紫砂壺開壺煮多久

關(guān)于如何開壺已是老生常談了，但是還是有許多新手壺友會一頭扎進(jìn)陷阱。今天整理了一些奇葩的開壺方法，看看紫砂壺到底該怎么開壺。

紫砂壺開壺常見幾大誤區(qū)

1.豆腐開壺法

“豆腐可以去紫砂壺的火氣，吸掉壺的土腥味、窯塵，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解?！?/p>

  

首先，壺是沒有火氣這種說法的，火氣是中醫(yī)里的，專指人的。其次，關(guān)于吸味根本就是無稽之談，否則新家、新車?yán)锊挥梅挪枞~、炭包之類的，全放豆腐好了。另外，經(jīng)過了一千多度窯燒的紫砂壺，實在是不知道還有什么殘余物質(zhì)，是可以通過水煮豆腐分解的。

2.甘蔗開壺法

“甘蔗清香、甘甜，其含有天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。為之后的泡養(yǎng)做一個良好的奠基?！?/p>

  

▲甘蔗開壺

甘蔗蘋果之類的開壺，無非是其中的糖分。這樣開壺，可能會較潤，但這種是糖水浸潤出來的，并不是正常使用而產(chǎn)生的包漿，反而會影響壺本身的泡養(yǎng)。另外還有說沒有甘蔗、蘋果的情況下可以直接加糖煮的，則是更加不可取的。

3.水井開壺法

“如果條件允許的情況下，可以把紫砂壺放置在水井里開壺；這樣能夠很好的去除紫砂壺身上的火氣、燥氣，并且讓壺‘喝飽水’，這也是上世紀(jì)最常見的一種開壺方法。”

  

▲水井開壺

火氣燥氣上面講過了，要這樣不如放在冰箱里好了。另外茶壺以后肯定是天天泡茶的，喝飽水什么的簡直像是在開玩笑。

4.埋壺開壺法

“將帶有火氣的紫砂壺埋在樹下，也是一種比較古老的開壺方法”“樹下泥土潮濕陰涼，將紫砂壺埋在樹下可以吸附其身上的燥氣，并且樹根附近的泥土含有大量水分，也可讓壺喝飽水?！?/p>

  

▲埋樹下開壺

這個確實是我看到的最奇葩的開壺法，已經(jīng)氣笑到無力去反駁他這個說法了。我就想問埋多久才能出土？怕不是個文物了吧。

紫砂壺正確的開壺方法

最后是開壺的正確方法，關(guān)于開壺，其實只要先將壺內(nèi)外清洗干凈，然后將熱水內(nèi)外沖淋，最后泡一壺常用的茶，放置久悶，而后取出洗凈，就開壺完成了。這其中根本沒有那些特別的說法，正常使用即可。

如果您還見過其他的開壺方法，或者有其他意見想法的，都可以在下方留言討論。

關(guān)于如何開壺已是老生常談了，但是還是有許多新手壺友會一頭扎進(jìn)陷阱。

  

  

  

  

　　一把好的紫砂壺，經(jīng)過一段時間的泡養(yǎng)，壺的表面變得溫潤如玉，這就是紫砂壺包漿的形成。那如果一把壺越養(yǎng)越暗淡，那就代表這壺不好？其實也不全賴壺。

　　紫砂壺越養(yǎng)越暗淡的原因

　　1、開壺

　　新壺到手首先檢查是壺身，沒有問題后就可以開壺了。開壺是紫砂壺第一次使用，所以一定要認(rèn)真，不然直接影響之后紫砂壺的使用，等想起來就晚了。

　　2、開壺方式

　　首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

　　3、降火

　　將豆腐放入茶壺內(nèi)，放一倍水，這時記得把壺蓋稍微壓緊，以免水沸騰后，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內(nèi)（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰后繼續(xù)加熱至廚房內(nèi)充滿豆腐的香氣后5－10分鐘，這樣能給壺降火清火。

　　4、重生

　　選擇自己挑選好的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮1小時，讓其吸收茶葉的精華，這把壺就算是養(yǎng)成了。

　　紫砂壺養(yǎng)壺須知：

　　1.別用自來水養(yǎng)壺

　　雖然自來水燒開消毒，人都可以飲用，但是自來水中含有漂白劑等，并不純凈，長久用來泡壺，壺內(nèi)外都會很臟。養(yǎng)壺最好使用茶湯澆淋，讓紫砂壺充分吸收茶湯，長久之后就算注入熱水，也會茶香氤氳。

　　2.沒洗手別摸紫砂壺

　　有些壺友喜歡紫砂壺，達(dá)到了愛不釋手的境界，老是喜歡用手去撫摸，這樣是不行的。紫砂壺吸附性很強(qiáng)，如果你的手未清洗，上面的汗液和臟東西，會被吸附在茶壺上，堵塞紫砂的透氣性，會讓茶壺越養(yǎng)越臟。

　　3.存放位置很重要

　　一把紫砂壺長期不使用，盡量放在通風(fēng)干燥，不容易落灰塵的地方。另外切記，紫砂壺千萬不要進(jìn)廚房，不然養(yǎng)出“賊光”，你會后悔的。當(dāng)然，家中有小孩的，盡量放在孩子摸不到的地方，以免造成不必要的損失。

　　排除一把壺的質(zhì)量問題，這些就是紫砂壺越養(yǎng)越暗淡的可能性了，而那些灌漿壺和化工壺，這些都不是紫砂制作的壺，是養(yǎng)不出包漿的，養(yǎng)多久都是一個樣。