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紫砂杯最好泡什么茶

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玻璃杯泡茶有哪些優(yōu)點?玻璃杯泡什么茶好?

  玻璃茶具的優(yōu)點為質地透明、傳熱快、不透氣、易清洗、耐用,而用玻璃杯泡茶,不僅可以及時觀察茶葉的湯色,以及茶在水中的狀態(tài),同時亦可以及時品味茶香。

  用玻璃茶具泡茶有什么好處?

  1、玻璃茶具泡茶在于散熱較快,有利于水溫的掌握,保持茶葉原有的風味特點。

  2、玻璃杯的材質是很健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成,在燒制的過程中不含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候,不必擔心化學物質會被喝進肚里去。

  3、玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和污垢不容易在杯壁孳生。

  4、在眾多玻璃茶具中,常見的就是茶杯。用茶杯來沖泡茶葉,茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時的沉浮漂移,皆一覽無余,盡收眼底。

  如果你喜歡欣賞沖泡茶葉時的茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的選擇。高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,更應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。

  使用玻璃茶具泡茶,集色、香、味于一杯中,充分滿足了人們品茶賞茶的需求,是追求古典與時尚絕佳選擇,是健康生活不可或缺之器物?,F代的玻璃茶具已有很大的發(fā)展,玻璃質地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。

  玻璃杯泡什么茶好?

  1、玻璃茶具主要適于泡的茶有:草花草、紅茶、綠茶、普洱茶、水果茶、養(yǎng)生茶及工藝花茶等和咖啡系列,有較高的觀賞性、趣味性。如果你喜歡欣賞沖泡茶葉時的茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的選擇。

  2、高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,更應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式沖泡飲用。紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。

  3、也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香。


器韻 | 紫砂壺最常見的21問解答,玩壺必看


壺小乾坤大,茶中日月長!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題,并做出了解答。



1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音,請問能聽出些什么問題???


這個方法適用于經驗豐富的壺友,因為壺的聲音取決于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣,所以不能光聽聲音辨別。



2、幾十元的紫砂壺能用嗎?


從紫砂制作的成本來算的話,基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百,幾十元的可能是化工壺之類的,這樣的壺不但不適合泡茶,而且可能危害到身體健康。如下圖




3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別?


手拉胚是屬于機械操作,下面一個馬達,上面一個圓盤。把泥料放在圓盤上,開關一開,馬達旋轉,利用慣性離心力,用手拉出一個壺型來。拉出來后切下,放置晾干,再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作),裝成一把茶壺,放置晾干后再噴漿,經過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。(注:手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土,沒有透氣性,產量大,價格低,最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺,再者還有車站、旅游景點等地方幾十塊錢一套的)。



模具壺(并非機器壺而是手工壺),也就是半手工壺,一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具,各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細心的手工完成。 簡單來說,模具壺有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工來完成。有些壺友對半手工壺嗤之以鼻,一聽說半手工壺就看都不看,再次提醒各位壺友,半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品,關鍵還要看壺的做工,泥料等,而不是一味排斥。



4、有職稱人的做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱人的壺價高嗎?


答:一般是如此,但不絕對,具體情況具體分析,要結合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結合。


5、我看這兩個款式一樣的紫砂壺,泥料差不多,做工也差不多,為什么價格相差數倍?


答:既然是差不多就是有差異,也許你還看不出它們在泥料和做工上存在較大差異,關鍵還有一點:做壺的人不一樣,這跟“同人不同命”是一個道理。


6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?


答:原礦泥料對溫度反應是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會出現不同的顏色,但總基調不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壺里的氧化物來說,鐵元素在燒制的不同溫度下,可以形成不同的氧化物:氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵,而它們的顏色是不同的。




7、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?


答:一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉,不能夠今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…因為紫砂壺具有很強的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來這個壺泡什么茶,其茶水的茶味就會不純正了。不過,這就好像你炒菜不愿意洗鍋,炒的菜又是你自己吃,那又能夠怎么樣呢?這是你的權利和自由。



8、挑壺要看紫砂的工藝性,工藝性指的是什么呀?

工藝性是指制作的技術水準,一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調,點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。





9、紫砂壺泥料目數大還是目數小更好呢?


紫砂泥料目數越高手感越細膩,如果你喜歡細膩質感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數的,看個人喜好。



? ? ? ? ? ? ??? ? 控制紫砂泥目數的篩子


10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了,天天泡養(yǎng),還是沒有養(yǎng)出包漿?


正宗的紫砂(原礦紫砂泥料制作的壺)是一定會出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時間讓壺休息一下,每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是,泥料可能不是很好,因為好的泥料很快就能包漿。



我養(yǎng)的水平壺包漿之后對比


11、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來???


因為紫砂壺如果包起來不透氣的話容易發(fā)霉,不易保存,所以還是建議放在通風的地方。

12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐?

陳腐有利于泥料氧化和水解反應的進行,陳腐的同時兼具細菌作用,促使有機物的腐爛,并產生有機酸。陳腐時間越長越有利,經長時間陳腐的泥料燒成后和未經陳腐的相比,會因火氣退卻而變得柔和玉氣,其色調也會有所加深。



13、、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?


有一點汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的,但是手上忌有油膩,油膩會讓壺變花,很難去除。



14、紫砂杯適合泡什么茶?

紫砂杯與紫砂壺一樣,任何茶葉都適合沖泡,但是最好一個杯子泡一種茶,以免串味影響口感。



15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法,淋完之后要擦干凈嗎?還是放著不動比較好呢?


每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細菌,久而久之對健康不利。所以養(yǎng)壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當砂紙用。



16、聽說做紫砂壺的時候需要推墻刮底,那這個推墻刮底是什么意思呢?

紫砂壺成型過程中,壺內壁出現凹凸不平時,為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進行整理,這就是“推墻刮底”。



17、紫砂泥老泥料是什么泥料?時間比較久的泥料嗎?


泥料中所謂“老”,是指“砂性重”的礦料,其石英顆粒多,成泥后用于制壺,成型難、燒結溫度高。


18、紫砂壺中哪個品種泥料是屬于最好的


紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個品種都有自己的特性,可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點,不能夠絕對說某個品種的泥料就比其他泥料要好,它是頂級品種的泥料,泥料的優(yōu)劣如同我們人種,我們不能夠說哪個人種就是最優(yōu)秀的,哪個人種就是最低劣的,黃種人里能夠出個周恩來,也能夠出個"川島芳子"。



19、哪個泥料的壺泡茶最好喝


根據眾多紫砂壺愛好者的實踐經驗,大家還沒有一致肯定過:某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。


20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的?


紫砂壺使用前應該開壺,開壺的基本目的是:

1:判斷此壺是否有質量方面問題,

2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,

3:把紫砂壺的氣孔徹底打開,讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。



21、紫砂壺一定要用好等級的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮

紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級沒有必然關系,它只與此壺泥料等級和你使用它的時間長短、使用頻率有直接關系。

紫砂壺最常見的21問解答,玩壺必看


壺小乾坤大,茶中日月長!不管是初涉江壺,還是資深壺迷,總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題,并做出了解答。



1、我看很多人買壺喜歡敲壺聽聲音,請問能聽出些什么問題?。?/strong>


這個方法適用于經驗豐富的壺友,因為壺的聲音取決于多方面,如壺型、壺坯 的厚薄、泥料的粗細、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會影響壺的聲音清脆和高低等。泡茶之前與泡茶之后聲音又是不一樣,所以不能光聽聲音辨別。



2、幾十元的紫砂壺能用嗎?


從紫砂制作的成本來算的話,基本上手工制作的紫砂壺最便宜也要幾百,幾十元的可能是化工壺之類的,這樣的壺不但不適合泡茶,而且可能危害到身體健康。如下圖




3、手拉胚壺與模具壺有什么區(qū)別?


手拉胚是屬于機械操作,下面一個馬達,上面一個圓盤。把泥料放在圓盤上,開關一開,馬達旋轉,利用慣性離心力,用手拉出一個壺型來。拉出來后切下,放置晾干,再配壺嘴、壺把(都是灌漿制作),裝成一把茶壺,放置晾干后再噴漿,經過燒制就可以成為手拉胚茶壺看過。(注:手拉胚成型一定要加一定量的高嶺土,沒有透氣性,產量大,價格低,最常見的為淘寶上幾十元包郵的紫砂壺,再者還有車站、旅游景點等地方幾十塊錢一套的)。



模具壺(并非機器壺而是手工壺),也就是半手工壺,一般來說含有較多手工的成分在里面。半手工壺有流、把、身筒等模具,各部位的相接、裝飾和明針都要工手很細心的手工完成。 簡單來說,模具壺有嘴巴模、身筒模的模型,其他是用手工來完成。有些壺友對半手工壺嗤之以鼻,一聽說半手工壺就看都不看,再次提醒各位壺友,半手工壺里面也很多優(yōu)秀的作品,關鍵還要看壺的做工,泥料等,而不是一味排斥。



4、有職稱人的做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱人的壺價高嗎?


答:一般是如此,但不絕對,具體情況具體分析,要結合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結合。


5、我看這兩個款式一樣的紫砂壺,泥料差不多,做工也差不多,為什么價格相差數倍?


答:既然是差不多就是有差異,也許你還看不出它們在泥料和做工上存在較大差異,關鍵還有一點:做壺的人不一樣,這跟“同人不同命”是一個道理。


6、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?


答:原礦泥料對溫度反應是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會出現不同的顏色,但總基調不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,就拿紫砂壺里的氧化物來說,鐵元素在燒制的不同溫度下,可以形成不同的氧化物:氧化亞鐵、三氧二鐵和四氧化三鐵,而它們的顏色是不同的。




7、我就不愿意一把壺只泡一種茶,可以嗎?


答:一把紫砂壺只能夠泡一類茶,同一把紫砂壺是不能夠混泡不同茶葉,不能夠今天用它泡紅茶,明天用它泡鐵觀音,后天用它泡綠茶…因為紫砂壺具有很強的吸茶味之功能,如果你用不同茶味的茶葉泡,它吸的茶味就很雜了,將來這個壺泡什么茶,其茶水的茶味就會不純正了。不過,這就好像你炒菜不愿意洗鍋,炒的菜又是你自己吃,那又能夠怎么樣呢?這是你的權利和自由。



8、挑壺要看紫砂的工藝性,工藝性指的是什么呀?

工藝性是指制作的技術水準,一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調,點、線、面的過渡轉折交待清楚與流暢。





9、紫砂壺泥料目數大還是目數小更好呢?


紫砂泥料目數越高手感越細膩,如果你喜歡細膩質感的紫砂壺可以選80目以上的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數的,看個人喜好。



? ? ? ? ? ? ??? ? 控制紫砂泥目數的篩子


10、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了,天天泡養(yǎng),還是沒有養(yǎng)出包漿?


正宗的紫砂(原礦紫砂泥料制作的壺)是一定會出包漿的,但是包漿急不得,養(yǎng)紫砂壺也需要養(yǎng)一段時間讓壺休息一下,每次使用完也需要擦拭干凈。還有一種情況就是,泥料可能不是很好,因為好的泥料很快就能包漿。



我養(yǎng)的水平壺包漿之后對比


11、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來???


因為紫砂壺如果包起來不透氣的話容易發(fā)霉,不易保存,所以還是建議放在通風的地方。

12、制作紫砂壺的紫砂泥料為什么要陳腐?

陳腐有利于泥料氧化和水解反應的進行,陳腐的同時兼具細菌作用,促使有機物的腐爛,并產生有機酸。陳腐時間越長越有利,經長時間陳腐的泥料燒成后和未經陳腐的相比,會因火氣退卻而變得柔和玉氣,其色調也會有所加深。



13、、手掌如果有汗,摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?


有一點汗也是可與摩擦紫砂壺幫助養(yǎng)壺的,但是手上忌有油膩,油膩會讓壺變花,很難去除。



14、紫砂杯適合泡什么茶?

紫砂杯與紫砂壺一樣,任何茶葉都適合沖泡,但是最好一個杯子泡一種茶,以免串味影響口感。



15、用茶水淋紫砂壺身的這種養(yǎng)包漿的方法,淋完之后要擦干凈嗎?還是放著不動比較好呢?


每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈,潮濕情況下紫砂壺容易滋生細菌,久而久之對健康不利。所以養(yǎng)壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當砂紙用。



16、聽說做紫砂壺的時候需要推墻刮底,那這個推墻刮底是什么意思呢?

紫砂壺成型過程中,壺內壁出現凹凸不平時,為了使表面光滑平整,工手們使用工具去進行整理,這就是“推墻刮底”。



17、紫砂泥老泥料是什么泥料?時間比較久的泥料嗎?


泥料中所謂“老”,是指“砂性重”的礦料,其石英顆粒多,成泥后用于制壺,成型難、燒結溫度高。


18、紫砂壺中哪個品種泥料是屬于最好的


紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個品種都有自己的特性,可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點,不能夠絕對說某個品種的泥料就比其他泥料要好,它是頂級品種的泥料,泥料的優(yōu)劣如同我們人種,我們不能夠說哪個人種就是最優(yōu)秀的,哪個人種就是最低劣的,黃種人里能夠出個周恩來,也能夠出個"川島芳子"。



19、哪個泥料的壺泡茶最好喝


根據眾多紫砂壺愛好者的實踐經驗,大家還沒有一致肯定過:某類泥料做的紫砂壺它泡出來的茶味就是最好味的。


20、新的紫砂壺使用前開不開壺是無所謂的?


紫砂壺使用前應該開壺,開壺的基本目的是:

1:判斷此壺是否有質量方面問題,

2:去除紫砂壺的土腥味和窯氣味,

3:把紫砂壺的氣孔徹底打開,讓紫砂壺養(yǎng)壺效果和飲茶效果都更加好。



21、紫砂壺一定要用好等級的茶葉泡養(yǎng)才能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮

紫砂壺是否能夠養(yǎng)得好和養(yǎng)得漂亮與此壺所泡的茶葉等級沒有必然關系,它只與此壺泥料等級和你使用它的時間長短、使用頻率有直接關系。

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