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自己喝熟普洱幾年的好

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普洱熟茶一般放幾年比較好

  一般情況下,新熟茶會有一定的渥堆味、燥感,存放一段時間后更加適合品飲,年份越久口感越是醇厚,口感更加的純凈,濃稠順滑度更佳;好的普洱熟茶喝起來一是鼻翼之香,熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香;二是口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥;三是舌頰之香,茶湯滾過舌面留下甜香不退;四是咽喉之香,茶湯流淌入食管,喉頭翻上來的熱且濃的芳醇,稱為喉韻,有的是陳香、荷香,有的是樟香、棗香等。那么普洱熟茶一般放幾年比較好?

  普洱熟茶的4個品飲期

  1、3個月左右

  剛出堆的熟茶,沒有經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化,“火氣”沒有消退,燥感強,喝多了容易上火,這一時期的熟茶,香氣不純、堆味明顯、湯色渾濁,茶性不穩(wěn)定,口感不佳。

  2、1年以后

  經(jīng)過一年的轉(zhuǎn)化,堆味已適度消散,火氣消退,茶性已逐漸趨于穩(wěn)定,顯現(xiàn)出熟茶獨特的陳香、醇厚的口感,這時可以喝出一款熟茶真正的口感。

  3、3~5年

  這一階段的熟茶口感已經(jīng)很穩(wěn)定了,茶性溫和,陳香純正,幾乎沒有堆味,湯體醇厚糯滑,已經(jīng)適合品飲了。

  4、10以后

  這一階段的熟茶,完全沒有堆味,茶香純正,茶香會轉(zhuǎn)化出棗香、藥香、參香等等,茶湯醇厚順滑、軟糯香甜、口感已經(jīng)非常不錯了。

  普洱茶最好放置5年以上,這樣普洱茶會隨著時間的變化,茶葉會自主發(fā)酵,口感會越來越濃郁,滋味更為醇厚。最好是選擇品質(zhì)好的普洱茶進行存放,這樣它的口感會更好。如果將普洱茶放置時間達到了10年以上,茶香味就會更濃郁了。

  普洱熟茶的口感特點

  普洱熟茶是選取云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工渥堆、發(fā)酵制作而成,其口感醇厚爽滑,多為陳香、樟香,茶湯入口,滑度、甜度較高,滋味香馥,回甘生津且油潤感強烈,飽滿富于變化且湯質(zhì)醇滑。普洱熟茶口感特點為厚、滑、糯、陳、醇。厚,茶湯入口有重實感;滑,茶湯順滑;糯,茶湯粘稠度極佳;陳,有清新的陳香味道;醇,口感醇正,沒有雜味、異味。

  就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,還有存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度等。除了自身原因,更要看個人喜歡哪個階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。


普洱熟茶究竟放幾年才好更喝

  一般來說,熟茶放三年左右才比較適口,熟茶剛做成餅時,多多少少有堆味,喝起來口感有點澀澀的,放了一段時間后,堆味就會慢慢散掉,口感會比剛出來好喝。要是達到最好的口感,這個要看什么茶,什么倉儲了,那個是很深奧,要自己研究才行。

  普洱熟茶究竟放幾年才好更喝

  1、輕發(fā)酵熟茶,制成后陳放1年左右火氣就會散去許多,基本上可以滿足一般的品飲需求,隨著年份增長而更為醇和,香氣更為凈透。輕度發(fā)酵的熟茶因為發(fā)酵程度不高,后續(xù)轉(zhuǎn)化的空間也大,當(dāng)然,這種轉(zhuǎn)化往往是未知的。

  2、適度發(fā)酵熟茶,一般來說:無重度發(fā)酵的渥堆味,且相對于輕發(fā)酵多了些醇厚,制成后陳放2~3年即可滿足一般的品飲需求。后續(xù)轉(zhuǎn)化的空間適中,特點介于輕度和重度之間。

  3、重發(fā)酵熟茶,制成后陳放一到兩年內(nèi)堆味較重,并不適宜品飲。往往要在第3~4年才能進入適宜品飲期。后期轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化空間較小,但是陳香和醇厚度會較高,受普遍的歡迎。

  一般來說,陳放的前五年是普洱熟茶的關(guān)鍵。因為存放五年以后的普洱熟茶品質(zhì)會變得穩(wěn)定、茶性溫和,適宜飲用。而五至十年之間其茶葉的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化基本已達到高峰,特質(zhì)充分體現(xiàn),存放超過五年的普洱熟茶是最為適合品飲的。

  一般來說,陳放的前五年是普洱熟茶的關(guān)鍵。因為存放五年以后的普洱熟茶品質(zhì)會變得穩(wěn)定、茶性溫和,適宜飲用。而五至十年之間其茶葉的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化基本已達到高峰,特質(zhì)充分體現(xiàn),存放超過五年的普洱熟茶是最為適合品飲的。


普洱一般幾年的比較好

  普洱茶有4個最佳存放的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年,三個月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點。

  普洱一般幾年的比較好

  普洱生茶的年份一般是在15~20年左右喝最好,但有時例外,熟茶一般是在10~15年最好。平時喝,熟茶一般情況是不用分時間的,生茶最好是在飯后喝,不傷胃。但普洱茶可不是說越苦越好,好的普洱茶,樹齡老,茶葉大、厚實、嫩。湯色明亮,越陳越香。茶味,香純、略有點苦,但回甘香甜。這只是一般情況下的,具體的情況是要看茶底的,而且,茶的好壞是沒有什么辦法能用詳細(xì)的文字寫出來的,要靠品。

  就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度。

  除了自身原因,還要看個人喜歡哪個階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。

  一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲時間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級,等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。普洱一般幾年的比較好

  普洱茶的長期保存方法

  1.容器保存

  普洱茶可以使用陶瓷罐、紫砂罐或者玻璃罐等容器進行保存,其中紫砂罐的保存效果最佳,因為紫砂罐不僅外形美觀,具有一定的收藏價值,而且保溫性、透氣性以及密閉性均比較好,不過紫砂罐容易吸收茶香味,容易導(dǎo)致茶香味較為淡雅,此外為了避免茶葉受潮,可以在容器內(nèi)加入干燥劑,例如竹炭等,同時擺放茶葉時要求容器內(nèi)無異味、干燥。

  2.整件保存

  普洱茶也可以整件保存,但該方法僅限于未開封的普洱茶餅以及散茶等,此時可以將原裝普洱茶裝入紙箱內(nèi),然后放在透風(fēng)、干燥以及避光的桌子上,且存儲環(huán)境不宜有異味,否則也會影響普洱茶的口感,另外若不想放在桌面上,則在地上鋪墊一層木板或者厚紙箱,以防直接接觸地面,出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。

  3.塑料袋密封貯藏

  一般來說單塊普洱茶餅或者茶磚可以使用牛皮紙袋裝起來保存,并每隔2-3個月更換一次包裝,令茶葉透氣,有利于茶葉的陳化效果更好,還可以定期檢查普洱茶有無霉變,另外也可以將其放入食品級塑料包裝袋內(nèi),然后抽干袋內(nèi)空氣,常溫保存即可。


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