現(xiàn)在越來越多的人喜歡收藏紫砂壺,不僅是是因為其泡茶的醇香發(fā)味,也是因為它獨特的審美趣味和藝術(shù)享受,且紫砂壺還有不同于其他茶具的一點是能夠越養(yǎng)越美。
對于文玩小白來講,他們大部分認為紫砂壺只是用來喝茶與欣賞的,不屬于文玩的范疇,其實這是一個誤會,紫砂壺屬于下五玩之首,自然屬于文玩,有很多喜歡喝茶的玩家一邊喝茶,一邊用手把玩小小紫砂壺,經(jīng)過長時間人手摩挲把玩,會讓紫砂壺的胎體溫潤淳樸,光澤誘人,那么下面就給大家分享一下保養(yǎng)紫砂壺的小技巧。
技巧一:保持干凈
對于任何文玩我都會不斷的強調(diào)干凈,因為臟污是文玩的“大敵”,很多文玩一旦因為臟污盤臟了就無法挽回,所以保持衛(wèi)生干凈是盤好文玩重要的第一步,紫砂壺也同樣如此,對于剛買回來的紫砂壺需要用水煮過,清理干凈;用過的紫砂壺同樣要保持內(nèi)部的干凈,不能有殘留的茶漬;平時不用時,紫砂壺不能放在密封處,而是放在一個空氣流通的自然環(huán)境中。
技巧二:經(jīng)常泡茶
紫砂壺要想保養(yǎng)的好,離不開茶葉的助攻,紫砂壺如果長期放置不使用是把玩不出古樸雅致氣韻的,因此,無論多么珍貴的紫砂壺都必須用來泡茶,只有這樣,紫砂壺的土胎才能源源不斷的吸收茶葉水,后期才會出現(xiàn)溫潤光澤的效果。
技巧三:適度的摩挲把玩
紫砂壺也需要時不時的摩挲把玩,當把玩時壺身的熱度就會升高,壺身的氣孔自然也就會放大,吸收茶水的能力就會增強,時間長了,紫砂壺就會逐漸變的細膩溫潤,有光澤。
技巧四:壺內(nèi)不要殘留茶漬
很多玩家在得到紫砂壺后愛不釋手,知道茶水能養(yǎng)壺,就會讓茶水一直留在壺中,其實這種做法是錯誤的,紫砂壺長期滯留的茶水,不僅起不到養(yǎng)壺的作用,時間長了茶水反而會滋生細菌,產(chǎn)生各種異味,當紫砂壺吸收了這些異味,下次泡茶就會影響茶水的口感,所以喝完茶之后,要注意把紫砂壺清理干凈放在一邊。
技巧五:一壺不泡兩種茶
有經(jīng)驗的愛好者都知道,要想把紫砂壺保養(yǎng)出色澤古雅的氣韻,需要長期只泡一種茶,久而久之,紫砂壺就會散發(fā)出一種清新自然的茶香,主要是因為紫砂壺特殊結(jié)構(gòu)帶來的功能,土胎有氣孔,吸收茶水香氣時間久了,壺身自己就會有一種淡淡的茶香氣,如果玩家無論何種茶都用紫砂壺泡,很容易串味。
技巧六:心態(tài)要好
這也是很多人鐘愛文玩的原因之一,它可以磨練玩家的心性,心浮氣躁是盤不好任何文玩的,把玩紫砂壺也同樣如此,盤玩紫砂壺也就是通過日常喝茶,慢慢摩擦把玩,才能慢慢體會到紫砂壺的變化,所以脾氣急躁是萬萬不行的。
用紫砂壺不僅是單純的用之飲茶,更是一次和它相互溝通交流的一個過程,你對它呵護精心,同樣,紫砂壺也會給你回饋更好的品茗體驗和美的享受。
來源:紫砂壺百科全書,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
現(xiàn)在越來越多的人喜歡收藏紫砂壺,不僅是是因為其泡茶的醇香發(fā)味,也是因為它獨特的審美趣味和藝術(shù)享受,且紫砂壺還有不同于其他茶具的一點是,能夠越養(yǎng)越美。
對于紫砂新手來說,大部分認為壺只是用來喝茶與欣賞的,不屬于文玩的范疇,其實這是一個誤區(qū)。
放大了說紫砂壺也屬于文玩范疇,有很多喜歡喝茶的玩家一邊喝茶,一邊把玩小小紫砂壺。那么下面給大家分享一些養(yǎng)紫砂壺的小技巧。
技巧一:保持干凈
對于任何茶具咱們都不斷的強調(diào)干凈,因為臟污是紫砂的“大敵”,很多文玩一旦因為臟污盤臟了就無法挽回,紫砂壺也一樣。
所以保持衛(wèi)生干凈是養(yǎng)好壺重要的第一步,對于剛買回來的紫砂壺需要清理干凈; 用過的紫砂壺同樣要保持內(nèi)部的干凈,不能有殘留的茶漬,養(yǎng)成喝完茶就洗壺的良好習(xí)慣;平時不用時,紫砂壺不能放在密封處(特別是不能放在包裝盒),應(yīng)該放在一個空氣流通的自然環(huán)境中。
技巧二:經(jīng)常泡茶
紫砂壺要想保養(yǎng)的好,離不開茶葉的助攻,紫砂壺如果長期放置不使用是沒有古樸雅致氣韻的。
因此,無論多么珍貴的紫砂壺都必須用來泡茶,只有這樣,紫砂壺的土胎才能源源不斷的吸收茶葉水,后期才會出現(xiàn)溫潤光澤的效果。
技巧三:壺內(nèi)不要殘留茶漬
很多人在拿到紫砂壺后愛不釋手,知道茶水能養(yǎng)壺,就會讓茶水一直留在壺中,其實這種做法是錯誤的。
紫砂壺長期滯留的茶水,不僅起不到養(yǎng)壺的作用,時間長了茶水反而會滋生細菌,產(chǎn)生各種異味,當紫砂壺吸收了這些異味,下次泡茶就會影響茶水的口感,所以喝完茶之后,要注意把紫砂壺清理干凈放在一邊。
技巧四:一壺不泡兩種茶
有經(jīng)驗的壺友都知道,要想把紫砂壺保養(yǎng)出色澤古雅的氣韻,需要長期只泡一種茶,久而久之,紫砂壺就會散發(fā)出一種清新自然的茶香。
主要是因為紫砂壺特殊結(jié)構(gòu)帶來的功能,土胎有氣孔,吸收茶水香氣時間久了,壺身自己就會有一種淡淡的茶香氣,混泡容易串味。
技巧五:心態(tài)要好
這也是很多人鐘愛紫砂壺的原因之一,它可以磨練人的心性,心浮氣躁是養(yǎng)不好紫砂壺的,養(yǎng)好一把壺是通過日常喝茶,通過茶水的不斷滋潤,才能慢慢體會到紫砂壺的變化。
所以脾氣急躁是萬萬不行的。當然,前提是你要有一把正宗泥料的紫砂壺,外山料養(yǎng)不出什么效果。
用紫砂壺不僅是單純的用之飲茶,更是一次和它相互溝通交流的一個過程,不能為了養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
你對它呵護精心,同樣,紫砂壺也會給你回饋更好的品茗體驗和美的享受。
來源:紫砂壺
如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除
紅茶是一個世界性茶類,滇紅更是因“香高味濃”而馳名中外,成為紅茶中的名茶之花。滇紅兼容性極好,冷熱飲均可;既可傳統(tǒng)沖泡“清飲”;還可在清飲的基礎(chǔ)上,加入各種花草水果等配料調(diào)出美味飲品。今天就來聊一聊,喝滇紅用什么紫砂壺?
喝滇紅用什么紫砂壺?
1、泥料:紫泥類、紅泥類
滇紅茶湯顏色深,紫泥類(包括底槽青、清水泥、紅皮龍等)、紅泥類、共生礦類(降坡泥、桃花泥、沉香泥)等深色系紫砂壺與之搭配才會更加自然。
2、容量
由于紅茶非緊壓茶并且真空易碎等原因,200-250cc左右的紫砂壺適合。若容量過大紫砂壺執(zhí)握會費力,茶葉沖泡也會寡淡無味,若容量過小,紅茶易碎不易清理,茶葉沖泡也會濃重味苦。
3、器型
懸壺高沖是沖泡紅茶最常見的一個手法,也是茶藝學(xué)習(xí)中較難掌握的一個技能。泡茶時提高注水壺,鳳凰三點頭,三次起起落落高高低低沖泡壺內(nèi)茶葉。目的是為了借助水的激蕩,激發(fā)茶葉的色香味。當然如果不是專業(yè)茶藝師,選擇出水較好的器型即可。
紫砂壺怎么泡滇紅?
1、煮水:紅茶屬于全發(fā)酵茶葉,水溫過低不利于茶葉中有效成分的浸出。如果水溫過低,就需要更長的沖泡時間才能析出,時間不足則茶味寡淡,時間太長又帶苦澀。
2、賞茶:將茶葉用茶則從茶葉罐中取出,盛放到茶荷中,讓來客易于觀賞茶葉的形和色。
3、溫壺燙杯:用沸水將茶壺溫?zé)?,在沖泡前,應(yīng)先將茶壺以熱水燙過,并在茶杯中盛以熱水。待茶葉快沖泡好時,將杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶湯。
冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。一定要提醒茶友,紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的茶杯,熱度會因此大為降低,香味也不能發(fā)揮出來。
4、投茶:按茶水比1:50的比例把茶放入壺中。
5、品茗:三個口是一個品,要做三口喝,仔細品嘗,探知茶中甘味。
滇紅香濃,紫砂壺的溫潤,兩者本身就有共通的聯(lián)系,融合在一起就組成了一杯讓人回味無窮的好茶。在用紫砂壺沖泡滇紅時也要了解這方面的知識,從而把滇紅的美味發(fā)揮到一種極致。
來源:紫砂壺
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除