紫砂壺喝完茶怎么清洗

在紫砂壺養(yǎng)護(hù)過(guò)程中，往往有壺友喜歡把茶水留夜，或故意不清洗壺，以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果，或者縮短包漿的時(shí)間，這樣的行為只會(huì)滋生茶垢，千萬(wàn)要注意!

什么是茶垢?經(jīng)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時(shí)，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)沉淀析出。

這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入紫砂壺中，沒(méi)有被喝完或放的時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱(chēng)“茶垢”，附著在紫砂壺內(nèi)壁。

茶垢的危害。紫砂壺適合泡茶的重要原因之一，是其特殊分子結(jié)構(gòu)(細(xì)密氣孔)造成的透氣性好，紫砂壺用的時(shí)間久了，氣孔被茶垢填滿后，勢(shì)必也會(huì)在茶具內(nèi)壁上附著，出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題，如：

影響營(yíng)養(yǎng)吸收——茶垢中的有害物質(zhì)，進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，很容易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸及維生素結(jié)合產(chǎn)生沉淀，從而影響小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能。

危害器官健康——茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)祝瑫?huì)使腎臟、肝臟及胃等人體器官產(chǎn)生炎癥。

人體功能紊亂——茶銹中的氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂。

如何清理茶垢?

1. 直接清洗 / 喝完即洗——每次喝完茶，先把茶壺里的茶葉倒干凈，然后再用清水將茶具清洗干凈，保持壺內(nèi)壺外的清潔(這是最簡(jiǎn)單的一種清洗方法，一般情況下這樣清洗已經(jīng)足夠了)。

2.小蘇打清洗或者食鹽 / 厚茶垢——如果碰到較難清理的茶垢，要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打或者食鹽，將適量小蘇打或者食鹽倒入壺內(nèi)，而后注入溫水，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，便可看見(jiàn)茶垢變成了黃水流出。

食用小蘇打

清洗后的壺膽光亮如新(此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內(nèi)部就行了)。

3.不宜清洗工具 / 忌清洗工具——清洗茶具時(shí)要特別注意的一點(diǎn)，切忌使用一些粗糙，易傷害茶具的清洗工具來(lái)刷洗茶具(雖然這樣可以清潔茶具，但是很容易會(huì)傷害茶表面的釉質(zhì)，令茶具越來(lái)越薄，茶垢也會(huì)慢慢的滲到茶具里，那樣茶具就會(huì)變成茶水的顏色，極難清洗干凈了)。

來(lái)源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

長(zhǎng)時(shí)間喝茶的茶友不難發(fā)現(xiàn)，茶具上總會(huì)浸上一層棕紅色的茶銹，時(shí)間長(zhǎng)了就形成茶垢，有人認(rèn)為這層厚厚的茶垢泡茶會(huì)更有味道，有人則認(rèn)為茶垢對(duì)健康不利到底是怎么回事呢?

  

了解茶垢的形成原因:

①茶葉中含有大量的化學(xué)成分，鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，遇到氧氣后就會(huì)被氧化而變成暗色，這也是為什么茶水放置后顏色會(huì)越來(lái)越深的原因。

②而鞣質(zhì)在持續(xù)的氧化過(guò)程中，分子之間也會(huì)發(fā)生反應(yīng)使自己越來(lái)越大，最后生成名為鞣酐的化合物。鞣酐是一種難溶于水的棕色物質(zhì)，它會(huì)慢慢從茶葉中沉淀出來(lái)，依附在茶杯上，久而久之就會(huì)形成一層棕紅色的茶銹。

  

③茶垢則是沒(méi)有喝完或放得時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在杯子內(nèi)壁。

我國(guó)有句俗語(yǔ)“喝茶不洗杯，閻王把命催”。眾所周知，茶杯、茶壺等茶具容易積淀茶垢，但很多人對(duì)此不以為然，不愛(ài)清理，喝完茶大多是隨手一沖就作罷。

更又不少人認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香，茶具有較厚的茶垢方能達(dá)到“無(wú)茶三分香”的效果。

  

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì)，會(huì)附著在光滑的茶杯表面。

茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過(guò)早衰老。

如此可見(jiàn)茶垢對(duì)身體沒(méi)有什么好處，反而壞處很多，那么清洗茶垢就顯得尤為重要。那么茶垢該如何清洗呢?

  

為大家整理了以下幾個(gè)方法:

1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污劑，又有極細(xì)的摩擦劑，很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯，擦過(guò)之后再用清水沖洗即可。

2.用加熱的米醋或蘇打水將杯子浸泡24小時(shí)，再反復(fù)沖洗，也能清洗干凈。

3.用濃鹽水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食鹽之后均勻的擦在茶漬位置，揉擦即可去除茶漬。

  

4.宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來(lái)清洗。因?yàn)殇摻z球或清潔球等比較粗糙的清洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，以后生成的茶垢很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。

5.也可以在茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿清水后放置2-3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。

6.除小塊茶垢，可將其浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

當(dāng)然啦，每次喝完茶順便清洗茶具，看起來(lái)既干凈養(yǎng)眼又方便下一次泡茶，何樂(lè)而不為呢?

附加:

除了茶垢，很多愛(ài)好紫砂壺的茶友，也會(huì)提到關(guān)于“剩茶留在壺里有助于養(yǎng)壺”的問(wèn)題。其實(shí)這個(gè)結(jié)論是假的，剩茶不能留在壺里，隔夜的茶湯會(huì)有陳味，陳味滲進(jìn)壺體，不但不能幫助養(yǎng)壺更是對(duì)紫砂壺的一種破壞，用這樣方式養(yǎng)出的壺喝茶，對(duì)身體有害。

來(lái)源：茶藝大師工作室，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

　　紫砂壺是一件耐用的茶器，只要沒(méi)有磕破損傷是一直可以使用的，但是如果使用不是很注意，經(jīng)常會(huì)有很多問(wèn)題，比如異味、茶垢之類(lèi)的，那么紫砂壺到底應(yīng)該如何清洗呢？今天就和大家聊一聊關(guān)于清洗的問(wèn)題。

　　紫砂壺到底應(yīng)該怎么清洗才好去除茶垢？

　　方法一：異味、茶垢清洗

　　茶垢對(duì)與每一個(gè)喜歡喝茶的人都是最頭疼的事情之一，每次很高興的準(zhǔn)備喝茶，卻發(fā)現(xiàn)了讓人不悅的茶垢，尤其是漂亮的紫砂壺，真是讓人的心情瞬間跌到谷底。

　　茶壺長(zhǎng)期不用，或因疏忽未能及時(shí)將茶渣倒出，就會(huì)發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，這種情況的清洗其實(shí)古人早有記載：『壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾刻沒(méi)冷水中，亦急出，冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣』

　　其意是先注滿開(kāi)水，稍搖晃數(shù)下倒出，旋即沒(méi)入涼水之中，則異味可除，反復(fù)多次即可。

　　茶壺經(jīng)常使用，但是用完后同樣沒(méi)有及時(shí)清理，會(huì)出現(xiàn)另一種情況，容易積上茶垢。

　　如果碰到較難清理的茶垢，要備『一只小軟毛刷子』和『一些食用小蘇打』，將適量小蘇打倒入壺內(nèi)，而后注入溫水，幾分鐘后再用小刷子刷去茶垢，這是一種比較好的清洗方法。

　　發(fā)生上述情況皆是使用不注意，所以我們?cè)谧仙皦氐娜粘Ｊ褂弥幸⒁饧皶r(shí)倒掉茶渣，保持清潔。

　　方法二：換茶葉清洗

　　『一壺侍一茶』相信這是很多壺友都知道的，紫砂有吸附性，一把壺泡不同的茶葉會(huì)串味，影響口感，但是有的壺友特別喜歡這把壺，又想換種茶葉喝怎么辦呢？這種情況，同樣也是需要清洗紫砂壺。

　　先要將此壺洗凈，按照除去異味的方法清洗一遍，而后放置陰干。之后泡上新茶，放置數(shù)小時(shí)后倒掉清洗干凈即可。

　　方法三：新壺開(kāi)壺清洗

　　這個(gè)也曾講過(guò)，新壺的話可能有的壺內(nèi)還有燒制殘留的『石英粉或者灰塵』之類(lèi)的，需要清洗，這類(lèi)的就比較簡(jiǎn)單，注入沸水后倒掉就可以了。

　　關(guān)于清洗大概就這么多，最后說(shuō)一下，日常使用要注意，不要沾染油污，保持清潔。在清洗的過(guò)程中不要用『砂紙、拋光片』等擦拭，用軟毛刷最好。

　　泡養(yǎng)茶壺要用心，斟茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時(shí)喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，擦拭以后會(huì)有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。