紫砂壺相對于蓋碗，它的優(yōu)勢在于其透氣性，獨特的泥料結(jié)構(gòu)，透氣不透水，使它成為了泡茶首選工具。
那紫砂壺的透氣性和什么有關(guān)呢？
燒窯的溫度，紫砂泥料吃溫的高低，燒窯的溫度，泥料該吃到的溫度不達標(biāo)，欠火，也就是沒燒熟，這時候它的透氣性是最好的，壺中倒?jié)M熱水，壺面會迅速逼出汗珠，這種壺，沒燒熟，泡茶是不好的。燒過火了，也不行，這樣紫砂壺的結(jié)晶度高，氣孔率會降低，透氣性不好。
如何判斷一款泥料的燒窯溫度呢？做壺師傅都會先做幾塊圓形的試片，在各個溫度區(qū)間進行試溫，找出燒出來成色最好的一個溫度。
泥料的特性，也會影響透氣性。三大類泥料，段泥的砂性最重，透氣性相對于紫泥和紅泥，是最好的，其次是紫泥，紅泥類的泥料透氣性是最差，砂性少，俗稱“肉多骨少”，泥嫩，所以它燒出來的致密度很高，透氣性差，這也正是為什么它最適合泡鐵觀音的原因，透氣性差，更能把茶葉中的香氣逼出來。
段泥/圖：茶窩網(wǎng)
紫泥/圖：茶窩網(wǎng)
紅泥/圖：茶窩網(wǎng)
泥料煉制的方法，也會影響透氣性。紫砂礦料，變成可以做壺的泥料，如果是機器煉泥，由于機器的力道很大，粉碎礦料，會破壞泥料中的砂性，而手工研磨槌煉的泥料，能很大程度上保留泥料的砂性，砂多，砂與砂之間的間隙就多了，使得泥料燒出來后，透氣性會大大增強！
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宜興的獨特材質(zhì)——紫砂，造就了我們廣大的能工佳匠，造就了宜興這個陶都名片。他們創(chuàng)造的寶貴財富和一件件留存于世的精美工藝品，就是工藝的證明、品質(zhì)的證明。所以說——紫砂是一種特質(zhì)、紫砂是一門工藝、紫砂是一種品質(zhì)、紫砂是一門道德！
你在跟別人交流紫砂時經(jīng)常會聽到這樣一種紫砂——薄胎紫砂。對紫砂了解不深的人對這一詞定不了解，這類的紫砂壺有何優(yōu)勢，又是怎樣制成的，小編今天給各位壺友普及下什么是薄胎紫砂。
什么是薄胎
所謂的薄胎就是指在打泥片時打得比一般壺要薄，這雖然不算是一種工藝，卻是是一種制壺的技法，可以體現(xiàn)作者功力的深厚程度
拍打泥片
薄胎壺雖然看起來與普通紫砂壺毫無區(qū)別，它們的造型同樣沉穩(wěn)厚重，但是上手卻很輕，可以印證老子“大巧若拙”的道家理念。同時薄胎壺給人一種“薄如蟬翼，輕若綢紗”之感。
? ? ? 薄胎水平
舉個例子讓大家更直觀的了解一下吧，一把薄胎150毫升的紫砂小壺，托在手上輕若一塊朽木，僅重50克，幾乎可以漂在水面之上。因此，正宗的“薄胎”又叫水上漂。
其實在紫砂壺行業(yè)當(dāng)中人們經(jīng)常用“薄如蟬翼，輕似浮云”來形容薄胎紫砂壺。
? ? ? ? 成品胎薄如蛋殼，是紫砂壺中的珍品?！氨√ァ痹臼谴善髦谱鞯囊环N“神技”，明清時期，有藝人將該技法運用在紫砂制壺工藝之中，薄胎紫砂壺要求技藝很高，不是誰都做得好所以傳世作品并不多，所以物以稀為貴，薄胎壺真的一壺難求，該技術(shù)的引進也開創(chuàng)性了一種前所未有的奇妙效果。
紫砂壺兼具實用與美觀性的特征就要求在制作時要有很高的制作技藝。但是也有一個缺點就是部分超薄胎，用滾水泡茶或者澆灌有可能會裂開。
? ? ? ? ?工藝難度
薄胎紫砂壺由于胎薄、成形難，燒制時受熱不均而易燒裂，對技術(shù)純熟程度的要求很高。這種技藝興起于廣東潮汕地區(qū)，其制作時對環(huán)境濕度有嚴(yán)格要求，制作難度較大，因此要制作出一把完美的薄胎壺，對于制壺者的技術(shù)要求自然比一般紫砂壺制作要高得多。
而在北方冬天使用薄胎壺飲茶時必須要先溫一下壺，避免冷遇上極熱，而使壺炸裂。
薄胎壺形非常豐富：掇球壺、仿古壺、竹段壺、南瓜壺、供春壺等等。方器的制作較大，要制成薄胎則更是難上加難，因而在薄胎壺中方器是少之又少。
? ? ? ? 不同的泥料所運用的胎體技術(shù)會不一樣。紫泥和段泥，胎厚敦實一點的，比較古樸穩(wěn)重，不太適合制作薄胎，而朱泥的密度小、氣孔小水分不易蒸發(fā)，所以運用薄胎技術(shù)有助于茶香的散發(fā)和提升。
作為實用的器皿，巧奪天工薄胎壺要綜合考慮到“觀賞”和“實用”的雙重功用?！霸谑忠蔁o物，定睛似有神”的薄胎壺，往往會讓人愛不釋手，別有一番意趣。
當(dāng)代紫砂薄胎紫砂名家認(rèn)為：
薄胎壺還要更多的照顧到“觀賞審美”和“實用審美”的要求，不能為了“薄”而“薄”，甚至讓人不敢用手去摸，生怕會把壺給碰碎，這就是對于實用審美根本沒有理解，是迎合市場而追求“新、奇、特”的嚴(yán)重弊病，也是一些工藝師對于工藝內(nèi)涵膚淺理解的體現(xiàn)。
作為一種實用器皿，不能夠失去使用的價值，不然工藝的生命將會喪失極大一部分光彩。為了達到形神俱佳的狀態(tài)，陳國良在制作紫砂壺的過程中不斷地提高自己的審美情趣，打磨自己的手上功夫，并且經(jīng)常到大自然中尋求靈感。
如果您也愛薄胎紫砂，且有意購買，那下面要給大家提個醒：
1.薄胎紫砂由于胎壁較薄，使用的時候一定要格外小心。
2.在冬天使用前要注意先溫壺，否則溫差太大容易造成壺體驚破。
3.薄胎紫砂壺的養(yǎng)用跟普通的紫砂壺一樣，也怕油膩，每次泡完茶也要記得擦拭干凈，放在通風(fēng)處。
再好的茶也需要茶具的承載，對于茶具的選擇是每一個茶人的必修課。陶瓷和紫砂，傳統(tǒng)茶具中的兩位“重量級選手”，究竟誰更勝一籌呢？
紫砂和陶瓷的關(guān)系
首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器兩種，兩者的區(qū)別在于，使用材料和燒成溫度不同，兩者缺一不可。
?印紋灰陶罐清乾隆己丑年（1769）御制詩
陶器：可以使用包括瓷土在內(nèi)的各種礦物粘土制作，燒成溫度較低，多在700—1000℃之間，胎體燒結(jié)完全度高，沒有發(fā)生瓷化現(xiàn)象，敲擊之聲較沉悶。
北宋 汝瓷天青釉雙耳三足爐?
瓷器：使用的是氧化鋁含量較高的瓷土（即高嶺土）燒制。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上，胎質(zhì)基本瓷化，敲擊之聲清脆。
紅泥紫砂寒泉壺
紫砂：由紫砂泥制成，是宜興市丁蜀鎮(zhèn)的特產(chǎn)，嚴(yán)格來說，紫砂也是屬于是陶的一種。
哪個好？
紫砂的優(yōu)勢
一、既不奪香，又無熟湯氣
《長物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。這是因為紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳。
二、夏日越宿不餿
所謂的越宿不餿并不是指把喝不完的茶湯放在紫砂壺里，隔夜后第二天還不餿，甚至還可以飲用，這恐怕連冰箱都做不到。
紫泥蓮子壺
而是指，紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發(fā)酵。
清早期煨瓷開片青花壺
而一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動，容易促使霉菌繁殖，造成茶水發(fā)酵。
即使是茶湯真的變質(zhì)了也不會起膩苔，方便清理。
三、盈潤包漿
清泉包漿對比
紫砂壺長久使用，器身會因茶湯的滋養(yǎng)而變得越發(fā)光潤可愛。聞龍在《茶牋jiǎn》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云?！?/span>
陶瓷的優(yōu)勢
一、種類繁多
陶瓷種類比起紫砂來說非常豐富，在古代官哥汝定鈞五大名窯就已經(jīng)揚名海外，種類繁多?，F(xiàn)在，隨著工藝的進步與提升，泥料的配比越來越豐富。
青瓷茶具
更多造型變化，顏色變化豐富，適合更多人審美，這也是紫砂壺不能比的。
二、制作效率高，首次獲取成本低
普通陶瓷茶具有拉坯成型，模具半手工成型，注漿成型。而正宗的紫砂大一律采用全手工和半手工的成型方法（注漿與手拉胚會破壞紫砂的特性）。
黑瓷茶具
因此陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的，因此就普通實用器的角度來說，一般陶瓷器的獲得成本比紫砂也更低。
綜合以上來看，你會選擇陶瓷還是紫砂呢？
讓我們一起開啟一段美妙的修茶之旅
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