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紫砂壺泥料圖

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玩壺必看,紫砂壺最常見的21問解答!

壺小乾坤大,茶中日月長!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題,并做出了解答。


▲平蓋蓮子(實(shí)拍圖)


1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音,請問能聽出些什么問題啊?


答:這個(gè)方法適用于經(jīng)驗(yàn)豐富的壺友,因?yàn)閴氐穆曇羧Q于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會(huì)影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣,所以不能光聽聲音辨別。



2、幾十元的紫砂壺能用嗎?


答:從紫砂制作的成本來算的話,基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百,幾十元的可能是化工壺之類的,這樣的壺不但不適合泡茶,而且可能危害到身體健康。如下圖




3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別?


答:手拉胚是屬于機(jī)械操作,下面一個(gè)馬達(dá),上面一個(gè)圓盤。把泥料放在圓盤上,開關(guān)一開,馬達(dá)旋轉(zhuǎn),利用慣性離心力,用手拉出一個(gè)壺型來。拉出來后切下,放置晾干,再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作),裝成一把茶壺,放置晾干后再噴漿,經(jīng)過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。


(注:手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土,沒有透氣性,產(chǎn)量大,價(jià)格低,最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺,再者還有車站、旅游景點(diǎn)等地方幾十塊錢一套的)



模具壺(并非機(jī)器壺而是手工壺),也就是半手工壺,一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具,各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細(xì)心的手工完成。 簡單來說,模具壺有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工來完成。有些壺友對半手工壺嗤之以鼻,一聽說半手工壺就看都不看,再次提醒各位壺友,半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品,關(guān)鍵還要看壺的做工,泥料等,而不是一味排斥。



4、有職稱人的做的紫砂壺壺價(jià)就一定比沒職稱人的壺價(jià)高嗎?


答:一般是如此,但不絕對,具體情況具體分析,要結(jié)合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結(jié)合。


5、我看這兩個(gè)款式一樣的紫砂壺,泥料差不多,做工也差不多,為什么價(jià)格相差數(shù)倍?


答:既然是差不多就是有差異,也許你還看不出它們在泥料和做工上存在較大差異,關(guān)鍵還有一點(diǎn):做壺的人不一樣,這跟“同人不同命”是一個(gè)道理。


6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?


答:原礦泥料對溫度反應(yīng)是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會(huì)出現(xiàn)不同的顏色,但總基調(diào)不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壺里的氧化物來說,鐵元素在燒制的不同溫度下,可以形成不同的氧化物:氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵,而它們的顏色是不同的。


▲思亭壺(實(shí)拍圖)


7、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?


答:一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉,不能夠今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…因?yàn)樽仙皦鼐哂泻軓?qiáng)的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來這個(gè)壺泡什么茶,其茶水的茶味就會(huì)不純正了。不過,這就好像你炒菜不愿意洗鍋,炒的菜又是你自己吃,那又能夠怎么樣呢?這是你的權(quán)利和自由。


8、挑壺要看紫砂的工藝性,工藝性指的是什么呀?


答:工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn),一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。




9、紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?


答:紫砂泥料目數(shù)越高手感越細(xì)膩,如果你喜歡細(xì)膩質(zhì)感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的,看個(gè)人喜好。



控制紫砂泥目數(shù)的篩子


10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個(gè)月了,天天泡養(yǎng),還是沒有養(yǎng)出包漿?


答:正宗的紫砂(原礦紫砂泥料制作的壺)是一定會(huì)出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時(shí)間讓壺休息一下,每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是,泥料可能不是很好,因?yàn)楹玫哪嗔虾芸炀湍馨鼭{。



我養(yǎng)的水平壺包漿之后對比


11、為什么紫砂壺不用的時(shí)候不能包好裝起來???


答:因?yàn)樽仙皦厝绻饋聿煌笟獾脑捜菀装l(fā)霉,不易保存,所以還是建議放在通風(fēng)的地方。


12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐?


答:陳腐有利于泥料氧化和水解反應(yīng)的進(jìn)行,陳腐的同時(shí)兼具細(xì)菌作用,促使有機(jī)物的腐爛,并產(chǎn)生有機(jī)酸。陳腐時(shí)間越長越有利,經(jīng)長時(shí)間陳腐的泥料燒成后和未經(jīng)陳腐的相比,會(huì)因火氣退卻而變得柔和玉氣,其色調(diào)也會(huì)有所加深。



13、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?


答:有一點(diǎn)汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的,但是手上忌有油膩,油膩會(huì)讓壺變花,很難去除。


14、紫砂杯適合泡什么茶?


答:紫砂杯與紫砂壺一樣,任何茶葉都適合沖泡,但是最好一個(gè)杯子泡一種茶,以免串味影響口感。




15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法,淋完之后要擦干凈嗎?還是放著不動(dòng)比較好呢?


答:每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細(xì)菌,久而久之對健康不利。所以養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用。




16、聽說做紫砂壺的時(shí)候需要推墻刮底,那這個(gè)推墻刮底是什么意思呢?


答:紫砂壺成型過程中,壺內(nèi)壁出現(xiàn)凹凸不平時(shí),為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進(jìn)行整理,這就是“推墻刮底”。



17、紫砂泥老泥料是什么泥料?時(shí)間比較久的泥料嗎?


答:泥料中所謂“老”,是指“砂性重”的礦料,其石英顆粒多,成泥后用于制壺,成型難、燒結(jié)溫度高。


18、紫砂壺中哪個(gè)品種泥料是屬于最好的


答:紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個(gè)品種都有自己的特性,可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點(diǎn),不能夠絕對說某個(gè)品種的泥料就比其他泥料要好,它是頂級品種的泥料,泥料的優(yōu)劣如同我們?nèi)朔N,我們不能夠說哪個(gè)人種就是最優(yōu)秀的,哪個(gè)人種就是最低劣的,黃種人里能夠出個(gè)周恩來,也能夠出個(gè)"川島芳子"。




19、哪個(gè)泥料的壺泡茶最好喝


答:根據(jù)眾多紫砂壺愛好者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),大家還沒有一致肯定過:某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。


20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的?


答紫砂壺使用前應(yīng)該開壺,開壺的基本目的是:

1:判斷此壺是否有質(zhì)量方面問題,

2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,

3:把紫砂壺的氣孔徹底打開,讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。



21、紫砂壺一定要用好等級的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮

答:紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級沒有必然關(guān)系,它只與此壺泥料等級和你使用它的時(shí)間長短、使用頻率有直接關(guān)系。

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茶器 | 不同泥料不同顏色的紫砂壺,你認(rèn)識幾個(gè)?

經(jīng)常有壺友問到,為何紫砂壺會(huì)有不同的顏色?不同色彩的壺之間有何區(qū)別泥料種類?整理出這篇文章,希望壺友下次看到不同泥料的壺時(shí)能認(rèn)出其泥色。

紫砂壺不同顏色是制作過程中選用不同泥料的呈現(xiàn)。而泥料是決定紫砂壺品質(zhì)的重要因素,也是決定一把紫砂壺品味的重要標(biāo)尺。泥料的種類有很多,下面來帶大家了解一些常見的泥料?! ?/span>

朱泥

由于本原礦泥性較重,不易成砂,故需采自嫩泥礦中較堅(jiān)硬的部份,再經(jīng)繁復(fù)的練制程序后,才能制成陶!呈朱紅色,且具有綿密柔滑的砂感,泡茶時(shí)用熱水沖淋會(huì)立即展現(xiàn)其嬌嫩鮮紅的特色,且泡出的茶湯揚(yáng)香聚柔。

配圖:朱泥荷花

2  紅泥

紅泥礦氧化鐵含量較高,優(yōu)者光潔明亮,橙中略見紅光,劣者雜亂陰霾,俗不可耐;紅泥原礦堅(jiān)硬似石,呈澹草綠色調(diào),窯溫略低,較適製作小件茗器,可愛靈動(dòng),深得世人喜愛。顆粒脈絡(luò)清楚,透氣性好,有泡養(yǎng)效果。

配圖:紅泥南瓜壺

3  大紅袍

大紅袍紅豔奪目,氣質(zhì)高雅,令觀者滿受瑞氣臨身,鴻運(yùn)當(dāng)頭之意;為瀕臨絕滅之極品朱泥。質(zhì)感綿密、緊實(shí)細(xì)緻,持之扎實(shí)沉重、紅潤豔麗,泥中極品,無以倫比;泥胚含少許原礦顆粒,沖淋熱水后色變極大,呈紅中帶紫,養(yǎng)壺易現(xiàn)“包漿”之美。

配圖:大紅袍 樂道壺

紫泥

呈紫棕色,是較常見的典型紫砂泥,為江蘇宜興黃龍山礦脈所開挖出來的紫砂原礦提練而成,礦脈里鐵質(zhì)成份較高,泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松,器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)。原礦調(diào)砂泥質(zhì)地純凈,砂質(zhì)均勻、色澤潤目怡人,青砂泥溫潤細(xì)膩。

配圖:紫泥 如意壺

5  清水泥

泥色醇和爾雅,文人氣息濃厚。且長期使用后古樸、質(zhì)雅味更濃,是明代制陶人最喜歡使用的泥料之一。泡茶輕松上手,日久呈紅潤包漿,愈加紅潤樸拙,古穆端莊。

配圖:清水泥 天際壺

底槽清

本名泥產(chǎn)于紫泥最底層,質(zhì)量之佳,為歷代陶人推崇之首,亦為數(shù)百年來經(jīng)典名器,及已故顧景舟大師最鍾愛之名泥,溫和典雅,茶湯韻味悠揚(yáng)、沉著持久,養(yǎng)泡日久,泥色由棕變幻為古黯肝色,愈顯古樸素雅,明潤光和也!

配圖:底槽清 魚罩壺

黃金段

泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢;日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。

配圖:黃金段 仿古如意

本山綠泥

本山綠泥所制壺質(zhì)感樸拙,砂質(zhì)細(xì)膩而富有顆粒美感。產(chǎn)于黃龍山礦脈,是紫砂泥中的夾脂,故有“泥中泥”之稱。產(chǎn)量不多,泥質(zhì)較嫩,耐火力也比紫泥為低。原礦色澤為青灰泛綠。

配圖:本山綠 梅花周盤

以上介紹的都是一些最常見的紫砂泥料,看完這篇文章,希望壺友下次看到不同泥料的壺時(shí)能認(rèn)出其泥色。

圖文:來源茶道頻道,如因內(nèi)容、圖片問題,我們會(huì)及時(shí)更正或作刪除處理。

紫砂小知識:哪種泥料的紫砂壺,透氣性最好

紫砂壺相對于蓋碗,它的優(yōu)勢在于其透氣性,獨(dú)特的泥料結(jié)構(gòu),透氣不透水,使它成為了泡茶首選工具。

那紫砂壺的透氣性和什么有關(guān)呢?

燒窯的溫度,紫砂泥料吃溫的高低,燒窯的溫度,泥料該吃到的溫度不達(dá)標(biāo),欠火,也就是沒燒熟,這時(shí)候它的透氣性是最好的,壺中倒?jié)M熱水,壺面會(huì)迅速逼出汗珠,這種壺,沒燒熟,泡茶是不好的。燒過火了,也不行,這樣紫砂壺的結(jié)晶度高,氣孔率會(huì)降低,透氣性不好。


如何判斷一款泥料的燒窯溫度呢?做壺師傅都會(huì)先做幾塊圓形的試片,在各個(gè)溫度區(qū)間進(jìn)行試溫,找出燒出來成色最好的一個(gè)溫度。

泥料的特性,也會(huì)影響透氣性。三大類泥料,段泥的砂性最重,透氣性相對于紫泥和紅泥,是最好的,其次是紫泥,紅泥類的泥料透氣性是最差,砂性少,俗稱“肉多骨少”,泥嫩,所以它燒出來的致密度很高,透氣性差,這也正是為什么它最適合泡鐵觀音的原因,透氣性差,更能把茶葉中的香氣逼出來。

段泥/圖:茶窩網(wǎng)


紫泥/圖:茶窩網(wǎng)


紅泥/圖:茶窩網(wǎng)

泥料煉制的方法,也會(huì)影響透氣性。紫砂礦料,變成可以做壺的泥料,如果是機(jī)器煉泥,由于機(jī)器的力道很大,粉碎礦料,會(huì)破壞泥料中的砂性,而手工研磨槌煉的泥料,能很大程度上保留泥料的砂性,砂多,砂與砂之間的間隙就多了,使得泥料燒出來后,透氣性會(huì)大大增強(qiáng)!

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