??
梁實秋先生在《喝茶》一文中說 ：“ 人無貴賤 ，誰都有分，上焉者細啜名種 ，下焉者牛飲茶湯 ，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊‘ 喝茶么 ’?！笨梢姡铻閲?，實至名歸，雅俗共賞，飲者甚眾。
愛茶者，往往也極重茶器，茶與器有著數(shù)不清道不明的聯(lián)系。從唐宋煎茶、點茶的藝術，到清朝蓋碗茶文化，再到現(xiàn)代的各類流行新瓷，茶與器之間，相輔相成，共同演繹著千百年來絢麗多姿的中華茶文化。
Q:綠茶、黃茶、各類花草茶適合用哪類茶器？
推薦使用玻璃杯進行沖泡。玻璃杯主要用來沖泡觀賞價值比較高的茶類。綠茶、黃茶的特征是湯色澄明，沖泡時選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、不易吸香的玻璃杯，在品味茶湯之余，更能觀其芽葉在杯中上下浮沉，茶韻盎然。
花草茶亦同此理，透明的玻璃杯中，一朵花遇水重生，緩緩綻放，花香彌漫之際，使品飲者的心中也能溢滿生命重綻活力的歡喜。
Q:紅茶、白茶適合用哪類茶器？
紅茶、白茶推薦使用白瓷蓋碗進行沖泡。白瓷蓋碗是沖泡紅茶的很好選擇，用白瓷茶具沖泡紅茶，能使紅茶的湯色與白色茶具產(chǎn)生強烈的色差對比美，使得紅茶茶湯更加紅艷亮麗，讓紅茶的色香味得到很好的綜合體現(xiàn)。
而白茶，其茶淡雅，似乎與同樣素潔清雅的白瓷天生匹配！蓋碗泡白茶，便于直接觀色聞香，而
且白瓷的材質(zhì)更容易掛杯香，可以很好的保留白茶的香氣。再者，白瓷蓋碗口大、散熱快，不會把白茶悶壞，口感體驗更佳。
Q:青茶適合用哪類茶器？
青茶沖泡，首選紫砂壺為宜，沖泡之后更顯滋味醇厚。紫砂壺的胎質(zhì)細膩，傳熱較慢，透氣性強。文震亨在《長物志》中所說：“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！睒O適宜武夷巖茶“活、甘、清、香”的完美表達。如青茶中的上等大紅袍，用紫砂壺沖泡后，湯色更加橙黃明亮，散發(fā)出的香氣馥郁有蘭花香，且香高而持久，“巖韻”明顯！
Q:黑茶、普洱茶適合用哪類茶器？
黑茶和普洱茶均屬于后發(fā)酵茶，可用紫砂壺進行悶泡，若用各類陶壺、鐵壺等以壺煮之，效果更佳。
沖泡這兩類茶，尤其是有一定年份的茶磚，用紫砂壺高溫沖泡，可以將茶味更大程度的析出。當然，撬兩片茶，投入壺中，慢慢煮開，那就更好了！歲月沉淀的韻味，在水中慢慢化開，其陳醇之韻就能近乎完全的呈現(xiàn)出來。茶湯入口，方覺不負了這一年又一年的沉淀轉(zhuǎn)化。
善飲者當擇好茶器！
今年5月28-31日，第十八屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會就將為您提供一個全面而又專業(yè)的茶器生活采購平臺。屆時，在上海世博展覽館，除品類齊全的各大名茶外，日本茶道具、韓國茶器、河南鈞窯、汝窯，河北定窯、景德鎮(zhèn)陶瓷、臺灣鶯歌陶瓷、柴燒、德化白瓷、潮州陶瓷、廣西坭興陶、重慶榮昌陶、宜興紫砂、建陽建盞、建水紫陶、龍泉青瓷、玻璃茶具、金屬茶具、漆器、石器、竹器等各大茶器具品類，將齊聚一展，登臺亮相。
壺里乾坤觀日月，杯中世界賞花辰。茶有茶道，器亦有其道，茶滋于水，水籍乎器，品茶的同時賞玩茶器，亦是人生一大樂事。
紫砂茶具、非遺器皿、文創(chuàng)美學展區(qū)
與您相約上海世博館
一器成名只為茗，悅來客滿是茶香。作為孕育、盛載茶的器具，茶具是鑒賞和品飲茶湯的媒介，深受茶人青睞。2019年10月10-14日，廈門國際（秋季）茶博會將再次匯聚古今中外茶器，聚集大師匠心之作，為您帶來一場茶器饕餮盛宴，搭建全球茶器貿(mào)易橋梁。
一枚小小的茶器
思想與文化皆躍其上，風骨與氣質(zhì)皆蘊其中
唯有親眼一見，品一甌好茶
方以知其美
今日，官微帶您赴一場茶器之旅
? ? 一同感受這火與泥碰撞的魅力！
Tea Fair
瓷器站景德鎮(zhèn)瓷：藝林堂、造悟堂、璟色堂、柴房、溪陶坊、大福道、問鼎、善窯廠、妙色、青藝窯、春山玉品等青花、玲瓏、粉彩、顏色釉瓷……以及多家學院派純手工作品......將在本屆展會閃亮登場。
藝林堂
展位號：A5T020
粉彩瓷又叫軟彩瓷，景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，是以粉彩為主要裝飾手法的瓷器品種。藝林堂對粉彩器物形制、繪畫、色澤、紋飾等研究及制作，有了獨到的理解與追求，成為當代只鉆研粉彩瓷的陶瓷品牌。
璟色堂
展位號：A5T023
【璟色堂】堂口矢志秉承“傳統(tǒng)、傳承、傳頌”的陶瓷文化理念，以承繼景德鎮(zhèn)元明清三代流傳了七百多年歷史的皇家御制瓷標準。所研發(fā)燒制的青花釉里紅和釉里紅高仿瓷作品，獲得業(yè)界同行、古瓷研究專家和收藏界人士的高度認可和稱譽。
柴房
展位號：A8T016
柴房秉承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美，專注于“新柴燒” 陶瓷產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn)，堅持深耕陶瓷文化，持續(xù)創(chuàng)新。
大福道
展位號：A7T019
大福道復燒的南宋官窯其特點：古樸、沉穩(wěn) 、端莊典雅，釉面呈現(xiàn)冰裂紋、蟹爪紋等，俗稱＂紫口鐵足 金絲鐵線＂之特征。由于胎體含鐵量較高，造成胎釉難以融合，窯溫不易控制，成瓷率極低，在古代往往成為帝王將相專用。
善窯廠
展位號：A8T030
善窯廠復燒了汝瓷技藝中最為高難度的薄胎無紋天青汝瓷，將青花釉里紅和汝瓷工藝融合呈現(xiàn)，將釉上琺瑯彩以及粉彩，金彩，墨彩等與汝瓷進行穿越時代創(chuàng)新，既傳承傳統(tǒng)，又符合現(xiàn)代的實用美學，成為了當代瓷作經(jīng)典，延續(xù)著（傳世汝窯）的夢幻史詩。
妙色
展位號：A4T022
三鼎
展位號：B1T062
唐廬
展位號：A7T022
左右滑動查看更多
青白工坊
展位號：A8T031
青白瓷是景德鎮(zhèn)湖田窯在北宋初、中期獨創(chuàng)的釉色品種，因青白釉的釉質(zhì)中含有微量的鐵質(zhì)，釉色白中泛青，釉層細薄剔透，如冰之晶瑩，玉之溫潤。
春山玉品
展位號：A4T027
“人閑桂花落，夜靜春山空”春山創(chuàng)意來源于對生活的觀察，體驗一種不同的真實需求，深入了解中國傳統(tǒng)文化、在不斷積累中，將經(jīng)吸收、沉淀的精髓放到各樣創(chuàng)意中。
景瓷一竹
展位號：A8T013
將瓷胎竹編與景德鎮(zhèn)瓷巧妙地結(jié)合，既展現(xiàn)景瓷的白、透，又表現(xiàn)邛崍竹的柔、韌特性，這也是景瓷一竹的創(chuàng)作理念，不斷追求“精益、傳承、創(chuàng)新、質(zhì)造”。
胡春亮陶瓷
展位號：A4T040
耕道堂
展位號：A7T021
德化瓷：世界白瓷看中國，中國白瓷看德化。德化白瓷制品濃淡分明、層次豐富、釉色乳白如凝脂，透光度極好，有“東方藝術珍寶”之稱。祥裕、華亞、本兮、上福鴻天、許氏正泰等眾多德化企業(yè)將為您帶來一場“白瓷秀”。
許氏正泰
展位號：A8T008
本兮
展位號：A5T019
上福鴻天
展位號：A8T018
將茶文化與篆刻藝術“二雅合一”的全新藝術理念，古雅的韻味，引人玩味。衍生出了獨特的現(xiàn)代文人雅趣?！胺酱缰g，氣象萬千”，一種以茶文化，雕刻，書法，字畫融合的個性藝術樣式正在悄然走來。
博信
展位號：A4T008
祥裕
展位號：A4T029
青瓷：巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。青瓷質(zhì)細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。本屆展會將匯聚禺沐軒、尚唐、造青、土人齋......的龍泉青瓷；華亞、千境......的珠光青瓷；問鼎、汝道、善隱......的汝瓷；溪陶坊的官窯等眾多青瓷茶具。
尚唐
展位號：A4T028
造青
展位號：A5T017
造青以人與自然互融共生的美學理念，創(chuàng)造現(xiàn)代生活新的審美視角，承古創(chuàng)新，演繹當代龍泉青瓷人文之美，燃點閑趣生活溫暖之火。
土人齋
展位號：A8T017
“土人”孜孜以求，如泥土般敦厚淳樸的稟性始終如一；“土人”崇尚工匠精神，一切手工技藝皆由口傳心授，傳授手藝的同時，也傳遞著初心、耐心、恒心; “土人”以器物實用性與藝術性的的完美結(jié)合為目標，讓器物與現(xiàn)代生活融為一體;“土人”在傳統(tǒng)工藝的基礎上，不斷創(chuàng)新。
汝道
展位號：A4T032
汝道汝瓷主材料精選于汝州原礦瑪瑙釉，引用臺灣精湛的生產(chǎn)工藝，還原于傳統(tǒng)的燒制方法做成的精髓產(chǎn)品。
溪陶坊
展位號：B1T055
溪陶坊秉承著：“傳承經(jīng)典 匠心制器”的原則力求將每一件精美的瓷器皿以最美的形象呈現(xiàn)給每一位客戶。從瓷泥的選擇到釉料的研發(fā)，從器型的完美呈現(xiàn)到畫面的精心設計和繪制，從對于品控的把握到對于客戶的用心服務，無不在從每一個細節(jié)著手。
問鼎
展位號：A5T028
黑瓷：也稱天目瓷，是一項古老的制瓷工藝，是施黑色高溫釉的瓷器，帶有獨特“幽玄之美”。
云盞軒
展位號：A7031
華翔
展位號：B1015
漆器：“工筆精刀摹美人，環(huán)姿燕色幻如真。晶瑩髹漆千層罩，月里嫦娥羨幾分?！逼崞饕话泖壑祜椇?，或髹黑飾朱，以優(yōu)美的圖案在器物表面構(gòu)成一個綺麗的彩色世界。
此一
展位號：A7T026
那水那蓮
展位號：A7T023
閩新
展位號：A4031
閩新以弘揚福州傳統(tǒng)脫胎漆器技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為使命，產(chǎn)品兼具實用與文化的品牌內(nèi)涵，不僅制造漆器，同時倡導一種以大漆為主題的優(yōu)雅生活方式。
卓梵
展位號：A4026
其他：展會還齊聚漢陶張生、一衍堂、春秋茶語的潮州陶瓷；官潤窯、德興的醴陵陶瓷；大家陶藝的磁州窯；秋紅鈞、華炎堂、運增窯的鈞瓷；陳氏定瓷；乾唐軒的活瓷......
大家陶藝
展位號：A4T039
大家陶藝致力于弘揚磁州窯文化，傳承磁州窯藝術，不斷研究挖掘磁州窯傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和裝飾技法，恢復了磁州窯手工拉坯、手工繪畫、手工雕刻等傳統(tǒng)制作工藝，生產(chǎn)的磁州窯藝術瓷具有濃郁的古典風格和鮮明的民族特色。
漢陶張生
展位號：A4T031
乾唐軒
展位號：A8T022
乾唐軒初以仿唐三彩陶作為主，之后以結(jié)合唐三彩與交趾陶工藝，取其精華，獨創(chuàng)「乾唐彩 TANGCAI」品牌之系列，突破傳統(tǒng)的唐三彩，融合彩釉和西方噴繪技法，經(jīng)高溫多次燒成，呈現(xiàn)出現(xiàn)代東方華麗高貴的陶藝風格。
官潤窯
展位號：A4045
官潤窯致力將中國傳統(tǒng)繪畫與釉下五彩陶瓷技藝完美結(jié)合，不斷創(chuàng)作出既具有中國古典人文氣息又符合現(xiàn)代審美要求的陶瓷作品。
左右滑動查看更多
德興
展位號：A3150
?
陶土茶器站紫砂：陶器中的宜興紫砂茶具享譽海外。宜興茗壺以粗砂制之，正取砂無土氣耳，用紫砂壺泡茶，蓋既不奪香又無熟湯氣，不失原味，色、香、味皆蘊。其器型方非一式，圓無一相，千變?nèi)f狀，可謂是一座壺藝造型的藝術寶庫。范家壺莊、悟器、七柒造物、源之器以及其他國家級工藝美術師的作品將一一在本屆展會中展示紫砂魅力。
悟器
展位號：A5T022
悟器致力于發(fā)掘紫砂茶器之美，將傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代設計美學相結(jié)合，以新的思考和設計表現(xiàn)，創(chuàng)作出適合現(xiàn)代生活的品茶之器，讓自然環(huán)保的材料和傳統(tǒng)手工藝融入現(xiàn)代生
活。
七柒造物
展位號：A5T030
源之器
展位號：A4T041
源之器生產(chǎn)極具創(chuàng)新美感和收藏價值的高檔紫砂藝術品，精心設計茶席周邊個性茶器，以傳統(tǒng)精神的崇敬，用現(xiàn)代的設計語言去加以傳承，創(chuàng)造出有溫度的人文茶器，從紫砂泥的采集，煉制，紫砂陶的成形，到裝飾，陶刻，燒成，嚴謹把關每一道流程，力求件件是精品。
左右滑動查看更多
紫陶：始于元末明初，中國四大陶器之一。用建水近郊五色陶土制作成型，經(jīng)過畫、雕、刻、填、刮、燒煉、磨光等大道工序手工制作而成，造型大多古樸典雅，別具一格。
田記窯
展位號：B1T058
舒氏
展位號：A7036
坭興陶：欽州坭興陶，歷史悠久，馳名中外。其將“雙料混煉、骨肉相融、自然素燒、燒煉出彩（窯變）、陶刻紋印、陶藝造型”六項傳統(tǒng)制陶工藝淋漓盡致地運用于陶器藝術創(chuàng)作中，譜寫著“萬年坭興陶，千年傳奇”的絢麗華章。一物堂、方圓、廣輝陶藝、名人陶藝等坭興陶企業(yè)將聚首本屆展會，彰顯坭興陶風采。
一物堂
展位號：A4T021
一物堂以一物寓萬物，以得寧靜、得清遠、得智慧、得和諧……扎根于嶺南歷史文化深厚的番禺大地,傳承華夏民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在學習和繼承前人的優(yōu)秀文化之時，不忘創(chuàng)新。
方圓
展位號：A4038
方圓以坭興陶為載體，以保護和傳承中國傳統(tǒng)民族文化為己任，大力推崇工匠精神。
廣輝陶藝
展位號：B2067
柴燒：不僅是燃燒薪柴，更是人與窯的對話、火與土的共舞，運用最原始自然的方式結(jié)合而成美麗作品。柴房、半盞堂、老昌號、善觀堂、土燃以及眾多臺灣柴燒企業(yè)將共同譜寫一曲“火與土“之歌。
土燃
展位號：A8035
以“土”為載體， 以“火”為媒介。“土” 承載著“器”。“火”承載的是“色”， 器色合一是土燃燒制作品表現(xiàn)力的追求。以柴燒產(chǎn)品為載體并在器皿上進行創(chuàng)作，結(jié)合繪畫、瓷上篆刻、瓷上書法等工藝形式對柴燒器皿進行創(chuàng)新。
其他：臺灣陶作坊、日本柴田、日本Shellstone、韓國茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)同組合、韓國星洲茶文化協(xié)會等將帶來精美陶器。
陶作坊
展位號：A6T023
陶作坊始終強調(diào)「以藝術的情懷，專業(yè)的素養(yǎng)，實用的考量，創(chuàng)造每一件作品」，其初衷即著眼於對使用者生活之美的關心與「在乎」。
金屬茶器站金屬茶器：處處都透著穩(wěn)健之氣，無論是粗狂豪邁還是精雕細琢，都流露著它本身的硬朗風貌，而器物的工藝更是隨著歲月的流逝變得耐人尋味。金屬茶具使用壽命長，密封性好，很受大眾青睞。金、銀、銅、鐵、錫等不同材質(zhì)的金屬茶具企業(yè)將在本屆展會中百花齊放，各展風采。
鐵壺齋
展位號：A7T007
鐵作為人類制作工具的重要金屬之一，使用古老的技藝或鑄或鍛，散發(fā)著令人著迷的魅力。
大富
展位號：A4020
李小白
展位號：A5T001-1
神雕
展位號：A4T018
蜂鳥工坊
展位號：A4T003
一勝齋
展位號：A5T015
玻璃茶器站玻璃茶器：其色澤鮮艷，光彩照人。用其沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風趣。
永華匯
展位號：B1T006
華德
展位號：A4T026
美琦
展位號：B2051
有色同寒冰，無物隔纖塵。
象筵看不見，堪將對玉人。
很多時候覺得泡茶很像一門廚藝，從對食材的了解、器具的運用、精心的調(diào)制，加上品嘗時的環(huán)境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。
在泡茶的過程中，器為茶之父。
茶與茶器的關系甚為密切，好茶如果能用更適合的茶器泡飲，便能更相得益彰。
而善泡者，無一不是對茶器有過深入的了解。
如今市面上的茶器大致也分為瓷器和陶器兩大類，今天我們就先從基礎的開始了解吧。
一，瓷質(zhì)茶器有什么特點？
瓷器使用高嶺土高溫燒成，表面光潔透亮，胎薄致密，氣孔少，吸水率低，傳熱快，保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。
瓷器致密，對茶味的反映不偏不倚，真實公正。
因此，瓷器是適用最廣泛的茶具，所有的茶都可以沖泡，不失真香真味。
瓷器挑選細節(jié)
瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，表面溫潤潔凈，用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。
青花或彩繪的瓷器，注意顏色要不艷不晦、不淺不深：艷則顏色過厚，晦則顏色過??；淺則過火，深則火候不夠。
另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，彩繪顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪制在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不盛裝食物。
二，陶質(zhì)茶器有什么特點？
我們平時常說陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的總稱，陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨分出來，但一般說紫砂屬于炻器或陶器。
陶器使用陶土較瓷器低溫燒成，造型一般比較古樸粗獷，大氣沉穩(wěn)，顏色較深，表面略粗糙，胎厚，氣孔多，傳熱慢，保溫性好。
如果說瓷器適合“發(fā)香”，那么陶器適合“發(fā)味”。
陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。
陶器挑選細節(jié)
陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。
陶器一般保持原色，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮艷的。
選擇陶器，除了注意外觀的顏色外，質(zhì)地和手感也是很重要的，只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。
最后來說，沖泡六大茶類我們都是有一個相對確定的規(guī)則，而少數(shù)比較特別的茶和茶器，則需要我們通過實踐去摸索啦。
?綠茶?
綠茶的特征是清湯綠葉，
沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密
、孔隙度小、不易吸香的茶器，
如玻璃蓋碗、薄胎瓷質(zhì)蓋碗等。
?花茶?
青瓷、青花瓷蓋碗，瓷杯或玻璃壺。
?黃茶?
輕發(fā)酵茶，氣香馥郁，
滋味醇厚，所用器具以瓷壺為佳。
?紅茶?
紅茶宜用白瓷蓋碗沖泡，用玻璃公杯賞湯，
便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷等特點。
?白茶?
白茶新茶力求樸素、自然，以瓷器為佳；
老白茶則可用陶壺煮飲。
烏龍茶?
選擇瓷質(zhì)蓋碗沖泡，薄胎小杯品飲，
更能凸顯其高揚的香氣；
傳統(tǒng)泡法也可以用朱泥壺沖泡。
?黑茶?
黑茶可沖泡也可煮飲，
當配陶質(zhì)茶器或較粗砂粒的紫砂茶器，
能夠去除異味，更顯陳香。
來源：網(wǎng)絡（如有侵權，請聯(lián)系我們，立即刪除）
