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紫砂壺如何制作

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秘?紫砂壺如何選購 怎樣選購一把稱心如意的紫砂壺


對于非收藏意向的壺友來說,選壺其實只要抓住幾個最基本的原則,挑出來的就差不了多少,選購新壺,在造型式樣上,不用以潮流為標準,自己喜歡就好,你用的壺當然得你喜歡,才能一起過日子。壺的胎質要堅,色澤要潤,具體地可以在買壺是輕輕轉動壺蓋,聲音鏗鏘悠揚,讓人悅耳者為佳。下面就和買購網(wǎng)小編一起去了解一下紫砂壺如何選購吧。

紫砂壺如何選購 怎樣選購一把稱心如意的紫砂壺

大眾最喜愛的紫砂壺,有很多種不同的造型和品質,一般要看重實用性,工藝性,藝術性三個方面,這三個方面同時滿足,才是最好的。

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紫砂壺一直以來都很受大眾喜愛,主要是因為砂壺是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細密度高,具有較強的附吸力。它能吸收茶之香味,且保持較長的時間,而施釉的陶瓷茶壺,這種功能比較欠缺。紫砂壺與施釉的陶瓷茶壺相比,茶湯確實不易變質發(fā)餿。這種功能由茶壺本身精密合理的造型所決定。那么在眾多紫砂壺中應該如何來選購一把好壺,已經(jīng)成為大家經(jīng)常討論的話題。如今紫砂壺既是注重功能性的實用品,又是可以把玩、欣賞的藝術品。所以,一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛好者在選購紫砂壺時,不妨就這三個重點加以考量。

從實用性出發(fā):

紫砂壺是用于泡茶注茶的器皿。

首先在選購時不妨先就其實用的功能加以考量。優(yōu)良的實用功能是指其容積和容量的恰當,壺把的便于端拿,壺嘴出水的順暢,讓品茗沏茶得心應手。因此,選購紫砂壺應依據(jù)個人的飲茶習慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等等。因為,透過使用上的舒適感,可以產(chǎn)生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛有加。容量大小也非??傄筛鶕?jù)不同情況選擇合適容量的紫砂壺。茶壺容量大小差距甚多,大者容水數(shù)升,小壺容納只有一杯的容量。那么,有的人交友廣泛,天天和朋友相聚,那么如果選用朱泥小壺來泡,那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,滿頭大汗了。相反,若是三兩個朋友相聚,選用大號紫砂壺就如同飲牛一樣。如此下來,這幾位常來的朋友也會慢慢疏遠了。

從工藝性出發(fā):

紫砂壺的工藝性是指制作的技術水準,也是評審壺藝優(yōu)劣的準則。
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應與壺身整體比例協(xié)調,點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準。

“泥”紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首在于其用泥的品質。雖然泥色的變化,只給人帶來視覺感官的差異,與其使用的功能無關。但就使用的習慣而言,紫砂壺藉泡茶品茗不斷地撫摸,透過手感的舒服,則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不艷、質不膩”的顯著特性。所以,選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。


“形”即壺的形象,也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),其間蘊藏了豐富多采的完美器形,匯集了歷代藝人的創(chuàng)作智慧和心血結晶,素有“方非一式,圓不一相”的贊譽。至于選擇何種形狀樣式的壺為佳,則因各人心理需求的不同,很難論定。不過,因紫砂壺屬于整個茶文化組成的部分,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境?!肮抛舅匮拧迸c茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應以能表現(xiàn)“古拙”氣氛的為優(yōu)選。

“款”即壺的款識。紫砂壺的署款,素來非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調和書法繪畫藝術同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個意義:一是鑒別壺的作者是誰;一是欣賞鐫刻的詩詞書畫及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術結合了中國傳統(tǒng)藝術“詩、書、畫、印”一體的藝術特點。所以欣賞一把紫砂壺,除講究泥料、造型及制作技藝之外,還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面,給每一位壺藝愛好者帶來更多美的享受。

“功”是指壺藝的功能美,有別于實用功能的訴求點。這些年來大陸市場逐漸開放,臺商大舉介入紫砂市場,遂使砂壺市場蓬勃發(fā)展,砂壺產(chǎn)品屢有新作問世。只是紫砂藝人創(chuàng)新作品,徒講造型的形式美,卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶,所以對飲茶習慣知之甚少,這種情況直接影響了砂壺功能的發(fā)揮,相信在泡茶、品茗的使用過程,有的砂壺已然出現(xiàn)“中看不中用”的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面。按目前臺灣家庭的飲茶習慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,無論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”。


從藝術性出發(fā):

紫砂藝術是一種“源于生活,高于生活”的藝術創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說壺藝本身就是感情,所以一件較完美的作品,必須能夠抒發(fā)藝術的語言。既要方便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的一定藝術感受。誠如已故紫砂大師顧景舟所說“總之,藝術要有決斷、要樸素、要率真,要把親自感覺到的表達出來,以達到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)?,才能使作品氣韻生動,顯示出強烈的藝術感染力”。

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假的紫砂泥料是如何制作的?怎樣鑒別?

  “黑金剛”、“龍血砂”、“墨綠泥”,對于這些詞匯,上淘寶網(wǎng)看過紫砂壺的朋友應該都不陌生。

  如今許多淘寶商家喜歡以好泥為噱頭,把泥料夸得天花亂墜。

  這些泥料真的好嗎?我看未必。你要知道,泥料是可以造假的。

  今天我們就來看看市面上假的紫砂泥料是如何制作的。

 

添加化工原料

  先用劣質泥相互調配,再用化工原料著色,燒制而成的壺,就叫化工壺。

▲化工壺

  通過添加化料,可以調出各種顏色的泥料。

  例如,加氧化鐵,可以使壺紅一些;加氧化錳,可以黑一些;加氧化鉻,可以綠一些。

▲氧化鐵

  其實,在泥料中添加一些性質穩(wěn)定的氧化色素,經(jīng)過1000多℃的烈焰燒制,用來承載100℃的沸水泡茶,應該不會有什么有害物質析出。

  但市場上很多化工壺賣點就是顏色,往往不會燒足溫度。

  這樣,那些沒有發(fā)生氧化反應的金屬離子,能夠通過水析出,長久飲用危害身體健康

  化工壺通過添加化料調色,看起來光鮮亮麗,常常在旅游景點、車站附近銷售,價格便宜,用來欺騙不懂行的消費者。

 

泥壺假冒紫砂壺

  茶友應該是看到過陶藝店,客人把泥料放在一個裝有馬達的圓盤上,開關一開,馬達旋轉,利用慣性離心力,親手拉出一個壺型。

▲陶藝店制壺

  這種工藝叫做手拉坯,是不能制作紫砂壺的。

  紫砂泥不同于制陶的泥土,它泥料目數(shù)粗,有顆粒成分,輪盤在轉動過程中,離心力會拉破坯體。

  因此,真正的紫砂泥不能用這種成型技法。

  紫砂的傳統(tǒng)成型工藝采用的是拍打或鑲接成型法,這個熟能生巧的技藝,不是一朝一夕就能學會的。

  如今,市面上充斥著很多宜興手拉壺,還以紫砂壺自居,誤導消費者。

  這種宜興手拉壺用的都不是純正紫砂泥,必須要加入高嶺土等陶泥,以增加泥料的延展性。

  除了宜興手拉壺,市面上的宜興灌漿壺所用泥料也是如此,需加陶土或化工泥,才能制作成型。

▲灌漿壺

  宜興手拉壺和灌漿壺,其泥料都不純正,這類壺失去了紫砂壺特性,在嚴格意義上來說已經(jīng)不屬于紫砂壺了。

 

外礦泥

  紫砂的原產(chǎn)地是江蘇宜興,但不是獨有的,宜興周邊有:長興、安徽廣德、宜興張渚等多個地方有紫砂。

  但只有宜興丁蜀的紫砂,才表現(xiàn)出雙氣孔的特點,成壺表面自然發(fā)色和原始肌理也最美觀,最適合做紫砂壺。

▲宜興丁蜀黃龍山

  丁蜀的黃龍山是公認的好礦源,數(shù)百年的紫砂史,黃龍山的紫砂養(yǎng)育了一代又一代的紫砂人。

  但隨著優(yōu)質礦源越來越少,越來越貴,有些人開始從周邊尋找其他礦源來替代。

  外礦做出來的紫砂壺,需要參雜本地紫砂礦一起做,看起來像是紫砂壺。

  但用了之后就會發(fā)現(xiàn),用了幾個月之久都沒有什么變化,幾乎沒有透氣性,已經(jīng)可以說不是真正意義上的紫砂壺了。

  為了能夠更接近紫砂原礦的效果,一些不良商家甚至通過添加一些化工料,從而欺騙紫砂愛好者。

 

  那么,如何鑒別紫砂壺是否為原礦的紫砂泥呢?下面介紹幾個方法: 

一、看顏色

  對于新紫砂壺而言,真正的紫砂泥做的壺色不艷,有黯黯的光芒。

  若紫砂壺的色彩過于艷麗刺眼(朱泥本身會有些發(fā)亮,但是新壺也不會過于油亮),則很有可能所用的泥料不是原礦。

  或者是朱泥添加玻璃水增加亮度,新壺達到泡養(yǎng)的效果,方便銷售,如淘寶上百來塊錢的朱泥壺就是這么來的。

  對于已經(jīng)泡茶一定時間的紫砂壺,應該有溫潤軟糯之色。

 

二、聞氣味

  新的紫砂壺一般只有泥土被火燒烤過的氣味。

  如果新壺聞到化學品或者其它刺鼻的氣味,很有可能是假的泥料做的壺。

 

三、摸胎質

  新的紫砂壺,表面并不光滑,手摸上去應該有砂的顆粒質感。(朱泥目數(shù)大的可能砂礫感弱一點)

  宜興手拉壺內部有螺旋狀紋路,這是手拉制作過程中不可去除的痕跡。

 

四、開水燙

  真正的原礦紫砂泥做的壺,顏色都是天然的,不添加任何的化工染料。

  如果把紫砂壺放到水里燙,壺的表面出現(xiàn)褪色,水的顏色也變了,那么這個壺的泥料是假的,最起碼加了其它化學物質。

 

 

紫砂壺,如何“識假、防假”,保持頭腦清醒不被忽悠

 

  宜興的獨特材質——紫砂,造就了我們廣大的能工佳匠,造就了宜興這個陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品,就是工藝的證明、品質的證明。所以說——紫砂是一種特質、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質、紫砂是一門道德!

“造假”,“識假”,“防假”是市場經(jīng)濟永恒的主題,特別是在紫砂壺流通領域尤為突出。所以怎樣在購壺過程中既能享受茶文化帶來的樂趣又能保持頭腦清醒不被忽悠,這是個頗有難度的命題。

 高名頭、獲獎證 

有的制壺人名頭挺高,世界某某,全球某某,中華某某,國家級某某,實際上這些名頭根本不能代表其專業(yè)技術水平。盡管某人的某款壺確實在某次展會上獲了獎,就算能保證評獎中無貓膩,但擺在你眼前的這把壺絕不是獲獎的那把壺。

始終得牢記一點,紫砂壺的本質是用來泡茶的,不應僅強調它的藝術性,而應更多地關注它的工藝性,藝術性始終建立在實用性基礎之上。

 “色誘” 

這個話題已經(jīng)老生常談,純正宜興紫砂壺在沒有泡養(yǎng)的情況下顏色絕不會太艷,應是暗淡中略顯溫潤。

一些聰明人采用拉坯或注漿工藝,輕輕松松一天數(shù)百上千個身筒再拼接上流水線方式制成的壺蓋,壺把,壺流,噴勻艷麗奪目的化工泥漿燒制而成,這樣的“疑似宜興紫砂壺”光彩照人,大多銷往汽車火車客運站,旅游景點,小商品批發(fā)市場,低端旅館茶樓商場,敬請注意。

 數(shù)量與質量 

一把全手工紫砂壺,從制作到燒成工序繁雜,選泥料,切泥塊,打泥片,圍泥片,劃底片,打身筒,收底,篦身筒,制嘴巴,整壺流,千錘百煉,需要使用數(shù)十甚至上百種工具歷經(jīng)數(shù)十道工序,直到生坯完成,晾干后進窯數(shù)次燒制,如果燒制過程中出現(xiàn)破損泥料瑕疵,那就等于前功盡棄。

一個正值壯年的熟練工手,制作中等難度的紫砂作品,一個月也就10把產(chǎn)量,夏冬還各有一個月無法開工,一年能有百余作品已屬阿彌陀佛,更不要說那些對藝術有所追求習慣挑戰(zhàn)難度實力派創(chuàng)作型高手,其作品數(shù)量更為稀少但也尤為珍貴,其稀缺性令藏家趨之若鶩。對于那些動不動就能拿出幾十上百款不同紫砂壺來,并且常年累月四處展覽的大師名家們,這里只說一句,其來路和制作均值得推敲和論證。
 一些建議 
新手在選購紫砂壺前要先搞清楚自己的目的是為了泡茶還是為了收藏?如果是為了泡茶,那就要根據(jù)自身泡茶的具體要求,從泥料、容量、造型等方面來選擇紫砂壺。比如,沖泡巖茶的壺就需要挑選壺身較大的,這樣有利于茶葉的舒展;沖泡鐵觀音就要選用朱泥,因為它的密度比較高,接近瓷,這樣有利于鐵觀音的香氣保留與提香。如果是為了收藏,那還要充分考慮泥料和工藝、造型的特點了。


考慮有無自己非常喜歡的器形,傳統(tǒng)器型比較受歡迎(比如石瓢、西施、秦權、仿古等等)。如果有,按圖索驥。如果沒有,那就隨自己喜歡挑。但盡量應以光貨素器為主。這對你了解紫砂泡養(yǎng)的變化很有幫助,同時,省去了裝飾,壺價或可便宜些。

莫受身筒成型工藝的影響,也就是常說的全手工、模具成型,新手入門階段,此選項對你而言沒有更多實際意義,只會增加你的煩惱,也極容易受到蠱惑,反過來就會影響你的正常判斷。一把壺,放在那里,或者說隱藏在眾多壺中,如果吸引了你的目光,不是身筒成型工藝決定的。

如果你選擇了方器、筋囊器,那么壺蓋與身筒之間的密封性就不是你要考慮的因素,因為這兩類器形受工藝所限,漏水是必然的。當然,一定要抬杠的話,也不排除有極個別的不漏。

好工用好料。好的制壺人用料是不會差的,就像高級廚師,不屑用地溝油,在大排擋炒菜。做壺如做人,有名氣有藝德的制壺老師是不會出手做工爛泥料差的紫砂壺的。所以不要再拿著一把做工差泥料差的紫砂壺,與我拼命地爭辯,“這真的是顧景舟的壺,你看這底款.........."

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