紫砂壺是一種透氣、保溫、不燙手的茶具，許多人都喜歡用來泡茶把玩。除此之外，如果使用得當(dāng)，紫砂壺還具有“越養(yǎng)越潤(rùn)”的特性。養(yǎng)護(hù)紫砂壺，關(guān)鍵要做到 “ 勤泡、勤洗、通風(fēng)、陰干 ”八個(gè)字。
▲ 紅泥 扁玉
勤泡：
有些人對(duì)剛買回來的紫砂壺喜愛有加，甚至到了“ 舍不得用 ”的地步。事實(shí)上對(duì)于紫砂壺來說，如果長(zhǎng)時(shí)間不使用，其色澤會(huì)變得黯淡無光，甚至?xí)伙L(fēng)化的干燥脆弱。所以如果真想對(duì)紫砂壺好的話，就一定要經(jīng)常使用。
勤洗：
使用紫砂壺，在做到勤泡的同時(shí)，還有一點(diǎn)非常重要的就是要勤洗。因?yàn)槿绻莶柚箝L(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)行清洗的話，里面的茶葉會(huì)變質(zhì)；由于紫砂壺的吸附性強(qiáng)，所以會(huì)吸收一部分異味，對(duì)日后用于泡茶會(huì)有影響。
所以，保證紫砂壺清爽潔凈，最好就是泡完即洗，清水沖洗則可，無需任何工具，洗完之后將壺倒扣瀝干即可。
▲ 紅泥 子冶石瓢
通風(fēng)：
為了保證紫砂壺的活性，除了勤泡勤洗，還要保證其存放環(huán)境通風(fēng)透氣。如果把紫砂壺長(zhǎng)時(shí)間置放于密閉的環(huán)境中，很容易把紫砂壺“悶壞”，不利于泡茶。
陰干：
紫砂壺平時(shí)在使用的時(shí)候，大多數(shù)時(shí)間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài)，但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會(huì)有什么影響。但有一點(diǎn)要注意的，就是盡量避免把茶壺置放于陽光下暴曬，不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。平時(shí)清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
養(yǎng)壺的方法主要有：
01、 新壺使用時(shí)應(yīng)首先用茶湯泡上一番，除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
02、 舊壺重新使用，應(yīng)做到每次沖完茶后，將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯，以保持清潔。
▲ 清水泥 石瓢
03、 注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干，日久后累積茶垢。但如果維護(hù)不當(dāng)，壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。
04、 把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺，這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味，有害于壺，飲后也有害于人體健康。
05、 壺在使用時(shí)應(yīng)做到經(jīng)常擦拭，并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤(rùn)雅，耐人尋味無窮。
06、 清洗壺的表面時(shí)，可以用手加以擦拭，洗后用干凈的細(xì)棉布或其它柔細(xì)的布擦拭，然后放于干燥通風(fēng)又無異味處陰干，久而久之，你自然會(huì)與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。
許多壺友都在咨詢關(guān)于紫砂的手工痕跡，很多壺友都會(huì)去網(wǎng)上搜索相關(guān)信息，網(wǎng)上也傳的神乎其神，下面我們就為壺友解答一些入門級(jí)的小知識(shí)...
1、為什么細(xì)看我的紫砂壺蓋感覺好像有一圈圈的旋紋呢？這是什么？
壺蓋螺旋紋
壺蓋制作過程
因?yàn)槟鄩厥怯棉D(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，用手去塑型，所以壺蓋有一圈圈的螺旋紋，這屬于正?，F(xiàn)象。
2、以前人們鑒定紫砂壺會(huì)說壺嘴、壺把、壺鈕三點(diǎn)一線才是工藝好，是否真是如此？
需要根據(jù)情況判定，對(duì)于光素器，壺嘴、壺把與壺鈕三點(diǎn)一線是最基本的要求；但對(duì)于花貨很多都難以做到這一點(diǎn)。當(dāng)然一把紫砂壺工藝好不好當(dāng)然不可能只看這一個(gè)方面，還包括密封性等等，所基本上不能一概而論三點(diǎn)一線就一定是工藝好。
3、工藝好的紫砂壺一定是斷水利索，不能流水？
不能一概而論，這個(gè)說法要結(jié)合紫砂壺的器形來分析，就拿石瓢這種壺型來講，因?yàn)閴氐牧魇侵钡?，斷水就不可能利索，因?yàn)閴匦途蜎Q定了石瓢一定會(huì)流水，還有直流的水平也是如此。一彎流比如仿古之類，如果出水孔、氣孔處理得干凈，是可以做到不流口水的。
4、紫砂壺使用時(shí)間長(zhǎng)里面會(huì)有茶垢，壺內(nèi)茶垢要不要清洗干凈？聽說養(yǎng)出茶山才能體現(xiàn)紫砂壺價(jià)值，所以糾結(jié)要不要把里面洗掉？
擦拭干凈
一般而言，用后的紫砂壺要及時(shí)清潔干凈比較重要，在清潔過程中的擦拭也可以起到養(yǎng)壺的作用。而如果茶垢留得太多或使用不當(dāng)，很可能引起壺內(nèi)氣味不潔凈或出現(xiàn)酸餿味，茶垢也可能帶來一定量的細(xì)菌，并不利于泡茶的衛(wèi)生。
5、想要養(yǎng)出好看的包漿是不是就一定要用很貴的茶葉來泡養(yǎng)呢？
包漿
包漿不一定要靠名貴的茶葉沖泡，這個(gè)跟茶葉的種類和養(yǎng)用的方法也息息相關(guān)，平價(jià)的茶葉一樣可以養(yǎng)出美麗的包漿。
6、紫砂壺摸上去到底有沒有顆粒感??？為什么有些地方說有，有些地方說沒有？
這還要看泥料而言，不同目數(shù)的紫砂泥料制成的紫砂壺手感不同，有些比較光滑，有些則比較有沙粒感。
7、薄胎的紫砂壺是不是比較容易摔碎?。窟€是買普通的紫砂壺保險(xiǎn)一點(diǎn)？
紫砂壺是易破碎之物，所以即使是一般非薄胎的紫砂壺也會(huì)破碎，小心存放才是關(guān)鍵。
8、用過的紫砂壺為什么不建議重新放到窯里燒制啊？
因?yàn)橛眠^的紫砂壺里含有一定的水分，再次入窯比較危險(xiǎn)，如果要入窯，需要將水分都曬干才行。
9、有些泥料方面的問題想請(qǐng)教，絞泥工藝一般會(huì)添加幾種顏色的泥料？
絞泥工藝是指幾種泥料融在一起的一種裝飾工藝，具體幾種顏色沒有規(guī)定。
10、紫砂泥料除了做紫砂壺以外還能有什么用途？
紫砂泥用途廣泛，除了能制作壺以外，還能雕刻，制作成茶寵，紫砂印章等。
紫砂歷史長(zhǎng)達(dá)百年之久，知識(shí)博大精深，想要徹底弄透紫砂的行道，非一朝一夕所能成。隨著現(xiàn)在紫砂在市場(chǎng)上越來越受歡迎，想要了解紫砂的人也在不斷增長(zhǎng)，可面對(duì)復(fù)雜多樣的紫砂我們總是心存疑惑，不知真假。紫砂也是一個(gè)需要慢慢摸索的過程，小編整理總結(jié)了一些紫砂常見問題，供愛壺的你了解紫砂文化!
為什么說宜興紫砂壺是泡茶的利器，它的優(yōu)點(diǎn)在哪里?
答：的紫砂有三個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)第一和兩個(gè)唯一。第一即沖泡茶功能第一，無可取代，被稱為茶具之首;唯一即是材質(zhì)的唯一性，紫砂泥得天獨(dú)厚，目前為止全世界只有在宜興發(fā)現(xiàn)具有雙氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂礦，因其這種獨(dú)特性使得紫砂壺能夠改善水質(zhì)而成為最佳茶具之首;另一個(gè)唯一性是指成型工藝的唯一性，在全世界陶瓷成型工藝中僅宜興紫砂采用泥片鑲接拍打成型，正因其工藝的唯一性才能將這個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)留在宜興本土，而不易造成原料流失，宜興紫砂能夠被評(píng)為世界非物質(zhì)遺產(chǎn)也正是這個(gè)緣故。
查了一下資料，都說原礦大紅袍基本沒有了，怎么市場(chǎng)上還大紅袍的壺呢?泥料是真的嗎?
答：有些泥料比較稀少，但是并非絕跡，而政府頒布的是限采令，不是完全不能開采，外加很多工藝師祖祖輩輩都是做紫砂的，泥料都是祖輩們就開始囤積在家中的，所以老師的泥料可能是真的，做出的紫砂作品才更加值得珍惜!
以前人們鑒定紫砂壺會(huì)說壺嘴、壺把、壺鈕三點(diǎn)一線才是工藝好，是否真是如此?
答：需要根據(jù)情況判定，對(duì)于光素器，壺嘴、壺把與壺鈕三點(diǎn)一線是最基本的要求;但對(duì)于花貨很多都難以做到這一點(diǎn)。當(dāng)然一把紫砂壺工藝好不好當(dāng)然不可能只看這一個(gè)方面，還包括密封性、出水?dāng)嗨鹊?，所以基本上不能一概而論三點(diǎn)一線就一定是工藝好。
紫砂專業(yè)術(shù)語中有“明接”和“暗接”之說，請(qǐng)具體講解下什么是“明接”，什么是“暗接”?
答：明接與暗接是在處理紫砂壺各部位銜接時(shí)所使用的專業(yè)術(shù)語，比如紫砂壺壺嘴，它在與壺體連接時(shí)有明顯的界限，這種處理手法叫“明接”，倘若沒有明顯的界限，如同與壺身融為一體，此種處理手法為“暗接”。
工藝好的紫砂壺一定是斷水利索，不能流水?
答：不能一概而論，這個(gè)說法要結(jié)合紫砂壺的器形來分析，就拿石瓢這種壺型來講，因?yàn)閴氐牧魇侵钡?，斷水就不可能利索，因?yàn)閴匦途蜎Q定了石瓢一定會(huì)流水，還有直流的水平也是如此。一彎流比如仿古之類，如果出水孔、氣孔處理得干凈，是可以做到不流口水的。
紫砂泥料為什么陳腐時(shí)間越長(zhǎng)越好?
答：紫砂泥陳腐的好處簡(jiǎn)單來說三點(diǎn)，一是增加泥的可塑性，在細(xì)菌的作用下，促使泥料中的有機(jī)物腐爛，生成有機(jī)酸，增加了腐植酸物質(zhì)的含量，因此而降低了泥料的酸堿度，改善了泥性，增強(qiáng)了可塑性;二是陳腐時(shí)間長(zhǎng)的泥料燒成后透氣性好，有助于茶性;三是養(yǎng)壺變化快，玩賞樂趣增加，。所以說紫砂泥陳腐時(shí)間越長(zhǎng)泥料越好用，能使成品的質(zhì)量和成品率得到提高。.
紫砂壺在冬天的時(shí)候?yàn)槭裁匆葴貕?
答：這是因?yàn)槎飙h(huán)境溫度較低，導(dǎo)致紫砂壺的壺身溫度比較低，如果用滾開的熱水直接用紫砂壺沖茶，就有可能出現(xiàn)紫砂壺開裂的現(xiàn)象，這也屬于“驚破”的一種情況。尤其是朱泥，為防止這樣“驚破”情況出現(xiàn)，建議冬天先溫一下壺。用四五十度的水沿著壺壁快速繞壺里外淋壺至壺裝滿溫水，蓋上蓋子也往蓋子上淋一淋溫水，讓溫水把壺預(yù)熱，然后再用此壺泡茶。一定注意不要讓開水連續(xù)固定沖燙壺的某一個(gè)點(diǎn)，在環(huán)境溫度很低時(shí)這樣弄壺會(huì)很容易出問題的。
宜興市政府在2005年就封山禁止開采，那市面上哪來那么多真的紫砂壺?
答：宜興政府為了更合理科學(xué)的利用資源，保護(hù)紫砂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，確實(shí)在2005年封山禁止開采，但是2010年時(shí)已經(jīng)恢復(fù)開采，并由國(guó)家統(tǒng)一管理，不能再由私人隨意進(jìn)行開采了，而且在禁止開采前已經(jīng)有很多工廠和家庭作坊儲(chǔ)存了一定數(shù)量的紫砂土，完全能夠滿足當(dāng)前的市場(chǎng)需求。
最開始玩紫砂從什么價(jià)格入手比較好?
答：最開始玩壺要從比較基礎(chǔ)的價(jià)位入手，五六百元左右即可，全手工半手工都無關(guān)緊要，主要是壺的容量符合你的需要，壺型是自己喜歡的，泥料是原礦紫砂即可，對(duì)于做工不必要求過于苛刻，在入門階段重要的是積累經(jīng)驗(yàn)。
紫砂壺的價(jià)格為什么會(huì)相差如此之大?
答：紫砂壺的價(jià)格由工、形、韻、泥料、名等各個(gè)方面所決定。就好像我們買衣服，有幾十到幾百到幾千的，差別也就在這幾個(gè)方面。好的用料，好的裁縫，好的款式，還有是不是品牌，這些因素缺一不可。紫砂壺也是一樣的道理，做工，用料，款式，內(nèi)涵韻味，以及作者的名氣決定了一把壺的價(jià)格。大師級(jí)的作品有拍賣到幾百萬的，那就是超越了使用價(jià)值了，是收藏級(jí)藝術(shù)品，有藝術(shù)品的內(nèi)涵和品位。
紫砂壺使用時(shí)間長(zhǎng)里面垢，壺內(nèi)茶垢要不要清洗干凈?
答：一般而言，用后的紫砂壺要及時(shí)清潔干凈比較重要，在清潔過程中的擦拭也可以起到養(yǎng)壺的作用。而如果茶垢留得太多或使用不當(dāng)，很可能引起壺內(nèi)氣味不潔凈或出現(xiàn)酸餿味，茶垢也可能帶來一定量的細(xì)菌，并不利于泡茶的衛(wèi)生。
壺蓋摔了，單獨(dú)配一個(gè)壺蓋比做一整把壺更難，真的是這樣的嗎?
答：行話說“配蓋要比做壺難”，這是因?yàn)樽仙暗V泥開采地點(diǎn)、深度、風(fēng)化腐熟和調(diào)配比例不同，各批泥料的色澤、收縮率和燒制時(shí)的溫度也不同。缺乏泥料的數(shù)據(jù)，做出的壺蓋燒制后不是大就是小，色澤也不一樣。有些細(xì)膩、黏度大，收縮率在16～19%的朱紅泥，燒制時(shí)怕一次收縮不到位且會(huì)因收縮過大過快而變形扭曲，就必須逐步燒制和逐步“整口”。經(jīng)過二三次，每次溫度都不一樣，讓它慢慢燒成。如果專門配一個(gè)蓋，倒不如另做一把壺來得方便和有把握。正因?yàn)樽仙皦卦跓芍惺前雌渌值忍匦允湛s而形成壺蓋與壺身的緊密關(guān)系，所以紫砂壺是難以配一個(gè)滿意的壺蓋的。
網(wǎng)孔出水是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
答：網(wǎng)孔是從民國(guó)開始才在小壺出現(xiàn)的，在這之前只有在大壺出現(xiàn)過。文革時(shí)由于日本人大量定購(gòu)網(wǎng)孔紫砂壺，才開始被廣泛采納、推廣，網(wǎng)孔的優(yōu)點(diǎn)是出水好、不塞孔。
能看底款識(shí)壺嗎?
答：底款是紫砂壺底部欽有制壺者姓名(字號(hào)或齋號(hào))的印章，既是紫砂壺工藝的組成部分，又標(biāo)明作者是誰。賞壺要先看壺后看印章。新手不要過分迷信底款，因?yàn)榈卓畋环轮铺菀琢?。真正的玩家是全方位的去審視一把壺，底款要看，泥料、款式、風(fēng)格、做工、神態(tài)等都要看，這比底款更重要。現(xiàn)在市場(chǎng)上有真壺真款;又有假壺(代工貨)真款;有假壺假款等多種情況。玩壺關(guān)鍵是要懂壺，懂壺的關(guān)鍵是學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
