看壺如看人，看一把壺的神韻，就要看壺的“五官”，也就是壺嘴、的子、壺把、出水孔、底足的變化，它們看似分散卻又有機(jī)的合為整體，互有呼應(yīng)，今天，我們便來了解一下紫砂壺“五官”的藝術(shù)變化。
壺嘴
人的視覺流程從砂壺整體欣賞完最后的落腳點，停在壺嘴，所以，壺嘴就是一件砂壺的臉面。
壺嘴的類型可分為：一彎嘴形似鳥啄，制壺者多稱其為“一啄嘴”;二彎嘴多用于普通壺上，因嘴根部比較大，出水流暢;三彎嘴、直嘴較為普遍，大小壺皆有，流又稱鴨嘴，一般用于茶器、咖啡具和奶杯的造型上。
什么是好的壺嘴?
造型要適合水流曲線的變化，壺嘴的長短、粗細(xì)，裝在壺體上的位置都要恰當(dāng);壺嘴內(nèi)壁一定要加工處理得光滑、通暢、厚薄均勻，壺嘴出水孔要密、要爽;最重要的是出水要流暢，同時水流停止時不會“流口水”，也就是“涎水”。
出水孔
紫砂的出水孔總共分為三種，分別為：獨孔、網(wǎng)孔和球形孔。
什么是好的出水孔?
這個問題不太好回答，全憑大家自己的日常習(xí)慣，有的人喜歡獨孔的，有人又喜歡多孔的，自己喜歡就是最好的，當(dāng)然，無論是什么的孔，前提是順手且會用。
要注意的是使用獨孔或網(wǎng)孔紫砂壺的時候，先調(diào)整心態(tài)，一定不能操之過急。動作要平穩(wěn)，緩緩倒出茶湯，漸漸把壺身立起，把茶湯倒干凈。
如果能保持一種相對平穩(wěn)的操作方式，那么當(dāng)出完水之后，茶葉應(yīng)該還是服服帖帖的在壺底，而不是堆在壺口。
的子
紫砂壺蓋上的“紐”，宜興俗稱“的子”。
什么是好的的子?
首先，紫砂壺中的“的子”，形態(tài)變化較多，但無論它是圓鈕、環(huán)鈕、菌鈕、桃鈕、竹結(jié)鈕、花式紐，或是動物形狀的虎鈕、獅鈕、魚鈕，最起碼要求是：好拿。
其次，由于所在位置特別，常起到畫龍點睛的作用?！暗淖印钡拇笮∨c壺體的比例關(guān)系，與人體之比例關(guān)系非常相似。“的子“大了，有頭重腳輕的感覺;”的子“小了，會使整個壺體顯得縮頭縮腦，沒有了精神。
最后，占據(jù)壺體頂端的”的子“，可起到穩(wěn)定全局的重要作用，可根據(jù)壺的形態(tài)，或曲或直，或?qū)嵒蛱?，都會與之協(xié)調(diào)，使得面積大的壺體在視覺上變得輕巧可愛，即使壺體重心上移，壺底部變得較小，在視覺上仍會給人們以穩(wěn)定的感覺。
壺把
紫砂壺的壺把形態(tài)有端把、橫把、提梁三種類型;提梁又有兩種形式之分，一為硬提梁;二為軟提梁。不同形制的壺把必須與壺身壺嘴做搭配，考慮美觀之外，最終目的還是：好拿好用。
如何判斷是否方便持壺?
除了與壺把設(shè)計的彎度及粗細(xì)有關(guān)外，壺把的力點是否位于(或接近于)壺身受水時的重心也是應(yīng)注意到的，測定方法是注水入壺約四分之三，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺順手則佳，反之若須用力緊握，或持壺不穩(wěn)則不佳。
亦有受小半升之法去品鑒的，即干壺輕放水面，如能受水半升，謂之(水平)。
底足
壺底足也是構(gòu)成造型的一個主要部分，作為整體之局部，壺底足必須與壺體相適應(yīng)，最為直接的，壺底足形式的大小尺寸，會直接影響紫砂壺的造型以及放置的安定、穩(wěn)定。
紫砂壺以下幾種類型:
平底——亦稱“自身底”或“截底”，如扣碗狀;
一捺底——紫砂茗壺?zé)梢驘o釉，故無燒成粘缽之慮，制作省工省時，用一捺底處理圓器造型趕緊利索，簡練靈巧;
加底——在壺身成型時加一道足圈，并用脂泥復(fù)合嵌接，亦稱“挖足”;
釘足——源于銅器鼎足，用釘足支架壺體，穩(wěn)而不滯，透出靈氣。
來源：紫砂壺
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紫砂壺串味了怎么辦?小編說好辦，再買一把不就好了!當(dāng)然，小編的這個答案肯定是要被壺友們給PIA飛了。
俗話說：“一壺不事二茶”。如果今天這把壺泡普洱，明天又泡紅茶，那么你在喝紅茶時會發(fā)現(xiàn)自己悲劇了——紅茶中嘗出了普洱的味道。一把紫砂壺同時泡幾種茶，會使茶湯串味，多好的壺或茶，也泡不出好湯。
那么紫砂壺串味究竟該怎么辦?
首先，我們要知道紫砂壺為什么容易串味?因為紫砂的氣孔比較大，容易拉住味兒。不同的茶香都拉住了，這個味道就容易雜，所以能一壺一味的比較好。如果不小心泡了別的茶，這種情況也不要心慌，可以這樣來解決。
如果只是錯泡了一次熟茶，但還是能拯救的，雖然熟茶余味比較重，若先把壺洗干凈，晾干，再連續(xù)一個月用干生茶置于壺內(nèi)，然后每次泡生茶時都用茶湯浸泡2個小時左右，將壺洗凈，擦干，這樣連續(xù)養(yǎng)3個月，壺還是能夠恢復(fù)的，只不過這一過程所需要的時間有些長。
此外，還有人提出紫砂壺串味后可以重新開一次壺，然后接著養(yǎng)，過一段時間就能養(yǎng)回來。
這也是一個辦法，紫砂壺具有雙氣孔結(jié)構(gòu)性，重新開壺能夠通透壺的氣孔，使雜味散去。后又接著以恰當(dāng)?shù)姆绞金B(yǎng)，壺還是能夠恢復(fù)的。
畢竟大家都知道，只有用對的壺泡對的茶，才能養(yǎng)出一把好壺，才能泡出一壺滋味純正的茶，泡出一壺令人心神愉悅的茶。
不過，在養(yǎng)壺過程中需要注意以下幾點：
1、每次泡茶結(jié)束后，要及時清理茶渣，保持壺內(nèi)清潔，避免吸附異味，防止滋生細(xì)菌。
2、每次養(yǎng)壺結(jié)束后，注意將壺放在通風(fēng)、干燥、清潔、無異味的地方，以免茶壺發(fā)霉產(chǎn)生異味。
紫砂壺作為常見的茶器，確實可以泡出好茶。但若使用方法不當(dāng)，只會白白折騰了茶葉，也泡不出好茶。
很多人都喜愛紫砂壺，紫砂壺到底有什么神奇特性呢？這個得由跟四方壺有關(guān)的傳奇故事中說起。
話說有位宜興丁蜀鎮(zhèn)的收壺人，他收了個四方壺，興沖沖地回到了旅館。一進(jìn)門，他就把壺放進(jìn)水盆里，接著就用開水猛澆，澆完后，又馬上把滾燙的壺直接放入盛滿了冷水的水盆里。
令人驚奇的是，反復(fù)幾次后，壺不但沒有因為忽冷忽熱而爆裂，原先覆蓋在壺身上的深色茶垢反而逐漸脫落，露出了它的本色。
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紫砂壺冷熱急變性能好
在故事中，最精彩的部分，就要數(shù)那個收壺人采用將紫砂壺交替放入沸水和冷水中的方法以去除壺身上的陳年茶垢。但他也屬于藝高人膽大了，因為普通陶器如果遇上這種急冷急熱的狀況，通常只能爆裂而終?？烧且驗樽仙皦靥ゾ唠p重氣孔結(jié)構(gòu)，冷熱急變性好，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒、烹蒸也無需擔(dān)心開裂。一般懂得紫砂壺此等特性的行家，就會利用這種特性來清洗紫砂壺
具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。
紫砂壺變色韜光
紫砂壺還有個特性就是變色韜光。制作紫砂壺的泥料，在燒制的過程中，隨著爐溫的升高會不停地改變顏色。而紫砂壺在使用過程中，還會變光變色。正是因為紫砂壺具有這些神奇的特性，所以它才能從茶具中脫穎而出。李漁在《雜說》一文中，就評說紫砂壺為：“壺之精者，莫過于陽羨，是人皆知矣。”
抗餿防腐
抗餿防腐，是紫砂壺的又一個特性。因為紫砂有一個特點，叫透而不漏。紫砂具有很好的透氣性，但又不漏水，這就好比正宗的沖鋒衣，能擋雨卻又能透氣。用透而不漏的紫砂做壺，就具有抗餿防腐的效果了，在夏天尤其突出。據(jù)說這種功能，最早是由一個老木匠無意中發(fā)現(xiàn)的。這個老木匠承建了一座廟宇的藏經(jīng)樓，他在干活時，把隨身帶的一把紫砂壺忘在藏經(jīng)樓的大梁上。工程結(jié)束以后，腳手架全拆了，老木匠突然想起來他的那把壺還留在大梁上。
老木匠想了許多辦法，幾天以后才爬上大梁，把壺取下。令人驚奇的是，正值盛夏，可壺里的茶湯居然沒有餿。此后，有人特別留意，發(fā)現(xiàn)用紫砂壺泡茶，冬天泡茶茶不涼，夏天泡茶茶不餿。
長久使用 壺身色澤光亮
紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云?！薄蛾柫w茗壺系》說：“壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見鑒?！?/span>
