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紫砂壺養(yǎng)出包漿

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紫砂小知識(shí):紫砂壺養(yǎng)出包漿要多長(zhǎng)時(shí)間?

有些壺友會(huì)問,養(yǎng)出包漿要多長(zhǎng)時(shí)間?

用頻率、壺型等都有關(guān)系,而且不同的紫砂泥需要的泡養(yǎng)時(shí)間也不同。每把壺都需要主人的悉心照料才能養(yǎng)成,來看看不同的泥料養(yǎng)出的感覺吧。

朱泥壺

朱泥壺的主要特點(diǎn)是壺小坯薄、含鐵量高,用此類紫砂壺泡茶,茶氣會(huì)較清香、喉韻會(huì)較圓滑,多數(shù)人用于沖泡大紅袍、水仙、單叢等半發(fā)酵茶,也有一些人用于泡紅茶。

由于大紅袍等半發(fā)酵茶湯色較濃,加上朱泥壺的吸收能力較好,所以一般養(yǎng)壺?cái)?shù)周就可以看出效果,壺體表面會(huì)初步呈現(xiàn)出溫潤(rùn)的感覺。

紫泥壺

紫泥壺具有泥質(zhì)細(xì)膩、色澤沉穩(wěn)等特點(diǎn),向來給人以成熟穩(wěn)重、端莊肅穆的感覺,一般用于沖泡普洱茶、安化黑茶等茶類,也有人用于沖泡烏龍茶。相對(duì)于朱泥壺來說,紫泥壺的色澤較為內(nèi)斂,所以養(yǎng)壺的時(shí)間需要稍長(zhǎng)一些。

段泥壺

段泥壺的外觀色澤較淺,所以一般用于沖泡白茶等茶湯顏色較淺的茶類。但精心養(yǎng)護(hù)后,一旦養(yǎng)成,其色澤會(huì)非常好看。

除了泥料和工藝外,掌握正確的養(yǎng)壺方法也是很重要的。此外,持之以恒,經(jīng)常沖泡使用,才能達(dá)到珠圓玉潤(rùn)的效果。

享受喝茶,靜靜賞壺,耐心養(yǎng)壺,壺漸漸漂亮、溫潤(rùn)、富有質(zhì)感,才是養(yǎng)壺的樂趣所在。

來源:紫砂壺百科全書,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

紫砂壺上的包漿會(huì)被洗掉可怎么辦?

  養(yǎng)紫砂包漿的確是件不容易的事,需要傾注耐心與恒心才能成功,可聽說包漿居然能被洗掉?這豈不是一朝回到解放前?

  來看看壺友的親身經(jīng)歷:

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  清洗前

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  清洗后

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  這位壺友說自己本來只是想把壺洗干凈點(diǎn),于是便在水龍頭下用海綿一邊沖,一邊刷,悲劇就這樣發(fā)生了。

  紫砂壺上的包漿真的這么容易就會(huì)被清洗掉嗎?

  其實(shí),紫砂壺上的包漿并不是那么容易就會(huì)被清洗掉的,除非你用了清潔力強(qiáng)勁的化學(xué)洗劑或者比較粗硬的擦拭布摩擦,用專用的養(yǎng)壺巾、養(yǎng)壺筆是不會(huì)破壞包漿的。

  為什么例子里的壺被海綿洗去了包漿?其實(shí)這位網(wǎng)友用的是帶砂的海綿,帶砂的產(chǎn)品硬度太強(qiáng),很容易對(duì)壺表面造成損傷,若是用力清洗,包漿被洗去不說,還可能在壺體上留下一條條劃痕。

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  還有一種情況也很容易洗去包漿,那就是“假包漿”。

  有些紫砂雖看上去油亮,但那并非真正的包漿,可能是沒清洗干凈的茶漬,也可能是不小心留下的油漬,這類假包漿即使被洗掉了也不用心疼,這是的確該洗干凈的東西。

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  以下四種情況容易形成假包漿,讓我們來了解下:

  包漿法

  泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上,以為壺多淋幾下,就能多吸收一些營(yíng)養(yǎng),且不擦不刷。久而久之,壺被一層茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。

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  干擦法

  泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上,等茶汁傾倒出后,用干茶巾往返擦拭。這種方式養(yǎng)的壺,變亮較快,但養(yǎng)成后,最怕人的手氣、水氣,一旦沾到了壺面,則養(yǎng)成的光澤輕易褪去,導(dǎo)致壺面光澤不勻。

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  濕擦法

  壺身熱時(shí)用茶巾沾茶水擦拭壺身,不斷地推搓。這種方法就似乎擦皮鞋,將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后,假如久置半年以上不用,光澤會(huì)逐漸褪去。

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  勤刷法

  泡茶時(shí)淋茶水在壺上,趁壺?zé)嵛罩H,用羊毫或小刷子,勤加洗擦,使茶汁平均刷在壺上,似乎是刷皮鞋,是一種假亮。

  所以說紫砂壺是要溫柔對(duì)待的,只要正確養(yǎng)壺,正確洗壺,包漿并不會(huì)輕易被洗去。養(yǎng)壺非一日之功,你愿意付出時(shí)間,它自然愿意給予回報(bào),從容而為,自然得趣。

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來源:紫砂之家官方

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紫砂壺如何巧除茶垢留住包漿?《建議收藏》

在使用紫砂壺泡茶的時(shí)候,往往能看到,或者是聽到,有部分壺友喜歡把茶水留夜,亦或者故意不清洗紫砂壺,以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果,或者縮短包漿的時(shí)間。然而長(zhǎng)此以往容易造成茶垢的堆積,且有害健康。如何巧除茶垢留住包漿呢,專業(yè)養(yǎng)壺達(dá)人貢獻(xiàn)了幾個(gè)寶貴經(jīng)驗(yàn):



明白是茶垢還是包漿


【壺內(nèi)】茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物,因此主要在水線附近形成并附著在紫砂壺的內(nèi)壁。研究顯示,隨著時(shí)間的推移,茶垢中聚合物的分子量逐漸增加,這意味著多酚的聚合反應(yīng)還在緩慢進(jìn)行。因此,茶垢留存時(shí)間越長(zhǎng),越不容易去掉。


【壺表】所謂“包漿”就是經(jīng)過一段時(shí)間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光,且愈用愈光亮,這種亞光就稱之為“包漿”。這種“包漿”用高溫高壓沖洗都沖刷不掉,是經(jīng)長(zhǎng)年泡茶之后,無數(shù)次吸納、沉積,茶水侵入壺表或長(zhǎng)年用手把玩,手上的汗油侵入壺表或經(jīng)磨擦形成。



為什么茶垢不能留


你能看到的茶垢是附著在紫砂壺內(nèi)壁的,而茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì),或許茶垢可以令紫砂壺在保養(yǎng)的過程中更容易出效果,但是也不能為此而犧牲了身體的健康。正確的使用紫砂壺的方式,應(yīng)該是每次使用完后,要及時(shí)的把茶渣倒出,用開水清洗紫砂壺的內(nèi)外,保持壺內(nèi)壺外的清潔。



誤去茶垢的方法


錯(cuò)誤一:牙膏

牙膏是清潔牙齒的必需品,很多慣用生活小竅門的人都知道它也可以用來清潔其他物品,而且立竿見影。所以很多壺友干脆用牙膏來清洗壺內(nèi)的茶垢。多氣孔的紫砂壺,不僅吸附茶味,也會(huì)吸附牙膏的味道,而且牙膏中的磨砂顆粒還會(huì)堵著茶壺的氣孔,因此用牙膏去茶垢,非常不可取!


錯(cuò)誤二:食用醋

我們剛講了紫砂壺具有很強(qiáng)的吸附性,如果想到用食用醋清洗茶垢的壺友,最好停止錯(cuò)誤的想法,簡(jiǎn)單的家用瓷瓶或者不銹鋼容器是可以用醋清洗的,但是紫砂壺絕對(duì)不可以,再次提醒這位壺友!


錯(cuò)誤三:雞蛋殼

很多壺友看到壺的內(nèi)壁有了茶垢,自己又不知道該如何去除,于是就去百度如何清除紫砂壺內(nèi)壁的茶垢,結(jié)果看到用雞蛋殼去茶垢特別管用。只需放入壺內(nèi),輕輕搖晃,就可達(dá)到清潔作用,且不說雞蛋殼有蛋腥味,會(huì)殘留在壺內(nèi),光是用力搖晃就知道這不是一個(gè)愛壺人的做法,紫砂壺使用時(shí)講究的是輕拿輕放,如此粗暴極有可能會(huì)損傷茶壺。



確去茶垢的方法


輕微的茶垢:先注滿開水,稍搖晃數(shù)下倒出,隨即沒入涼水之中,則異味可除,反復(fù)多次即可。


較厚的茶垢:如果碰到較難清理的茶垢,要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打,將適量小蘇打倒入壺內(nèi),而后注入溫水,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),便可看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了。


或者取一塊全新的無油污的海綿,用清水蘸濕仔細(xì)擦拭紫砂壺內(nèi)壁,然后再用清水沖洗,反復(fù)幾次就可去除茶垢。


這些雖然是簡(jiǎn)單的方法,但卻不會(huì)對(duì)紫砂壺造成二次傷害。所以養(yǎng)成一個(gè)喝茶養(yǎng)壺的好習(xí)慣非常重要,隨泡隨倒,清洗干凈,保持紫砂壺良好的透氣性,茶湯才會(huì)更加香甜可口。

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