珠蘭花茶圖片

 

近日有茶友聽聞老吳家有新品上市，

激動的不得了，

時時刻刻都在關(guān)注老吳的新動態(tài)！

這不，老吳家的六款新品終于上市啦！

 

 

老吳要告訴大家，老茶客們和喜歡養(yǎng)生的年輕人的福音來了——以“裕泰品質(zhì) 花茶故事”為主題的2018吳裕泰新品發(fā)布會在北京W酒店正式啟動。

 

 

吳裕泰在新品發(fā)布會中推出6款新品花茶，其中既有匠心打造的貢毫精品；也有失傳已久、被重新恢復的“徽蘇窨記”；還有突破傳統(tǒng)茉莉花茶，選取珠蘭花窨制、充分體現(xiàn)故里情濃的珠蘭花茶；純手工窨制挑選、限量版的冰糖香味頂級花茶；將祁門紅茶香與茉莉花香完美融合的茉莉紅茶；以及吳裕泰四季茶禮盒。

 

那么老吳帶大家來看看發(fā)布會都有哪些精彩環(huán)節(jié)不容錯過。

 

6款新品

 

裕泰品質(zhì) 花茶故事

本次發(fā)布會用三場精彩絕倫的表演，為來賓們訴說了吳裕泰傳奇的花茶故事。

 

中國沙畫協(xié)會理事房鑫以沙畫形式直觀地為來賓再現(xiàn)了吳裕泰重新恢復的“徽蘇窨記”制茶工藝，從工藝的誕生，到幾近失傳絕跡，再到吳裕泰堅持不懈地恢復經(jīng)典，每一幀畫面無不體現(xiàn)出吳裕泰百年傳承的工匠精神和文化底蘊。

 

 “徽蘇窨記”系列花茶是吳裕泰恢復“用安徽茶坯蘇州茉莉花窨制花茶”傳統(tǒng)工藝制成的，茶湯澄澈明亮，香氣濃郁持久，醇厚經(jīng)久耐泡，有徽金芽和徽茗毫兩種級別。

 

徽蘇窨記

 

以春開始，到冬結(jié)束，以“四季安康”為主題的人屏互動舞蹈，為來賓們訴說了吳裕泰四季茶禮盒的花茶故事———“春茉莉、夏綠茶、秋烏龍、冬紅茶”立意，甄選四種有獨特香氣的茶葉組成。

 

四季茶禮盒

 

禮盒設(shè)計選用著名漫畫家李濱聲先生專門為吳裕泰創(chuàng)作的“四季飲茶圖”，將四種喝茶的場景展現(xiàn)得淋漓盡致。該禮盒的品名由北京市書法家協(xié)會副主席、著名書法家田伯平題寫，彰顯文化底蘊。

 

新茶發(fā)布會自然要有現(xiàn)場烹制環(huán)節(jié)，兩位茶藝師身著傳統(tǒng)漢服帶領(lǐng)嘉賓現(xiàn)場體驗烹制珠蘭幽香花茶和茉莉紅茶，伴隨清幽的古箏彈奏，嘉賓們仿佛身臨茶園仙境，在陣陣茶香中，感受著品質(zhì)與格調(diào)、讓生活與茶文化相互交融。

 

 

花茶典范，匠心臻選

6款新品中，匠心打造的貢毫精選一芽一葉初展茶坯，用伏天茉莉鮮花窨制，茶香與花香融合恰到好處，茶湯甘潤清澈。

 

吳裕泰貢毫

 

珠蘭花茶是吳裕泰老家安徽歙縣歷史上極具代表性的茶葉品種，該茶選擇歙縣所產(chǎn)的珠蘭鮮花和安徽茶坯窨制而成，與傳統(tǒng)茉莉花茶不同的是，它極大程度地保留了綠茶茶坯本身的茶色和香氣，在綠茶口感中隱隱透出蘭花花香，別有一番風味。

 

珠蘭花茶

 

御品茉莉花茶是純手工窨制挑選，選用福建地區(qū)明前茶坯，以夏天最好的茉莉鮮花窨制，用秋花烘提具有冰糖香甜味的御品茉莉花茶，該產(chǎn)品填補了高端花茶空白，想體驗高端品質(zhì)就認準吳裕泰御品茉莉花茶。

 

 

御品茉莉花茶

 

新品茉莉紅茶則是花茶中的“90后”，頗具個性化。據(jù)了解，茉莉紅茶使用祁紅茶坯，配以茉莉鮮花窨制而成。

 

茉莉紅茶

 

不同的制作工藝、不同的等級、不同的歷史故事、不同的市場定位展示了同樣的高品質(zhì)，從而輻射更多人群，讓更多的人都愛上吳裕泰的花茶。

 

京城花茶香 源自吳裕泰

這次新品發(fā)布是吳裕泰花茶戰(zhàn)略的又一次落地，表達了 “花茶”戰(zhàn)略兼容并蓄的初衷，以及制作工藝的精妙，充分詮釋了吳裕泰“堅守品質(zhì)、創(chuàng)新品種、提升品位”的品牌及產(chǎn)品理念。

 

未來吳裕泰會推出更多精品花茶，滿足更多人群的口味與喜好，陪伴大家度過一年四季，看遍寒暑交替。

 

裕泰品質(zhì) 花茶故事

 

金秋九月，

吳裕泰珠蘭幽香傾情上市，

這標志著老吳家花茶戰(zhàn)略的又一次落地。

 

 

 

吳裕泰的故里安徽省歙縣是“中國名茶之鄉(xiāng)”。“引花香，益茶味，相得益彰“的珠蘭花茶是歙縣的傳統(tǒng)名茶。珠蘭，又名金粟蘭，因為其花型小，黃色如粟米，珠蘭花香味清雅、醇和、耐久，頗似蘭花，但是濃香又勝于蘭花而得名。

 

 

珠蘭花茶是我國主要花茶品種之一，有清香幽雅、鮮爽持久的特點。全國各地產(chǎn)花地區(qū)都生產(chǎn)珠蘭花茶，但主產(chǎn)地是安徽省歙縣。珠蘭花茶的大量生產(chǎn)，始于清代咸豐年間，到了1890年前后，花茶生產(chǎn)已較為普遍。

 

 

珠蘭花的花期自5月上旬至7月。鮮花要求當日采摘，采摘標準為花粒成熟、肥大，色澤鮮潤、綠黃或金黃的花朵。一般于午后開放，如果適時進行窨茶，可以充分吸收花香，達到最佳的品質(zhì)。

 

 

為開發(fā)新品，吳裕泰專業(yè)制茶團隊到安徽故里上茶山，去茶園，訪茶人，突破了以往以茉莉花入茶的制茶方法，選取珠蘭花窨制茶坯，復原了“珠蘭幽香”花茶，體現(xiàn)出吳裕泰的家鄉(xiāng)情懷。

 

 

與傳統(tǒng)茉莉花茶不同的是，珠蘭幽香極大程度地保留了綠茶茶坯本身的茶色和香氣。

 

茶葉外形條索緊細勻整，顯毫，色澤黃綠光潤，以嫩芽為主；花香清鮮，幽雅；沖泡后，湯色清澈黃亮，滋味鮮醇。在綠茶口感中隱隱透出蘭花花香，別有一番風味。

 

 

  

干茶葉底

 

 

趁著新品上市之際，

沖一杯珠蘭幽香，

品一段悠閑靜好的時光。

什 么 是 花 茶 ？

花茶是用茶葉與香花進行拼和窨制，使茶葉吸收花香而制成的香茶。窨制花茶的茶坯主要是烘青綠茶，也有少量采用炒青綠茶、紅茶或烏龍茶。濃郁芬芳的鮮花和烘青綠茶窨制而成的花茶，既具有純正的茶味，又兼?zhèn)漉r花之馥郁香氣?；ú枰蛳慊ǚN類不同而分為茉莉花茶、玉蘭花茶、玳玳花茶、珠蘭花茶、桂花茶等?；ú瑁ㄒ攒岳蚧ú铻槔恐频墓に嚵鞒虨椋翰枧魈幚怼r花維護→茶花拌和→靜置窨花→通花散熱→收堆續(xù)窨→起花→轉(zhuǎn)窨復火→提花→勻堆裝箱。   

什 么 是 緊 壓 茶 ？

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