7月份的時(shí)候，老竹為恭賀高考揭榜，也為了傳承傳統(tǒng)文化，特意邀請(qǐng)廣大高考學(xué)子來(lái)門店上一堂茶藝課?；顒?dòng)一經(jīng)推出就反響熱烈，還有很多茶友表示自己不是應(yīng)屆考生，但也想?yún)⒓硬杷囌n。應(yīng)廣大茶友的要求，老竹決定適當(dāng)放寬條件，不再僅限于應(yīng)屆高考考生。而且，今天老竹還為大家?guī)?lái)了幾個(gè)茶藝課堂上的小故事。
“小楚喬”怡楽
“茶道六君子”真有趣
來(lái)門店學(xué)習(xí)茶藝的有位小妹妹——怡楽，長(zhǎng)相酷似最近熱播劇《楚喬傳》里的小楚喬。
小姑娘一入座就對(duì)對(duì)擺在茶臺(tái)上的“茶道六君子”充滿了好奇。“”茶道六君子“”指的是：茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。
茶筒是用來(lái)盛放茶藝用品的器皿；茶匙為盛茶入壺的用具；茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外；茶則又稱茶撥，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶；茶夾用來(lái)夾取茶杯，在洗杯的時(shí)候防燙又衛(wèi)生；茶針則用來(lái)疏通茶壺的壺嘴。
茶藝師的講解，讓怡楽直呼“‘茶道六君子’太有趣了”。她跟著茶藝師姐姐用“茶道六君子”小心的洗杯、取茶、投茶，認(rèn)真的樣子像個(gè)小大人。
在怡楽旁邊的大姐姐，暑假過(guò)后即將去到美國(guó)留學(xué)。在出國(guó)前，她來(lái)到門店學(xué)習(xí)茶藝。“我想把中國(guó)的茶道文化帶到美國(guó)，讓我的同學(xué)更加了解中國(guó)。”
古箏少女小歌
茶是傳統(tǒng)文化的一個(gè)縮影
今年剛剛高考完的小歌，一直對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化興趣濃厚，尤其喜歡彈奏古箏。彈古箏的時(shí)候，小歌喜歡泡一杯爸爸買的竹葉青，放在古箏旁邊，她說(shuō)這樣很有傳統(tǒng)的味道。
得知竹葉青在今年暑假舉辦了茶藝培訓(xùn)活動(dòng)，小歌的爸爸便立馬給自己的女兒報(bào)了名。洗杯、取茶、投茶、注水……在沸水的沖泡下，竹葉青遇水直立，上下沉浮，翩翩茶舞傳遞著傳統(tǒng)文化的風(fēng)情，茶藝師專業(yè)又優(yōu)美的手法讓小歌看得目不轉(zhuǎn)睛。
茶藝課結(jié)束，這個(gè)癡迷中國(guó)傳統(tǒng)文化的小姑娘，主動(dòng)提出希望在竹葉青門店實(shí)習(xí)一個(gè)暑假，深入了解中國(guó)茶文化
“茶藝師姐姐優(yōu)美的手法，真的把我深深的迷住了。我在家都是簡(jiǎn)單的用沸水沖泡竹葉青，雖然滋味也很好，但是像這樣靜下來(lái)，泡一壺茶招待朋友，和朋友聊聊這些手法里蘊(yùn)含的茶道精神，我以前沒(méi)有接觸過(guò)也從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)，今天體驗(yàn)了一下，我覺(jué)得特別有中國(guó)韻味，我希望我自己也能在這里，用一壺竹葉青招待這些愛(ài)茶之人。”
研究生小易
茶是我的靈感繆斯
正在讀研一的小易，學(xué)的是設(shè)計(jì)專業(yè)，對(duì)美感有很高的直覺(jué)。自從一次在店里偶遇竹葉青，茶葉遇水直立，上下沉浮的美態(tài)一下就俘獲了這位設(shè)計(jì)師姑娘的心。
對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，喝茶最重要的一步是“品”，但對(duì)小易來(lái)說(shuō)，喝竹葉青，最重要的是“賞”。在杯中倒入沸水后，欣賞直立的茶芽上下沉浮、翩翩起舞。“有時(shí)候做設(shè)計(jì)遭遇瓶頸的時(shí)候，我就給自己泡一杯竹葉青，不急著喝，就慢慢欣賞茶芽在杯里的優(yōu)美姿態(tài)，看著看著靈感就來(lái)了。”
竹葉青需用沸水沖泡，所以在濾茶的時(shí)候，要用食指扣住碗蓋，大拇指和中指端住杯沿，避免碰到杯壁而被燙傷。濾茶這個(gè)動(dòng)作看起來(lái)十分優(yōu)美輕盈，但是做起來(lái)則需要手指巧妙用力，互相配合，小易最開(kāi)始不得要領(lǐng)，嘗試了幾次都被茶杯燙到。茶藝師一直在旁耐心指導(dǎo)，糾正小易的手法，終于將竹葉青濾進(jìn)了公道杯。
好茶來(lái)之不易，肯定要細(xì)細(xì)品嘗。杯里的竹葉青，茶湯澄亮，嫩栗香撲鼻而來(lái)，啜飲一口，先是微苦，然后回甘，滋味醇厚。
大學(xué)生小兔
茶是我最喜歡的飲料
正在上大一的小兔是一個(gè)特別喜歡喝茶的姑娘。茶葉自古就是中華民族的傳統(tǒng)飲料，加上如今技術(shù)的發(fā)展，竹葉青特有的除氧充氮技術(shù)能更好的保持茶葉的鮮味，也更方便攜帶，和小兔一樣喜歡喝茶的年青人變得越來(lái)越多。
和小易一樣，小兔也是在濾茶的時(shí)候有些不得要領(lǐng)。濾茶時(shí)，要注意茶杯的傾倒角度，茶杯舉得太低，茶水容易灑出；舉得太高，茶水又容易濺起。要選擇一個(gè)不高不低的角度，使茶湯呈一條細(xì)長(zhǎng)筆直的線落下，茶道里所謂的“高山流水”就是這樣。
招待客人飲茶的時(shí)候，則需將分杯好的茶湯置于茶碟，雙手端放在客人面前，以示對(duì)客人的尊敬。
川大學(xué)生小林
茶道讓我放松身心
小林看起來(lái)像個(gè)大大咧咧的工科男生，但其實(shí)是個(gè)十分認(rèn)真細(xì)致的人，對(duì)茶道也是略知一二。“一直都想試試在茶臺(tái)上泡壺茶招待朋友，但苦于寢室沒(méi)有場(chǎng)地也沒(méi)有器具，這次竹葉青的這個(gè)活動(dòng)算是滿足了我的愿望”。
沖泡竹葉青之前，需要洗杯。將沸水注滿茶杯，然后用杯夾夾取茶杯，將水倒出，完成洗杯。洗杯可以去除茶杯上的灰塵，用沸水還能達(dá)到溫杯的效果，后續(xù)能更好的激發(fā)竹葉青的香氣。
除塵、溫杯、泡茶、濾茶、分杯……每一個(gè)步驟小林都認(rèn)認(rèn)真真的跟著茶藝師的指導(dǎo)來(lái)，有不懂的地方馬上提出。一度難倒小易和小兔的濾茶，他做起來(lái)也是得心應(yīng)手。
茶道精神講究清、靜、和、美，在鬧市中不驕不躁，尋求自然狀態(tài)。這也是小林一直所追求的，他希望自己不要被浮躁的社會(huì)淹沒(méi)，用一杯竹葉青時(shí)時(shí)提醒自己堅(jiān)持自我，保持平常心。
此次竹葉青的茶藝課體驗(yàn)活動(dòng)將持續(xù)到8月30日，全國(guó)20余個(gè)城市近300家門店聯(lián)動(dòng)舉辦。不管是高考考生，還是上班族或者小朋友，都可以來(lái)竹葉青門店免費(fèi)體驗(yàn)由專業(yè)茶藝師親手教學(xué)的茶藝課。
作為和大熊貓齊名的“四川名片”甚至是“中國(guó)名片”，竹葉青的茶友遍布世界各國(guó)。為了更好的向這些來(lái)自各國(guó)的茶友傳遞中國(guó)茶文化，老竹家將推出雙語(yǔ)茶藝課程，茶藝師會(huì)根據(jù)實(shí)際情況選擇用中文或英文與茶友交流。
在盛夏品一杯自己沖泡的香茗，聽(tīng)茶藝師娓娓道來(lái)茶的故事，給三伏天留下一個(gè)不一樣的記憶。
在受到各界名流及廣大消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí)，竹葉青也展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶行業(yè)中的快與慢。
每一年清明節(jié)前三十多天，峨眉山的茶農(nóng)們便開(kāi)始忙碌。在那些坐落于蜀地海拔600-1500米之間的高山茶園中，用漫長(zhǎng)的冬季孕育出了一粒粒飽滿茶芽，成為當(dāng)季春茶的品質(zhì)保證，即使在新冠肺炎肆虐的當(dāng)下，千里挑一的選茶、制茶工作依舊有條不紊地進(jìn)行著。
3月3日，清明前的32天，竹葉青?春茶如期上市，作為高山綠茶的代表，竹葉青比平地綠茶更早也更鮮。竹葉青?春茶上市當(dāng)天便逆勢(shì)實(shí)現(xiàn)同比74.3%的增長(zhǎng)，關(guān)于竹葉青的信息，出現(xiàn)在了越來(lái)越多人的“雙微一抖”中，竹葉青意外成為了2020年第一批“爆款”。
3月3日，清明前的32天，竹葉青?春茶如期上市，作為高山綠茶的代表，竹葉青比平地綠茶更早也更鮮。竹葉青?春茶上市當(dāng)天便逆勢(shì)實(shí)現(xiàn)同比74.3%的增長(zhǎng)，關(guān)于竹葉青的信息，出現(xiàn)在了越來(lái)越多人的“雙微一抖”中，竹葉青意外成為了2020年第一批“爆款”。
或許是出于綠茶提升免疫力功效，使當(dāng)下的大眾消費(fèi)者對(duì)竹葉青尤其熱衷，但真正的行家們也都知道，每年的第一批春茶，本身就值得所有的等待。
每日綠茶，“喝”出免疫力
2020年初，一場(chǎng)黑天鵝事件打亂了所有人的生活節(jié)奏，在新冠肺炎的肆虐下，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)了巨大的震蕩與洗牌，線下商業(yè)幾乎停擺，線上商業(yè)卻展現(xiàn)出巨大的爆發(fā)力，生鮮配送、在線教育、遠(yuǎn)程辦公、線上文娛都迎來(lái)了前所未有的新契機(jī)。
在線上線下冰火兩重天的同時(shí)，疫情為中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了更深刻的變化，大眾的消費(fèi)理念與行為偏好正在悄然改變——這或許將潛移默化地影響著未來(lái)整個(gè)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的走向。
其中，最顯而易見(jiàn)的便是大眾對(duì)健康和保健的重視，這也符合中國(guó)整體消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。大眾對(duì)健康的看重，給予了綠茶品類絕佳的發(fā)展機(jī)遇，也讓素有“茶界茅臺(tái)”之稱的竹葉青進(jìn)入了更多用戶的視野中。
由于新冠肺炎仍尚未有特效藥，個(gè)人日常飲食作息對(duì)于防疫的重要性無(wú)需多言，國(guó)家衛(wèi)健委在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中明確指出：對(duì)于普通疫情型或康復(fù)期患者，建議每日多次少量地補(bǔ)充1500-2000ml白開(kāi)水或淡茶水;對(duì)于一般成年人群防控提倡每日飲用7-8杯(1500-1700ml)白開(kāi)水或茶水。
唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》中有記載，“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之”。不難看出，綠茶藥用早在神農(nóng)氏時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始，而早期綠茶也僅當(dāng)做藥材使用，直到漢魏兩晉南北朝時(shí)期，才慢慢形成中國(guó)特色的茶文化。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員孫貴范在2月發(fā)布了《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)助力防治新型冠狀病毒感染系列科普二營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的作用》中指出：“綠茶藥用有 4000 多年歷史，其含有的強(qiáng)效抗氧化劑表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)在流感防控中發(fā)揮多種有益作用?！?/span>
國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)健康管理師鄭育龍也在疫情期間提醒大家多喝綠茶，“中國(guó)綠、黃、白、青、紅、黑六大茶系中，綠茶因其色香味形俱佳，居于榜首，富含茶多酚、茶堿、茶氨酸等多種生物活性成分?！?/span>
而在綠茶中，高山綠茶的功效比平地綠茶更加，著名茶學(xué)家、中國(guó)工程院院士陳宗懋指出“竹葉青作為最好的高山茶，比平地綠茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?！?/span>
綠茶的健康功效甚至已經(jīng)開(kāi)始改變歐美國(guó)家的飲茶習(xí)慣，半個(gè)多世紀(jì)都在堅(jiān)持每天喝綠茶的原衛(wèi)生部健康教育首席專家殷大奎指出：“一些歐美國(guó)家，現(xiàn)在他們也開(kāi)始慢慢地，改飲健康的綠茶了。竹葉青峨眉高山綠茶鮮爽甘醇，如果能夠堅(jiān)持飲用對(duì)健康大有好處?！?/span>
如此，古老的綠茶時(shí)下日漸成為一大“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。相比于市面上的普通綠茶，竹葉青峨眉高山綠茶嚴(yán)選只在明前采摘的高山茶樹(shù)獨(dú)芽芽心制成，不僅含有更多茶氨酸、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還擁有更加鮮爽甘醇的口感，成為健康綠茶的代表。
客觀來(lái)看，盡管此次疫情對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生一定影響，但也加速了中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)的健康化、品質(zhì)化、品牌化進(jìn)程。在產(chǎn)品選擇考量上，未來(lái)的消費(fèi)者勢(shì)必將會(huì)更加看重品質(zhì)、健康功效、原產(chǎn)地、綠色標(biāo)準(zhǔn)等因素。一向瞄準(zhǔn)高端綠茶市場(chǎng)、堅(jiān)守“高山種植、明前采摘、精選茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn)的竹葉青，自然成為了備受青睞的健康飲品和禮品。
好茶春知道，冠軍齊追捧
懂茶的人都知道，茶按照季節(jié)變化分為春茶、夏茶和秋茶，春茶因茶樹(shù)經(jīng)受漫長(zhǎng)冬季的孕育，故而葉肉肥厚，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口感、氣味、外形中亦是更勝一籌。民間早有俗語(yǔ)“一兩春茶一兩金”，可見(jiàn)春茶的金貴。
在老茶客眼中，春茶又以清明谷雨為界，分為明前茶、雨前茶和春尾茶，明前茶即是清明前生產(chǎn)的春茶，代表著綠茶的最高品質(zhì)，也由此成為各大茶葉品牌的必爭(zhēng)之地。業(yè)內(nèi)甚至有句不成文的“潛臺(tái)詞”——每年第一批上市的春茶產(chǎn)品，代表著當(dāng)年茶葉行業(yè)的品質(zhì)天花板。
3月3日，竹葉青?春茶如期上市，成為張繼科、惠若琪、丁俊暉等世界體育冠軍的共同選擇，并受到孫貴范、殷大奎、鄭育龍等專家院士們的大力推薦。
女排奧運(yùn)冠軍惠若琪表示，“很喜歡喝綠茶來(lái)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，不僅消乏解困、緩解疲勞，更能提升身體免疫力。”
即便是日常訓(xùn)練并不需要太大運(yùn)動(dòng)量的臺(tái)球世界冠軍丁俊暉，也喜歡在世界各地參加完比賽后，通過(guò)喝綠茶放松身心：“不論去哪里，當(dāng)我回到家，我都喜歡泡上一杯綠茶，放松身心，也有助于提高我的免疫力，健康養(yǎng)生?！?/span>
各界專家名流對(duì)竹葉青的“破圈”認(rèn)可，讓竹葉青已經(jīng)成為了今年春天備受歡迎的健康茶品。相比于高檔煙酒，竹葉青成為了更受大眾喜愛(ài)的春季禮品。
“茶界茅臺(tái)”是怎樣煉成的?
竹葉青是國(guó)內(nèi)少有的、能夠?qū)r(jià)格賣到千元級(jí)別的高端綠茶品牌，而敢于以叫板奢侈品的價(jià)格進(jìn)行銷售，其背后的底氣在于其立行業(yè)之先設(shè)立的“高山種植、明前采摘、精選茶芽”高端綠茶三大標(biāo)準(zhǔn)，并由此具備產(chǎn)地、原料、工藝、品質(zhì)、銷量的五大優(yōu)勢(shì)。
常言道，“高山云霧出好茶”，自古以來(lái)，中國(guó)人便青睞高山綠茶。在高海拔獨(dú)有的氣候環(huán)境孕育下的綠茶，尤其帶有獨(dú)特的馥郁嫩栗香氣與鮮爽甘醇口感，故而中國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)幾乎都位于高山。
類似于茅臺(tái)鎮(zhèn)之于中國(guó)白酒，神秘的北緯30度高山山區(qū)，總能產(chǎn)出獨(dú)到好茶，被稱作黃金產(chǎn)茶帶。其中，峨眉山常年低云多霧，氣溫、濕度、土壤、植被、陽(yáng)光均十分適合茶樹(shù)種植，是世界最早種植茶葉的地區(qū)?！段倪x注》中記載，“峨眉多藥草，茶尤好，異于天下”，而這里，正是竹葉青的故鄉(xiāng)。
峨眉山位處華西雨屏，終年雨霧繚繞、雨水充沛，全年日照不足950個(gè)小時(shí)，尤其適合喜濕的茶葉生長(zhǎng)滋潤(rùn)。盡管高山出好茶，但并非海拔越高茶葉品質(zhì)越好，高于海拔1500米的茶園，容易受到惡劣天氣的影響，制成的茶葉反而口感稍弱。因此，竹葉青只選擇海拔600-1500米高山茶園，此處的茶樹(shù)在漫射光作用下氮代謝增多，茶氨酸、茶多酚形成黃金比例，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較平地綠茶更高，更得以確保成茶口感品質(zhì)的上乘。
此外，竹葉青所堅(jiān)持的明前采摘要求十分嚴(yán)苛——竹葉青只采摘最具價(jià)值的茶芽芽心部位進(jìn)行精制，平均采摘100次僅能得到1克干茶。如今在市場(chǎng)上銷售的竹葉青產(chǎn)品中，從高到低依次分為論道、靜心、品味三個(gè)等級(jí)，出于對(duì)“高端”的嚴(yán)格把關(guān)，平均在1000顆茶芽中才能最終挑選并制成1克論道級(jí)成品茶。
同時(shí)，考慮到海拔間的氣候差異及變化，在清明前，同一茶園僅有3-5天時(shí)間適宜采摘竹葉青原料，以最大程度地鎖住“鮮”和“嫩”。
一杯春茶的誕生
至于竹葉青名字的由來(lái)，早已是茶界中的一段佳話。1964年，時(shí)任外交部副部長(zhǎng)的陳毅路過(guò)萬(wàn)年寺，與寺內(nèi)老僧對(duì)弈吃茶時(shí)，見(jiàn)杯中茶葉細(xì)如嫩竹，便取名竹葉青。
“入口的嫩栗香讓人感覺(jué)特別舒服，香氣高雅，回口甘爽，這在我的綠茶體驗(yàn)當(dāng)中很少見(jiàn)到?！?著名美食評(píng)論家、《舌尖上的中國(guó)》美食顧問(wèn)董克平曾如此評(píng)價(jià)竹葉青的味道，足以見(jiàn)得竹葉青的品質(zhì)與口感。
根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，竹葉青2007-2019連續(xù)十二年高端綠茶銷量領(lǐng)先。在受到各界名流及廣大消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí)，竹葉青也展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶行業(yè)中的快與慢。每一盒竹葉青的背后，都能看見(jiàn)先進(jìn)科技與工匠精神的美妙結(jié)合。
竹葉青將整個(gè)生產(chǎn)流程拆分為38道工序、65項(xiàng)嚴(yán)苛的指標(biāo)檢測(cè)，并投入億元打造數(shù)百條全自動(dòng)生產(chǎn)線，擁有先進(jìn)的綠茶精制設(shè)備，其中一個(gè)兼具扁形名茶和卷曲形名茶生產(chǎn)加工生產(chǎn)線，更是填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)名優(yōu)扁形芽茶流水化生產(chǎn)加工的空白。此外，竹葉青還擁有西南最大的保鮮庫(kù)、精密的提香工藝技術(shù)，以及首創(chuàng)的除氧充氮技術(shù)。
更值得一提的是，竹葉青峨眉高山綠茶的高端品質(zhì)也離不開(kāi)古老的人工與匠心，除了前期的茶芽采摘外，在選茶環(huán)節(jié)尤其需要選茶師精神高度集中。只有借助人工肉眼判斷，才能在比較茶芽的大小、長(zhǎng)短的同時(shí)，挑選出兼具“形態(tài)美”的優(yōu)美茶芽。
在聊起竹葉青時(shí)，美食家蔡瀾也曾回憶道，多年前金庸先生來(lái)四川后，分別給他和倪匡帶了兩盒竹葉青，他嘗完后不僅覺(jué)得“實(shí)在好喝”，那根根直立的茶葉更是讓他印象深刻，一時(shí)間除了“非常美”之外，竟找不到詞語(yǔ)形容。
非常時(shí)刻下的大國(guó)品牌
在煙酒茶里，茶葉行業(yè)長(zhǎng)年處于“有品類無(wú)品牌”的市場(chǎng)環(huán)境中，因此也造就了茶葉市場(chǎng)的長(zhǎng)年混亂。尤其在高端茶葉市場(chǎng)中，魚龍混雜、真假難辨已成為最大痛點(diǎn)，但竹葉青正在打破這一尷尬。
成立22年間，竹葉青始終將目光聚焦于高端綠茶市場(chǎng)，并連續(xù)12年在高端綠茶品類中銷量領(lǐng)先。2016年，竹葉青獲得世界綠茶大會(huì)特別金獎(jiǎng)，還曾兩次作為禮物贈(zèng)送給普京和梅德韋杰夫。
在提及竹葉青時(shí)，分眾傳媒董事長(zhǎng)江南春曾表示，“竹葉青就是中國(guó)的國(guó)禮之選，很多商業(yè)上的朋友和老板，都喜歡用它作為體面禮物送人。所以我最經(jīng)常收到的禮物就是竹葉青，這幾年已經(jīng)收到近百盒了。”財(cái)經(jīng)作家吳曉波也提到，“中國(guó)有四大品類：絲綢、陶瓷、茶葉、白酒可能成為全球級(jí)的奢侈品”，竹葉青顯然是茶葉品類中最具想象空間的那一個(gè)。
對(duì)此，竹葉青董事長(zhǎng)唐先洪表示出十分篤定的信心與決心：“未來(lái)，要做到讓消費(fèi)者提到高端綠茶就想到竹葉青，要把竹葉青打造為和中華煙、茅臺(tái)酒齊名的社交的三大必備品”。
按過(guò)往經(jīng)驗(yàn)，每年3-4月原本是傳統(tǒng)春茶的銷售旺季，但與眾多品牌一樣，竹葉青的線下銷售因疫情遭受嚴(yán)重影響，并全面叫停了去年7月便開(kāi)始籌備的“第二屆峨眉高山春茶節(jié)”相關(guān)線下活動(dòng)。2月10日復(fù)工前，竹葉青線下銷售幾乎為0，業(yè)績(jī)一度下滑98%，面臨著前所未有的市場(chǎng)考驗(yàn)。
在關(guān)店90%的情況下，唐先洪果斷調(diào)整應(yīng)對(duì)策略，快速由線下銷售轉(zhuǎn)為線上銷售，隨著竹葉青線上春茶預(yù)售的推進(jìn)，竹葉青意外迎來(lái)了一波春茶預(yù)售的小高潮，線上預(yù)售額同比增長(zhǎng)89%，成績(jī)遠(yuǎn)超預(yù)期。從下滑98%到增長(zhǎng)89%，竹葉青成為疫情期間中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)上少有的亮眼品牌。
唐先洪把疫情下竹葉青的逆勢(shì)增長(zhǎng)“秘訣”總結(jié)為三點(diǎn)：穩(wěn)人心、強(qiáng)溝通、塑品牌。
疫情發(fā)生之后，竹葉青第一時(shí)間發(fā)表對(duì)茶農(nóng)、消費(fèi)者、員工的三項(xiàng)公開(kāi)承諾信以穩(wěn)定人心：保障上游4萬(wàn)名茶農(nóng)的生活有序穩(wěn)定，派專人員工上山進(jìn)行現(xiàn)金收購(gòu)以及科普相關(guān)防范事項(xiàng)，按市場(chǎng)價(jià)絕不壓價(jià)不壓款;無(wú)償捐獻(xiàn)價(jià)值2000萬(wàn)的竹葉青峨眉高山綠茶守護(hù)大眾健康，為社會(huì)做出力所能及的貢獻(xiàn);對(duì)員工不減員不減薪，強(qiáng)化春節(jié)期間團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。承諾信一經(jīng)發(fā)出便受廣泛好評(píng)，甚至帶動(dòng)許多茶品牌的跟進(jìn)。
在線上營(yíng)銷方面，竹葉青強(qiáng)化了員工與高端會(huì)員之間的情感交流溝通，并迅速迭代總結(jié)出一套《線上銷售寶典》，以情感關(guān)懷、知識(shí)分享、老帶新等會(huì)員溝通方式激活線上轉(zhuǎn)化。
而在品牌打造方面，竹葉青精準(zhǔn)捕捉全民宅家的時(shí)機(jī)，加強(qiáng)落地與分眾傳媒簽下3年6億的戰(zhàn)略合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手堅(jiān)持在非常時(shí)期進(jìn)行持續(xù)的品牌輸出，不僅向用戶普及綠茶的健康特性，而且快速搶占了大眾高端綠茶品牌心智定位，堅(jiān)持長(zhǎng)期投入打造品牌價(jià)值的決心。這一舉動(dòng)，更再次釋放出竹葉青從四川走向全國(guó)、打造高端綠茶品牌的堅(jiān)決態(tài)度，并進(jìn)一步體現(xiàn)了竹葉青復(fù)興中國(guó)茶文化的家國(guó)情懷、大國(guó)大品牌身上的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
事實(shí)上，這并不是竹葉青第一次實(shí)現(xiàn)“逆風(fēng)翻盤”。2003年，由于“非典”的影響，竹葉青上半年銷售占比從以往的60%下滑至49%，但下半年的增長(zhǎng)卻超過(guò)了任何一年的比例，全年增長(zhǎng)33%。
“品牌是危機(jī)最好的護(hù)城河，企業(yè)的免疫力就是品牌力”，唐先洪把疫情當(dāng)做是考驗(yàn)品牌力的一塊試金石，并對(duì)疫情后的市場(chǎng)保持著樂(lè)觀態(tài)度，“疫情會(huì)加劇各行各業(yè)的品牌集中度，品牌力強(qiáng)的企業(yè)終將勝出成為各行各業(yè)真正的主宰者?！?/span>
疫情完成了一場(chǎng)全民級(jí)的健康普及教育，竹葉青?春茶也逐漸變成社交平臺(tái)中的高端健康禮品，成為人們尚且無(wú)法走動(dòng)來(lái)往時(shí)的情感關(guān)懷聯(lián)絡(luò)。隨著疫情逐漸褪去，中國(guó)市場(chǎng)的整體消費(fèi)升級(jí)將會(huì)加速向前，竹葉青以及整個(gè)茶葉市場(chǎng)有望迎來(lái)高光時(shí)刻。
數(shù)據(jù)來(lái)源及參考文獻(xiàn)：
竹葉青官方數(shù)據(jù)
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》
《精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)助力防治新型冠狀病毒感染系列科普二營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的作用》
(來(lái)源：36氪)
茶，是中國(guó)的國(guó)飲，有著上千年的歷史。在今天，愛(ài)喝茶的國(guó)人不僅講究茶的口感，更要講究品質(zhì)、品牌。分眾傳媒董事局主席江南春就是位資格的老茶客，對(duì)他而言，不管是自飲還是送人，首選總是竹葉青峨眉高山綠茶。
?
?
商界巨鱷的送禮首選，幾年收上百盒
分眾傳媒董事局主席江南春是一位地道的綠茶愛(ài)好者，每天早上都是從一杯竹葉青開(kāi)始，工作前也必須來(lái)一杯，提神醒腦后再投入一整天的忙碌當(dāng)中?！拔覑?ài)喝竹葉青的程度，連我的好友、合作伙伴都廣為知曉，所以我最經(jīng)常收到的禮物就是竹葉青，這幾年已經(jīng)收到近百盒了?！?/span>
?
談及為何對(duì)竹葉青如此情有獨(dú)鐘，江南春提到，竹葉青生長(zhǎng)在600-1500米的峨眉高山，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境給予了竹葉青鮮爽甘甜的先天優(yōu)勢(shì)，比平地綠茶更加營(yíng)養(yǎng)豐富，富含氨基酸與維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
?
?
而且竹葉青曾兩次作為國(guó)禮贈(zèng)送給俄羅斯總統(tǒng)，品質(zhì)、格調(diào)不凡，符合高端人群的需求。
?
現(xiàn)在，像江南春一樣喜愛(ài)竹葉青的消費(fèi)者越來(lái)越多。在中國(guó)，更多人喝的高端綠茶是竹葉青。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2007至2017年十年間，竹葉青在全國(guó)高端綠茶市場(chǎng)占有率位居第一，是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者。1月23日，在中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心2019春節(jié)招待會(huì)上，竹葉青用一杯國(guó)禮茶盛情款待50多個(gè)國(guó)家的駐華使節(jié)，讓世界品嘗中國(guó)的傳統(tǒng)年味。
?
50多個(gè)國(guó)家的駐華使節(jié)共同品飲竹葉青
50多個(gè)國(guó)家的駐華使節(jié)共同品飲竹葉青
?
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，劍指千億綠茶市場(chǎng)
自2015年開(kāi)始，中國(guó)的消費(fèi)不斷升級(jí)，高端市場(chǎng)潛力十分巨大。在茶行業(yè)，隨著消費(fèi)升級(jí)，國(guó)民健康意識(shí)和品牌意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)高端茶的需求穩(wěn)步上升。資料顯示，2015-2017年，千元/斤以上茶的銷售額占比從12%增長(zhǎng)到18%。同時(shí)，超過(guò)43%的中高收入人群更傾向于購(gòu)買千元/斤以上的茶葉。
?
而在眾多茶品類中，綠茶口感普適性強(qiáng)、屬性較為健康，不僅位居六大茶品類之首，份額更占據(jù)茶葉市場(chǎng)半壁江山。2017年，綠茶占茶銷售總額的52.3%，市場(chǎng)規(guī)模約1200億。茶行業(yè)多年來(lái)處于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的初級(jí)階段，未來(lái)茶葉市場(chǎng)的發(fā)展，要擺脫地域限制，出現(xiàn)全國(guó)乃至世界級(jí)的品牌，唯一途徑便是以品牌“破局“。
?
竹葉青董事長(zhǎng)唐先洪早在20年前就悟出了這個(gè)道理，勇立潮頭敢為人先，始終堅(jiān)持制茶的“三大標(biāo)準(zhǔn)”：明前、茶芽、高山，在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)下“五大領(lǐng)先”：產(chǎn)地領(lǐng)先，峨眉600-1500米高山茶區(qū)，地處公認(rèn)的黃金產(chǎn)茶帶北緯30度附近，是十分適合高端綠茶生長(zhǎng)生態(tài)環(huán)境；原料領(lǐng)先，100%明前茶芽；工藝領(lǐng)先：世界領(lǐng)先數(shù)字化生產(chǎn)，保證品質(zhì)恒定，時(shí)時(shí)如新；品質(zhì)領(lǐng)先，竹葉青2016年獲世界綠茶大會(huì)特別金獎(jiǎng)，是國(guó)禮之選；銷量領(lǐng)先，連續(xù)十年高端銷量遙遙領(lǐng)先。
?
?
二十年來(lái)對(duì)品質(zhì)的精益求精，成就竹葉青中國(guó)高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者的地位，并且這杯峨眉高山綠茶的傳承與創(chuàng)新仍在繼續(xù)。
?
竹葉青在持續(xù)深化高端品牌發(fā)展之路上發(fā)現(xiàn)，電梯是當(dāng)今城市的重要基礎(chǔ)設(shè)施，也是城市不可缺少的日常生活場(chǎng)景。電梯代表著四個(gè)關(guān)鍵詞：主流人群、必經(jīng)、高頻、低干擾，而這四個(gè)詞正是今天引爆品牌的核心稀缺資源。
?
而在中國(guó)，4億城市人口，每天3億看分眾。分眾電梯媒體，覆蓋200多個(gè)城市，超過(guò)200萬(wàn)個(gè)電梯終端，5億人次城市主流人群的日均到達(dá)，被評(píng)為“中國(guó)廣告最具品牌引爆力媒體”。
?
在時(shí)代給予的機(jī)遇下，竹葉青聯(lián)手江南春打造的電梯媒體行業(yè)龍頭——分眾傳媒，進(jìn)一步搶占高端綠茶市場(chǎng)，贏得了更多主流人群的喜愛(ài)。未來(lái)，竹葉青將與分眾傳媒強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，劍指千億綠茶市場(chǎng)，布局消費(fèi)升級(jí)！
?
?
送國(guó)禮茶，過(guò)中國(guó)年
新春將至，又到了置辦年貨的時(shí)節(jié)，如何找到一份既有檔次又有心意、擁有傳統(tǒng)年味又不失時(shí)尚的新年禮物？來(lái)自峨眉高山的竹葉青，代表著中國(guó)的傳統(tǒng)年味。兩度作為國(guó)禮贈(zèng)予俄羅斯總統(tǒng)的高端尊貴，亞洲設(shè)計(jì)大師陳幼堅(jiān)操刀設(shè)計(jì)。既有高端品質(zhì)又是高端品牌，已經(jīng)是許多消費(fèi)者春節(jié)的送禮首選。
?
?
在竹葉青峨眉高山綠茶戰(zhàn)略成果發(fā)布會(huì)上，商界巨鱷江南春特別稱贊道“如果說(shuō)，茶是中國(guó)名片，竹葉青就是中國(guó)的國(guó)禮之選，怪不得這么多商業(yè)上的朋友和老板，都喜歡用它作為體面禮物送人”。
?
一杯竹葉青，代表著健康、檔次、心意和年味。在春節(jié)里，為父母泡杯熱茶，和朋友喝茶談天……團(tuán)圓，因這杯茶而更加美好。即刻點(diǎn)擊鏈接，帶上這份國(guó)禮茶，回家過(guò)中國(guó)年。
（來(lái)源：首席商業(yè)評(píng)論）
