現在越來越多的人喜歡收藏紫砂壺,不僅是是因為其泡茶的醇香發(fā)味,也是因為它獨特的審美趣味和藝術享受,且紫砂壺還有不同于其他茶具的一點是能夠越養(yǎng)越美。
對于文玩小白來講,他們大部分認為紫砂壺只是用來喝茶與欣賞的,不屬于文玩的范疇,其實這是一個誤會,紫砂壺屬于下五玩之首,自然屬于文玩,有很多喜歡喝茶的玩家一邊喝茶,一邊用手把玩小小紫砂壺,經過長時間人手摩挲把玩,會讓紫砂壺的胎體溫潤淳樸,光澤誘人,那么下面就給大家分享一下保養(yǎng)紫砂壺的小技巧。
技巧一:保持干凈
對于任何文玩我都會不斷的強調干凈,因為臟污是文玩的“大敵”,很多文玩一旦因為臟污盤臟了就無法挽回,所以保持衛(wèi)生干凈是盤好文玩重要的第一步,紫砂壺也同樣如此,對于剛買回來的紫砂壺需要用水煮過,清理干凈;用過的紫砂壺同樣要保持內部的干凈,不能有殘留的茶漬;平時不用時,紫砂壺不能放在密封處,而是放在一個空氣流通的自然環(huán)境中。
技巧二:經常泡茶
紫砂壺要想保養(yǎng)的好,離不開茶葉的助攻,紫砂壺如果長期放置不使用是把玩不出古樸雅致氣韻的,因此,無論多么珍貴的紫砂壺都必須用來泡茶,只有這樣,紫砂壺的土胎才能源源不斷的吸收茶葉水,后期才會出現溫潤光澤的效果。
技巧三:適度的摩挲把玩
紫砂壺也需要時不時的摩挲把玩,當把玩時壺身的熱度就會升高,壺身的氣孔自然也就會放大,吸收茶水的能力就會增強,時間長了,紫砂壺就會逐漸變的細膩溫潤,有光澤。
技巧四:壺內不要殘留茶漬
很多玩家在得到紫砂壺后愛不釋手,知道茶水能養(yǎng)壺,就會讓茶水一直留在壺中,其實這種做法是錯誤的,紫砂壺長期滯留的茶水,不僅起不到養(yǎng)壺的作用,時間長了茶水反而會滋生細菌,產生各種異味,當紫砂壺吸收了這些異味,下次泡茶就會影響茶水的口感,所以喝完茶之后,要注意把紫砂壺清理干凈放在一邊。
技巧五:一壺不泡兩種茶
有經驗的愛好者都知道,要想把紫砂壺保養(yǎng)出色澤古雅的氣韻,需要長期只泡一種茶,久而久之,紫砂壺就會散發(fā)出一種清新自然的茶香,主要是因為紫砂壺特殊結構帶來的功能,土胎有氣孔,吸收茶水香氣時間久了,壺身自己就會有一種淡淡的茶香氣,如果玩家無論何種茶都用紫砂壺泡,很容易串味。
技巧六:心態(tài)要好
這也是很多人鐘愛文玩的原因之一,它可以磨練玩家的心性,心浮氣躁是盤不好任何文玩的,把玩紫砂壺也同樣如此,盤玩紫砂壺也就是通過日常喝茶,慢慢摩擦把玩,才能慢慢體會到紫砂壺的變化,所以脾氣急躁是萬萬不行的。
用紫砂壺不僅是單純的用之飲茶,更是一次和它相互溝通交流的一個過程,你對它呵護精心,同樣,紫砂壺也會給你回饋更好的品茗體驗和美的享受。
來源:紫砂壺百科全書,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除
現在越來越多的人喜歡收藏紫砂壺,不僅是是因為其泡茶的醇香發(fā)味,也是因為它獨特的審美趣味和藝術享受,且紫砂壺還有不同于其他茶具的一點是,能夠越養(yǎng)越美。
對于紫砂新手來說,大部分認為壺只是用來喝茶與欣賞的,不屬于文玩的范疇,其實這是一個誤區(qū)。
放大了說紫砂壺也屬于文玩范疇,有很多喜歡喝茶的玩家一邊喝茶,一邊把玩小小紫砂壺。那么下面給大家分享一些養(yǎng)紫砂壺的小技巧。
技巧一:保持干凈
對于任何茶具咱們都不斷的強調干凈,因為臟污是紫砂的“大敵”,很多文玩一旦因為臟污盤臟了就無法挽回,紫砂壺也一樣。
所以保持衛(wèi)生干凈是養(yǎng)好壺重要的第一步,對于剛買回來的紫砂壺需要清理干凈; 用過的紫砂壺同樣要保持內部的干凈,不能有殘留的茶漬,養(yǎng)成喝完茶就洗壺的良好習慣;平時不用時,紫砂壺不能放在密封處(特別是不能放在包裝盒),應該放在一個空氣流通的自然環(huán)境中。
技巧二:經常泡茶
紫砂壺要想保養(yǎng)的好,離不開茶葉的助攻,紫砂壺如果長期放置不使用是沒有古樸雅致氣韻的。
因此,無論多么珍貴的紫砂壺都必須用來泡茶,只有這樣,紫砂壺的土胎才能源源不斷的吸收茶葉水,后期才會出現溫潤光澤的效果。
技巧三:壺內不要殘留茶漬
很多人在拿到紫砂壺后愛不釋手,知道茶水能養(yǎng)壺,就會讓茶水一直留在壺中,其實這種做法是錯誤的。
紫砂壺長期滯留的茶水,不僅起不到養(yǎng)壺的作用,時間長了茶水反而會滋生細菌,產生各種異味,當紫砂壺吸收了這些異味,下次泡茶就會影響茶水的口感,所以喝完茶之后,要注意把紫砂壺清理干凈放在一邊。
技巧四:一壺不泡兩種茶
有經驗的壺友都知道,要想把紫砂壺保養(yǎng)出色澤古雅的氣韻,需要長期只泡一種茶,久而久之,紫砂壺就會散發(fā)出一種清新自然的茶香。
主要是因為紫砂壺特殊結構帶來的功能,土胎有氣孔,吸收茶水香氣時間久了,壺身自己就會有一種淡淡的茶香氣,混泡容易串味。
技巧五:心態(tài)要好
這也是很多人鐘愛紫砂壺的原因之一,它可以磨練人的心性,心浮氣躁是養(yǎng)不好紫砂壺的,養(yǎng)好一把壺是通過日常喝茶,通過茶水的不斷滋潤,才能慢慢體會到紫砂壺的變化。
所以脾氣急躁是萬萬不行的。當然,前提是你要有一把正宗泥料的紫砂壺,外山料養(yǎng)不出什么效果。
用紫砂壺不僅是單純的用之飲茶,更是一次和它相互溝通交流的一個過程,不能為了養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。
你對它呵護精心,同樣,紫砂壺也會給你回饋更好的品茗體驗和美的享受。
來源:紫砂壺
如有侵權,請聯系刪除
對于剛入門的新手朋友來說,這種問題很常見,例如 ?“我的壺一直在泡鐵觀音 最近我喜歡上了凍頂烏龍,可以在這把壺里泡嗎?這樣對壺有什么傷害嗎?”原則上,這種方法是不建議的,大家都知道“一壺不事二茶”的原理,但我們又豈能輸在這上面,方法自然有,不過操作起來比較麻煩而已,那下面先說說“一壺不事二茶”到底是何講究呢?
紫砂泥是由石英、赤鐵礦、云母、黏土等各種礦物組成的混合結構。紫砂壺的氣孔是紫砂泥的各種礦物之間結合面形成的氣孔,和黏土微小泥團內部的氣孔組合而成。這就是所謂雙氣孔。雙氣孔的產生,即有紫砂泥自身結構的原因,也和紫砂壺燒結過程中,各種礦物收縮率不同留下的氣孔有關。
各種礦物之間結合面形成的氣孔一般為鏈式氣孔,各氣孔之間有的連通,有的閉合。 微小泥團內部的氣孔,在內部的是閉合氣孔,在小泥團表面的是開放式氣孔。而閉合氣孔,是紫砂壺具有保溫功能的主要原因。
由于茶水的表面張力,茶水無法通過這些氣孔透出壺的表面。但水蒸汽可以通過氣孔透出來。這就是所謂透氣不透水。茶水的水蒸汽在氣孔內部通過時,由于氣孔蜿蜒崎嶇,會在氣孔壁殘留一部分,水氣蒸發(fā)后,茶物質會在氣孔內部保存下來。這是紫砂壺留茶香的主要原因。如果泡的茶種太多斑雜?,氣孔里的茶香味就亂了。
因此,制成品具有良好的吸附氣體性能和透氣性能,用之泡茶,色、香、味均好。其它實用功能還有不炙手和不易爆裂的優(yōu)點。由于紫砂壺傳熱緩慢,雖然用沸水泡茶,也不怎么炙手。同時還可放在文火上煮茶,不易燒裂。
綜上所述,紫砂壺不但能保持茶湯的色、香和茶味,且不易使茶湯變質發(fā)餿,和耐冷熱急變性好等諸多良好功能,確是其它陶瓷茶壺所望塵莫及的。
那么問題來了
如果要換茶葉,那該怎么辦呢?
針對這個問題:“我的壺一直在泡鐵觀音 最近我喜歡上了凍頂烏龍,可以在這把壺里泡嗎?這樣對壺有什么傷害嗎?”
可以泡凍頂烏龍。對壺是沒有什么傷害的。先把壺用沸水多沖洗幾遍,接著放在清水中煮一下(由冷水小火煮為熱水),自然冷卻后把壺取出。然后再把凍頂烏龍放入壺中(大約三分之一),放在清水中煮一下(由冷水煮為熱水、同時也可以在水中放一些凍頂烏龍),自然冷卻后把壺取出。這樣,壺就可以重新用了。不過,有條件的話,本人還是提倡“一壺事一茶”。
?