紫砂壺現(xiàn)在備受人們的喜愛(ài),用紫砂壺泡出來(lái)的茶味道是不一樣的。但是你知道如何選購(gòu)一把真正的好壺嗎?選購(gòu)紫砂壺有哪些技巧呢?也哪些細(xì)節(jié)是不能夠忽略的呢?下面我們就一起來(lái)看看紫砂壺的選購(gòu)技巧吧。

? ? 紫砂壺的選購(gòu)技巧

  紫砂壺是喝茶時(shí)不可或缺的茶具。那么,對(duì)于茶道新手而言,如果要購(gòu)買(mǎi)好一些的紫砂壺,應(yīng)該如何進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)呢?


五色紫砂壺(參考消息讀者會(huì)員中心)

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  在進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)時(shí),買(mǎi)壺者的出發(fā)點(diǎn)往往是以下這幾種:一是由學(xué)習(xí)茶道出發(fā),喝茶引發(fā)出對(duì)茶壺的興趣;二是被紫砂壺造型藝術(shù)感染而買(mǎi)壺收藏陳列欣賞;三是了解到紫砂工藝品在藝術(shù)品市場(chǎng)上有升值的空間,而選購(gòu)紫砂壺作為投資;四是購(gòu)買(mǎi)紫砂壺當(dāng)做作禮品贈(zèng)送等。無(wú)論怎樣,紫砂愛(ài)好者首先應(yīng)該考慮自身的個(gè)性喜好,更重要的還是要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)選壺買(mǎi)壺,總之設(shè)計(jì)到的條件還非常之多。紫砂壺選購(gòu)者應(yīng)該根據(jù)自己泡茶的具體要求,就紫砂壺容量、泡茶時(shí)的功能效果,以及自己所喜歡的口味來(lái)選擇,至于紫砂壺的等級(jí),因人而異。如果紫砂壺選購(gòu)者是為了收藏審美,那么,紫砂壺的選購(gòu)對(duì)選購(gòu)者的定位審美標(biāo)準(zhǔn)和收藏能力的要求相當(dāng)之高。如果是為了投資,那么既要有經(jīng)濟(jì)頭腦,更要識(shí)貨、懂貨、懂行情了。


官窯金琺瑯壺(參考消息讀者會(huì)員中心)

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  紫砂茶壺是既有實(shí)用價(jià)值,又充滿文化韻味的工藝品,它從實(shí)用到藝術(shù)之間的各個(gè)檔次特別大。每個(gè)人在面對(duì)紫砂壺時(shí),或因?qū)嵱眯枰?、文化?jié)內(nèi)涵等審美差異而表現(xiàn)出不盡相同甚至迥異的興趣來(lái)。對(duì)于平民百姓而言,選擇紫砂壺往往先會(huì)著眼于壺的容量大小和功能實(shí)用性上,對(duì)藝術(shù)造型及文化內(nèi)涵的考慮,就沒(méi)有考慮那么多了。紫砂壺的顏色非常豐富,選擇什么顏色的壺也是根據(jù)個(gè)人的喜好和需求而定。既然是紫砂,從字面上可以看出,主要是以紫色為主。壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭中共用的飲茶壺,或客人多的時(shí)候使用;中等壺可作為一人或兩人對(duì)飲之用;小壺可作品茶之用,所以最好大、中、小壺都要具備以應(yīng)所需。一般研究茶道的人都會(huì)有一整套茶具的。

 了解紫砂壺的壺友都知道,紫砂壺市場(chǎng)魚(yú)目混珠,紫砂壺選購(gòu)是需要很多技巧的,那么大家知道紫砂壺選購(gòu)技巧有哪些嗎?紫砂壺選購(gòu)注意事項(xiàng)有哪些呢?下面小編就給大家一一介紹下。

  紫砂壺選購(gòu)

  一是要看造型

  現(xiàn)在紫砂壺市場(chǎng)上制作出來(lái)的紫砂壺往往都比較花俏,太過(guò)于重視外觀的美化,使用了許多華麗的制壺技巧,拗出不少新的造型。但是,在收藏界里有個(gè)說(shuō)法:“素壺身價(jià)高于花壺。”即選擇的紫砂壺造型要古樸、大方、典雅,切忌過(guò)于花俏,有些看似簡(jiǎn)單的造型卻很耐看。

  二是要看質(zhì)地

  紫砂壺是使用紫砂泥料制作的,所以紫砂泥料的好壞直接影響到紫砂壺的質(zhì)量,就一般的紫砂壺來(lái)說(shuō),紫砂壺的胎骨一定要堅(jiān)硬,色彩要潤(rùn)澤,壺面要有砂質(zhì)感,絕不能有泥沙感。在選擇紫砂壺時(shí),可用壺蓋輕輕地敲擊壺口,如發(fā)出輕微的金屬聲則表明此壺用料較好。


一壺天地(參考消息讀者會(huì)員中心)

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  三是要看大小

  一般情況下,收藏界認(rèn)為收藏“一手壺”最佳,即能盛水300毫升的紫砂壺,一把能抓得起。太大顯得木然,太小則不夠大氣。當(dāng)然,也有例外,有些人收藏了幾個(gè)有紀(jì)念意義的特大壺,也有些人收藏了一些制作奇巧的袖珍壺,欣賞起來(lái)也很有味道。

  四是要看手工

  紫砂壺通常都有一定的制作工藝要求,這也就是“手工”。在選購(gòu)紫砂壺時(shí),可將壺拿到與自己的視線平行處,觀察壺把的頂端、壺口的平面、壺嘴的上端是否在一個(gè)平面上,如這三點(diǎn)在一平面上,則表明手工較好。同時(shí),還可在壺里灌一些水,觀察其出水時(shí)是否流暢、斷水時(shí)是否利索。


歷史十大名壺(參考消息讀者會(huì)員中心)

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  五是要看知名度

  為什么有那么多的收藏愛(ài)好者要到宜興去購(gòu)壺?就是因?yàn)橐伺d的知名度,人們一提起紫砂壺就會(huì)想到宜興,一提起宜興特產(chǎn)就會(huì)想到紫砂壺,這是地域知名度。還有制作者的知名度,有的收藏者專(zhuān)門(mén)收藏某位制作大師的作品,也很別具一格。

  選壺三定律

  第一定律:好泥不細(xì)

  一塊好玉,不會(huì)把它切成碎玉來(lái)賣(mài)。同樣,上乘的紫砂礦,不會(huì)把它做成粉料。且不說(shuō)礦石粉碎要花錢(qián),如果紫砂的質(zhì)感降低了,泥性變差了,壺也會(huì)賣(mài)不起價(jià)。壺家不會(huì)做這種費(fèi)力不討好,有錢(qián)不會(huì)賺的事。所以“好泥不細(xì)”。當(dāng)然,用洗泥法練泥的細(xì)料和粉碎中產(chǎn)生的細(xì)料,俺可就顧不上了。反正料太細(xì)宜茶性降低,而且少了點(diǎn)紫砂味,不要也罷。

 第二定律:好工不差

  中國(guó)的四大名繡,沒(méi)有哪家把花繡在麻袋上,所以稍貴一點(diǎn)的壺都不會(huì)用太差的泥。泥的成本在壺價(jià)中所占的比重并不大,“工”比“泥”值錢(qián)多了。不會(huì)有壺家在爛泥上下苦功夫,這樣的壺家早已經(jīng)餓死了。

  也不會(huì)有壺家在好泥上用爛工,這樣的壺家已經(jīng)被老板打死了。那么多人削尖腦袋往“工藝師”的堆里扎,只是想貼個(gè)“工好”的標(biāo)簽。爛泥爛工只能忽悠菜鳥(niǎo),要忽悠“行家”還是要一點(diǎn)成本的。所以壺家不會(huì)用“泥”來(lái)拖累“工”。除非“燒”壞了。所以,重“工”的壺友比重“泥”的壺友少交了好多學(xué)費(fèi)。

  第三定律:好料不加

  首先說(shuō)明:本定律不適用為特定藝術(shù)目的和原礦料互配的加料行為。一種泥料,加料比不加料賣(mài)的價(jià)錢(qián)要高,而且加料的錢(qián)要不找回來(lái),壺家一定會(huì)被老婆罵得狗血淋頭。所以好料不能加差料,差料更不會(huì)加好料。

  加料會(huì)讓紫砂“看起來(lái)更好”,除了特定的藝術(shù)目的,更多的是為了讓假的像真的,次的像好的。料加得越多就離“紫砂”越遠(yuǎn)。對(duì)壺友來(lái)說(shuō),“加料”所得到的存在太多的不確定性,而失去的卻是紫砂最可寶貴的天然屬性和人文基礎(chǔ)。

  紫砂壺新手如何選壺

  紫砂壺是一門(mén)學(xué)問(wèn),很多壺友在入門(mén)選壺的時(shí)候都非常的迷茫,不知如何下手。在剛接觸紫砂壺的初級(jí)階段,我想每個(gè)壺友都走過(guò)很多的彎路,幾乎無(wú)一列外。他們基本上都經(jīng)歷了亂買(mǎi)、濫買(mǎi)的過(guò)程。

全提梁翡翠紐“圓夢(mèng)中國(guó)”大師紫砂壺王(參考消息讀者會(huì)員中心)

 由于不懂,不知道和商家如何交流,所以就把紫砂壺當(dāng)成其他商品一樣買(mǎi)賣(mài),商家開(kāi)價(jià)200,你還到100。而且一買(mǎi)就停不下來(lái),在以后的日子里,什么光貨花貨、圓器方器、朱泥紅泥、大品小品狂買(mǎi)一通,遺憾的是,您的鑒賞水平并沒(méi)有跟著您的購(gòu)買(mǎi)速度同時(shí)提高。

  對(duì)于一些新手在選壺過(guò)程中首先看外形,通過(guò)第一感覺(jué)找和自己最有眼緣的那把壺。仔細(xì)觀察壺身有無(wú)爆砂,花泥及其他硬傷,包括壺蓋內(nèi),接口處細(xì)節(jié)處理,觀察流、把、鈕是否在一直線上??谏w的嚴(yán)密性是否合適,用手輕輕的晃動(dòng)感覺(jué)細(xì)微的變化。

  一般實(shí)用性大一些的壺容量應(yīng)該選擇在3,4個(gè)人喝茶,200-300CC左右的容量。出水和斷水也非常重要,要試試出水是否順暢,斷水是否果斷,口蓋是否漏水。在泥料方面,上乘的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性,所以顏色太艷的紫砂壺最好不要入手。選壺最后再仔細(xì)看看壺的整體,如果還和剛開(kāi)始那樣有感覺(jué)的話,就把它帶回家。

  對(duì)于壺型的把握,建議新手要多看一些優(yōu)秀圖片,特別是一些傳統(tǒng)的器型,提高自身的審美水平,沒(méi)有什么捷徑可走,要多看少買(mǎi),在玩壺的初期,進(jìn)步會(huì)很快,如果您看見(jiàn)喜歡的就買(mǎi),過(guò)不了多久,你就會(huì)為之前的行為而后悔。

  小編建議:首先樹(shù)立正確的玩壺觀,不要因?yàn)橘I(mǎi)壺、玩壺而影響了家庭和睦。不要老是惦記著手里的壺會(huì)不會(huì)升值,升值是可遇不可求的。不要輕易相信證書(shū)。不要太注重包裝,懂壺的人不要包裝,換點(diǎn)小茶寵更實(shí)用。對(duì)于作者的介紹,看看罷了,包括作者與大師們的合影。

  不要輕易相信職稱(chēng),紫砂行業(yè)的假名人實(shí)在太多。不要太迷戀全手工。多看資料多學(xué)習(xí),如果你沒(méi)有想深入了解紫砂的沖動(dòng),說(shuō)明你并不熱愛(ài)紫砂。不要輕易的問(wèn)三點(diǎn)一線,它只是退貨時(shí)候的借口。沒(méi)有絕對(duì)的三點(diǎn)一線,口蓋永遠(yuǎn)可以左右晃動(dòng)。紫砂畢竟也是藝人們手工做出來(lái)的,不要把紫砂壺神話了。我們因茶愛(ài)壺,玩壺不能違背飲茶的初衷,否則你會(huì)很累。

  紫砂壺選購(gòu)注意事項(xiàng)

  1.購(gòu)置新壺,壺的造形與外觀要美,要自己看得舒服滿意為佳。

  2.壺的質(zhì)地、胎骨要堅(jiān)實(shí),色澤要潤(rùn),選用新壺可先輕撥壺蓋,以音響鏗鏘輕揚(yáng),壺聲聽(tīng)來(lái)悅耳者為佳。

  3.選壺時(shí)應(yīng)首先聞聞壺內(nèi)有無(wú)怪味,一般新壺可略帶一點(diǎn)土氣味,但可選用。若火燒味,油沫味或人工著色的怪味則不可取。

  4.壺的精密度要好,壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不蘊(yùn)味。測(cè)定方法是注水入壺,手壓氣孔或流口,再傾壺,滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。

  5.壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系,傾壺倒水能使壺中滾水不存者為佳。出水水束的“集束段”長(zhǎng)短也可比較,長(zhǎng)者為佳。

  6.壺把的力度點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水水時(shí)的重心,注水入壺約四分之三,然后慢慢傾壺倒水,順手者則佳,反則不佳。

  7.壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性為佳,紫砂壺泡茶,一般是音頻率較高者適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍底者較宜泡重滋味的,如烏龍、鐵觀音等。

  結(jié)語(yǔ):看了這些介紹,現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于如何購(gòu)買(mǎi)紫砂壺有了一定的了解了吧,紫砂壺這一行的水很深,紫砂壺的價(jià)格也不便宜,所以我們?cè)谫I(mǎi)壺前一定要了解相關(guān)的紫砂壺知識(shí)哦。

轉(zhuǎn)自金雅生活,版權(quán)歸原作者所有!

為什么紫砂壺越好看,泡茶越好喝?

最近杯小茶沉迷在紫砂壺的世界里,前面給茶友們推薦過(guò)不少好壺,豐滿肥美的經(jīng)典西施壺,氣勢(shì)昂揚(yáng)男人最?lèi)?ài)的石瓢壺,泡工夫茶必備的水平壺,適合送爸爸對(duì)著嘴喝的仿古壺,一手可握的掇球壺,文雅樸素的半月壺,復(fù)古沉穩(wěn)的漢鐸壺,茶席上的小可愛(ài)龍蛋壺,小巧精致泡茶出色的梨壺……


每次推薦紫砂壺,總有一群忠實(shí)粉絲告訴杯小茶又忍不住想剁手;茶友們都追著買(mǎi)的壺,幾乎每次推薦的新品都在當(dāng)日就賣(mài)斷貨,在此杯小茶要十分感謝茶友們的支持。



推薦過(guò)這么多的壺,茶友們?cè)谟脡亍B(yǎng)壺的時(shí)候都有些什么心得呢?


其實(shí),從器型上來(lái)講,杯小茶推薦的這些器型大概可以分兩類(lèi),一種是經(jīng)典得不能再經(jīng)典的傳統(tǒng)器型,像西施、石瓢,另一種則是比較仿生好看的器型,像龍蛋、梨壺。


在杯小茶自己的養(yǎng)壺過(guò)程中,最近總結(jié)出一條小妙招,分享給大家:紫砂壺越好看,泡茶就會(huì)越好喝!


泡茶時(shí)受泡茶人的心情影響比較大。若能得一把好看適宜的壺,心情愉悅,茶泡出來(lái)都要比平時(shí)好喝不少。


本期杯小茶要推薦的是一把非常好看的紫砂壺,茄段壺,其壺鈕如茄蒂,壺身如茄體,造型靈感來(lái)自生活中的茄子。

最出名的茄段壺,要屬紫砂大師顧景舟的那把茄段壺了!2011年在北京的拍賣(mài)價(jià)達(dá)747.5萬(wàn)元。




茄子,造型靈感


茄段壺,造型靈感來(lái)自枝頭成熟的茄子,紫砂壺之美者,唯以造型為上。


自然界的瓜果蔬菜入壺,此壺源意茄段,于抽象中得靈氣。


如今我們常見(jiàn)的茄子都是長(zhǎng)長(zhǎng)的,其實(shí)是元代以后才培植出來(lái)的呢。最早的茄子都是圓形的,正如本期推薦的這把茄段壺這么圓潤(rùn)可愛(ài)。



點(diǎn)睛之筆,讓壺活起來(lái)


這把“茄段壺”的點(diǎn)睛之筆,在茄蒂形的壺鈕。


壺鈕即為茄子和枝莖相連之處,表現(xiàn)瓜熟蒂落的美。


別小看這個(gè)不起眼的壺鈕,只有它的造型逼真而又與壺體相和諧、粗細(xì)長(zhǎng)短和彎度得當(dāng)而適用,這把這紫砂壺才能靈動(dòng)自然。


小小的壺鈕考驗(yàn)的不光是制作者的手藝,更是考驗(yàn)他謀篇布局的功力。



造型豐腴,淳樸自然


該壺壺身為瓜結(jié)實(shí)豐美,而不流于肥碩,有型有款。圓意中存清高之骨氣,內(nèi)斂中生正直之爽氣,凜然中得清純之凈氣,令人神清氣爽,以透徹的瓜果仿生之美,展示壺藝最本真的魅力。


仔細(xì)把玩會(huì)發(fā)現(xiàn)壺蓋與壺身結(jié)合自然流暢,轉(zhuǎn)動(dòng)吻合嚴(yán)絲合縫,做工十分精細(xì)。


它的造型豐腴恬靜柔美,簡(jiǎn)潔淳樸自然,素面素心,大巧若拙。



出水流暢,泡茶得心應(yīng)手


試水發(fā)現(xiàn),它出水很是流暢,如果用來(lái)沖泡經(jīng)常需要“快進(jìn)快出”的普洱、鐵觀音等茶品應(yīng)該非常得心應(yīng)手。



以茄蒂為壺紐,生動(dòng)有趣;氣度飽滿,將張力處理在欲破不破之間;流、把的呼應(yīng)自然順暢,靜動(dòng)如一。





老段泥,色潤(rùn),泡茶更醇


這把茄段壺,用老段泥來(lái)表現(xiàn),在其色澤上顯得更加清新自然,略微調(diào)砂的觸感讓人覺(jué)得更自然。


本身老段泥的透氣性就非常棒。獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu),讓茶葉泡在壺中都仿佛能夠自由“呼吸”。


器用,不奪香,發(fā)茶勻穩(wěn)、翻底揚(yáng)韻。選擇紫砂,這是再好不過(guò)的選擇。



全壺解讀,美在其中


為了實(shí)用,如今壺身并非簡(jiǎn)單模仿茄身,而是根據(jù)泡茶的需要而設(shè)計(jì)成與茄子似與不似間的圓形,正所謂藝術(shù)源于生活而高于生活。


茄段壺的壺身仿佛一個(gè)飽滿的圓茄子,壺嘴和壺把中規(guī)中矩,亮點(diǎn)在壺蓋和壺鈕,特別是壺鈕,酷似茄蒂,造型可以多變,為整個(gè)壺增添了靈動(dòng)的感覺(jué)。



成熟的茄子,大小剛好


這把茄段壺,拿在手中把玩,感覺(jué)非常有“手感”,略微沉甸,就像一個(gè)成熟透的茄子一樣有份量。


壺的容積約210毫升,很適合一個(gè)人的獨(dú)飲或三、四位茶友的小聚。



田園趣味,閑適淡雅


仔細(xì)把玩這把壺,感覺(jué)如古玉溫潤(rùn)穩(wěn)重,可以感受到淡雅閑適的田園趣味,令人撫玩不舍。


有朋友點(diǎn)評(píng)說(shuō),這這把壺具有濃郁的傳統(tǒng)文化氣息和田園野趣,讓他想起了陶淵明。


沒(méi)有那么高的境界,也就沒(méi)有想到“采菊東籬下”的意境。但也知道,只有集實(shí)用性與藝術(shù)性于一體的壺才是好壺,而實(shí)用性與藝術(shù)性孰重孰輕,往往取決于主人是要將紫砂壺?cái)[在博古架上觀賞為主,還是放在茶臺(tái)泡茶為主。


如果說(shuō)得再有“學(xué)問(wèn)”一點(diǎn),那就是既實(shí)用又漂亮的壺才是最藝術(shù)的。




養(yǎng)壺之樂(lè),在于包漿


用上一段時(shí)間,在人的愛(ài)撫和茶湯的浸潤(rùn)下,將會(huì)因包漿的出現(xiàn)而顯得更加豐腴溫潤(rùn),那將是一種在博古架上的壺所永遠(yuǎn)不具備的美。


時(shí)常把玩,不斷用茶湯浸潤(rùn)與擦拭,這把茄段壺很快就會(huì)包漿,呈現(xiàn)出茄子成熟的那種豐腴溫潤(rùn)。




平安喜樂(lè),送長(zhǎng)輩祈多福


茄子寓意多福,以茄型制壺,也寓意著平安喜樂(lè)。


這把茄段壺豐腴有佳,眼緣也非常好。


如此一把茄段壺,送給長(zhǎng)輩是一個(gè)非常好的選擇,既有平安喜樂(lè)的美好寓意,又有成熟圓滿表現(xiàn)出的豁達(dá)人生觀。



一杯茶中,不僅是茶,更是泡茶時(shí)的心境、泡茶時(shí)真正發(fā)生的狀態(tài)。


擁有如此一把好看又好用的紫砂壺,不僅能夠在泡茶的技法上有長(zhǎng)進(jìn),而且提高泡茶的愉悅感,如此泡出來(lái)的茶真的更好喝!


快來(lái)把這個(gè)成熟豐潤(rùn)的茄段壺帶回家吧!如此好看、寓意佳,你真的值得擁有它!

紫砂壺壺型對(duì)泡茶有何影響?

  相信很多人在買(mǎi)紫砂壺時(shí),大多關(guān)注于壺的泥料和做工以及作者,對(duì)于壺型的認(rèn)知,大抵是靠眼緣,這樣選出的壺固然是自己喜歡了,可不一定自己的茶葉就喜歡哦!不同的紫砂壺壺型對(duì)不同的茶葉品種是有一定影響的。

  紫砂壺壺型對(duì)泡茶有何影響?

  1、圓形壺最實(shí)用

  圓形壺,最常見(jiàn),顯得樸實(shí)無(wú)華,但卻是初入門(mén)者可以用最合理的價(jià)位買(mǎi)到的壺。高身小口壺,適合泡發(fā)酵茶,但過(guò)高茶則失味,如普洱、紅茶等,需要高溫燜,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚;

  矮身大口壺,適合泡不發(fā)酵茶,但過(guò)矮則口蓋易溢,如綠茶、鐵觀音、龍井、碧螺春等,能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)茶特有的清香和清爽滋味。圓形壺也最能把烏龍茶的香味泡出來(lái)。烏龍茶茶葉呈卷球狀,圓形壺為其提供了足夠的空間,可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛(ài)喝烏龍茶,那么買(mǎi)圓形壺最實(shí)在,因?yàn)閳A形壺泡茶注水之后,圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn),能更溫潤(rùn)地將水與茶葉緊密結(jié)合,有利于發(fā)茶。

  2、扁型壺最適合降低武夷陳年老茶焙火味

  扁形壺,適合泡條索狀的武夷茶。宜興壺制成扁形壺的比率較低,原因是此種壺形的燒結(jié)成功率(就是所謂的“成品率”)較低。這種壺身較扁平的壺,具有十足的穩(wěn)定感,能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地定在壺里,安心地釋放出一身的香醇。當(dāng)注水時(shí),由于扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺內(nèi)空間狹小,就使茶葉更容易浸潤(rùn)于水中,溫和地吐盡精華。我認(rèn)為,扁平壺的空間不容一點(diǎn)茍且,正是武夷茶巖韻精實(shí)發(fā)揮之所在。

  3、方形壺美觀勝過(guò)實(shí)用

  方形壺在制作工序上的關(guān)鍵在于,泥料要煉得非常勻稱(chēng),否則在片接時(shí)的困難度與失敗率都會(huì)非常高。由于方形器的內(nèi)部角度使茶葉不易滾動(dòng),水流容易被阻塞,但方形壺在造型上引人注目,美觀大于實(shí)用。

  紫砂壺適合泡什么茶類(lèi)

  普洱茶是要求高溫沖泡的茶葉,而紫砂壺有著良好的保溫作用,用紫砂壺泡普洱茶,能讓茶香濃郁持久。同時(shí)不失茶之本質(zhì),更能展現(xiàn)出普洱茶的陳香韻味。

  黑茶與普洱茶相似,屬于存放時(shí)間越長(zhǎng),香氣滋味越醇的。用紫砂壺泡黑茶,能夠“裹住香氣,散發(fā)熱氣”。不失原味,香不渙散,能泡出黑茶的真香真味。

  紅茶屬于全發(fā)酵茶,湯色紅濃,香味悠長(zhǎng),用紫砂壺沖泡紅茶,能更加襯托出紅茶湯色的艷麗,而紅茶需要90℃的開(kāi)水沖泡,保溫性良好的紫砂壺十分契合這種需求。

  烏龍茶在沖泡中講究最多,對(duì)沖泡用具要求嚴(yán)格,特別是壺。紫砂壺中紅泥壺目數(shù)較高,密度大,對(duì)于像烏龍茶這一類(lèi)高香型茶品的香味吸附損失少,再比如朱泥壺,聚熱揚(yáng)香,絕對(duì)是烏龍茶最佳伴侶。

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