世界的目光又將再次聚焦于瑞士小城達(dá)沃斯。自從克勞斯·施瓦布教授(Klaus Schwab)在上世紀(jì)70年代初呼吁通過(guò)一場(chǎng)國(guó)際論壇，來(lái)尋求新一年全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的共識(shí)以來(lái)，達(dá)沃斯就成了匯聚全球頂級(jí)智慧，且能夠通過(guò)促進(jìn)合作與交流改善世界狀況的晴雨表。
?作為全球經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵推動(dòng)力，中國(guó)將是達(dá)沃斯的話題中心之一。事實(shí)上，達(dá)沃斯論壇早已遍布中國(guó)元素——比如中國(guó)高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者竹葉青，再次受邀成為“2024達(dá)沃斯·財(cái)新全球CEO論壇 獨(dú)家禮賓用茶”。這是竹葉青茶第二次結(jié)緣達(dá)沃斯?！?024達(dá)沃斯·財(cái)新全球CEO論壇”和作為“獨(dú)家禮賓用茶”的竹葉青相得益彰。
??世界經(jīng)濟(jì)論壇總裁博爾格·布倫德(B?rge Brende)說(shuō)，世界經(jīng)濟(jì)論壇尋求打造全球?qū)用娴膶?duì)話平臺(tái)，討論重建信任的基本原則。而竹葉青代表的5000年茶文化，核心要義即是“茶和天下”，反映到本屆達(dá)沃斯年會(huì)，就是通過(guò)對(duì)話凝聚共識(shí)，并重建信任。
重建信任與茶和天下
??博爾格·布倫德說(shuō)，應(yīng)對(duì)包括氣候變化、未來(lái)的大流行病在內(nèi)的最緊迫挑戰(zhàn)，唯一辦法是各個(gè)國(guó)家、民族和企業(yè)開展合作。“即使在這個(gè)日益分化的世界中，(我們)也有機(jī)會(huì)走到一起，找到共同的解決方案?！边@其實(shí)跟中國(guó)茶文化中常見的“茶和天下”一脈相承。而且作為中國(guó)的標(biāo)簽之一，茶在很早以前就是一種全球化產(chǎn)物，而且是以“硬通貨”這種高端形式。作為中國(guó)高端綠茶的代表，竹葉青茶在達(dá)沃斯賡續(xù)了5000年來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)，即全球精英坐而論道，然后以“和而不同”共建人類命運(yùn)共同體。這也讓竹葉青茶成為從文化角度講好中國(guó)故事的最佳載體之一。
??高端綠茶，中國(guó)之禮
??竹葉青茶繼承了峨眉山自唐代就已經(jīng)成為貢茶的深厚底蘊(yùn)，并由此形成了“高山、明前、茶芽”的三大標(biāo)準(zhǔn)。這讓竹葉青茶具有顯著的原產(chǎn)地特質(zhì)，獨(dú)有的嫩栗香氣、鮮爽口感與悠長(zhǎng)回甘，以及茶芽遇水直立、上下沉浮的標(biāo)志性姿態(tài)。峨眉山位于世界公認(rèn)的北緯30°黃金產(chǎn)茶帶，是世界綠茶的發(fā)源地之一，“自古高山出好茶”。早在唐代，峨眉山綠茶就已經(jīng)成為宮廷“貢茶”。竹葉青茶的每顆茶芽，都來(lái)自海拔600到1500米的峨眉高山茶園，這里常年云霧氤氳的環(huán)境與獨(dú)特的地形，造就高山茶鮮爽醇厚的口感。
?在傳統(tǒng)茶文化中，歷來(lái)均講究“明前茶貴如金”。中國(guó)古代著名文人蘇軾在《望江南·超然臺(tái)作》中的名句“且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華”，其中的“新茶”指的就是明前茶。這個(gè)時(shí)候的茶芽積聚了一冬的養(yǎng)分，完整保留了“鮮”和“嫩”，濃而不澀，鮮爽醇厚，又回甘生津，且色澤鮮綠。
??竹葉青茶甚至最早2月就能開始采摘，是最早上市的春茶之一。采摘的每一顆茶芽，都要經(jīng)過(guò)38道加工工序、106項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，在其中的選茶環(huán)節(jié)，借助選茶師人工肉眼判斷，篩選茶芽大小、長(zhǎng)短后，挑選出具備優(yōu)美形態(tài)的茶芽。竹葉青在茶芽選擇方面堅(jiān)守苛刻標(biāo)準(zhǔn)，平均1000顆茶芽中才能最終挑選并制成1克論道級(jí)竹葉青。
??竹葉青的生產(chǎn)環(huán)節(jié)由中國(guó)首批制茶大師劉祥云監(jiān)制，歷經(jīng)十多年創(chuàng)新研發(fā)五重鎖鮮科技(高效快速殺青技術(shù)、低溫冷凍保鮮、高溫快速提香技術(shù)、精準(zhǔn)水分控制技術(shù)、獨(dú)立充氮保鮮技術(shù))，把傳承千年的制茶之道與竹葉青潛心研發(fā)的領(lǐng)先工藝相融合，造就了竹葉青茶典型的品質(zhì)特征，成為中國(guó)高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌。
?中國(guó)的，就是世界的
??事實(shí)上，“中國(guó)之禮”竹葉青茶早就把中國(guó)茶，變成了“世界禮”，像在達(dá)沃斯一樣禮敬全球賓客。2006年，竹葉青茶作為唯一受邀中國(guó)品牌參加世界高端奢侈品展，并先后8次受邀參加該展覽。2010年上海世博會(huì)、2015年米蘭世博會(huì)，竹葉青茶都讓世界領(lǐng)略了中國(guó)茶的魅力。2020年，竹葉青茶榮選迪拜世博會(huì)中國(guó)館禮賓綠茶;2021年，榮選“第二十一屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)禮賓用茶”。2023年，在新華社“一帶一路全球行”大型活動(dòng)中，中國(guó)高端綠茶竹葉青茶以“中國(guó)之禮”身份，重走“一帶一路”，呼應(yīng)了千年絲綢之路的回聲。
??另外，去年竹葉青茶同樣也參加了達(dá)沃斯年會(huì)。此次再度結(jié)緣達(dá)沃斯，竹葉青茶正在引領(lǐng)中國(guó)古老的茶文化持續(xù)走向世界，并見證復(fù)雜國(guó)際局面下全球經(jīng)濟(jì)議程的新變化。
??中國(guó)的，就是世界的。作為“中國(guó)之禮”的竹葉青茶，將會(huì)作為一種象征越來(lái)越多地出現(xiàn)在中國(guó)扮演關(guān)鍵角色的國(guó)際場(chǎng)合——不僅僅是作為古老中國(guó)的文化符號(hào)，更大程度上是一個(gè)與崛起和復(fù)興有關(guān)的中國(guó)故事。
來(lái)源：新華網(wǎng)
"萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶"，酒是一種媒介，讓人忘卻一切，茶是一種情調(diào)，一種熱鬧后的寂靜。喝茶的時(shí)候大部分都是在聊生活、聊人生，茶越喝越醒，心越喝越靜，喝的是心境，沉下去的是浮躁還有深思。
茶是對(duì)春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日那慵懶的陽(yáng)光。坐在一個(gè)人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷，那種舒心和愜意實(shí)在難得。
愛喝茶，說(shuō)隨心性也好，說(shuō)附庸風(fēng)雅也罷，茶只有兩種姿態(tài)：沉，浮。飲茶人兩種姿勢(shì)：拿起，放下。沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，飲一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來(lái)，充溢齒喉。深吸一口氣，余香滿唇，在肺腑間蔓延開來(lái)，滌盡一切的疲憊冷漠。
如果你不知道喝什么茶，那中國(guó)茶——竹葉青春一定是你最好的選擇，源自峨眉高山的竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉。竹葉青堅(jiān)持只選用清明節(jié)前采摘的芽心作為制茶原料，并擁有這樣的品質(zhì)是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選下，以保證芽頭大小的一致性。此外，特別黃、特別綠的芽頭也不能選用，以保證茶葉整體色澤的一致性。層層把關(guān)后，最終展現(xiàn)在世人面前的竹葉青茶大小整齊、色澤青翠，個(gè)個(gè)顆顆飽滿壯實(shí)。
要想成為"茶中至美"竹葉青茶入杯后獨(dú)具"形態(tài)美"，還要看茶葉在水中的形態(tài)展現(xiàn)。一只玻璃杯，將竹葉青茶輕放其中，緩緩注入水，此時(shí)可以看到葉片慢慢舒展開來(lái)，上下沉浮、根根直立，色澤鮮翠均勻，似乎看到了茶園里的春光。
觀察后，被其形態(tài)、品色所征服，成品竹葉青的"美"是對(duì)它背后辛苦勞作的人們最好的饋贈(zèng)?？诟猩希歇?dú)特的嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，杯中葉底完整、黃綠明亮。竹葉青茶內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇，讓人欲罷不能一飲難忘。
竹葉青茶與佛家、道教的淵源甚長(zhǎng)。茶之興盛，隨世而進(jìn)。早期，佛教傳入中國(guó)。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的坐禪容易使僧徒們疲倦、困頓，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲勞等功效，因此成為最理想的飲料。佛文化中凝鑄著深沉的茶文化，更深化了茶道的內(nèi)涵和神韻。縱觀竹葉青茶的誕生過(guò)程，又好似一場(chǎng)修行與歷練。
"茶是一個(gè)人的狂歡，酒是一群人的孤單"閑時(shí)，一杯竹葉青茶，一段春光，一個(gè)人，一場(chǎng)身心浸潤(rùn)的品鑒，生活可以這般簡(jiǎn)單美好，這大概是竹葉青茶的魅力所在吧！
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今天，2016北京國(guó)際茶業(yè)展在北京展覽館盛大開幕。竹葉青茶作為川茶代表，參與本次國(guó)際茶業(yè)展，為國(guó)內(nèi)外茶友送去一份來(lái)自四川的清涼與浪漫。
對(duì)國(guó)內(nèi)外的茶友而言，遇水上下沉浮，根根直立的竹葉青茶已經(jīng)是老朋友了。作為四川名片，竹葉青茶代表著川茶的最高造詣。在國(guó)內(nèi)外歷屆茶博會(huì)上，都吸引了萬(wàn)千茶友、茶業(yè)同行來(lái)看茶、品茶、論茶，受到各界朋友的高度重視和關(guān)注。本次北京國(guó)際茶業(yè)展，品質(zhì)恒定、四季如一的竹葉青茶，在盛夏時(shí)節(jié)，送來(lái)一份清明前的峨眉春光，一份初春時(shí)節(jié)的清涼。
竹葉青茶的展臺(tái)，沒(méi)有繁復(fù)的布局和花哨的顏色，更像是一隅素雅簡(jiǎn)約的茶庭。三只兩朵淡花，干凈的圓座，外圍屏風(fēng)正面看去，如根根直立的細(xì)長(zhǎng)竹枝，于嘈雜中散發(fā)陣陣禪意。在此輾轉(zhuǎn)或停留，仿佛夏日的炎熱和浮躁都一并消散。
在今天下午舉行的茶葉產(chǎn)品評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮上，竹葉青茶旗下花茶品牌碧潭飄雪獲2016北京國(guó)際茶業(yè)展特別金獎(jiǎng)。
早在6月18日，2016年北京國(guó)際茶業(yè)展茶葉產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)便在北京展覽館率先舉辦。評(píng)審團(tuán)成員均是國(guó)內(nèi)著名的茶葉審評(píng)專家，如王秀蘭、孫丹威、王云、王同和、黃建安老師等。參與審評(píng)的茶葉產(chǎn)品共計(jì)211個(gè)，涵蓋了六大傳統(tǒng)茶類和創(chuàng)新產(chǎn)品與代用茶。
最終，四川最知名的茉莉花茶品牌、竹葉青茶旗下產(chǎn)品碧潭飄雪，因其正宗花茶的經(jīng)典形象，在眾多茶葉中脫穎而出，獲得評(píng)審專家的一致好評(píng)。
據(jù)悉，活動(dòng)為期4天，分為展節(jié)發(fā)布、展覽展示、交易洽談推介、茶文化傳承體驗(yàn)及促銷、茶知識(shí)講座及培訓(xùn)五大板塊。茶業(yè)展覽區(qū)面積共26000平方米，策劃了50余項(xiàng)精彩活動(dòng)，吸引了許多國(guó)內(nèi)知名大型茶葉企業(yè)入駐加盟。
今年的北京國(guó)際茶業(yè)展還特設(shè)國(guó)際展區(qū)，匯聚了印度、斯里蘭卡、韓國(guó)、越南、肯尼亞、土耳其、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、烏茲別克斯坦、德國(guó)、意大利、澳大利亞、新西蘭、新加坡、日本等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的境外茶葉企業(yè)參展。展會(huì)期間，組委會(huì)將攜手澳大利亞特種茶協(xié)會(huì)（ATSA）共同舉辦2016國(guó)際茶葉品鑒師大賽（WTTC），以全新的制茶方式將中國(guó)茶與國(guó)際接軌。
未來(lái)4天，竹葉青茶在此靜靜守候，笑迎八方來(lái)客，與各地茶友靜品茶香，座談茶事，感受心中那份愜意。
除此之外，在北京國(guó)際茶業(yè)展舉辦期間，組委會(huì)將設(shè)置產(chǎn)品推介榜，在11號(hào)館活動(dòng)區(qū)對(duì)獲得特別金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、十佳特色產(chǎn)品獎(jiǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)物展示。碧潭飄雪將在此處，以之四川正宗花茶、經(jīng)典味道的形象，盡顯中國(guó)花茶之美。
炎炎夏日，一杯綠茶清涼解暑
讓你如沐春風(fēng)。
中國(guó)至美綠茶竹葉青，品質(zhì)恒定、四季如新。
