怎樣更好的沖泡竹葉青茶！竹葉青茶是中國名茶，為綠茶類，具體的沖泡方法分為選具、潔具、置茶等程序，下面詳細(xì)的介紹這些步驟。
竹葉青茶沖泡一、選具
?竹葉青茶一般選用玻璃杯或者白瓷杯沖泡，因?yàn)橥该鞯牟杈呖梢员阌谌藗冇^賞茶葉姿態(tài)，和大伙們一起享受其中的樂趣。
竹葉青茶沖泡二、潔具
潔具就是將自己準(zhǔn)備沖泡的那一款茶具洗凈，用開水將茶具燙洗一遍，提高杯溫，這樣可以有利于竹葉青茶沖泡。
竹葉青茶沖泡三、置茶
一般竹葉青茶的茶葉容量是容器中的五分之一，用茶匙均勻撥入各個杯內(nèi)。
竹葉青茶沖泡四、浸潤泡
浸潤泡分為上投法和中投法，一般對于一些優(yōu)質(zhì)的竹葉青茶可以采用這兩種方法沖泡。
?竹葉青茶沖泡五、沖泡次數(shù)
竹葉青茶的沖泡次數(shù)約為三次，沖泡過程中要注意禮節(jié)，沖泡時姿勢要有美感，對客人到來以示歡迎。
竹葉青茶沖泡六、賞茶
?沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)，領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿，不過這是針對高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的。
竹葉青茶沖泡七、品茶
品茶前先聞茶葉的香味，然后飲一小口，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
竹葉青茶在綠茶體系里就有鮮明的標(biāo)識。一杯茶泡下去，未等喝，隨著水的浸潤，茶葉一根一根地豎起來，或者直立于杯底，或者在水中上下沉浮，猶如茶的舞蹈，也似峨眉山上微風(fēng)輕拂的竹林。
名茶竹葉青，其名不亞于名酒竹葉青。“竹葉青”既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱。作為茶葉的它，有何特點(diǎn)，沖泡方法如何，有哪些養(yǎng)生功效？本文將為你詳細(xì)解讀。
春天
味道
竹葉青竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，于1964年由陳毅命名，此后開始批量生產(chǎn)。1985年，竹葉青茶在第24屆國際食品質(zhì)量博覽會上獲金質(zhì)獎。
據(jù)說，1964年陳毅陪同周總理出訪亞非后，忙里偷閑，與喬冠華、黃鎮(zhèn)等同志度假峨眉山。在萬年寺，當(dāng)家和尚以香茶款待陳毅一列。陳老總品后便問：“這里啥茶？很不錯嘛！”告之乃是寺中自產(chǎn)的無名茶，有人趁勢建議陳老總給起個名字。陳老總沉吟片刻，說道：“這茶泡開之后如竹葉，湯色也如竹之翠綠，味道也如苦竹葉清香回甜，我看就叫‘竹葉青’吧？”從此，“竹葉青”的芳名便不脛而走。
竹葉青 產(chǎn)地
峨眉山作為歷史上著名的產(chǎn)茶地，與其地理位置不無關(guān)系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤多霧，被聯(lián)合國專家稱為世界上同緯度生物、植被保護(hù)最好的地區(qū)，這種環(huán)境特別適合茶樹生長。
名山出好茶，竹葉青主產(chǎn)區(qū)為峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶區(qū)。群山環(huán)抱，終年云霧繚繞，森林茂盛，茶樹接受光照時間短，強(qiáng)度低，漫色光多，有利于茶樹中葉綠素、氨基酸含量等增加。從而使茶葉香氣高、滋味濃厚、鮮爽、品質(zhì)好。
古人說“天人合一”、“道法自然”，來自峨眉山的竹葉青，吸仙山之靈氣，享天地之精華，一直以其自然之韻和特有的清醇淡雅，深受愛茶之人喜愛。
竹葉青 特征
用于制作竹葉青的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝精細(xì)。一般在清明前3－5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。
竹葉青成茶外形扁平光滑，翠綠顯毫，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；沖泡后，香氣高鮮，湯色?清明，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
觀竹葉青茶之色，最好采用晶瑩剔透的茶具來沏泡它，碧水銀波，那一層清澈的綠意，最宜觀賞竹葉青美色。
聞竹葉青之香，最好在茶葉沏透泡開一兩分鐘之后，舒卷自如，靈動飄逸，葉間泛出絲絲的金黃，彼時才會香風(fēng)拂面，浸透你的呼吸，漫過你的神經(jīng)；
品竹葉青之真味，則最好用天然礦泉水沖泡。甘甜可口，最能把它的香留在你舌尖。
竹葉青 沖泡
竹葉青適宜用透明玻璃杯沖泡，水溫不宜超過80度，不可久泡。竹葉青份量可依個人口味酌情調(diào)整，可適量多放。
置茶：
一般竹葉青茶的茶葉容量是容器中的五分之一，用茶匙均勻撥入各個杯內(nèi)。
浸潤泡：
浸潤泡分為上投法和中投法，一般對于一些優(yōu)質(zhì)的竹葉青茶可以采用這兩種方法沖泡。
沖泡次數(shù)：
竹葉青茶的沖泡次數(shù)約為三次，沖泡過程中要注意禮節(jié)，沖泡時姿勢要有美感，對客人到來以示歡迎。
賞茶：
沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)，領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿，不過這是針對高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的。
品茶：
品茶前先聞茶葉的香味，然后飲一小口，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
竹葉青 功效
1、強(qiáng)心解痙作用
2、興奮作用
3、利尿作用
4、抑制動脈硬化作用
5、抗菌、抑菌作用
6、防齲齒作用
7、抑制癌細(xì)胞作用
8、減肥作用
品牌缺失是我國產(chǎn)業(yè)“大而不強(qiáng)”的軟肋，為此自2017年開始，5月10日被設(shè)置中國品牌日，也是為了讓中國品牌走向全球。尤其在中國茶行業(yè)，長期面臨“有品類，無品牌”的困境，許多消費(fèi)者購買時只認(rèn)品類，殊不知各品類雜牌居多，品質(zhì)實(shí)則參差不齊。擁有領(lǐng)先行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知名度較高、銷量領(lǐng)先的竹葉青茶，讓中國茶行業(yè)邁向發(fā)展新階段，讓世人看到了中國茶品牌走向世界的可能性。
中國人素愛飲茶，安溪鐵觀音、武夷大紅袍、云南普洱、福鼎白茶、西湖龍井、黃山毛峰……這些茶稱得上家喻戶曉。但事實(shí)上，大家耳熟能詳?shù)倪@些茶葉名字，更多是作為一種公共茶葉品類而非商業(yè)品牌存在，大部分茶商售賣的是原料而非產(chǎn)品。那么究竟什么才是高端綠茶的選購標(biāo)準(zhǔn)？滿足產(chǎn)地、采摘時節(jié)、工藝、包裝、干茶外觀、沖泡湯色、香氣、口感、回甘和茶底這“十大高端綠茶選購新標(biāo)準(zhǔn)”，竹葉青茶為茶友呈現(xiàn)高端綠茶。
“高山云霧出好茶”。竹葉青茶只采摘海拔600至1500米的峨眉山高山茶區(qū)，擁有的氣溫低、光照少，優(yōu)勢凸顯，茶樹中的新梢中茶多酚、兒茶素隨之減少，而茶葉中氨基酸和芳香物質(zhì)更容易合成，營養(yǎng)豐富，口感鮮爽。另外，正所謂“明前茶貴如金”，竹葉青茶的原料全部都在清明節(jié)前完成采摘，這個時間節(jié)點(diǎn)是為區(qū)分高端綠茶與普通綠茶的另一重要標(biāo)志。茶葉加工工藝，同樣也決定了茶葉的品質(zhì)和價格。竹葉青茶不惜重金先后投資近億元，制定多條無人化生產(chǎn)線，10余個檢測“關(guān)口”，以更有制茶大師為竹葉青茶制茶品質(zhì)保駕護(hù)航。
竹葉青茶只采摘茶芽，平均1000顆茶芽才能得到1克論道級竹葉青。此外，竹葉青茶芽還要經(jīng)歷38道加工工序和106項(xiàng)嚴(yán)苛檢測。制作完成后，翠綠且光澤油潤的茶芽沖開后十分漂亮，形如新月的一個個茶芽根根立于茶水中，緩緩散發(fā)出固有的綠茶香味，還帶點(diǎn)嫩栗香和花香。
這是一個古老的行業(yè)，也是一個偉大的行業(yè)，未來茶葉將成為新時代中國文化呈現(xiàn)的重要載體。相信竹葉青茶會以其高端品質(zhì)所奠定的品牌實(shí)力，代表中國高端綠茶走出一隅、走向國際，讓中國茶葉在全球榮耀奪目。
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