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紫砂杯如何使用

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如何清洗不銹鋼紫砂杯

不銹鋼陶瓷內(nèi)膽保溫杯 , 采用外殼不銹鋼202#材質(zhì)與內(nèi)膽乳白玉瓷高溫?zé)频膬?nèi)膽結(jié)合而成。 — 改其傳統(tǒng)工藝,不銹鋼與瓷的完美結(jié)合, 耐用而衛(wèi)生; 表面大器內(nèi)則晶亮,時(shí)代之產(chǎn)物。

  不銹鋼紫砂杯為骨瓷內(nèi)膽與不銹鋼外型巧妙地鑲在一起,隨物賦形相得益彰。

  不銹鋼紫砂杯的清洗方法是:

  (1)、杯體的表面清洗,用柔軟的布沾上溫水、用稀釋的食用洗滌劑擦拭。切勿使用漂白劑、汽油、金屬研磨粉及金屬絲球擦拭杯體。

  (2)、清洗內(nèi)膽時(shí),需要用柔軟的海綿、布、軟刷子擦拭,擦凈后保持內(nèi)膽干燥。

  (3)、每次使用后均須將每一部件清洗干凈。

  (4)、請(qǐng)以溫和的中性洗滌劑清洗,勿使用漂白劑或含氯清潔劑,以免損壞產(chǎn)品。

  陶瓷源于自然,綠色環(huán)保,素有“薄如紙,美如玉,明如鏡,聲如馨”之美譽(yù)。用陶瓷杯沏茶,馨香馥郁且能長(zhǎng)久保持原有營(yíng)養(yǎng)和色澤,并易于清潔,與不銹鋼杯特有的保溫性能及隨物賦形的外型設(shè)計(jì)融為一體,巧奪天工,引領(lǐng)杯業(yè)升級(jí)換代,是享受生活及饋贈(zèng)親朋的首選佳品。

用紫砂壺喝茶,該如何搭配什么主人杯?

主人杯,就是主人的品位

文章來(lái)源 / 六一堂

很多剛接觸紫砂壺的人會(huì)問(wèn),要選擇什么樣的主人杯搭配紫砂壺才能體現(xiàn)出他的高檔?今天就這個(gè)問(wèn)題探討一下

主人杯,顧名思義就是主人專用的茶杯,有別于其他茶客使用的,在茶席上能代表著你的品位及個(gè)性的杯子。

茶道圈有句耳熟能詳?shù)脑挕安蛔员怀上保覀冊(cè)诓柘辖?jīng)常能看到,泡茶之人也就是茶席主導(dǎo)者,他的杯子和客人的杯子不一樣。

仔細(xì)留意的話,主人杯看起來(lái)或多或少會(huì)比客人用的杯要精致點(diǎn),本文會(huì)從主人杯的特性以及主人杯的種類等方面來(lái)介紹主人杯。

主人杯是怎樣“以杯識(shí)人”的

通過(guò)主人杯可以基本了解主人的身份、品位、喜好。

主人杯有很多種材質(zhì)和造型,上面有繪畫或雕刻花鳥、高山流水等圖案,那么他的主人一般比較有藝術(shù)修養(yǎng),氣質(zhì)文雅。

擁有很多個(gè)主人杯的人,要不就是經(jīng)常要赴不同場(chǎng)合的茶局,要不就是為人慷慨大方,不拘小節(jié)......

在杯子造型上也可以推測(cè)出對(duì)方偏愛(ài)喝什么類型的茶。

例如,常喝普洱茶的人,選用敞口,杯淺,口大的杯子,品茶時(shí)能夠感受普洱茶湯的圓潤(rùn);

杯口不敞也不撇,保溫效果較好,適合用來(lái)喝香氣型的茶葉,例如高山烏龍茶;撇口杯聚香聚味,適合用來(lái)喝生茶。

主人杯的特性

不是所有杯子都能成為主人杯,說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn),其實(shí)主人杯就是自己專屬的杯子,但說(shuō)深沉點(diǎn),主人杯一般是有一些固定的特性的。

稀缺性

01

它的材質(zhì)高級(jí),造型獨(dú)特,繪圖別致,工藝精湛等一系列高級(jí)的定義,都能突顯你對(duì)茶的癡迷和資深。

主人杯它不能大批量產(chǎn)。一來(lái)是因?yàn)槲镆韵橘F,二來(lái)機(jī)器批量生產(chǎn)出來(lái)的不會(huì)比手工制造出來(lái)的精致。

主人杯肯定不會(huì)滿大街都是,它得具備稀缺性。不然某天相約友人一起品茶,從彼此的口袋中掏出自己的愛(ài)杯,結(jié)果發(fā)現(xiàn)你們倆的“主人杯”長(zhǎng)得一模一樣,那只能用“有緣分”、“英雄所見(jiàn)略同”等客套話來(lái)緩解尷尬的氣氛。

另外,主人杯的造型需要有注入靈魂的獨(dú)特設(shè)計(jì),突顯你對(duì)茶道深刻的理解。

文化性

02

文化這個(gè)東西有些縹緲,舉個(gè)例子,比如你開(kāi)啟茶旅人生中的第一個(gè)杯子,自己做的杯子又或者好友相贈(zèng)的杯子等都可能成為你鐘愛(ài)的理由。

除了外觀造型設(shè)計(jì),茶杯本身的材質(zhì)也受到大家的關(guān)注。選用自帶文化底蘊(yùn)的材質(zhì),一般有以下幾種類型可選,包括白瓷、木葉盞、建盞以及紫砂杯等等,蘿卜青菜各有所愛(ài),但無(wú)論哪一種都是具有深厚的文化底蘊(yùn)的。

話題性

03

一個(gè)主人杯,往往是拉近彼此距離的話匣子,為客之人不免總會(huì)對(duì)主人的杯子表達(dá)贊許和認(rèn)可,而杯子背后的故事更是能讓一壺茶的時(shí)間更加輕松,新客拜訪多個(gè)話題也能緩解初次見(jiàn)面時(shí)的尷尬。

主人杯的種類

下面來(lái)盤點(diǎn)幾款與紫砂壺很搭配的主人杯。

紫砂杯

01

上文說(shuō)到主人杯具有稀缺性,那么紫砂中柴燒紫砂杯和稀缺泥料紫砂杯是非常好的選擇。

◆柴燒紫砂杯:

柴燒是指在紫砂壺?zé)七^(guò)程中完全使用木柴為原料,在柴燒過(guò)程中火焰和灰燼直接竄入窯內(nèi) 。

柴燒木材(松,竹,各種木等)燃燒所產(chǎn)生的灰燼和火焰竄入窯內(nèi),在坯體上產(chǎn)生自然落灰的現(xiàn)象,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的高溫融合成自然的灰釉。質(zhì)感富有層次變化,質(zhì)地粗獷有力,不會(huì)重復(fù)且很難預(yù)期它燒窯的成果。

柴燒紫砂散發(fā)的是一種質(zhì)樸,渾厚,古拙的美感。正是很多紫砂壺愛(ài)好者為它著迷,而投入龐大心力去追求的原因所在。

◆稀缺泥料之定制杯:

玩紫砂器,離不開(kāi)辨識(shí)泥料,紫砂泥料是紫砂的根本。紫砂泥料以陳腐原礦泥料為上佳,陳腐時(shí)間足夠長(zhǎng)的紫砂泥料,制品燒成后效果好,泡養(yǎng)易包漿。

這種杯一般在市場(chǎng)上比較難見(jiàn)到,因?yàn)楹媚喽紩?huì)用來(lái)做壺,用來(lái)做杯比較奢侈,如果遇到可以考慮入手。

◆特殊裝飾的紫砂杯:

主人杯上繪有詩(shī)文,那么就比較文雅、懷舊;刻專屬姓氏,附上姓氏源流詩(shī)句,那么會(huì)顯得很有文化;杯子超乎尋常得精致,價(jià)格甚至超過(guò)了茶壺,說(shuō)明主人對(duì)品質(zhì)和體驗(yàn)要求極高。

此外,紫砂的主人杯也具有吸附性,講究的朋友最好只用來(lái)泡一種茶比較好,有需要的可選購(gòu)多個(gè),不同茶用不同杯子。

木葉盞

02

木葉盞是吉州黑釉的佼佼者,盞內(nèi)外均施黑釉,盞內(nèi)放一片桑葉,送入窯室燒制。在經(jīng)過(guò)1300度高溫之后,桑葉不僅沒(méi)有灰飛煙滅,相反,其美麗的紋路、形體、脈絡(luò)永恒而完整無(wú)缺地保留在了漆黑的茶盞上。

葉片常見(jiàn)一盞一葉,但也有一盞多葉,還有盞心盞底各有一片的。

更奇的是,盞內(nèi)嵌著的樹葉,看似突出,一摸卻又與盞底一樣平。木葉盞葉片以褐黃為主,也有灰白、紫色,與黑陶相映成趣。

木葉盞平時(shí)看來(lái)釉面不是很光滑,但遇水黑光油亮,紋路似雨后新葉悠然飄至盞底,給人以清新的古風(fēng)。

試想一下,將茶湯倒入盞中,浸潤(rùn)了水分的黑陶油亮可鑒,盞底木葉在悠悠蕩蕩的湯水中,似乎也飄動(dòng)了起來(lái)。盞底木葉與遇水泅開(kāi)的茶葉,相映成趣,連茶水也分外靈動(dòng)了。

作為主人杯,它是有感情、有生命力的,在茶席上能以清貴高雅的姿態(tài)彰示主人風(fēng)儀,也可記錄一點(diǎn)一滴的茶生活,將你每一次飲茶的日子慢慢化為金絲,游溯在杯壁,古意盎然,飽含著時(shí)光的生命美。

品茶本是一件能讓人身心愉悅的美事,加以好杯豈不妙哉?更何況有的杯能夠越養(yǎng)越潤(rùn),越用越漂亮,這也是品茗人的一大人生樂(lè)事了。

來(lái)源:紫砂壺

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養(yǎng)壺、養(yǎng)杯、養(yǎng)茶寵,你的方法對(duì)了嗎?

  茶人的寶貝可不是光擺在那,而是講究要用、要“養(yǎng)”。對(duì)于玩手串的人而言“萬(wàn)物皆可盤”,對(duì)茶人而言,似乎也是“萬(wàn)物皆可養(yǎng)”。陶或紫砂材質(zhì)的茶具,在茶水的滋養(yǎng)下顏色會(huì)變深,光澤也會(huì)越來(lái)越潤(rùn)。茶壺、茶杯、茶寵,這三樣是茶臺(tái)上最常見(jiàn),它們分別該怎么養(yǎng)呢?

養(yǎng)壺

  養(yǎng)壺:養(yǎng)壺的方法五花八門,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點(diǎn)

 ?、?gòu)氐讓厣韮?nèi)外洗凈

 ?、谇屑捎臀劢佑|

  ③用茶汁滋潤(rùn)壺表

 ?、苓m度地用養(yǎng)壺筆擦刷

 ?、萦卯吳謇砹栏?/p>

 ?、拮寜赜行菹⒌臅r(shí)間

  說(shuō)起來(lái)好像很繁瑣,讓人望而生畏,其實(shí)做起來(lái)完全可以了無(wú)痕跡,平時(shí)一點(diǎn)一滴在細(xì)節(jié)上養(yǎng)成好習(xí)慣即可。

  具體說(shuō)來(lái),要注意幾個(gè)細(xì)節(jié):在養(yǎng)壺的過(guò)程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過(guò)程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”。

  常用茶巾擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。

  紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”時(shí)間,一般要晾干三五天,讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。

  從上不難看出養(yǎng)壺是個(gè)慢工細(xì)活,馬虎不得。但是由于有些人對(duì)養(yǎng)壺長(zhǎng)生了拔苗助長(zhǎng)的想法,在此請(qǐng)您千萬(wàn)留意。

  1.切忌心急。養(yǎng)護(hù)是個(gè)漫長(zhǎng)過(guò)程,不可能一蹴而就,堅(jiān)決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這種拔苗助長(zhǎng)的做法只會(huì)損傷壺的表面,使壺失去自然光澤,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。

  2.切忌剩茶。有些養(yǎng)壺的人,認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)可以做到隔夜不餿,但隔夜茶會(huì)有陳湯味,而且會(huì)滋生細(xì)菌,不利壺也不利人。

  3.有些人喝什么茶都用一把壺,認(rèn)為混合的茶汁更利于保養(yǎng)。這大大違背了內(nèi)養(yǎng)的關(guān)鍵!不同茶汁重疊在一起,擾亂了香氣,與養(yǎng)壺目的背道而馳。

  總而言之,養(yǎng)好一把壺需要時(shí)間和耐心,需要用壺者有好習(xí)慣。當(dāng)然,還是要先有一把用好泥料制作的壺,否則養(yǎng)得再仔細(xì)也是徒勞。

養(yǎng)杯

  養(yǎng)杯:紫砂杯均采用紫砂原產(chǎn)地江蘇宜興特有的紫砂泥制作,不摻任何化工原料泥。紫砂杯又如何保養(yǎng)呢?

  1.沖泡時(shí),要先“潤(rùn)杯”,即用沸水燙杯身,再往杯里沖水,品茗的過(guò)程中因?yàn)椴杷淖虧?rùn)可以讓杯體愈發(fā)光潤(rùn)。

  2.不管對(duì)新杯或舊杯,都應(yīng)常常清潔杯面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于紫砂泥質(zhì)的潤(rùn)澤滋潤(rùn)光滑。長(zhǎng)此以往,更會(huì)使杯的主人與杯產(chǎn)生感情,平添品茗的無(wú)窮情趣。

  3.用完紫砂杯要即時(shí)將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內(nèi)的清潔。

  最好不要將茶渣長(zhǎng)期留在杯內(nèi),特別是氣溫高的時(shí)候更不可將茶渣存放在杯內(nèi)來(lái)養(yǎng)杯,總之,想要用此方法養(yǎng)杯得掌握一個(gè)度,以茶湯不變質(zhì)為宜。

  4.長(zhǎng)期不用的舊杯若產(chǎn)生異味,再次使用前,要將其注滿開(kāi)水,沖燙,搖晃數(shù)次將水倒出,接著馬上將杯沒(méi)入冷水中,異味便可消除。

茶寵

  養(yǎng)茶寵:紫砂茶寵要如何養(yǎng)才有神?

  1.有心。首先得喜歡這件事情,喜歡你自己的茶寵,才可能會(huì)細(xì)心的欣賞與呵護(hù)它;

  2.有一些心急的人為了省事,將茶寵放到茶水中浸泡,或者用喝剩的茶水猛澆。

  這些都是錯(cuò)誤的養(yǎng)法,這樣養(yǎng)出來(lái)的光澤被稱為‘和尚光’,沒(méi)有靈性。正確的養(yǎng)法是:用茶水輕輕澆淋茶寵,再用養(yǎng)壺的筆蘸茶湯涂抹,或用茶巾輕擦。

  3.有條件的話就用一種類型的茶來(lái)養(yǎng)茶寵,這樣就不會(huì)讓茶寵因?yàn)榻佑|不同質(zhì)地茶而令顏色不那么純質(zhì)。

  一般的說(shuō)來(lái)紅茶、大紅袍一類的巖茶、還有普洱茶養(yǎng)茶寵見(jiàn)到成效會(huì)比較快一些。

  4、茶寵一般擺放在我們面前的左上角茶盤四分之一區(qū)域茶盤前的一小排。漂亮的茶寵,都是茶人花時(shí)間花心思慢慢“養(yǎng)成”的。

  來(lái)源于:中國(guó)茶文化知識(shí)

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