我們常會(huì)在一些古玩市場(chǎng)看到很多人去淘紫砂壺，紫砂壺現(xiàn)在備受人們的喜愛，用紫砂壺泡出來(lái)的茶味道是不一樣的。但是你知道如何選購(gòu)一把真正的好壺嗎?選購(gòu)紫砂壺有哪些技巧呢?也哪些細(xì)節(jié)是不能夠忽略的呢?下面我們就一起來(lái)看看紫砂壺的選購(gòu)技巧吧。
? ? 紫砂壺的選購(gòu)技巧
紫砂壺是喝茶時(shí)不可或缺的茶具。那么，對(duì)于茶道新手而言，如果要購(gòu)買好一些的紫砂壺，應(yīng)該如何進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)呢?
五色紫砂壺（參考消息讀者會(huì)員中心）
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在進(jìn)行紫砂壺選購(gòu)時(shí)，買壺者的出發(fā)點(diǎn)往往是以下這幾種：一是由學(xué)習(xí)茶道出發(fā)，喝茶引發(fā)出對(duì)茶壺的興趣;二是被紫砂壺造型藝術(shù)感染而買壺收藏陳列欣賞;三是了解到紫砂工藝品在藝術(shù)品市場(chǎng)上有升值的空間，而選購(gòu)紫砂壺作為投資;四是購(gòu)買紫砂壺當(dāng)做作禮品贈(zèng)送等。無(wú)論怎樣，紫砂愛好者首先應(yīng)該考慮自身的個(gè)性喜好，更重要的還是要根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)選壺買壺，總之設(shè)計(jì)到的條件還非常之多。紫砂壺選購(gòu)者應(yīng)該根據(jù)自己泡茶的具體要求，就紫砂壺容量、泡茶時(shí)的功能效果，以及自己所喜歡的口味來(lái)選擇，至于紫砂壺的等級(jí)，因人而異。如果紫砂壺選購(gòu)者是為了收藏審美，那么，紫砂壺的選購(gòu)對(duì)選購(gòu)者的定位審美標(biāo)準(zhǔn)和收藏能力的要求相當(dāng)之高。如果是為了投資，那么既要有經(jīng)濟(jì)頭腦，更要識(shí)貨、懂貨、懂行情了。
官窯金琺瑯壺（參考消息讀者會(huì)員中心）
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紫砂茶壺是既有實(shí)用價(jià)值，又充滿文化韻味的工藝品，它從實(shí)用到藝術(shù)之間的各個(gè)檔次特別大。每個(gè)人在面對(duì)紫砂壺時(shí)，或因?qū)嵱眯枰?、文化?jié)內(nèi)涵等審美差異而表現(xiàn)出不盡相同甚至迥異的興趣來(lái)。對(duì)于平民百姓而言，選擇紫砂壺往往先會(huì)著眼于壺的容量大小和功能實(shí)用性上，對(duì)藝術(shù)造型及文化內(nèi)涵的考慮，就沒(méi)有考慮那么多了。紫砂壺的顏色非常豐富，選擇什么顏色的壺也是根據(jù)個(gè)人的喜好和需求而定。既然是紫砂，從字面上可以看出，主要是以紫色為主。壺的大小各有各的用處。大壺可作家庭中共用的飲茶壺，或客人多的時(shí)候使用;中等壺可作為一人或兩人對(duì)飲之用;小壺可作品茶之用，所以最好大、中、小壺都要具備以應(yīng)所需。一般研究茶道的人都會(huì)有一整套茶具的。
了解紫砂壺的壺友都知道，紫砂壺市場(chǎng)魚目混珠，紫砂壺選購(gòu)是需要很多技巧的，那么大家知道紫砂壺選購(gòu)技巧有哪些嗎?紫砂壺選購(gòu)注意事項(xiàng)有哪些呢?下面小編就給大家一一介紹下。
紫砂壺選購(gòu)
一是要看造型
現(xiàn)在紫砂壺市場(chǎng)上制作出來(lái)的紫砂壺往往都比較花俏，太過(guò)于重視外觀的美化，使用了許多華麗的制壺技巧，拗出不少新的造型。但是，在收藏界里有個(gè)說(shuō)法：“素壺身價(jià)高于花壺。”即選擇的紫砂壺造型要古樸、大方、典雅，切忌過(guò)于花俏，有些看似簡(jiǎn)單的造型卻很耐看。
二是要看質(zhì)地
紫砂壺是使用紫砂泥料制作的，所以紫砂泥料的好壞直接影響到紫砂壺的質(zhì)量，就一般的紫砂壺來(lái)說(shuō)，紫砂壺的胎骨一定要堅(jiān)硬，色彩要潤(rùn)澤，壺面要有砂質(zhì)感，絕不能有泥沙感。在選擇紫砂壺時(shí)，可用壺蓋輕輕地敲擊壺口，如發(fā)出輕微的金屬聲則表明此壺用料較好。
一壺天地（參考消息讀者會(huì)員中心）
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三是要看大小
一般情況下，收藏界認(rèn)為收藏“一手壺”最佳，即能盛水300毫升的紫砂壺，一把能抓得起。太大顯得木然，太小則不夠大氣。當(dāng)然，也有例外，有些人收藏了幾個(gè)有紀(jì)念意義的特大壺，也有些人收藏了一些制作奇巧的袖珍壺，欣賞起來(lái)也很有味道。
四是要看手工
紫砂壺通常都有一定的制作工藝要求，這也就是“手工”。在選購(gòu)紫砂壺時(shí)，可將壺拿到與自己的視線平行處，觀察壺把的頂端、壺口的平面、壺嘴的上端是否在一個(gè)平面上，如這三點(diǎn)在一平面上，則表明手工較好。同時(shí)，還可在壺里灌一些水，觀察其出水時(shí)是否流暢、斷水時(shí)是否利索。
歷史十大名壺（參考消息讀者會(huì)員中心）
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五是要看知名度
為什么有那么多的收藏愛好者要到宜興去購(gòu)壺?就是因?yàn)橐伺d的知名度，人們一提起紫砂壺就會(huì)想到宜興，一提起宜興特產(chǎn)就會(huì)想到紫砂壺，這是地域知名度。還有制作者的知名度，有的收藏者專門收藏某位制作大師的作品，也很別具一格。
選壺三定律
第一定律：好泥不細(xì)
一塊好玉，不會(huì)把它切成碎玉來(lái)賣。同樣，上乘的紫砂礦，不會(huì)把它做成粉料。且不說(shuō)礦石粉碎要花錢，如果紫砂的質(zhì)感降低了，泥性變差了，壺也會(huì)賣不起價(jià)。壺家不會(huì)做這種費(fèi)力不討好，有錢不會(huì)賺的事。所以“好泥不細(xì)”。當(dāng)然，用洗泥法練泥的細(xì)料和粉碎中產(chǎn)生的細(xì)料，俺可就顧不上了。反正料太細(xì)宜茶性降低，而且少了點(diǎn)紫砂味，不要也罷。
第二定律：好工不差
中國(guó)的四大名繡，沒(méi)有哪家把花繡在麻袋上，所以稍貴一點(diǎn)的壺都不會(huì)用太差的泥。泥的成本在壺價(jià)中所占的比重并不大，“工”比“泥”值錢多了。不會(huì)有壺家在爛泥上下苦功夫，這樣的壺家早已經(jīng)餓死了。
也不會(huì)有壺家在好泥上用爛工，這樣的壺家已經(jīng)被老板打死了。那么多人削尖腦袋往“工藝師”的堆里扎，只是想貼個(gè)“工好”的標(biāo)簽。爛泥爛工只能忽悠菜鳥，要忽悠“行家”還是要一點(diǎn)成本的。所以壺家不會(huì)用“泥”來(lái)拖累“工”。除非“燒”壞了。所以，重“工”的壺友比重“泥”的壺友少交了好多學(xué)費(fèi)。
第三定律：好料不加
首先說(shuō)明：本定律不適用為特定藝術(shù)目的和原礦料互配的加料行為。一種泥料，加料比不加料賣的價(jià)錢要高，而且加料的錢要不找回來(lái)，壺家一定會(huì)被老婆罵得狗血淋頭。所以好料不能加差料，差料更不會(huì)加好料。
加料會(huì)讓紫砂“看起來(lái)更好”，除了特定的藝術(shù)目的，更多的是為了讓假的像真的，次的像好的。料加得越多就離“紫砂”越遠(yuǎn)。對(duì)壺友來(lái)說(shuō)，“加料”所得到的存在太多的不確定性，而失去的卻是紫砂最可寶貴的天然屬性和人文基礎(chǔ)。
紫砂壺新手如何選壺
紫砂壺是一門學(xué)問(wèn)，很多壺友在入門選壺的時(shí)候都非常的迷茫，不知如何下手。在剛接觸紫砂壺的初級(jí)階段，我想每個(gè)壺友都走過(guò)很多的彎路，幾乎無(wú)一列外。他們基本上都經(jīng)歷了亂買、濫買的過(guò)程。
對(duì)于一些新手在選壺過(guò)程中首先看外形，通過(guò)第一感覺找和自己最有眼緣的那把壺。仔細(xì)觀察壺身有無(wú)爆砂，花泥及其他硬傷，包括壺蓋內(nèi)，接口處細(xì)節(jié)處理，觀察流、把、鈕是否在一直線上?？谏w的嚴(yán)密性是否合適，用手輕輕的晃動(dòng)感覺細(xì)微的變化。
一般實(shí)用性大一些的壺容量應(yīng)該選擇在3，4個(gè)人喝茶，200-300CC左右的容量。出水和斷水也非常重要，要試試出水是否順暢，斷水是否果斷，口蓋是否漏水。在泥料方面，上乘的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性，所以顏色太艷的紫砂壺最好不要入手。選壺最后再仔細(xì)看看壺的整體，如果還和剛開始那樣有感覺的話，就把它帶回家。
對(duì)于壺型的把握，建議新手要多看一些優(yōu)秀圖片，特別是一些傳統(tǒng)的器型，提高自身的審美水平，沒(méi)有什么捷徑可走，要多看少買，在玩壺的初期，進(jìn)步會(huì)很快，如果您看見喜歡的就買，過(guò)不了多久，你就會(huì)為之前的行為而后悔。
小編建議：首先樹立正確的玩壺觀，不要因?yàn)橘I壺、玩壺而影響了家庭和睦。不要老是惦記著手里的壺會(huì)不會(huì)升值，升值是可遇不可求的。不要輕易相信證書。不要太注重包裝，懂壺的人不要包裝，換點(diǎn)小茶寵更實(shí)用。對(duì)于作者的介紹，看看罷了，包括作者與大師們的合影。
不要輕易相信職稱，紫砂行業(yè)的假名人實(shí)在太多。不要太迷戀全手工。多看資料多學(xué)習(xí)，如果你沒(méi)有想深入了解紫砂的沖動(dòng)，說(shuō)明你并不熱愛紫砂。不要輕易的問(wèn)三點(diǎn)一線，它只是退貨時(shí)候的借口。沒(méi)有絕對(duì)的三點(diǎn)一線，口蓋永遠(yuǎn)可以左右晃動(dòng)。紫砂畢竟也是藝人們手工做出來(lái)的，不要把紫砂壺神話了。我們因茶愛壺，玩壺不能違背飲茶的初衷，否則你會(huì)很累。
紫砂壺選購(gòu)注意事項(xiàng)
1.購(gòu)置新壺，壺的造形與外觀要美，要自己看得舒服滿意為佳。
2.壺的質(zhì)地、胎骨要堅(jiān)實(shí)，色澤要潤(rùn)，選用新壺可先輕撥壺蓋，以音響鏗鏘輕揚(yáng)，壺聲聽來(lái)悅耳者為佳。
3.選壺時(shí)應(yīng)首先聞聞壺內(nèi)有無(wú)怪味，一般新壺可略帶一點(diǎn)土氣味，但可選用。若火燒味，油沫味或人工著色的怪味則不可取。
4.壺的精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不蘊(yùn)味。測(cè)定方法是注水入壺，手壓氣孔或流口，再傾壺，滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。
5.壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系，傾壺倒水能使壺中滾水不存者為佳。出水水束的“集束段”長(zhǎng)短也可比較，長(zhǎng)者為佳。
6.壺把的力度點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水水時(shí)的重心，注水入壺約四分之三，然后慢慢傾壺倒水，順手者則佳，反則不佳。
7.壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性為佳，紫砂壺泡茶，一般是音頻率較高者適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍底者較宜泡重滋味的，如烏龍、鐵觀音等。
結(jié)語(yǔ)：看了這些介紹，現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于如何購(gòu)買紫砂壺有了一定的了解了吧，紫砂壺這一行的水很深，紫砂壺的價(jià)格也不便宜，所以我們?cè)谫I壺前一定要了解相關(guān)的紫砂壺知識(shí)哦。
轉(zhuǎn)自金雅生活，版權(quán)歸原作者所有！
茗茶紫甌，詩(shī)詞人間，清香飄遠(yuǎn)，歷史銘記;，帶著靈氣，悠悠然，飄向心境間，記下一首詩(shī)，一段詞，書寫著紫砂壺的文人氣質(zhì)。
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雅燕飛觴，清談探坐，使君高會(huì)群賢。
密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動(dòng)，
開瓶試一品香泉。輕濤起，香生玉塵，雪濺紫甌圓。
為了讓中國(guó)茶文化和中國(guó)茶企更廣泛、更深入地走向世界，2023年7月6日-9日，2023深圳春季茶博會(huì)特別推出專業(yè)采購(gòu)指南之紫砂篇，匯聚了古今中外特色紫砂，聚集行業(yè)資源，挖掘時(shí)尚創(chuàng)意元素，搭建茶器具產(chǎn)業(yè)交流互鑒、商業(yè)孵化平臺(tái)，為中華茶文化賦新值，推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)邁入新時(shí)代。
2023深圳春季茶博會(huì)-紫砂優(yōu)選展商-先睹為快
一花一物俱有來(lái)歷
一杯一碗皆有傳承
紫砂·九雋
展位號(hào)|T9130
“紫砂·九雋”作為當(dāng)代紫砂藝術(shù)領(lǐng)域承上啟下的中堅(jiān)力量，以“匠心守正”為發(fā)展理念，激活工藝美術(shù)和多彩非遺，積極助力鄉(xiāng)村振興，讓中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。產(chǎn)品以原創(chuàng)為主，富有鮮明的藝術(shù)特色，既有保留經(jīng)典的傳統(tǒng)，也有與眾不同，獨(dú)具匠心的創(chuàng)新。不僅有以史小明、范建軍、顧美群、蔣雍君、喻小芳、范偉群、蔣琰濱、毛子健、范澤鋒等九位省大師個(gè)人、聯(lián)合設(shè)計(jì)或監(jiān)制的、適合高端客戶或收藏家喜愛的“紫砂九雋”作品，也有適合大眾、滿足更多愛好者的“九雋紫砂”產(chǎn)品。以精益求精的態(tài)度、不斷進(jìn)取的工作作風(fēng)，成為行業(yè)名副其實(shí)的最具影響力的品牌。
卓藝文化
展位號(hào)|T9092
江蘇卓易文化發(fā)展有限公司通過(guò)其“卓易紫砂街”平臺(tái)，通過(guò)AI、區(qū)塊鏈等技術(shù)的賦能，已實(shí)現(xiàn)線上交易、觀展、體驗(yàn)等多種功能，讓傳統(tǒng)紫砂搭載“數(shù)字快車”，推動(dòng)紫砂產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)。創(chuàng)新地推出作品登記備案，實(shí)時(shí)上傳區(qū)塊鏈儲(chǔ)存、共享以及驗(yàn)證溯源，為藝術(shù)品提供藝術(shù)品“身份證”證書。建設(shè)紫砂品牌聯(lián)盟，配套作品登記備案流程，為消費(fèi)者提供保真、保價(jià)、保值的產(chǎn)品服務(wù)。打造紫砂文化體驗(yàn)和IP文創(chuàng)研發(fā)中心，將紫砂文化與其他文化形式相結(jié)合，進(jìn)行融合創(chuàng)新。江蘇卓易文化發(fā)展有限公司從展示、管理、分享、市場(chǎng)、服務(wù)等多方面，推動(dòng)紫砂文化數(shù)字化轉(zhuǎn)型，傳承和創(chuàng)新并舉，才能讓這一傳統(tǒng)文化煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。
中國(guó)工藝美術(shù)大師、中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師 季益順
中國(guó)工藝美術(shù)大師、正高級(jí)工藝美術(shù)師 華健
中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師 儲(chǔ)集泉
江蘇省陶瓷藝術(shù)大師、江蘇省工藝美術(shù)大師、范家壺莊創(chuàng)始人 范偉群
江蘇省傳統(tǒng)技藝技能大師、江蘇省陶瓷藝術(shù)名人、正高級(jí)工藝美術(shù)師吳奇敏
工藝美術(shù)師 儲(chǔ)蓁
工藝美術(shù)師 胡迪峰
工藝美術(shù)師 范倩雯
圖片大生壺第五代傳人 范堅(jiān)
圖片青年實(shí)力派陶手、格物山房文化設(shè)計(jì) 師朱浩
胡洪明
展位號(hào)|9519
江蘇省工藝美術(shù)大師、正高級(jí)工藝美術(shù)師。江蘇宜興市丁蜀鎮(zhèn)人，1978年即涉足陶瓷專業(yè)創(chuàng)作與設(shè)計(jì)，1983年進(jìn)清華大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)，得到楊永善、張守智和王建中等諸多名師指導(dǎo)。師從壺藝泰斗顧景舟大師傳人工藝美術(shù)大師沈遽華老師，他刻苦攻讀和研習(xí)陶藝設(shè)計(jì)理論，勇于創(chuàng)作實(shí)踐，塑造了一個(gè)又一個(gè)高品位紫砂藝術(shù)形象。他超凡的創(chuàng)作設(shè)計(jì)能力，將他獨(dú)特的材質(zhì)、成型工藝和獨(dú)特的文化內(nèi)涵融于一體，使他的紫砂壺充滿藝術(shù)的魅力，民族的風(fēng)韻。許多作品已載入了《中國(guó)紫砂圖典》等多部專業(yè)書刊，也深受紫砂愛好者與收藏家喜愛，更有部分作品被眾多國(guó)內(nèi)外博物館收藏。
鮑玉梅
展位號(hào)|9612
正高級(jí)工藝美術(shù)師、正高級(jí)鄉(xiāng)村振興技藝師、江蘇省陶瓷藝術(shù)名人。1968年生于宜興丁蜀鎮(zhèn)，1984年進(jìn)紫砂工藝一廠，師從中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師曹婉芬老師，1992年被廠部選送到中央工藝美術(shù)學(xué)院進(jìn)修“陶瓷造型設(shè)計(jì)藝術(shù)”，其間得到了張守智、王建中、李正安等教授的悉心傳授，從事紫砂制壺三十多年來(lái)，制作作品簡(jiǎn)練大方、靈秀大度，作品多次在全國(guó)評(píng)比中榮獲金、銀、銅獎(jiǎng)，多篇論文在國(guó)家級(jí)、省級(jí)專業(yè)刊物發(fā)表，多件作品被國(guó)家級(jí)、省級(jí)博物館收藏。
熊正根
展位號(hào)|T9091
江蘇省技能大師、高級(jí)工藝美術(shù)師、江蘇省輕工十大工匠。1972年出生陶都宜興，云南大學(xué)視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)本科；曾深造于清華大學(xué)人文陶瓷藝術(shù)高級(jí)研修班；從事陶藝創(chuàng)新以來(lái)，潛心從學(xué)，博覽眾長(zhǎng)，擅長(zhǎng)傳統(tǒng)壺型，珠圓玉潤(rùn)、線條流暢、構(gòu)思獨(dú)特，延用傳統(tǒng)制壺技藝，學(xué)古而不拘泥于古。作品多次獲國(guó)級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)；擁有多項(xiàng)個(gè)人外觀設(shè)計(jì)專利；多件作品被各博物館收藏等。
范秀芳
展位號(hào)|9582
江蘇省陶瓷藝術(shù)名人、正高級(jí)工藝美術(shù)師、范家壺莊總設(shè)計(jì)師。1967年生于宜興范氏陶藝世家，“大生壺”第四代傳人。1984年進(jìn)紫砂二廠，得高級(jí)工藝師吳同芬親授，又師從中國(guó)工藝美術(shù)大師徐漢棠、季益順。憑借自身的勤奮努力，練就了一手全面的制壺技藝，技藝日益見長(zhǎng)，創(chuàng)作手法多變。所創(chuàng)作品線條流暢，表現(xiàn)手法新穎，刻劃細(xì)膩，深受陶藝愛好者及藏家的喜愛和好評(píng)。多年來(lái)新品疊出，精品不斷，獲業(yè)內(nèi)權(quán)威評(píng)比大獎(jiǎng)，同時(shí)也多次赴海內(nèi)外舉行壺藝交流與推廣活動(dòng)，受到海內(nèi)外藏家及友人的高度評(píng)價(jià)，為弘揚(yáng)宜興紫砂作出貢獻(xiàn)。
盧息勤
展位號(hào)|9465
正高級(jí)工藝美術(shù)師、正高級(jí)鄉(xiāng)村振興技藝師一級(jí)技師。1968年出生于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)陶業(yè)世家。中國(guó)地質(zhì)大學(xué)本科學(xué)歷，深造于清華大學(xué)人文陶瓷藝術(shù)高級(jí)研修班。1983年進(jìn)紫砂工藝廠師承高級(jí)工藝美術(shù)師李碧芳學(xué)藝，練就了扎實(shí)的基本功，注重紫砂壺造型的美觀，擅長(zhǎng)光素器、花器等。后又得顧紹培大師指點(diǎn)壺藝。2000年在江蘇省宜興紫砂工藝廠創(chuàng)建陶藝工作室"紫竹坊"。2022年，正式成為顧紹培大師入室弟子。作品在傳統(tǒng)中融入新的理念，逐步向藝術(shù)領(lǐng)域邁進(jìn)。作品多次獲獎(jiǎng)，深受國(guó)內(nèi)外壺藝愛好者好評(píng)和收藏。
范其華
展位號(hào)|9455
正高級(jí)工藝美術(shù)師、正高級(jí)鄉(xiāng)村振興技藝師。1964年生于江蘇宜興，畢業(yè)于南通大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)，1979年從藝至今，師承中國(guó)工藝美術(shù)大師徐漢棠，多年來(lái)深得老師悉心傳教，獲益匪淺，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上立足創(chuàng)新。四十多年的陶藝耕耘，有許多原創(chuàng)力作問(wèn)世，作品題材廣泛、各具神韻，在國(guó)內(nèi)外多次展出獲獎(jiǎng)，深受廣大藏友所愛。
范乃軍
展位號(hào)|9455
高級(jí)工藝美術(shù)師、中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員。1963年生于江蘇宜興，師承中國(guó)工藝美術(shù)大師徐漢棠，1983年進(jìn)入紫砂二廠學(xué)習(xí)紫砂原料配制，精通紫砂原料。1986年到江蘇省宜興輕工業(yè)學(xué)校進(jìn)修陶瓷設(shè)計(jì)，曾擔(dān)任紫砂二廠副廠長(zhǎng)。作品多次被博物館收藏，作品《雪月壺》、《天象壺》、《靈根壺》已獲得中華人民共和國(guó)外觀設(shè)計(jì)專利。2019年《竹福壺》在宜興紫砂韓國(guó)大展中被評(píng)為韓國(guó)茶人喜愛的宜興紫砂壺創(chuàng)新評(píng)比金獎(jiǎng)；2021年《靈根壺》獲第十屆“大地獎(jiǎng)”中國(guó)陶瓷創(chuàng)新與設(shè)計(jì)大賽金獎(jiǎng)。
史志鵬
展位號(hào)|9480
朱可心嫡傳入室大弟子。國(guó)家發(fā)改委授予“中國(guó)當(dāng)代杰出工藝美術(shù)大師”。1937年生于江蘇宜興。1955年進(jìn)入宜興紫砂工藝廠，師承朱可心先生。1958年6月以優(yōu)異成績(jī)提前脫師成為紫砂廠技術(shù)輔導(dǎo)之一，1999年為北京天安門城樓管理處設(shè)計(jì)并創(chuàng)制了國(guó)慶50周年紀(jì)念壺，開創(chuàng)了紫砂紀(jì)念壺的歷史先河。2006年“春華秋實(shí)壺”、“鵬亨石瓢壺”等多件作品分別被香港中文大學(xué)、香港城市大學(xué)、香港茶具文物館等多家著名文化機(jī)構(gòu)收藏。
史小鵬
展位號(hào)|9480
宜興鵬亨紫砂研究所藝術(shù)總監(jiān)、當(dāng)代中青年實(shí)力派紫砂壺藝家。1980年進(jìn)入江蘇省宜興精陶廠,先后從師于徐安碧、湯鳴皋，并受到張守智、楊永善教授教誨，至今從事陶藝創(chuàng)作三十五年，先后獲得國(guó)家、省、市級(jí)陶瓷行業(yè)等多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。研習(xí)制壺技藝，深得父輩真?zhèn)?，功底扎?shí)，技術(shù)全面，對(duì)光素器、筋紋器、花素器均有所涉及，尤其在花素器傳承上頗有專長(zhǎng)?，F(xiàn)已逐步形成在傳統(tǒng)中求創(chuàng)新、渾樸中顯爛漫的個(gè)人壺藝風(fēng)格，得到紫砂壺藝界、收藏界的肯定。
海派紫砂
展位號(hào)|9459
二十世紀(jì)初，紫砂藝術(shù)與海派詩(shī)、書、畫、印各類文化藝術(shù)形式的交融，達(dá)到了前所未有的程度。在這個(gè)時(shí)期，上海涌現(xiàn)出了一大批經(jīng)營(yíng)紫砂的商號(hào)和紫砂藝術(shù)鑒賞家、收藏家，他們一邊赴宜興訂貨，一邊延攬了幾乎所以頂尖的宜興紫砂藝人來(lái)瀘，組織仿制明清名壺，并在此基礎(chǔ)上推陳出新。初現(xiàn)雛形商業(yè)運(yùn)作，加快了紫砂文化走向世界的步伐，也使一大批紫砂藝人在這里得到文化的浸潤(rùn)滋養(yǎng)，得到鍛煉和提高。當(dāng)代著名書畫家江圣行、劉蟾、唐逸覽、程多多、韓敏等，其中包括后來(lái)蜚聲中外的王寅春、朱可心、顧景舟、蔣蓉、許四海、談曙君、蔣國(guó)興、葛軍等紫砂藝人，從而開創(chuàng)了海派紫砂藝術(shù)的先河，數(shù)十年傳承磨礪，海派紫砂藝術(shù)終于融合百家、自成一脈，匯入海派文化的洪流。
談曙君
海派三心齋、上海君陶居創(chuàng)始人。1962年出生于古陽(yáng)羨陶瓷世家，師從正高級(jí)工藝美術(shù)師李昌鴻，沈遽華。1985年自創(chuàng)宜興君陶居工藝品制作中心（原紫砂工藝廠內(nèi)），作品由臺(tái)灣蔡溫義“玩壺之家”與“金門陶藝”總代理，作品多次刊登于臺(tái)灣專業(yè)刊物上，受臺(tái)灣收藏家的青睞。2002年，注冊(cè)上海君陶居紫砂工藝品制作有限公司，作品堅(jiān)持采取精細(xì)的傳統(tǒng)純手工制作方法，通過(guò)細(xì)致的構(gòu)思和大膽的創(chuàng)作，使作品豁達(dá)大度，透著陽(yáng)剛之氣，嘴，蓋，鈕之雕塑裝飾，惟妙惟肖，件件作品體現(xiàn)其思想內(nèi)涵。作品榮獲中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)各類獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)十次，作品得到了國(guó)家權(quán)威部門的肯定和收藏家的喜愛。
鄭求標(biāo)
高級(jí)工藝美術(shù)師。1954年出生陶都宜興，藝名牛田，其集制作、書畫、陶刻、浮雕技藝于一身，在紫砂藝術(shù)領(lǐng)域獨(dú)樹一幟，三十多年的探索、創(chuàng)新，作品自成流派，思維敏捷，師從倪順生、徐安碧、王國(guó)祥，集百家之長(zhǎng)，在紫砂陶藝術(shù)創(chuàng)新上有獨(dú)到的建樹，培養(yǎng)了幾十個(gè)優(yōu)秀人才，為弘揚(yáng)陶都紫砂燦爛文化作出杰出貢獻(xiàn)。1996年作品泥繪紫砂大型壁畫《沁園春·雪》，長(zhǎng)25m，高2m，被全國(guó)人大會(huì)議樓永久收藏和陳設(shè)。
圖片
丁維其
展位號(hào)|9469
民間紫砂創(chuàng)始人。1955年生于陶都宜興；1982年從事紫砂藝術(shù)事業(yè)，得益于多位國(guó)家級(jí)大師的精心指點(diǎn)；1994年創(chuàng)辦了“宜興市民間紫砂有限公司”,擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。其創(chuàng)辦“民間紫砂”以來(lái)已申請(qǐng)了紫砂工藝品外觀設(shè)計(jì)專利二十多項(xiàng)。多年來(lái)一心致力于工藝與設(shè)計(jì)的探索，把情感和紫砂傳統(tǒng)藝術(shù)表現(xiàn)手法相結(jié)合，以現(xiàn)代抽象藝術(shù)形式表達(dá)壺藝與盆藝。在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上形成自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。其功力深厚，技藝精湛且嚴(yán)謹(jǐn)，雄健而大氣，暢而規(guī)矩，古樸而典雅，工精而秀巧。
周寅福
展位號(hào)|9590
高級(jí)工藝美術(shù)師、高級(jí)鄉(xiāng)村振興技藝師。1964年生于陶都宜興，1983年開始從事紫砂陶藝創(chuàng)作，后進(jìn)入宜興紫砂工藝廠研究所，深受中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師大師何道洪的悉心指點(diǎn)，精心輔導(dǎo)。憑著二十多年來(lái)對(duì)紫砂藝術(shù)的熱愛與獨(dú)特的理解，對(duì)造型工藝技法、紫砂材質(zhì)、創(chuàng)意主題深入研究,苦心鉆研，逐漸形成了自己古樸典雅、端莊大方的藝術(shù)風(fēng)格，作品曾多次參加國(guó)內(nèi)外大展并獲獎(jiǎng)，深受國(guó)內(nèi)外收藏家的喜愛與收藏，并被多家博物館藝術(shù)館收藏。
鄭小杰
展位號(hào)|9610
高級(jí)工藝美術(shù)師、茶緣精舍藝術(shù)總監(jiān)。1979年生于陶都宜興，從藝二十余載，做壺亦雕刻、喜書畫。先后進(jìn)入南京師范大學(xué)美術(shù)系、中國(guó)美院紫砂高級(jí)研修班深造。在傳統(tǒng)中求創(chuàng)新，其業(yè)績(jī)由福建電視臺(tái)、福建東南衛(wèi)視、海峽茶道、揚(yáng)子晚報(bào)、美術(shù)報(bào)、收藏天下、上海東方衛(wèi)視、上海浦東電視臺(tái)、安徽衛(wèi)視等媒體刊登報(bào)道。
王燕
工藝美術(shù)師、云水禪心紫砂藝術(shù)館藝術(shù)總監(jiān)。1981年出生于宜興紫砂陶藝世家，自幼徜徉于紫砂藝術(shù)之天地，對(duì)紫砂光器獨(dú)有所愛。師從江蘇省陶瓷藝術(shù)大師蔣琰濱。孜孜而未倦，然又思變通，欲造自我之風(fēng)格。其作品題材廣泛、內(nèi)涵豐富、造型優(yōu)美，在傳統(tǒng)中翱翔，于歷史中沉淀，而又在傳統(tǒng)中求新意，文雅中求情趣，作品迸發(fā)出無(wú)窮的生命力和想象力。在海內(nèi)外多次大展中展出并獲獎(jiǎng)，還被眾多報(bào)刊雜志刊登，深受眾多收藏家和紫砂愛好者的追捧。
唐科
展位號(hào)|9467
高級(jí)工藝美術(shù)師。出生于1972年10月，于1989年從事紫砂陶的造型設(shè)計(jì)、雕塑及裝飾設(shè)計(jì)，制作至今。作品以中國(guó)意象藝術(shù)為主旨；以體現(xiàn)和、靜、逸、氣為綱領(lǐng)；以紫砂陶土來(lái)創(chuàng)作自己的作品，詮釋自己對(duì)中國(guó)文化和紫砂藝術(shù)的理解。作品榮獲多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，受到國(guó)內(nèi)外收藏家的喜愛。
范娟
展位號(hào)|9592
工藝美術(shù)師、江蘇省高級(jí)陶瓷手工成型技師。畢業(yè)于江蘇省經(jīng)貿(mào)大學(xué)工藝美術(shù)專業(yè)，師從正高級(jí)工藝美術(shù)師蔣建軍，江蘇省工藝美術(shù)大師高建芳，恩師言傳身教，為二十多年的制壺生涯，打下了扎實(shí)的制壺功底。作品造型別致，選料考究，藝精工細(xì)，以新、奇、特和收藏實(shí)用為一體，內(nèi)涵韻味頗具特色，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，多年來(lái)創(chuàng)作成績(jī)斐然，得到各界名人的關(guān)注和勉勵(lì)，作品分別被博物館和東南亞、澳洲等愛壺人士所收藏。
俞志賢
展位號(hào)|9403
安徽省工藝美術(shù)大師、一級(jí)技師。1965年生，1982年拜中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師邱玉林為師，1986年獲輕工業(yè)部全國(guó)創(chuàng)新設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng)，1988年中央工藝美術(shù)學(xué)院進(jìn)修，1989年隨中國(guó)工藝美術(shù)大師蔣蓉學(xué)習(xí)紫砂技藝，2012年《融樂(lè)》獲上海工藝美術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2015年《佛手》獲中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，2017年《銘鼎》獲中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)白花杯金獎(jiǎng)，作品入選當(dāng)代中國(guó)工藝美術(shù)雙年展、國(guó)家博物館展出，作品被北京首都博物館中國(guó)工藝美術(shù)館等收藏。
戴國(guó)仙
展位號(hào)|9617
高級(jí)工藝美術(shù)師。1970年出生，藝名陶仙，80年代中期走上紫砂陶藝之路。拜江蘇省陶瓷藝術(shù)大師顧道榮為師，經(jīng)師傅多年的傳授及指點(diǎn)，紫砂壺的造型和制作工藝日趨成熟精湛，光貨作品風(fēng)格融古鑄今，古樸典雅，線條流暢優(yōu)美；花貨作品工精、型美、韻深。作品《瓜趣》壺被中國(guó)紫砂博物館永久收藏，并獲得國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利證書;作品《瓜趣》壺在安徽省首屆陶瓷技能大賽中獲得金獎(jiǎng)，并被授予了“安徽省陶瓷行業(yè)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。
石燕
展位號(hào)|9422
高級(jí)工藝美術(shù)師。1982年生于陶都宜興，自幼受制壺藝人熏陶，師承江蘇省陶瓷藝術(shù)大師江建翔，從事紫砂全手工創(chuàng)作，2011年在南京師范大學(xué)工藝美術(shù)系進(jìn)修，近又赴英國(guó)劍橋大學(xué)高研班深造。作品多以松、竹、梅、葡萄等為主題。創(chuàng)作作品屢次在同行中獲獎(jiǎng)，深受紫砂愛好者以及收藏者喜愛！
許亦春
展位號(hào)|9602
高級(jí)工藝美術(shù)師。1967年出生于江蘇宜興，喜做壺，擅書法，精陶刻。1985年師從中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師徐安碧先生，他的作品樸素自然，文化藝術(shù)功底深厚，畫圖結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，刀刻技術(shù)更是精湛多變。所作山水，布局新穎章法有度；所作花鳥，清麗脫俗活潑雅致。注重刀法與茶壺的協(xié)調(diào)，將文學(xué)，書法與陶刻融為一體，使紫砂壺盡善盡美無(wú)懈可擊，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。其作品受到國(guó)內(nèi)外愛壺者的青睞與收藏。
王余平
展位號(hào)|9481
高級(jí)工藝美術(shù)師、高級(jí)鄉(xiāng)村振興技師。1979年出生于江蘇宜興，紫砂世家，王氏一脈。畢業(yè)于南京師范大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)。1998年進(jìn)入紫砂二廠做造型設(shè)計(jì)，擅長(zhǎng)全手制壺。從藝二十余年年，自創(chuàng)《福緣淘》紫砂藝術(shù)工作室。其風(fēng)格即秉承傳統(tǒng)文化，又善于開拓創(chuàng)新，作品造型充分結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美之長(zhǎng)，結(jié)合詩(shī)書畫印多種元素，揉合自己的審美觀及思維成一體，取傳統(tǒng)技藝技法，滿足現(xiàn)代人的審美意識(shí)，把紫砂和中國(guó)傳統(tǒng)書畫結(jié)合，形成自己藝術(shù)語(yǔ)言，借物抒情的重新詮釋。
徐秀華
展位號(hào)|9492
高級(jí)工藝美術(shù)師。1970年生于陶都宜興，自幼受到紫砂藝術(shù)熏陶，在中國(guó)工藝美術(shù)大師蔣蓉和江蘇省工藝美術(shù)大師范洪泉的悉心指導(dǎo)下，壺藝日漸精湛，技藝日漸成熟，所制作品秉承傳統(tǒng)，追求創(chuàng)新，古樸顯大方，內(nèi)斂中現(xiàn)精致，推陳出新，風(fēng)格鮮明，尤擅長(zhǎng)象形、仿生等紫砂陶藝的創(chuàng)作，作品形象逼真、色彩自然、精致細(xì)膩。在紫砂藝術(shù)探索中，把繪畫、貼花與壺體有機(jī)結(jié)合，作品以“新”“特”“精”“巧”的藝術(shù)性和實(shí)用性完美結(jié)合。
莊永忠
展位號(hào)|9500
高級(jí)工藝美術(shù)師。1968年生于宜興，1987年從事紫砂藝術(shù)，顧景舟第三代第子，師從徐漢棠，徐元明，并得到顧紹培等國(guó)大師指點(diǎn)，在中央工藝陶瓷設(shè)計(jì)系進(jìn)修深造，得到張守智教授教誨，作品花器自然逼真，光器古樸典雅，方器周正大方，多次在國(guó)內(nèi)外如香港，臺(tái)灣，廣州，北京等大型展覽中獲中工美，輕工業(yè)部金獎(jiǎng)，銀獎(jiǎng)。作品被巜茶與壺》，《當(dāng)代陶藝名家集》，巜紫泥如金》等書刊收錄，并被各級(jí)海內(nèi)外收藏家收藏。
朱大偉
展位號(hào)|9431
高級(jí)工藝美術(shù)師、國(guó)家技能一級(jí)（高級(jí)）技師、全國(guó)陶瓷行業(yè)技術(shù)能手。1983年出生，畢業(yè)于中國(guó)地質(zhì)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)系，學(xué)習(xí)紫砂創(chuàng)作和設(shè)計(jì)。2006年至2007年期間進(jìn)中央工藝美術(shù)學(xué)院造型設(shè)計(jì)系進(jìn)修。從藝十余載，對(duì)紫砂陶藝感悟頗深，其作品不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，并受到多名大師的精心指點(diǎn)。作品具有線條流暢、構(gòu)思巧妙、刻書細(xì)膩、古樸典雅等特點(diǎn)，曾多次參加國(guó)內(nèi)大型展覽并獲獎(jiǎng)，深受國(guó)內(nèi)外各界人士的喜愛和賞識(shí)。
魏茸茸
展位號(hào)|9403
高級(jí)工藝美術(shù)師。1988年生，2003年從事紫砂行業(yè)，師從中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師邱玉林，深切領(lǐng)悟恩師的藝術(shù)創(chuàng)作理念。2005年進(jìn)入江蘇宜興紫砂工藝廠，在傳統(tǒng)中創(chuàng)新贏得了老一輩的一致好評(píng)，并得到了鮑志強(qiáng)、顧紹培等多位前輩的指點(diǎn)，壺藝不斷提高，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。2016年赴法國(guó)參加中法文化交流活動(dòng)。作品《玉帶提梁》被北京首都博物館永久收藏；作品《華神祥瑞》被寧夏博物館永久收藏；作品《梅香》被中國(guó)紫砂博物館永久收藏；作品《斑竹》《松樁》2018、2020年入選國(guó)家博物館“當(dāng)代中國(guó)工藝美術(shù)雙年展”并收藏。
姜建榮
展位號(hào)|9608
工藝美術(shù)師。1968年生于陶藝世家，1986年從業(yè)于紫砂行業(yè)，師承江蘇省工藝美術(shù)大師、正高級(jí)工藝美術(shù)師范洪泉，在近三十多年的制壺歷程中，潛心鉆研，對(duì)古至今的大家作品進(jìn)行了仔細(xì)的研究，期間又得到紫砂屆大師們的悉心指導(dǎo)，使自身的制壺技藝得到了進(jìn)一步的提升。在紫砂壺藝的創(chuàng)作過(guò)程中，以傳統(tǒng)為根基進(jìn)行了提升再創(chuàng)作。所制茶具集品飲功能、造型、繪畫、詩(shī)詞、書法、金石融為一體，脫俗樸雅、儀態(tài)紛呈，且十分注重泥色的選配，逐漸形成了自己秀氣古雅的制壺風(fēng)格。
作品曾在全國(guó)陶瓷設(shè)計(jì)展評(píng)中多次獲得重大獎(jiǎng)項(xiàng)，并深受廣大紫砂愛好者及收藏行家的好評(píng)與收藏。
范麗靜
展位號(hào)|9595
工藝美術(shù)師。從小生于陶藝世家，范林元孫女，范澤鋒妹妹。自小便步入紫砂藝壇，先后拜范偉群、范澤鋒為師，學(xué)藝期間虛心好學(xué)，刻苦鉆研，所制作品清新典雅、精蘊(yùn)氣美，擅長(zhǎng)全手工制作各種壺型。作品線條流暢，口蓋嚴(yán)密，構(gòu)思新穎，工藝精湛，在國(guó)內(nèi)外各類紫砂藝術(shù)大賽中屢獲殊榮。憑借精湛的工藝與恰如其分的藝術(shù)表現(xiàn)手法，在獨(dú)特視角里奇思巧構(gòu)，化古而創(chuàng)新，為作品注入鮮活靈性。追求“形”、“氣”、“神”三者融會(huì)貫通，相得益彰，增加了茗壺文化的內(nèi)涵與身價(jià)，形成了自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。
范恒瑋
展位號(hào)|9570
工藝美術(shù)師。于2005年師從史云棠，其擅長(zhǎng)圓壺、筋囊器和花貨，對(duì)范恒瑋進(jìn)行悉心教導(dǎo)，為其扎實(shí)了全面堅(jiān)實(shí)的基本功。為鉆研更精深的紫砂藝術(shù)，范恒瑋于2016年拜入大師范建軍門下，其擅設(shè)計(jì)、制壺和刻繪。在他門下，范恒瑋得到了美學(xué)及設(shè)計(jì)方面的教導(dǎo)，再結(jié)合他本身所能，不僅擅長(zhǎng)各種器型，且風(fēng)格越來(lái)越獨(dú)樹一幟，有著少年人之昂揚(yáng)銳氣，也有十多載不斷苦練的沉厚穩(wěn)重，兩者完美相融，使得作品別具一格、氣韻出塵。
錢雪梅
展位號(hào)|9495
工藝美術(shù)師。1956年出生宜興紫砂名門世家，1983年進(jìn)中央工藝美術(shù)學(xué)院進(jìn)修，師從中國(guó)工藝美術(shù)大師蔣蓉，在其精心培養(yǎng)和嚴(yán)格的指導(dǎo)下，繼承和發(fā)揚(yáng)了蔣氏傳統(tǒng)陶瓷紫陶藝風(fēng)格。制作的創(chuàng)藝作品，造型優(yōu)美，款式新穎，形象逼真，內(nèi)涵豐富，風(fēng)格獨(dú)特。40多年在紫砂藝術(shù)道路，拼搏創(chuàng)新，作品得到海內(nèi)外文人墨客，知名人士和各界收藏家的喜愛和收藏，獲得多種榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，多次被多家報(bào)刊專題采訪和刊登，宜興陶瓷博物館、廣西民族博物館、寧夏博物館收藏其作品。
江曉燕
展位號(hào)|9557
工藝美術(shù)師。七十年代末出生于江蘇宜興，自幼愛好陶藝制作，師從徐門。從九十年代末學(xué)藝至今，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷大膽創(chuàng)新，逐漸形成獨(dú)特的個(gè)人藝術(shù)風(fēng)格。期間得到中國(guó)工藝美術(shù)大師(外公)徐漢棠，徐秀棠先生悉心指導(dǎo)。2013年在清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院“紫砂高級(jí)研修班”進(jìn)修深造，于紫砂藝海潛心研習(xí)，不斷努力，其所創(chuàng)作品古樸而不乏新意，簡(jiǎn)潔而耐人尋味，精工靈秀，富于變化，多次在全國(guó)性陶藝展評(píng)中獲金獎(jiǎng)，并被海南、安徽、無(wú)錫等多家省、市級(jí)博物館永久收藏。
徐蘭君
展位號(hào)|9598
工藝美術(shù)師。1959年生，1978年6月隨江蘇省工藝美術(shù)大師高麗君和蔣彥學(xué)藝。1982年1月,被著名工藝美術(shù)大師蔣蓉收為正式入室弟子,并進(jìn)入紫砂最高等學(xué)府紫砂一廠研究所，研創(chuàng)多種器型紫砂壺。在蔣輔導(dǎo)身邊繼續(xù)深造的二十多年中,得其真?zhèn)?承揚(yáng)了師傅的專長(zhǎng),研習(xí)壺藝,技藝日趨精華。1985年進(jìn)中央工藝美術(shù)學(xué)院進(jìn)修造型設(shè)計(jì)。制作創(chuàng)新《荸薺壺》、《百果壺》、《五頭彩蝶葵花茶具》等作品，頗具師風(fēng)。所創(chuàng)作設(shè)計(jì)的作品深得國(guó)內(nèi)外收藏家的青睞。
邵紅交
展位號(hào)|9501
工藝美術(shù)師。1979年1月生于陶都宜興丁蜀鎮(zhèn)雙橋村，2000年正式從事紫砂陶藝制作。為更好的傳承發(fā)揚(yáng)紫砂藝術(shù)于2008年創(chuàng)立“如意堂”紫砂藝術(shù)工作室。2011年作品《飛龍吐珠》壺在紀(jì)念辛亥革命勝利100周年紫砂千壺展創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽中榮獲一等獎(jiǎng)。2013年9月經(jīng)第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)批準(zhǔn)特授予《邵紅交紫砂作品》為第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)指定禮品。特授于中國(guó)藝術(shù)節(jié)會(huì)徽、吉祥物等特殊標(biāo)志使用授權(quán)，其他作品也在多個(gè)比賽中取得優(yōu)異獎(jiǎng)項(xiàng)。
沈敏鋒
展位號(hào)|9528
工藝美術(shù)師。出身于宜興丁蜀壺藝世家。從小就耳濡目染，生活在濃郁的陶藝氛圍中，成年后一心投身于紫砂工藝事業(yè)，經(jīng)多位名師指點(diǎn)制作技藝日臻完善，練得一手過(guò)硬的制壺技巧。其制作風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，工藝精致入微，功底深厚，對(duì)陶藝有著自己的領(lǐng)悟和理解。作品線條流暢，富有神韻，個(gè)性鮮明。作品曾多次在全國(guó)各類大賽評(píng)比中獲獎(jiǎng)，且入刊重量級(jí)書刊，成為壺藝愛好者爭(zhēng)相收藏之佳品。
陸琴
展位號(hào)|9393
工藝美術(shù)師。1979年生于陶都宜興，于南京藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)之后開始從事紫砂壺藝制作。師從正高級(jí)工藝美術(shù)師方小龍，后又師從國(guó)大師范永良，在紫砂制作上得到了大的提高，壺藝水平不斷提高，在不斷地制作中形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，善于捕捉生活中的美，刻苦鉆研不斷創(chuàng)新受到廣大壺友的親睞。后又經(jīng)過(guò)多位制壺名師的指導(dǎo)，博采眾長(zhǎng)使之作品更具靈性。其作品構(gòu)思巧妙，做工考究，在國(guó)內(nèi)外紫砂評(píng)比中屢次獲獎(jiǎng)，并被多家媒體刊物報(bào)道，深受海內(nèi)外收藏家的喜愛。
張余娟
展位號(hào)|9489
工藝美術(shù)師。1976年出生于陶都宜興，自小受陶藝熏陶，酷愛紫砂藝術(shù)，深深為中國(guó)古博精深的紫砂藝術(shù)所吸引。自工藝美術(shù)科班畢業(yè)后，便博泥制胚，整日潛心于紫砂藝術(shù)創(chuàng)作。多年來(lái)，有幸得中國(guó)工藝美術(shù)大師徐秀棠老師與鮑志強(qiáng)老師的指點(diǎn)，并刻苦鉆研制作技巧，創(chuàng)作實(shí)踐中形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，于生活中捕捉美的形式，大膽構(gòu)思嘗試，結(jié)合紫砂造型加以創(chuàng)作，做制作品線條流暢、曠達(dá)樸厚，禪意微妙，生人遠(yuǎn)思，深見功底。近年來(lái)，以佛之慈悲參悟雕塑藝術(shù)，佳作迭出，深受眾多藏家所喜愛。
許建華
展位號(hào)|9491
工藝美術(shù)師。生于江蘇省宜興市丁蜀鎮(zhèn)。自幼受其爺爺?shù)难蘸陀绊?，耳濡目染?989年進(jìn)入紫砂廠跟隨姑父吳祥大學(xué)藝，后創(chuàng)辦“弘陶軒”工作室至今。曾得到多位大師指點(diǎn)，加上自身二十余年對(duì)紫砂壺的熱愛，作品以家藏黃龍山原礦精品紫砂泥為主。根據(jù)作品的特點(diǎn)進(jìn)行泥料配比，工藝上追求原始工藝，以全手工制作為主，重傳統(tǒng)，精益求精，即使同等作品，也因制作的時(shí)間和制作細(xì)節(jié)等方面的諸多不同，追求獨(dú)一無(wú)二，保證了作品的稀缺性，杜絕了復(fù)制和重復(fù)，提高了藏家和壺友的切身利益。作品曾多次在國(guó)內(nèi)博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)，深得壺友的喜愛。
范新強(qiáng)
展位號(hào)|9513
鄉(xiāng)村振興技藝師。1981年出生于陶藝世家，自幼受陶藝熏陶，耳濡目染紫砂陶制作工藝，也激發(fā)著對(duì)紫砂的制作興趣。畢業(yè)后從事陶藝造型設(shè)計(jì)開發(fā)制作，師從正高級(jí)工藝美術(shù)師、江蘇省工藝美術(shù)大師范友良，期間再受到多位大師的指點(diǎn)，認(rèn)真揣摩名人名作及經(jīng)典歷史作品，從中也汲取到寶貴營(yíng)養(yǎng)。對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品理解頗深。所做作品題材廣泛，構(gòu)思新穎，形神兼?zhèn)?，端莊穩(wěn)重，并多次獲獎(jiǎng)。
強(qiáng)建成
展位號(hào)|9516
工藝美術(shù)師、優(yōu)秀青年陶藝家、全手工技藝傳承人。工藝美術(shù)師、優(yōu)秀青年陶藝家、全手工技藝傳承人。從事紫砂壺創(chuàng)作多年。一直堅(jiān)持以宜興黃龍山原礦紫砂泥原料為制壺之根本，結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代審美精益求精為制壺之根本。所創(chuàng)作的一系列紫砂作品既具備實(shí)用性又有藝術(shù)欣賞性，深受紫砂喜愛者追捧。
李艷如
展位號(hào)|9620
工藝美術(shù)師、宜興“穆如清風(fēng)”紫砂文創(chuàng)創(chuàng)始人。1988年9月生，南京林業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位，從南京林業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)后，開始專業(yè)從事紫砂壺的制作工藝。后又進(jìn)入南京師范大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)進(jìn)修學(xué)習(xí)。擅長(zhǎng)制作光素器及筋紋器，傳承于江蘇省陶瓷藝術(shù)名人、正高級(jí)工藝美術(shù)師華雪琴、周品鑫老師傳統(tǒng)全手工制壺技法，多個(gè)作品獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。
葛政豪
展位號(hào)|9586
向上居紫砂藝術(shù)館創(chuàng)始人。藝名陶元，葛陶傳人，自幼在陶藝世家成長(zhǎng)，其祖先是陶瓷史上“葛陶”的創(chuàng)始人——大清乾隆年間名震江南的制陶名匠葛明祥。后進(jìn)南師大就讀工藝美術(shù)專業(yè)，自涉足紫砂事業(yè)以來(lái)對(duì)紫砂藝術(shù)多年來(lái)的追求，對(duì)于成就、對(duì)于不足，不停地進(jìn)取，提煉出自己的觀點(diǎn)。憑借著精湛的工藝與恰如其分的藝術(shù)表現(xiàn)手法，在獨(dú)特視角里奇思巧構(gòu)，化古而創(chuàng)新，為作品注入鮮活靈性，將壺藝至高追求“形、神、氣”三者融匯貫通，徒增了茗壺的文化內(nèi)涵和身價(jià)。
劉根林
展位號(hào)|9452
1958年生于陶都宜興，于1979年進(jìn)紫砂一廠，師從中國(guó)工藝美術(shù)大師李昌鴻老師學(xué)習(xí)制壺技藝。在此后漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)、創(chuàng)作過(guò)程中不斷推陳出新，納古博今，使其光貨線條流暢，柔中帶剛。同時(shí)又承蒙當(dāng)今紫砂泰斗蔣蓉老師的指點(diǎn)，把花貨的形與神發(fā)揮得淋漓盡致。使生活與藝術(shù)達(dá)到了完美的結(jié)合。于1993年創(chuàng)建“巨壺堂”打破了傳統(tǒng)的成型工藝和技法，形成了前無(wú)古人的巨壺制作工藝。極具代表性的作品現(xiàn)存于國(guó)家旅游景點(diǎn)溧陽(yáng)天目湖，并與2000年榮獲“吉尼斯世界記錄”的“天下第一壺—東坡提梁”。
范麗云
展位號(hào)|9496
工藝美術(shù)師，1979年生于陶都宜興，畢業(yè)于南京師范大學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)。自幼受祖輩范家壺藝熏陶，從小就對(duì)紫砂有著濃厚興趣。學(xué)校畢業(yè)后就跟隨范月紅學(xué)習(xí)制壺基礎(chǔ)，加之舅舅吳學(xué)平的悉心指導(dǎo)，在學(xué)習(xí)紫砂壺創(chuàng)作與設(shè)計(jì)期間得到工藝美術(shù)師吉春萍、儲(chǔ)彩琴等多位前輩的言傳身教，技藝突飛猛進(jìn)，設(shè)計(jì)理念清晰，強(qiáng)調(diào)個(gè)人風(fēng)格與時(shí)代氣息相融合，憑著對(duì)紫砂藝術(shù)的領(lǐng)悟，更深入地研究紫砂藝術(shù)并不斷實(shí)踐，制壺力求道法自然，工精形美，作品造型秀氣典雅，曾多次參展并獲獎(jiǎng)，深受業(yè)內(nèi)及廣大愛壺者的好評(píng)。
馮曉軍
展位號(hào)|9458
1968年生于陶都宜興，字情墨，1986年進(jìn)宜興紫砂工藝二廠，1989年到景德鎮(zhèn)深造，拜景德鎮(zhèn)雕塑瓷廠高級(jí)工藝師龔志榮為師，專業(yè)學(xué)習(xí)陶瓷美術(shù)和設(shè)計(jì)裝飾。同年創(chuàng)立《墨陶軒》，期間，得到徐秀棠老師的指點(diǎn)，技術(shù)日益精進(jìn)。1998年調(diào)宜興紫砂工藝廠，并又得季益順老師教導(dǎo)，作品工整精細(xì)，厚實(shí)典雅?，F(xiàn)在特別對(duì)朱泥壺制作頗有心得，用泥講究，壺體裝飾高雅純樸，既有實(shí)用，又增強(qiáng)觀賞性。作品參加國(guó)內(nèi)外展覽多次獲獎(jiǎng)，深受業(yè)內(nèi)人士喜愛。
顧玨
展位號(hào)|9606
江蘇省書法家協(xié)會(huì)會(huì)員。1968年生于陶都宜興，字情墨，1986年進(jìn)宜興紫砂工藝二廠，1989年到景德鎮(zhèn)深造，拜景德鎮(zhèn)雕塑瓷廠高級(jí)工藝師龔志榮為師，專業(yè)學(xué)習(xí)陶瓷美術(shù)和設(shè)計(jì)裝飾。同年創(chuàng)立《墨陶軒》，期間，得到徐秀棠老師的指點(diǎn)，技術(shù)日益精進(jìn)。1998年調(diào)宜興紫砂工藝廠，并又得季益順老師教導(dǎo)，作品工整精細(xì)，厚實(shí)典雅?，F(xiàn)在特別對(duì)朱泥壺制作頗有心得，用泥講究，壺體裝飾高雅純樸，既有實(shí)用，又增強(qiáng)觀賞性。作品參加國(guó)內(nèi)外展覽多次獲獎(jiǎng)，深受業(yè)內(nèi)人士喜愛。
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喝茶是我們?nèi)粘５囊徊糠?，喝了多年茶，學(xué)了多年茶知識(shí)，感覺自己應(yīng)該也算是資深茶友了，是否資深？誰(shuí)說(shuō)的也不算，全答對(duì)以下24條茶知識(shí)你就資深！
1、頭泡茶的泡沫有害?
真相：假的
解釋：沖頭泡茶的時(shí)候，表面常會(huì)浮著一層“泡沫”，有人誤以為是農(nóng)殘或者雜質(zhì)的殘余。其實(shí)，那層泡沫不但無(wú)害，反而對(duì)人體有益，產(chǎn)生于茶葉中的茶皂素。經(jīng)科學(xué)家證實(shí)，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代這白沫被視為一種精華，杜育詩(shī)云：“煥如積雪，曄若春敷”。
2、濃茶解酒
真相：假的
解釋：有人認(rèn)為，酒后喝濃茶，有“醒酒”作用，這是一種誤解。茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。
因此，對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō)，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō)，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
3、“純料”的普洱完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)拼配?
真相：假的
解釋：普洱茶的“拼配”概念具體包括六個(gè)方面：等級(jí)的拼配、茶山的拼配、茶種的拼配、季節(jié)的拼配、年份的拼配、發(fā)酵度的拼配。
很多人提到的“純料”，是指由同一茶山同一季節(jié)的茶葉制作而成，占普洱茶拼配技術(shù)中的兩項(xiàng)。所以，不能簡(jiǎn)單認(rèn)為“純料”的普洱茶完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)拼配。
4、洗茶是為了洗茶塵?
真相：假的
解釋：很多人認(rèn)為洗茶是為了洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃等，其實(shí)不然。多數(shù)情況下，“洗茶”的主要目的是浸潤(rùn)茶葉，幫助茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味。有部分愛茶者更愿意稱之為“醒茶”、“潤(rùn)茶”或“溫茶”。
5、老鐵需要定期復(fù)焙?
真相：假的
解釋：一些茶友認(rèn)為陳年鐵觀音，一定要定期復(fù)焙高火工才有儲(chǔ)存價(jià)值，殊不知陳茶若多次走火，葉底就得碳化，品飲起來(lái)茶感水薄，空洞，也就不是老烏龍真味了。陳茶如果保存得當(dāng)，是不需要再?gòu)?fù)焙的。
6、剩茶留在壺里有助于養(yǎng)壺?
真相：假的
解釋：剩茶不能留在壺里，隔夜的茶湯會(huì)有陳味，陳味滲進(jìn)壺體，不但不能幫助養(yǎng)壺更是對(duì)紫砂壺的一種破壞，用這樣方式養(yǎng)出的壺喝茶，對(duì)身體有害。
7、紫砂壺不宜泡綠茶?
真相：真的
解釋：名優(yōu)綠茶沖泡時(shí)水溫較低，在85度左右，過(guò)高的溫度和較長(zhǎng)的浸泡時(shí)間會(huì)破壞綠茶的風(fēng)味，所以一般不建議用紫砂壺沖泡綠茶。條件受限時(shí)，也可以考慮用紫砂壺短時(shí)間浸泡綠茶后立刻倒出茶湯，而且泡茶時(shí)壺蓋需要打開。
8、所有茶都適宜紫砂壺泡
真相：假的
解釋：不是所有茶都適宜用紫砂壺泡。紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
因此很多人認(rèn)為紫砂壺泡茶是最好的。其實(shí)不然，紫砂壺只適于泡經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉。如果用其沖泡綠茶花茶類效果反而不佳，沖泡什么茶類選用什么茶具都是有講究的并不是所有茶類都適宜用紫砂壺。
9、洞庭湖碧螺春出產(chǎn)于洞庭湖?
真相：假的
解釋：中國(guó)十大名茶之一的洞庭湖碧螺春，屬于綠茶，實(shí)際產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，而并非產(chǎn)自于洞庭湖。
10、“安吉白茶”是白茶?
真相：假的
解釋：安吉白茶并非白茶，而是采集白化的芽葉，以綠茶工藝制成的綠茶。每年春季，低溫讓新生的“安吉白茶”茶樹葉片中的葉綠素合成受阻，出現(xiàn)階段性白化，該階段的茶葉氨基酸含量很高，從而保證了安吉白茶香郁、滋味鮮醇的品質(zhì)。?
11、西湖龍井都是綠色
真相：假的
解釋：消費(fèi)者有一個(gè)誤區(qū)，以為好龍井一定漂亮，綠茶要綠，其實(shí)不然，西湖龍井好在于：1、口感：回味甘甜;2、香味：獨(dú)特的豆香;3、泡開后在杯中的形狀……并且好的龍井干茶會(huì)綠中帶黃燥米色。
12、變色茶寵有毒?
真相：不一定
解釋：變色茶寵一般是感溫變色茶寵，以樹脂為主要原料，這些茶寵淋上熱茶水后會(huì)立即變得五顏六色，冷卻后恢復(fù)到原來(lái)的顏色?；蛘呤窃跓坪玫牟鑼櫳贤可弦粚佑鰺峋蜁?huì)發(fā)生顏色變化的化工材料，也能達(dá)到變色的效果。變色茶寵用來(lái)把玩沒(méi)問(wèn)題，但喝茶時(shí)最好不要淋茶水到變色茶寵上。茶寵泥料里的化學(xué)試劑淋上茶水后，遇高溫發(fā)生反應(yīng)，容易產(chǎn)生對(duì)人體有危害的毒素。
13、有茶毛毛都是好茶
真相：假的
解釋：“沒(méi)有茶毛毛還叫好茶嗎?”林志玲的這句廣告語(yǔ)，讓很多人都認(rèn)定有茶毛毛的茶才是好茶，其實(shí)不然。
俗稱的茶毛毛是茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度的一個(gè)重要指標(biāo)。
茶葉的好壞并非由茶毛毛的多少來(lái)衡量。很多茶都有茶毛毛，特別是綠茶紅茶，如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論，如龍井，在加工過(guò)程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來(lái)決定。
14、抹茶不是綠茶
真相：假的
解釋：抹茶——源于中國(guó)的日本國(guó)粹，與國(guó)內(nèi)常見綠茶形態(tài)有所不同，但是也是綠茶的一種。抹茶屬于純天然蒸青超微細(xì)粉體綠茶，是用茶樹嫩葉經(jīng)高溫蒸汽殺青及特殊工藝處理后，瞬間粉碎成200目以上的純天然茶葉蒸青超微細(xì)粉末，最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營(yíng)養(yǎng)。
15、綠茶粉不是抹茶
真相：真的
解釋：抹茶不同于一般的綠茶粉，更不是一般意義上的茶葉粉碎物。抹茶粉是用優(yōu)質(zhì)新鮮綠茶，經(jīng)過(guò)蒸汽蒸青，石磨碾磨，超微粉碎，低溫干燥而成。且抹茶對(duì)原料的質(zhì)量要求較高，要求采用氨基酸、蛋白質(zhì)和葉綠素含量高的茶葉。
同時(shí)要求原料中咖啡因的含量較低。綠茶粉原料基本上都是普通的炒青，然后單純的把綠茶采用瞬間粉碎法，粉碎成綠茶粉。
16、茶越新鮮越好
真相：假的
解釋：新茶是指摘下不足一月的茶，這種茶形、色、味上乘，品飲起來(lái)確實(shí)是一種享受。但因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。
如果長(zhǎng)時(shí)間飲新茶可出現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。同時(shí)新茶中還含有活性較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等，過(guò)量飲新茶會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，可產(chǎn)生四肢無(wú)力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶應(yīng)忌喝。
17、花茶不是花越多越好
真相：真的
解釋：花茶不是花越多越好，畢竟是茶不是花。品質(zhì)好的茉莉花茶一般含花量很少，只聞花香，不見花干。
桂花茶窨制時(shí)不起花，花和茶葉混在一起。有些花茶含花量很多，多數(shù)是拌花茶，有時(shí)在銷售時(shí)，也根據(jù)消費(fèi)者的需要適量拌花。窨制花茶最后一個(gè)步驟就是撿剔。
現(xiàn)在多數(shù)使用機(jī)器風(fēng)選，將花瓣剔除，如果花瓣較多，說(shuō)明撿剔不干凈。
18、茶和牛奶同喝會(huì)造成骨質(zhì)疏松
真相：假的
解釋：有說(shuō)法是茶葉中的鞣酸，能與牛奶中的鈣結(jié)合，降低腸道對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)久造成骨質(zhì)疏松，其實(shí)不然。與蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要來(lái)源，一泡茶中所含鞣酸是4-6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的鈣，相溶鈣的損失不到十分之一，不可能造成骨質(zhì)疏松。
19、喝茶不可以代替喝水
真相：真的
解釋：茶葉中的氟在適宜攝入量范圍內(nèi)對(duì)人體是有益的微量元素，有利于鈣和磷在骨骼中沉積，可加速骨骼成長(zhǎng)，具有維護(hù)骨骼健康、防齲齒等保健作用，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致氟中毒。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人每天應(yīng)攝取氟1.5毫克-3毫克。因此，不能以茶代水，喝4杯茶喝4杯水較為合適。
20、飲茶會(huì)使血壓升高
真相：假的
解釋：茶葉具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、調(diào)節(jié)血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中膽固醇與磷脂的比例等作用，可防止膽固醇等脂類團(tuán)塊在血管壁上沉積，從而防冠狀動(dòng)脈變窄。
特別是茶葉中含有兒茶素，它可使人體中的膽固醇含量降低，血脂亦隨之降低，從而使血壓下降。因此，飲茶可防治心血管疾病。
21、君山銀針、溈山毛尖屬綠茶類
真相：假的
解釋：信陽(yáng)毛尖、鳩坑毛尖、都勻毛尖等都是綠茶，不要誤以為名字帶毛尖、帶針就是綠茶了。君山銀針、溈山毛尖都是黃茶而并非綠茶。我們都知道白毫銀針是白茶，因此容易想當(dāng)然地認(rèn)為君山銀針也是白茶。
但實(shí)際上，君山銀針是黃茶。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。黃葉黃湯是其主要特點(diǎn)。
22、普洱熟茶才是黑茶
根據(jù)工藝來(lái)分類的話普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，由漢族茶農(nóng)采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。
判斷黑茶最重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是，黑茶有一個(gè)后發(fā)酵環(huán)節(jié)?！昂蟀l(fā)酵”即是將己制成的曬青茶，在符合衛(wèi)生條件的倉(cāng)庫(kù)中渥堆，灑水，在一定溫度條件下使之發(fā)酵，加速茶葉的后熟作用。
熟普的加工工序更加接近黑茶種類的評(píng)定，因此，一般將熟普歸為六大茶類中的黑茶類。
23、紅茶冷后變渾濁，說(shuō)明是好茶
真相：真的
解釋：紅茶冷后變渾濁了，說(shuō)明是好茶。很多人在喝紅茶時(shí)都會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：茶湯冷后會(huì)變渾濁。這是因?yàn)椴柚泻胁瓒喾?，而紅茶在發(fā)酵時(shí)部分茶多酚會(huì)轉(zhuǎn)化為茶黃素，茶黃素，茶褐素。
在高溫狀態(tài)下咖啡堿與它們都成游離態(tài)，但隨溫度的下降，它們會(huì)通過(guò)締合而成締合物，并表現(xiàn)出膠體的特性，使茶湯由清轉(zhuǎn)渾而出現(xiàn)“冷后渾”的現(xiàn)象。
這與紅茶的鮮爽濃強(qiáng)度有關(guān)，鮮爽度越強(qiáng)的紅茶，冷后渾的現(xiàn)象越明顯。溫馨提示各茶友買紅茶之時(shí)可以根據(jù)這一特征來(lái)購(gòu)買喔。
24、茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)?
真相：千真萬(wàn)確
解釋：有的輿論認(rèn)為印度是茶葉的故鄉(xiāng)。其實(shí)，中國(guó)才是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國(guó)家，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。19世紀(jì)末，英國(guó)人威爾遜在《中國(guó)西部游記》中寫道，“在四川中北部的山坡間，曾經(jīng)看到普遍高10尺左右的野生茶樹叢”。
這是首次在我國(guó)發(fā)現(xiàn)野生茶樹的報(bào)道。而印度等地茶葉等產(chǎn)的歷史還不到二百年，因此，茶樹的原產(chǎn)地，毫無(wú)疑問(wèn)，應(yīng)該是中國(guó)。
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